Faverolles

A Faverolles é uma raça de galinha de dupla aptidão, originária do centro-norte da França. É fácil de identificar pela barba e pelas suíças macias ao redor do rosto, pelas penas que cobrem as pernas e por um quinto dedo em cada pé. As aves adultas têm corpo largo e profundo, o que resulta em um formato quadrado e encorpado.

A raça foi desenvolvida para produzir carne e ovos, e mantém uma postura regular nos meses mais frios, período em que muitas outras raças reduzem a produção. As galinhas põem ovos de casca marrom clara a rosada e costumam continuar produzindo até o começo do inverno. O temperamento é a característica mais citada pelos criadores. As Faverolles são calmas, amigáveis e demoram a se assustar, o que as torna uma escolha frequente para criações em família e quintais pequenos.

Por serem tão dóceis, as Faverolles podem ficar na base da hierarquia em um lote misto. O melhor é criá-las junto com outras raças igualmente calmas, evitando aves mais dominantes ou nervosas.

Para quem é indicada

A Faverolles combina com criadores que querem uma ave amigável, tranquila e que aceita bem o manejo e a presença humana. É uma boa opção para famílias com crianças, para quem está começando a criar galinhas e para quem quer ovos no inverno sem lidar com um temperamento agressivo. É menos indicada para lotes dominados por raças mais impositivas, onde sua natureza dócil pode resultar em bicadas e disputas.

A raça leva o nome da vila de Faverolles, no centro-norte da França, a sudoeste de Paris, onde foi desenvolvida em meados do século XIX. Criadores da região cruzaram diversas raças locais e importadas para obter uma ave resistente, capaz de manter a postura no inverno e ainda assim render bem como carne de mesa.

Entre as raças de origem relatadas estão a Houdan, a Dorking, a Brahma e diversas aves de granja locais. A influência da Dorking aparece no quinto dedo, enquanto a Brahma contribuiu com as penas nas pernas e a tolerância ao frio. O resultado foi uma galinha de granja prática, que abastecia o mercado de Paris com ovos e carne.

No fim do século XIX, a raça já havia se espalhado além da França. Chegou à Inglaterra, onde criadores selecionaram um tipo mais ereto, voltado para exposições, e mais tarde chegou à América do Norte. Com o tempo surgiram duas linhagens: um tipo francês mais pesado, voltado à produção, e um tipo de exposição mais alto, criado principalmente para concursos avícolas.

Hoje a Faverolles é criada em diversos países como ave de quintal e de exposição. A variedade Salmon é a mais conhecida, embora existam outras cores. O número de exemplares é modesto se comparado ao das raças comerciais, e a Faverolles costuma aparecer em listas de raças patrimoniais mantidas por criadores amadores e preservacionistas.

A Faverolles tem corpo largo e profundo, com aspecto quadrado e cheio visto de lado. As características mais marcantes são a barba e as suíças de penas fofas ao redor das bochechas, que dão ao rosto um aspecto arredondado e encorpado. As pernas têm penas leves, e cada pé tem cinco dedos em vez dos quatro habituais. A crista é simples, de tamanho pequeno a médio.

A variedade mais conhecida é a Salmon. Nessa cor, o galo e a galinha têm aparência bem diferente. As galinhas são branco-cremoso por baixo, com tom salmão-acastanhado nas costas e nas asas, enquanto os galos apresentam marcações mais escuras, em palha, preto e castanho-avermelhado.

Plumagem e cores

A plumagem é macia e densa, o que ajuda a raça a enfrentar o frio, mas pode reter umidade e lama nas penas das pernas em dias chuvosos. A Salmon é a variedade mais vista em quintais e exposições. Branca, preta, azul e outras cores são reconhecidas em diferentes padrões, embora sejam menos comuns. Vale conferir a barba e as suíças durante o manejo de rotina, já que sujeira e parasitas podem se acumular nas penas do rosto.

A Faverolles está entre as raças de galinha mais dóceis que existem. São aves calmas, curiosas e demoram a se assustar, e muitas se aproximam das pessoas e aceitam ser pegas no colo sem resistência. Esse jeito tranquilo faz da raça uma preferida entre famílias e criadores que passam tempo junto do lote.

Com crianças, a raça é paciente e tolerante, o que explica boa parte da recomendação para criações domésticas. Com estranhos, costuma ficar relaxada em vez de nervosa. Com outras galinhas, a mesma docilidade vira um ponto fraco. As Faverolles raramente reagem, então tendem a ficar na base da hierarquia e podem ser hostilizadas por raças mais impositivas. O ideal é criá-las com outras aves igualmente calmas e equilibradas. São de barulho moderado, com as galinhas emitindo os cacarejos normais de postura, sem muita algazarra.

As Faverolles são resistentes e pouco exigentes, mas a plumagem farta pede alguns cuidados a mais em comparação com raças de pernas lisas. A penugem completa favorece o clima frio e pode deixar as aves mais sujeitas a superaquecimento em dias quentes e úmidos, por isso sombra e ventilação são importantes no verão.

Higiene e manejo

• Verifique a barba e as suíças durante o manejo, procurando ácaros, lama e restos de ração presos.
• Examine as penas e os pés à procura de lama ressecada, que pode deixar a ave com frio no inverno.
• Ofereça uma área seca para banho de areia, ajudando o lote a controlar parasitas externos.
• Apare as unhas apenas quando estiverem compridas o suficiente para atrapalhar a locomoção.

Exercício

• Garanta acesso diário a um piquete ou a um período de soltura supervisionada.
• Espalhe ração ou verduras pelo chão para estimular o forrageamento natural.
• Mantenha o piso do piquete seco, já que a raça não é adequada para terreno enlameado.

Ambiente

Um galinheiro seguro, sem correntes de ar e bem ventilado é ideal para a raça. As Faverolles suportam bem o frio graças à plumagem densa, mas precisam de sombra e circulação de ar no calor. Ninhos padrão e poleiros baixos ou médios funcionam bem, já que as aves são pesadas e voam pouco.

As Faverolles seguem uma dieta padrão de galinha, baseada em uma ração comercial completa. O nível de proteína deve acompanhar a fase de vida da ave: mais alto para os pintinhos, moderado para as poedeiras. Como a raça tende a ganhar peso e tem um ritmo de vida mais parado, os petiscos devem ser oferecidos com moderação para evitar excesso de gordura. Água limpa e fresca deve estar sempre disponível.

Petiscos e suplementos

Verduras, restos de vegetais e um pouco de grão de vez em quando são adequados em pequena quantidade, idealmente até cerca de dez por cento da dieta. As poedeiras precisam de uma fonte de cálcio, como casca de ostra triturada, oferecida à parte para que consumam conforme a necessidade e mantenham cascas resistentes. O grit insolúvel ajuda na digestão das aves que forrageiam ou comem grãos inteiros.

A Faverolles é uma raça robusta e, de modo geral, saudável, com expectativa de vida entre 5 e 7 anos sob bons cuidados. A maioria das preocupações específicas da raça está ligada à plumagem farta: penas das pernas enlameadas ou molhadas, e parasitas que se escondem na barba e nas suíças. Fora isso, a raça está sujeita aos mesmos problemas comuns de qualquer galinha de quintal.

Cuidados preventivos

• Examine regularmente as penas do rosto e das pernas em busca de parasitas e lama.
• Mantenha o galinheiro seco e bem ventilado, e troque a cama com frequência.
• Ofereça uma área para banho de areia como controle natural de parasitas.
• Coloque aves novas em quarentena antes de juntá-las ao lote.
• Forneça ração balanceada e água limpa constante.

As instalações para Faverolles seguem as práticas padrão de criação de quintal, com alguns ajustes para uma raça pesada e com penas nas pernas. O galinheiro deve ser seguro contra predadores, seco e bem ventilado, sem correntes de ar na altura do poleiro. Como as aves são pesadas e voam pouco, mantenha os poleiros baixos e ofereça rampas ou acesso fácil aos ninhos. Um piquete bem drenado mantém as penas das pernas limpas e reduz problemas nas patas.

Checklist de instalação

• Galinheiro seguro contra predadores, com piso firme e cama limpa.
• Poleiros baixos e acesso fácil para aves pesadas.
• Um ninho para cada três a quatro galinhas.
• Piquete seco e bem drenado, com um espaço para banho de areia.
• Sombra e ventilação para o calor; abrigo sem correntes de ar para o frio.

Os ovos de Faverolles seguem o cronograma padrão de incubação de galinha, cerca de 21 dias. Podem ser chocados por uma galinha choca ou em uma incubadora. As galinhas Faverolles costumam ficar chocas com frequência e são mães calmas e atentas, o que torna a chocagem natural uma opção viável. Na incubadora, mantenha temperatura e umidade estáveis e vire os ovos regularmente até a fase final de eclosão.

Passo a passo da incubação

1. Escolha ovos limpos e bem formados e deixe-os descansar com a ponta para baixo antes de colocá-los na incubadora.
2. Coloque os ovos em uma incubadora estável a 37,5 °C e na umidade indicada.
3. Vire os ovos várias vezes ao dia até o dia 18.
4. Pare de virar no dia 18 (fase final) e aumente a umidade.
5. Deixe os pintinhos eclodirem sozinhos e mantenha-os na incubadora até secarem e ficarem fofos.
6. Transfira os pintinhos secos para uma criadeira aquecida, com ração e água.