Oberhasli

A Oberhasli é uma cabra leiteira originária dos cantões montanhosos da Suíça. É um animal de porte médio, reconhecido pela pelagem cor de camurça, que vai do castanho-avermelhado ao vermelho intenso, com marcas pretas no rosto, nas pernas, na barriga e ao longo do dorso. As fêmeas costumam pesar cerca de 54 kg (120 lb) e medir perto de 71 cm (28 pol.) na cernelha, com os machos um pouco maiores.

A raça é criada principalmente para a produção de leite. O rendimento é moderado para os padrões das cabras leiteiras, mas o leite tem sabor suave e adocicado, muito apreciado tanto para consumo direto quanto para a fabricação de queijos. As fêmeas Oberhasli também são mães confiáveis e se adaptam bem a climas frios e a terrenos acidentados, um reflexo da origem alpina da raça.

O temperamento é uma das qualidades mais marcantes da raça. As cabras Oberhasli costumam ser quietas, dóceis e apegadas às pessoas, o que faz da raça uma escolha prática para pequenas propriedades, sítios de família e projetos de criação para jovens, como os programas 4-H comuns nos Estados Unidos. Elas permanecem atentas ao ambiente, mas sem nervosismo nem reatividade excessiva.

Para quem é indicada

A Oberhasli é indicada para quem busca uma cabra leiteira fácil de manejar e de temperamento equilibrado, em vez do maior volume possível de leite. O manejo tranquilo e a tolerância ao clima frio fazem dela uma boa opção para sitiantes, produtores artesanais de queijo e programas de criação para jovens. Quem vive em climas muito quentes ou busca uma raça leiteira comercial de grande volume pode preferir comparar com raças alpinas de maior porte.

A Oberhasli vem das regiões montanhosas da Suíça, incluindo a área ao redor de Berna, que dá nome à raça. Ela pertence ao grande grupo de cabras leiteiras alpinas suíças, desenvolvidas ao longo de gerações para a produção de leite em pequenas propriedades de montanha. O padrão de cor camurça era uma característica constante desses rebanhos suíços.

Cabras desse tipo foram importadas para os Estados Unidos no início do século 20. Por algumas décadas, elas foram agrupadas com outras importações alpinas e às vezes registradas sob a categoria mais ampla de Alpina, o que confundia a identidade própria da raça.

Graças ao trabalho de criadores dedicados, os animais que carregavam o padrão original de cor camurça suíço foram identificados e cruzados para manter a linhagem pura. Com o tempo, a Oberhasli passou a ser reconhecida como uma raça própria, e não apenas como uma variação de cor da Alpina.

Hoje a Oberhasli continua menos numerosa do que várias outras raças leiteiras. Ela é mantida por criadores que valorizam sua cor, seu temperamento e a qualidade do leite, e os registros de rebanho continuam dando destaque à pelagem camurça característica e às marcas pretas.

A Oberhasli tem uma conformação equilibrada, típica de cabra leiteira: dorso nivelado, corpo profundo e úbere bem preso nas fêmeas. O perfil facial é reto ou levemente côncavo, as orelhas ficam eretas e apontadas para a frente, e a impressão geral é de um animal alerta e bem proporcionado. Tanto fêmeas quanto machos podem ter chifres ou ser descornados, dependendo do manejo adotado.

Pelagem e cores

A cor característica é a camurça, que vai de um tom claro, entre bege e castanho, até um vermelho profundo e intenso. Marcas pretas bem definidas aparecem no rosto, com duas listras claras que vão de cima de cada olho até o focinho, além da parte inferior das pernas, da barriga e de uma listra ao longo da coluna. As orelhas costumam ter bordas ou marcas pretas. Os machos tendem a apresentar mais preto na pelagem do que as fêmeas. O pelo é curto a médio e fica rente ao corpo.

A Oberhasli é conhecida por um temperamento estável e dócil. Essas cabras são apegadas às pessoas e tendem a criar vínculo com quem cuida delas, o que facilita tarefas rotineiras como a ordenha e o casqueamento. Elas permanecem atentas ao ambiente, mas raramente entram em pânico, uma característica que combina bem com pastagens abertas e terrenos variados.

Com a família, a raça é amigável e tolerante, e costuma ser recomendada para famílias com crianças e para projetos de exposição voltados a jovens. Perto de estranhos, a maioria das Oberhasli se mostra cautelosa a princípio, mas se acostuma rápido depois de um tempo. Em geral, elas convivem bem com outras cabras e com outros animais da propriedade, embora a hierarquia do rebanho e a personalidade de cada animal ainda influenciem essa convivência.

A raça é relativamente quieta. As cabras Oberhasli não costumam ser tão vocais quanto algumas outras raças leiteiras, o que é útil onde o barulho é uma preocupação. Como toda cabra, elas são curiosas e sabem escalar muito bem, por isso cercas seguras e itens de enriquecimento ajudam a evitar fugas e o tédio.

Cuidados com a pelagem

• Escove a pelagem curta semanalmente para remover pelos soltos e verificar a pele
• Apare os cascos a cada 6 a 8 semanas para evitar crescimento excessivo e manqueira
• Examine as orelhas, os olhos e a pelagem em busca de parasitas durante o manejo de rotina
• Em fêmeas de ordenha, mantenha o úbere e os flancos limpos e aparados conforme necessário

Exercício

• Ofereça acesso diário a pasto ou a um pátio de exercício amplo
• Disponibilize estruturas para escalar, toras ou pedras, para satisfazer o instinto natural de subir
• Use cercas seguras de pelo menos 1,2 a 1,5 m de altura, já que as cabras testam e escalam pontos fracos
• Alterne as áreas de pastejo para preservar a forragem e reduzir a carga de parasitas

Ambiente

Graças à origem alpina, a raça tolera bem o frio, mas precisa de abrigo seco e sem correntes de ar para se manter saudável em dias úmidos ou ventosos. Ofereça cama limpa, boa ventilação e sombra nos meses mais quentes, já que o estresse térmico é um risco maior do que o frio para essa raça. Mantenha pelo menos uma cabra companheira, pois a Oberhasli é um animal de rebanho e não se sai bem isolada.

A base da alimentação da Oberhasli é a forragem: pasto, ramoneio e feno de boa qualidade, seja de capim ou de leguminosa. O ramoneio de arbustos e plantas frondosas combina com o comportamento alimentar natural da espécie. Fêmeas em lactação e cabritos em crescimento precisam de energia e proteína extras, geralmente fornecidas em uma ração medida própria para cabras leiteiras. A água limpa deve estar sempre disponível, já que a produção de leite cai rapidamente quando falta água.

Petiscos e suplementos

Ofereça petiscos como pequenas quantidades de fruta ou verdura com moderação, para não desequilibrar a dieta. Forneça sal mineral solto para cabras, com cobre e selênio nas quantidades adequadas para a sua região, já que deficiências são comuns onde o solo local é pobre nesses minerais. Uma fonte de sal e água limpa completam as necessidades diárias. Consulte um médico veterinário ou um serviço de extensão rural antes de adicionar suplementos para objetivos específicos de saúde.

A Oberhasli é uma raça resistente, que lida bem com condições frias e acidentadas. Com bom manejo, muitos animais vivem de 12 a 18 anos, embora a vida produtiva de ordenha seja mais curta. A maioria dos problemas de saúde é a mesma que afeta as cabras leiteiras em geral e pode, em grande parte, ser evitada com cuidados de rotina, higiene e boa alimentação.

Cuidados preventivos

• Programe exames de fezes e vermifugue com base nos resultados
• Apare os cascos a cada 6 a 8 semanas
• Mantenha as vacinas em dia conforme a orientação veterinária local (a vacina CDT é padrão em muitas regiões)
• Ofereça sal mineral solto adequado para a região
• Coloque animais novos em quarentena antes de integrá-los ao rebanho

As cabras Oberhasli atingem a idade reprodutiva ainda no primeiro ano de vida, embora as fêmeas costumem ser cobertas somente depois de bem desenvolvidas, em geral entre 8 e 10 meses ou ao atingir peso corporal adequado. Como a maioria das raças caprinas, a Oberhasli tem reprodução sazonal, entrando no cio principalmente nos meses mais frios do outono e do início do inverno. A gestação dura cerca de 150 dias, perto de cinco meses.

As fêmeas costumam parir um ou dois cabritos, com gêmeos comuns em animais adultos. A raça é conhecida pela boa capacidade materna, e as fêmeas costumam limpar, amamentar e proteger os cabritos com pouca intervenção. Os cabritos ficam em pé e mamam logo após o nascimento; garantir que recebam colostro nas primeiras horas de vida é importante para a imunidade.

Os cabritos começam a experimentar forragem já nas primeiras semanas e costumam ser desmamados por volta das 12 semanas, dependendo de serem criados pela mãe ou na mamadeira. Os machos usados para reprodução devem ser selecionados por conformação, temperamento e marcação camurça correta, para preservar as características da raça.