Faverolles

A Faverolles é uma raça de galinha de dupla aptidão originária do centro-norte de França. Reconhece-se facilmente pela barba macia e pelas suíças à volta da cara, pela penugem que desce até às patas e pelo quinto dedo em cada pé. As aves adultas têm um corpo profundo e largo, o que lhes dá um aspeto atarracado e quadrado.

A raça foi desenvolvida para carne e ovos, e mantém uma postura regular nos meses mais frios, quando muitas outras raças abrandam. As galinhas põem ovos castanho-claros a acastanhados e costumam continuar a pôr até ao início do inverno. O temperamento é a característica que a maioria dos criadores refere em primeiro lugar. As Faverolles são calmas, amigáveis e demoram a assustar-se, o que as torna uma escolha comum para capoeiras familiares e pequenos quintais.

Por serem tão dóceis, as Faverolles podem ficar no fundo da hierarquia num lote misto. Dão-se melhor quando alojadas com outras raças mansas, e não com raças mais dominantes ou nervosas.

A quem se adequa

A Faverolles é indicada para quem procura uma ave simpática e sem complicações, que tolera bem o manuseio e a companhia humana. É uma boa opção para famílias com crianças, para quem cria galinhas pela primeira vez e para quem quer ovos no inverno sem lidar com um temperamento agressivo. É menos adequada a lotes dominados por raças assertivas, onde a sua natureza mansa a pode deixar sujeita a intimidação.

A raça deve o nome à aldeia de Faverolles, no centro-norte de França, a sudoeste de Paris, onde foi desenvolvida em meados do século XIX. Os agricultores da região cruzaram várias raças locais e importadas para criar uma ave resistente, capaz de pôr durante o inverno e ainda assim engordar bem para a mesa.

Entre as raças fundadoras referidas contam-se a Houdan, a Dorking, a Brahma e diversas aves de quinta locais. A influência da Dorking nota-se no quinto dedo, enquanto a Brahma contribuiu com as patas emplumadas e a resistência ao frio. O resultado foi uma galinha de quinta prática, que abastecia o mercado de Paris com ovos e carne.

No final do século XIX, a raça já se tinha espalhado para além de França. Chegou a Inglaterra, onde os criadores selecionaram um tipo mais direito, próprio para exposição, e mais tarde chegou à América do Norte. Com o tempo, desenvolveram-se duas linhas: um tipo francês mais pesado, de utilidade prática, e um tipo de exposição mais alto, criado sobretudo para concursos avícolas.

Hoje em dia, a Faverolles é criada em todo o mundo como raça de quintal e de exposição. A variedade Salmão é a mais conhecida, embora existam outras cores. Os efetivos são modestos em comparação com as raças comerciais, e a Faverolles surge frequentemente entre as raças patrimoniais mantidas por criadores amadores e por quem se dedica à sua preservação.

A Faverolles tem um corpo largo e profundo, que lhe dá um aspeto quadrado e cheio visto de lado. As características mais distintivas são a barba e as suíças de penas fofas à volta das bochechas, que dão à cara um aspeto arredondado, emoldurado de penas. As patas têm penugem ligeira, e cada pé tem cinco dedos em vez dos habituais quatro. A crista é simples, de tamanho pequeno a médio.

A variedade mais conhecida é a Salmão. Nesta cor, o galo e a galinha têm um aspeto muito diferente. As galinhas são creme-branco por baixo, com tons salmão-acastanhados nas costas e nas asas, enquanto os galos apresentam marcas mais escuras, em palha, preto e castanho-avermelhado.

Plumagem e cores

A plumagem é macia e densa, o que ajuda a raça a suportar o frio, mas pode reter humidade e lama nas penas das patas em condições húmidas. O Salmão é a variedade mais vista em lotes de quintal e em exposições. O Branco, o Preto, o Azul e outras cores são reconhecidos em vários padrões, ainda que sejam menos comuns. A barba e as suíças precisam de uma verificação rápida durante o manuseio de rotina, porque detritos e parasitas se podem acumular nas penas da cara.

A Faverolles é uma das raças de galinhas mais mansas que existem. As aves são calmas, curiosas e demoram a assustar-se, e muitas aproximam-se das pessoas e toleram ser levantadas ao colo. Esta natureza tranquila torna-as populares junto de famílias e de criadores que passam tempo no meio do seu lote.

Com crianças, a raça é paciente e tolerante, o que explica em parte porque é tão recomendada para capoeiras familiares. Com estranhos, costuma mostrar-se descontraída em vez de nervosa. Com outras galinhas, essa mesma docilidade torna-se uma fraqueza. As Faverolles raramente reagem, por isso tendem a ficar em posições baixas na hierarquia e podem ser intimidadas por raças mais assertivas. Dão-se melhor quando alojadas com outras aves calmas e de temperamento equilibrado. São moderadamente ruidosas, com as galinhas a emitir os cacarejos habituais de postura, sem tagarelice constante.

As Faverolles são resistentes e pouco exigentes, mas a plumagem abundante implica algumas verificações extra em comparação com raças de patas lisas. A penugem completa favorece climas frios e pode deixá-las mais sujeitas a sobreaquecimento em tempo quente e húmido, por isso a sombra e a ventilação são importantes no verão.

Higiene

• Verificar a barba e as suíças durante o manuseio, à procura de ácaros, lama e restos de comida presos.
• Inspecionar as patas e os pés emplumados, à procura de lama seca, que pode arrefecer a ave no inverno.
• Disponibilizar uma área seca para banhos de poeira, que ajudam o lote a controlar os parasitas externos.
• Cortar as unhas apenas se crescerem o suficiente para dificultar a marcha.

Exercício

• Permitir acesso diário a um recinto ou a tempo de pasto livre com supervisão.
• Espalhar ração ou verduras para incentivar o comportamento natural de forragear.
• Manter o piso do recinto seco, já que a raça não está preparada para terreno lamacento.

Ambiente

Um galinheiro seguro, sem correntes de ar e bem ventilado é adequado à raça. Graças à plumagem densa, as Faverolles suportam bem o frio, mas precisam de sombra e circulação de ar no calor. Ninhos de postura normais e poleiros baixos a médios funcionam bem, uma vez que são aves pesadas e não voam com facilidade.

As Faverolles alimentam-se de uma dieta normal para galinhas, baseada numa ração comercial completa. O nível de proteína deve corresponder à fase de vida da ave: mais alto para os pintos, moderado para as galinhas poedeiras. Como a raça tende a ganhar peso e tem um estilo de vida calmo e pouco ativo, as guloseimas devem ser limitadas para evitar excesso de gordura. Deve haver sempre água fresca e limpa disponível.

Guloseimas e suplementos

Verduras, restos de vegetais e um pouco de cereal, ocasionalmente, não fazem mal em pequenas quantidades, idealmente sem ultrapassar cerca de dez por cento da dieta. As galinhas poedeiras precisam de uma fonte de cálcio, como conchas de ostra trituradas, disponibilizada à parte, para que possam consumir o que precisam para cascas resistentes. O grit insolúvel ajuda a digestão nas aves que forrageiam ou comem grãos inteiros.

A Faverolles é uma raça robusta e, de um modo geral, saudável, com uma esperança de vida típica de cerca de 5 a 7 anos com bons cuidados. A maioria das preocupações específicas da raça está ligada à plumagem abundante: penas das patas molhadas ou cobertas de lama, e parasitas que se abrigam na barba e nas suíças. Fora isso, a raça está sujeita às mesmas doenças comuns de outras galinhas de quintal.

Cuidados preventivos

• Inspecionar regularmente as penas da cara e das patas à procura de parasitas e lama.
• Manter o galinheiro seco e bem ventilado, e limpar a cama com frequência.
• Disponibilizar uma área para banhos de poeira, como controlo natural de parasitas.
• Colocar as aves novas em quarentena antes de as juntar ao lote.
• Fornecer ração equilibrada e água limpa constante.

O alojamento das Faverolles segue as práticas normais para galinhas de quintal, com alguns ajustes para uma raça pesada e de patas emplumadas. O galinheiro deve ser seguro contra predadores, seco e bem ventilado, sem correntes de ar ao nível dos poleiros. Como são aves pesadas e não voam bem, mantenha os poleiros baixos e disponibilize rampas ou acesso fácil aos ninhos. Um recinto bem drenado mantém as penas das patas limpas e reduz os problemas nos pés.

Lista de verificação do alojamento

• Galinheiro seguro contra predadores, com piso sólido e cama limpa.
• Poleiros baixos e acesso fácil para aves pesadas.
• Um ninho de postura por cada três a quatro galinhas.
• Um recinto seco e bem drenado, com um espaço para banhos de poeira.
• Sombra e circulação de ar no calor; abrigo sem correntes de ar no frio.

Os ovos da Faverolles incubam no prazo normal para galinhas, cerca de 21 dias. Podem eclodir sob uma galinha choca ou numa incubadora. As galinhas Faverolles costumam entrar em choco com facilidade e são mães calmas e atentas, pelo que o choco natural é uma opção prática. Para a incubação artificial, mantenha a temperatura e a humidade estáveis e vire os ovos regularmente até ao início da eclosão.

Etapas da eclosão

1. Selecione ovos limpos e bem formados e deixe-os repousar com a ponta para baixo antes de os colocar na incubadora.
2. Coloque os ovos numa incubadora estável, a 37,5 °C e com a humidade indicada.
3. Vire os ovos várias vezes por dia até ao dia 18.
4. Pare de virar no dia 18 (início da eclosão) e aumente a humidade.
5. Deixe os pintos eclodir sozinhos e mantenha-os na incubadora até estarem secos e fofos.
6. Passe os pintos secos para uma criadeira quente, com ração e água.