Raça Mista Pato

Um pato mestico tem ancestralidade de mais de uma raca domestica, ou descende de bandos que se acasalaram sem seleccao dirigida ao longo de varias geracoes. A categoria inclui aves resultantes de cruzamentos acidentais de racas de capoeira, cruzamentos intencionais produzidos para maior rusticidade ou producao de ovos, e patos criados soltos em ambientes rurais ou semi-silvestres onde a identidade racial nunca foi mantida.

Como o historico genetico e amplo, os individuos variam mais do que qualquer raca pura. Um bando de patos mesticos pode conter aves semelhantes ao Pekin, ao Khaki Campbell, ao Rouen, ao Corredor, ao Muscovy ou a combinacoes que nao se assemelham a nenhum deles. Peso, comprimento das pernas, formato do bico, padrao da plumagem e taxa de postura sao determinados pelas racas presentes na linhagem e pelo modo como esses genes se combinaram.

Apesar da variacao, muitos patos mesticos partilham qualidades praticas. Tendem a ser rusticos, adaptaveis a uma variedade de climas e metodos de maneio, e bons forrageadores. A producao de ovos e frequentemente satisfatoria sem ser tao especializada como nas racas poedeiras dedicadas. Sao comuns em contextos de producao em pequena escala e de subsistencia em todo o mundo.

Para quem e indicado

Os patos mesticos adequam-se a quem pretende um bando de aves aquaticas rusticas e de baixa manutencao, sem o custo ou as dificuldades de obtencao de uma raca especializada. Sao uma escolha pratica para pequenas quintas, herdades e jardins com tanques, onde a producao de ovos, o controlo de lesmas e insectos e a actividade geral do bando importam mais do que a conformacao racial. Quem procura aves de exposicao com qualidade padronizada ou numeros record de postura de uma raca poedeira reconhecida encontrara os patos mesticos menos adequados a esses objectivos.

Os patos domesticos descendem quase inteiramente do pato-real (Anas platyrhynchos), com o pato-mudo (Cairina moschata) como a unica excepcao principal. As racas derivadas do pato-real foram domesticadas na Asia ha milhares de anos e, a partir dai, espalharam-se pela Europa, Medio Oriente e, eventualmente, pelas Americas e pelo resto do mundo atraves do comercio, da colonizacao e do intercambio agricola.

Durante a maior parte dessa historia, os patos eram mantidos em bandos rurais mistos, sem qualquer esfoco para preservar a pureza racial. Um criador poderia seleccionar aves de forma aproximada pelo tamanho, producao de ovos ou mansidao, mas padroes raciais formais nao existiam. O cruzamento entre o que hoje designamos por racas distintas era simplesmente o resultado natural de manter as aves juntas.

O reconhecimento formal de racas comecou no seculo XIX, principalmente na Gra-Bretanha e nos Estados Unidos. Organizacoes como a American Poultry Association publicaram padroes e listaram racas reconhecidas, criando uma estrutura que separava aves purebred registadas de tudo o mais. O Pekin foi padronizado em 1874, e outras racas se seguiram nas decadas seguintes. Antes e paralelamente a esse processo, o cruzamento continuou na maioria das quintas.

O cruzamento intencional tambem desempenhou um papel importante. Criadores em diferentes regioes cruzaram Pekins com racas locais para maior rusticidade, cruzaram patos Corredores com racas mais pesadas para moderar a sua energia agitada mantendo boa producao de ovos, e cruzaram Muscovy com racas derivadas do pato-real para produzir o Mulard esteril, um hibrido amplamente utilizado na producao de foie gras e carne em Franca e noutros paises. O Mulard nao e uma raca, mas um cruzamento comercial de primeira geracao.

No seculo XX, a medida que a producao comercial de patos se concentrou num pequeno numero de racas especializadas, os bandos de jardim e de pequenas quintas continuaram a albergar populacoes mistas. Esses bandos, combinados com patos criados em liberdade em partes da Asia, Africa e America Latina, formam o nucleo do que hoje se designa por populacao de patos mesticos. Nao existe um unico ponto de origem porque a categoria e definida pela ausencia de ancestralidade fixa, e nao pela descendencia de um fundador comum.

Os patos mesticos nao possuem padrao racial. A aparencia depende inteiramente das racas na ancestralidade da ave e do modo como essas caracteristicas se combinam em cada individuo. Um pato com ancestralidade Pekin pode ser branco e pesado; um com ancestralidade Khaki Campbell pode ser esguio, leve e de cor fawn; um com ancestralidade Rouen ou pato-real pode ter a cabeca verde-iridescente ou plumagem com padrao castanho semelhante ao pato-real silvestre.

A forma do corpo varia desde a postura ereta do tipo Corredor ate ao porte baixo e horizontal do tipo Rouen ou Muscovy. Forma da cabeca, comprimento do bico, espessura do pescoco, posicao das patas e angulo da cauda variam. A ancestralidade Muscovy introduz uma aparencia distinta: uma ave grande e pesada com uma mascara facial avermelhada sem penas, um corpo mais largo e uma estrutura de asas diferente das racas derivadas do pato-real. Um pato com ancestralidade mista de Muscovy e derivado do pato-real pode apresentar qualquer combinacao destas caracteristicas.

O unico padrao fiavel e que a cor da plumagem nos patos mesticos tende a ser bastante variada. Como muitos genes de cor dos patos se comportam de forma complexa quando as racas se cruzam, os padroes de plumagem rigorosamente controlados em bandos purebred recombinام-se livremente. Misturas incomuns de manchas brancas, cabecas escuras, barras azul-cinzentas e estrias castanhas sao comuns.

Sexagem em patos mesticos

Em patos mesticos derivados do pato-real, os machos desenvolvem tipicamente uma pena recurvada na cauda durante a primeira muda e possuem uma voz mais suave e rouca, enquanto as femeas emitem o quack classico mais alto. O dimorfismo de cor varia: alguns machos apresentam padrao de cabeca verde, ao passo que outros sao indistinguiveis das femeas na coloracao. As aves com influencia Muscovy apresentam pouca diferenca vocal entre os sexos, mas os machos sao consideravelmente maiores e desenvolvem carunculos faciais mais pronunciados.

O temperamento dos patos mesticos e moldado pelas racas presentes no seu historico e pelo modo como foram criados. Aves com grande influencia Pekin ou Rouen tendem para o extremo mais calmo do espectro, enquanto as que tem sangue Corredor podem ser mais reactivas e assustadicas. As aves com influencia Muscovy costumam ter um caracter mais tranquilo e pausado em comparacao com as racas derivadas do pato-real.

Em geral, a maioria dos patos mesticos domesticos e sociavel e orientada para o bando. Raramente sao felizes sozinhos e acomodam-se melhor em grupos de dois ou mais. Com pessoas, as aves criadas com manuseamento regular habituam-se a presenca humana e podem aproximar-se em busca de alimento sem recuar. As que tiveram pouco contacto nos primeiros meses sao mais desconfiadas e podem assustar-se com movimentos bruscos.

Os machos podem tornar-se mais assertivos durante a epoca de reproducao e podem importunar as femeas em bandos pequenos se houver machos a mais em relacao as femeas. Uma proporcao de aproximadamente um macho para quatro ou cinco femeas reduz esta pressao. Machos mesticos de ancestralidade derivada do pato-real exibem ocasionalmente comportamento de corte em relacao a outras especies ou a galinhas quando mantidos juntos, embora a agressao grave seja incomum.

Os individuos com influencia Muscovy sao notavelmente mais silenciosos do que os patos derivados do pato-real. As femeas produzem um som suave e trIlado em vez do quack, e os machos sao em grande parte silenciosos. Esta diferenca de caracter pode alterar consideravelmente a dinamica de um bando misto quando ha patos Muscovy presentes.

A rotina de cuidados diarios dos patos mesticos e a mesma de qualquer ave aquatica domestica. Agua, abrigo e alimentacao formam o nucleo. Como os patos mesticos variam em tamanho, nivel de actividade e densidade de plumagem, ajuste os cuidados ao que observa no seu bando, em vez de seguir uma rotina fixa unica.

Os patos sujam rapidamente a agua de beber, pelo que os recipientes precisam de ser reabastecidos frequentemente. Um tanque pequeno, um bebedouro grande ou uma tina funda permite tambem o banho e a limpeza das penas, mantendo-as limpas e impermeabilizadas. O acesso a agua parada nao e necessario para a sobrevivencia, mas apoia o comportamento normal e a saude.

Abrigo e acesso ao exterior

Um bando de patos mesticos precisa de uma casa segura e seca para a noite e para o mau tempo. Como a maioria dos patos domesticos nao voa, uma vedacao de cerca de 90 cm e suficiente para os manter dentro do recinto, mas a vedacao deve deter predadores terrestres como raposas e caes. Fechos seguros e rede anti-predadores importam mais do que a altura da vedacao. Dentro do abrigo, cama seca de palha ou aparas de madeira deve ser mantida de forma consistente, pois as condicoes humidas provocam problemas nos pes e vias respiratorias.

Os patos dao-se melhor com acesso diario a um cercado, pastagem ou quintal onde possam forragear. Quando andam livremente, comem insectos, lesmas, pequenos caracois, material vegetal e ocasionalmente anfibios, o que reduz os custos de alimentacao e contribui para a saude do bando.

Higiene

Os patos limpam-se utilizando o oleo da glandula uropigial na base da cauda. Oferecer agua limpa para banho e limpeza das penas e o principal apoio que um criador pode dar. O banho manual nao e necessario para aves saudaveis. Verifique bicos e pes durante o manuseamento. As unhas compridas ocorrem por vezes em aves mantidas em solo macio ou espacos confinados e podem ser aparadas com corta-unhas padrao para aves domesticas.

Os patos precisam de mais niacina (vitamina B3) do que as galinhas, e este e o problema nutricional mais comum quando os patos sao alimentados com racoes exclusivas para galinhas sem suplementacao. A deficiencia provoca fraqueza nas pernas e pernas arqueadas em aves em crescimento. Utilize uma racao formulada para aves aquaticas, ou uma racao para aves domesticas suplementada com levedura de cerveja na proporcao de aproximadamente 2 a 3 colheres de sopa por chavena de racao durante a fase de patinho.

Os patos mesticos adultos em postura precisam de uma racao poedeira com calcio adequado. Os que nao estao em producao dao-se bem com um pellet de manutencao. As aves que forageiam em boa pastagem comem consideravelmente menos racao preparada, mas beneficiam ainda de uma racao base suplementar para cobrir as lacunas no que forageiam.

Agua e petiscos

Os patos devem ter acesso a agua em todas as refeicoes. Precisam de humedecer o alimento ou limpar o bico, e dar pellets secos sem agua pode provocar engasgamento. Mantenha agua fresca sempre ao alcance do recipiente de racao.

Os petiscos devem ficar em torno de 10 por cento da dieta diaria. Opcoes adequadas incluem folhas verdes, ervilhas, pepino picado, minhocas, larvas de tenebrio e pequenos pedacos de fruta. O granito e necessario se as aves nao forageiam em terreno aberto com fontes naturais de minerais. As patas em postura beneficiam de uma fonte de calcio de livre acesso, como concha de ostras triturada.

O amplo historico genetico dos patos mesticos significa que as perturbacoes de gene unico concentradas por criacao selectiva restrita sao menos comuns. A maioria dos problemas de saude que um criador encontra esta relacionada com o ambiente, a qualidade da alimentacao ou o maneio, e nao com defeitos hereditarios.

A rusticidade e frequentemente citada como uma vantagem pratica dos patos mesticos. Os individuos que carregam genes de racas tradicionais adaptadas a condicoes locais podem tolerar variacoes de temperatura, clima humido e qualidade variavel de alimentacao melhor do que racas comerciais altamente especializadas. Dito isto, nenhum pato e imune a doencas, e a saude do bando depende de alojamento limpo, boa nutricao e atencao rapida a aves doentes.

Cuidados preventivos

• Forneca uma dieta com niacina adequada aos patinhos desde o nascimento.
• Mantenha a cama seca e substitua-a antes que fique compactada ou suja.
• Forneca agua limpa para banho e bebida; a agua suja e um vector de infeccoes oculares, no bico e respiratorias.
• Coloque as novas aves em quarentena durante pelo menos duas semanas antes de as introduzir num bando ja estabelecido.
• Verifique pes e pernas semanalmente para detectar sinais precoces de bumblefoot.
• Obtenha a racao de fornecedores de confianca e armazene-a num recipiente seco e vedado para evitar o aparecimento de bolor.

Os patos domesticos sao aves terrestres que dormem, nidificam e forageiam ao nivel do solo. O alojamento deve ser igualmente ao nivel do solo, com uma entrada larga e baixa para que aves pesadas ou de conformacao irregular possam entrar e sair sem rampas ou degraus. O interior precisa de cama seca, ventilacao sem correntes de ar e pe-direito suficiente para as aves ficarem de pe confortavelmente.

O espaco exterior importa tanto quanto o abrigo. Os patos confinados a um pequeno cercado sem oportunidade de forrageamento ficam entediados e sao mais propensos a desenvolver problemas nos pes por ficarem numa unica superficie. Relva, solo e folhaco dao-lhes material para explorar e mantem os pes em melhor condicao. Um sistema de cercados rotativos, se o espaco permitir, deixa as areas pastadas recuperar entre utilizacoes.

A agua para banho nao e estritamente necessaria para a sobrevivencia, mas apoia a manutencao normal da plumagem, a saude dos olhos e do bico e o comportamento natural de acasalamento. Uma tina funda ou um pequeno tanque renovado regularmente e suficiente para a maioria dos bandos de quintal. Os tanques sao beneficos, mas exigem maneio para evitar a contaminacao e para proteger os bordos contra predadores.

Seguranca nocturna

A maioria dos ataques de predadores a patos ocorre durante a noite. Fechar o bando num abrigo seguro ao anoitecer e solta-los de manha e a proteccao mais eficaz. Portinholas automaticas programadas para o nascer e o por do sol locais podem gerir isto sem fecho manual diario. Verifique o abrigo quanto a fendas ao nivel do solo, pois os ratos e as doninhas podem entrar por aberturas surpreendentemente pequenas e atacam patinhos ou ovos.

O periodo de incubacao dos patos mesticos depende das especies presentes na ancestralidade. Os ovos de patos mesticos derivados do pato-real eclodem em cerca de 28 dias. Os ovos com influencia Muscovy demoram cerca de 35 dias. Um cruzamento entre Muscovy e uma raca derivada do pato-real, o Mulard, demora cerca de 32 a 33 dias. Conhecer a ancestralidade aproximada do bando ajuda a definir o calendario correcto.

Como muitos patos mesticos sao chocadeiras inconsistentes, especialmente os tipos mais pesados com ancestralidade Pekin ou Rouen, os criadores utilizam frequentemente uma incubadora ou uma ave confiavelmente choca de outra raca ou especie. Quando uma pata decide chocar, deve ser deixada descansada num local calmo e seguro, com acesso a alimento e agua perto do ninho.

Os ovos de pato diferenciam-se dos ovos de galinha nos requisitos de incubacao. Precisam de humidade ligeiramente mais elevada durante todo o processo e beneficiam de um breve arrefecimento diario e de uma leve nebulizacao a meio da incubacao, o que imita a pata a sair do ninho e a regressar humida de um banho. Isto e especialmente importante para ovos a chocar em incubadoras de ar parado.

Configuracao da campanaira para patinhos

Os patinhos precisam de uma campanaira quente e seca apos a eclodimento. Comece com uma temperatura de cerca de 32 C ao nivel dos patinhos e reduza cerca de 1,5 C por semana ate que os patinhos estejam completamente emplumados, por volta das 7 a 8 semanas. Utilize um recipiente de agua raso para evitar afogamentos; os patinhos podem encharcar-se em agua funda antes que o penacho seja impermeabilizado pelo oleo da propria glandula. Cama limpa, racao starter com niacina adequada e proteccao contra correntes de ar sao os principais requisitos nas primeiras semanas.

Os patinhos mesticos variam na taxa de crescimento consoante a parentagem. Os com grande ancestralidade Pekin crescem rapidamente e precisam de monitorizacao cuidadosa de niacina. Os patinhos de tipo mais leve crescem mais devagar, mas sao frequentemente mais activos e alertas.