Langshan

A Langshan é uma galinha robusta e ereta, originária da China. É uma das raças asiáticas mais antigas e esteve entre os plantéis fundadores que moldaram várias raças ocidentais no final do século XIX. As aves adultas atingem grande altura, com corpo profundo e pernas longas que dão à raça um porte distinto.

Trata-se de uma raça de dupla aptidão, ou seja, é criada tanto para carne como para ovos. As poedeiras põem ovos castanhos, muitas vezes com um tom arroxeado ou violeta, e a raça tem peso corporal suficiente para ser útil à mesa. Apesar do tamanho, a Langshan desloca-se com um andar calmo e ponderado, em vez de um bambolear pesado.

A raça convém a criadores que procuram uma ave tranquila e previsível, que suporta razoavelmente bem o confinamento e o frio. O seu temperamento meigo e bem disposto torna-a uma escolha prática para capoeiras familiares e para quem passa tempo junto das suas aves.

A quem convém

A Langshan é indicada para quem valoriza uma ave calma e fácil de gerir, mais do que uma elevada produção de ovos. Tolera bem ser manuseada, aguenta condições de frio e mantém-se sossegada num recinto vedado. Quem procura uma raça patrimonial de grande porte e temperamento estável encontra nela uma boa opção.

A Langshan deve o nome ao distrito de Langshan, no leste da China, perto do curso inferior do rio Yangtzé. Aves deste tipo eram criadas na região muito antes de serem registadas por observadores ocidentais, e eram valorizadas localmente como galinha de quinta, robusta e de bom rendimento.

A raça foi introduzida na Grã-Bretanha no início da década de 1870. A importação das primeiras aves é atribuída à Major F. T. Croad, e a linhagem britânica original ficou associada ao seu nome. A partir da Grã-Bretanha, a raça espalhou-se por outros países ocidentais nas décadas seguintes.

Durante o final do século XIX, a Langshan contribuiu para o desenvolvimento de outras raças pesadas. O seu porte, o comprimento das pernas e a plumagem escura deixaram marca em plantéis que os criadores moldavam na época, incluindo algumas linhas de ascendência Orpington e Australorp.

Com o tempo, a raça dividiu-se em variedades reconhecidas. Os criadores passaram a distinguir o tipo original, de corpo mais profundo, das linhagens posteriores, selecionadas para um porte mais alto e ereto. Ambas as formas remontam à mesma origem chinesa.

A Langshan apresenta-se como uma ave alta e bem constituída, com peito profundo e um dorso que se eleva em curva até uma cauda alta, formando um contorno em U pouco acentuado quando vista de lado. As pernas são longas e apresentam penugem ligeira ao longo da face externa e dos dedos. A pele é branca e a crista é simples e ereta.

Plumagem e cores

A variedade preta é a mais comum e apresenta um brilho esverdeado marcado quando exposta a boa luz. As variedades branca e azul também são reconhecidas. A plumagem assenta relativamente rente ao corpo, em vez de se soltar, o que mantém visíveis as linhas altas da ave. A penugem ligeira nas pernas é uma característica definidora e deve estar presente sem ser excessiva.

A Langshan é conhecida por um temperamento sossegado e equilibrado. As aves são meigas e demoram a assustar-se, o que facilita a sua gestão e as torna agradáveis de ter junto de crianças. Domesticam-se facilmente quando manuseadas com regularidade desde jovens.

Numa capoeira mista, a Langshan tende a situar-se numa posição baixa na hierarquia do bando, em vez de dominar, porque raramente mostra agressividade. Este temperamento calmo significa que pode ser intimidada por raças mais assertivas, pelo que se dá melhor com outras aves igualmente tranquilas. Para com as pessoas é amigável e despreocupada, e os galos são geralmente bem-dispostos para uma raça de grande porte.

Higiene

• Verificar as pernas ligeiramente emplumadas e os pés à procura de bolas de lama, sobretudo nas estações chuvosas
• Manter as unhas e as pernas longas livres de terra ressequida, para prevenir problemas nos pés
• Inspecionar penas e pele à procura de piolhos e ácaros durante o manuseamento de rotina
• Disponibilizar uma área seca para banhos de poeira, para que as aves mantenham a própria plumagem limpa

Exercício

• Permitir acesso diário a um recinto ou pátio, para que o corpo alto e pesado se mantenha em forma
• Dar espaço para a procura natural de alimento, o que se ajusta ao nível de atividade calmo da raça
• Evitar o confinamento apertado, que pode levar a aumento de peso e tédio

Ambiente

A Langshan tolera melhor o frio do que o calor, graças à sua massa corporal e à plumagem justa. No verão, disponibilizar sombra e água fresca, e no inverno manter a capoeira seca e sem correntes de ar. Os poleiros devem ser sólidos e colocados a uma altura moderada, uma vez que se trata de uma ave grande que aterra com força.

A Langshan desenvolve-se bem com uma ração comercial equilibrada, adequada à idade e à função. Os pintos precisam de uma ração inicial com mais proteína, os jovens em crescimento passam a uma ração de crescimento, e as poedeiras necessitam de uma ração de postura com cálcio adicional para a qualidade da casca. Por ser uma raça pesada, a Langshan pode ganhar peso a mais se for alimentada em excesso com restos, pelo que a maior parte da dieta deve ser ração formulada.

Disponibilizar água limpa em permanência. As aves que procuram alimento no solo ou comem grãos inteiros também precisam de grit insolúvel para triturar o alimento na moela.

Petiscos e suplementos

Verduras, restos de vegetais e pequenas quantidades de grão são adequados com moderação. Oferecer conchas de ostra trituradas à vontade, para que as poedeiras possam complementar o cálcio. O grit deve estar sempre disponível às aves que comem algo além de ração completa.

A Langshan é, em geral, robusta e longeva para uma galinha de grande porte, com uma esperança de vida típica de 6 a 10 anos quando bem cuidada. Os principais riscos para a sua saúde relacionam-se com o tamanho e as penas das pernas, e não com qualquer fragilidade genética específica. A observação regular permite detetar a maioria dos problemas numa fase inicial.

Cuidados preventivos

• Manter a capoeira seca, bem ventilada e limpa, para reduzir parasitas e infeções nos pés
• Inspecionar pernas, pés e penugem regularmente
• Disponibilizar uma área para banhos de poeira
• Ajustar a ração à fase de vida, para evitar excesso de peso
• Seguir um plano de desparasitação e vacinação adequado à região

Por ser uma raça grande, a Langshan precisa de mais espaço no chão e no poleiro do que uma ave leve. A capoeira deve ser seca, bem ventilada sem ter correntes de ar, e fácil de limpar. O acesso ao exterior é importante, mas o piso do recinto deve escoar bem a água, para que as penas das pernas e dos pés se mantenham livres de lama. A raça tolera o confinamento com calma, desde que disponha de espaço suficiente.

Lista de verificação da instalação

• Capoeira seca e sem correntes de ar, dimensionada para uma raça grande
• Poleiros sólidos, colocados a uma altura baixa a moderada
• Piso do recinto limpo e bem drenado
• Área para banhos de poeira
• Ninhos suficientes com cama seca
• Vedação à prova de predadores e fechos seguros na capoeira

Os ovos de Langshan incubam segundo o calendário padrão da galinha, com cerca de 21 dias. A raça tende para a choquice, pelo que as poedeiras costumam chocar e criar os pintos de forma natural, revelando-se mães calmas e atentas. Os ovos também podem ser colocados sob uma galinha choca de outra raça ou numa incubadora artificial, com as regulações habituais para ovos de galinha.

Etapas da incubação

1. Selecionar ovos limpos e bem formados, e guardá-los com a ponta para baixo antes de os colocar
2. Aquecer a incubadora até uma temperatura estável antes de colocar os ovos
3. Virar os ovos várias vezes ao dia até ao dia 18
4. Parar a viragem no dia 18 e aumentar a humidade
5. Manter a incubadora fechada durante a eclosão e deixar os pintos secar antes de os passar para uma criadeira aquecida