Buff Americana

O American Buff é um ganso doméstico desenvolvido nos Estados Unidos. É uma das raças de peso médio a pesado: os gansos adultos costumam atingir cerca de 8 kg e as ganças, aproximadamente 7,3 kg. A característica mais marcante é a cor da plumagem, um suave tom damasco-buff que o diferencia dos gansos brancos e cinzas mais comuns.

A raça tem reputação de ser quieta e de fácil convivência. Os American Buffs toleram bem o manejo, raramente se tornam agressivos e se adaptam a pequenas propriedades e criações de quintal. A coloração buff também é menos visível numa carcaça preparada do que as penas escuras, o que contribuiu para o interesse na raça como ganso de propósito geral.

Os American Buffs são criados para ovos, carne, capina e como aves ornamentais ou de companhia. São resistentes em diversas condições climáticas e precisam de acesso a água limpa e pastagem aberta para se desenvolverem bem.

Para quem é indicado

O American Buff é ideal para criadores que querem um ganso calmo e manejável, não um que seja agitado ou territorial. Seu temperamento gentil o torna uma boa opção para lares com crianças, para quem cria gansos pela primeira vez e para pequenas propriedades onde as aves pastam livremente. Ele precisa de espaço para forragear, água para banho e abrigo contra predadores, portanto não é adequado para confinamento sem área externa.

O American Buff é uma raça de ganso de origem norte-americana. Descende de gansos cor buff pertencentes ao grupo mais amplo de gansos de fazenda europeus, tendo o ganso-cinzento como ancestral selvagem da maioria das raças domésticas europeias. A coloração buff surgiu como uma variação natural entre os gansos cinzas, e os criadores americanos selecionaram essa cor ao longo de gerações sucessivas.

Durante a primeira metade do século XX, os criadores trabalharam para fixar a plumagem buff e o corpo mais pesado e de dupla aptidão. A coloração buff chamava atenção porque penas claras deixam uma carcaça com aparência mais limpa do que os tocos escuros dos gansos cinzas, uma vantagem prática para uso à mesa.

O American Buff foi admitido no Padrão de Perfeição da American Poultry Association em 1947, que estabeleceu o tipo e a cor reconhecidos para a raça nos Estados Unidos.

A raça nunca foi numerosa. Ela apareceu em listas de vigilância de conservação mantidas por organizações de patrimônio pecuário devido às pequenas populações reprodutoras, e o interesse de criadores de pequenos plantéis tem sustentado sua presença contínua.

O American Buff tem um corpo pesado e bem arredondado, com abdômen suave e bilobado, pescoço moderadamente longo e quilha larga e profunda. O bico e as patas são de cor laranja a laranja-rosado, e os olhos são escuros. No geral, a ave mantém uma postura horizontal e tranquila, não ereta.

Plumagem e cores

A plumagem é de um tom damasco-buff uniforme nas costas, peito e flancos. As penas do corpo têm bordas de um buff mais claro e cremoso, conferindo um suave efeito rendado. O ventre, a cauda e as rêmiges são de cor quase branca. O bico e as patas são laranja, contrastando com a coloração suave do corpo. Os filhotes de ganso eclodem com penugem amarela e cinza e desenvolvem a coloração buff adulta ao emplumarem. Como não há diferença de plumagem ligada ao sexo em branco ou cinza, machos e fêmeas são praticamente idênticos e se distinguem principalmente pelo tamanho e pelo comportamento.

O American Buff é conhecido por uma disposição dócil e bem-humorada. Está entre as raças de ganso mais tranquilas e é menos propenso a se tornar agressivo ou territorial do que muitos outros, o que é um dos motivos pelos quais é recomendado para famílias e criadores iniciantes.

Com pessoas, os American Buffs bem manejados são amigáveis e tolerantes. Tendem a ficar próximos do criador e aceitam o manejo de rotina sem muito estresse. Com estranhos, ficam atentos e vocalizam, por isso ainda têm algum valor como sentinelas, mas não são propensos a perseguir ou bicar da forma como algumas raças mais leves e agitadas podem fazer.

Com outras aves, os American Buffs geralmente se integram a um plantel misto sem conflitos sérios. Os machos podem ficar mais protetores durante a época de reprodução, especialmente em torno de uma fêmea no ninho, e podem guardar a parceira e o território com mais firmeza nesse período. Os gansos são sociáveis e devem ser mantidos em pares ou grupos, não isolados.

Higiene

• Forneça água para banho com profundidade suficiente para a ave mergulhar a cabeça e se lavar, o que mantém olhos, narinas e penas limpos
• Verifique regularmente os pés e as pernas em busca de cortes, inchaço ou sinais de bumblefoot
• Durante a muda anual, espere queda de penas; não é necessário aparar nem cortar para aves de estimação ou de pastagem
• Apare as unhas apenas se crescerem demais, o que é incomum em aves com acesso ao ar livre

Exercício

• Permita acesso diário a pastagem aberta para que as aves possam forragear na grama
• Ofereça espaço para caminhar, nadar e alisar as penas; um lago, piscina infantil ou cocho grande funcionam bem
• Mantenha o bando junto, pois os gansos se movem e se estabelecem melhor em grupo

Ambiente

Os American Buffs são resistentes e toleram bem o frio, mas precisam de abrigo seco, sem correntes de ar e protegido contra predadores à noite. Um simples galpão ou galinheiro com cama limpa é suficiente. Forneça sombra e água em dias quentes, já que gansos pesados podem ter dificuldades em calor extremo. A cerca deve manter as aves dentro e afastar os predadores terrestres.

A grama é a base da alimentação do American Buff. Em boa pastagem, os gansos adultos obtêm grande parte de sua alimentação pastando. Complete com uma ração formulada para aves aquáticas ou de capoeira adequada à fase de vida da ave, e sempre forneça água limpa para beber e pedriscos insolúveis para auxiliar a digestão. Evite ração inicial medicamentada para pintinhos, que não é adequada para aves aquáticas.

Petiscos e suplementos

Folhas verdes, dente-de-leão, alface e legumes picados são petiscos seguros com moderação. Ofereça concha de ostra triturada à vontade para as ganças em postura, para suplementação de cálcio. Mantenha pedriscos disponíveis o tempo todo para aves que comem grama e grãos inteiros. Os petiscos devem representar uma pequena parte da dieta total para que as aves continuem pastando.

O American Buff é uma raça resistente com poucos problemas de saúde hereditários. Com bom manejo, os gansos costumam viver de 10 a 15 anos, e alguns indivíduos vivem mais. A maioria dos problemas que surgem vem do manejo: solo úmido, água suja, estresse pelo calor ou predadores, e não da raça em si.

Cuidados preventivos

• Forneça abrigo limpo e seco, além de água fresca para banho e bebida diariamente
• Mantenha a alimentação equilibrada para evitar asa-anjo em filhotes em crescimento
• Ofereça sombra e água abundante no verão para prevenir estresse pelo calor
• Inspecione pés e penas regularmente para identificar sinais precoces de problemas
• Mantenha cercas seguras e abrigo noturno contra predadores

Os American Buffs se desenvolvem melhor com espaço para circular na pastagem durante o dia e um abrigo seguro à noite. São resistentes ao frio e precisam de pouco aquecimento, mas necessitam de proteção contra vento, umidade e predadores. Um galpão simples com cama limpa e seca atende às necessidades de alojamento. O acesso à água para banho mantém as aves saudáveis e satisfeitas.

Lista de verificação de instalação

• Abrigo noturno seco e protegido contra predadores, com cama limpa
• Água para banho posicionada longe da área de dormir
• Água fresca para beber disponível o tempo todo
• Área de pastagem com grama e alguma sombra
• Cerca perimetral segura contra predadores terrestres
• Sombra e água extra para dias quentes

Os ovos do American Buff podem ser chocados naturalmente sob uma gança choca ou artificialmente em incubadora. Ovos de ganso levam aproximadamente 28 a 32 dias. São ovos grandes e se beneficiam de resfriamento e leve borrifo durante a incubação, imitando a gança que retorna da água. O choco natural sob a gança frequentemente dá bons resultados porque ela mesma gerencia temperatura, umidade e viragem.

Etapas do choco

1. Colete ovos limpos e armazene-os com a ponta para baixo por no máximo cerca de uma semana antes de colocá-los para chocar
2. Coloque os ovos em incubadora pré-aquecida na temperatura correta ou posicione-os sob uma gança choca
3. Vire os ovos várias vezes ao dia e resfrie-os com um leve borrifo uma vez por dia
4. Faça ovoscopia por volta do dia 10 e novamente depois para verificar o desenvolvimento, removendo ovos claros ou mortos
5. Pare de virar cerca de 3 dias antes do choco (lockdown) e aumente a umidade
6. Deixe os filhotes chocar e secar completamente na incubadora aquecida antes de transferi-los para a brooder