Midget White

Midget White należy do najmniejszych standardowych ras indyków. Dorosłe samce (tomy) ważą zazwyczaj od 13 do 20 funtów, samice (heny) od 8 do 12 funtów, czyli około połowy masy komercyjnych ptaków szerokopierśnych. Upierzenie jest białe, a rasa zachowuje naturalną zdolność do rozrodu, wysiadywania jaj i samodzielnego odchowu piskląt, cechy, które wiele dużych komercyjnych indyków utraciło.

Rasa odznacza się spokojnym, łagodnym charakterem. Ptaki trzymają się blisko opiekunów i aktywnie żerują na podwórzu lub pastwisku. Samice dobrze znoszą jaja i chętnie wysiadują, przez co rasa cieszy się popularnością na małych gospodarstwach i siedliskach nastawionych na samoodnawiający się drób.

Dzięki niewielkim rozmiarom Midget White nadaje się do pieczenia w domowym piekarniku i z powodzeniem wyżywi małą rodzinę. Ptaki utrzymuje się często zarówno na mięso, jak i do hodowli, a nie wyłącznie w celach wystawowych.

Dla kogo ta rasa

Midget White sprawdza się u hodowców potrzebujących łatwego w utrzymaniu indyka dwukierunkowego o naturalnym rozrodzie. Mniejsza masa ułatwia zakwaterowanie i ubój w porównaniu z dużymi rasami komercyjnymi, a łagodne usposobienie czyni go rozsądnym wyborem dla początkujących hodowców dysponujących odpowiednią przestrzenią i zabezpieczeniem przed drapieżnikami.

Midget White powstał w latach sześćdziesiątych XX wieku w wyniku prac hodowlanych prowadzonych przez profesora J. Roberta Smytha z Uniwersytetu Massachusetts. Celem było stworzenie małego białego indyka rynkowego, odpowiedniego dla mniejszych gospodarstw domowych, w czasie gdy produkcja komercyjna zmierzała ku coraz większym ptakom szerokopierśnym.

Materiał wyjściowy łączył zwartego komercyjnego osobnika białego z Royal Palm, mniejszą rasą ozdobną. W efekcie uzyskano białego ptaka o masie około połowy standardowego komercyjnego indyka, lecz z dobrym wydatkiem mięsa jak na swój rozmiar.

Rasa nigdy nie osiągnęła skali komercyjnej, gdyż przemysł drobiarski preferował cięższe tusze, a pogłowie gwałtownie spadło w drugiej połowie XX wieku. W latach dziewięćdziesiątych liczebność obniżyła się do bardzo niskiego poziomu i rasa znalazła się na skraju wyginięcia.

Hodowcy zajmujący się ochroną ras oraz organizacje skupione na drobiu dziedzicznym zabrali się do odbudowy stad z pozostałego pogłowia. Midget White pozostaje rasą rzadką, objętą monitoringiem jako rasa dziedziczna przez organizacje ochrony zwierząt hodowlanych, utrzymywaną głównie przez małych producentów i hobbystów, a nie przez zakłady przemysłowe.

Midget White wygląda jak pomniejszony biały indyk. Sylwetka jest szeroka i zaokrąglona jak na swój rozmiar, osadzona na mocnych nogach. Upierzenie jest czysto białe; u samców na piersi niekiedy widoczna jest niewielka ciemna broda. Naga głowa i szyja pokryte są czerwonawoniebiesko-białą skórą, która jaskrawieje podczas podniecenia lub tokowania. Samce mają charakterystyczny mięsisty wyrostek (snood), korale i karunkuły; podczas tokowania rozkładają ogon w wachlarz.

Upierzenie i ubarwienie

Rasa występuje wyłącznie w białej odmianie. Białe upierzenie daje czystszą tuszę po skubaniu, gdyż nie pozostają ciemne pienki, i właśnie dlatego białe indyki mięsne były preferowane. Dziób i skoki są jasne. Skoki mają kolor różowawy do białawego, a u samców z wiekiem rosną ostrogi.

Midget White słynie ze spokojnego i łagodnego usposobienia. Ptaki są ciekawskie i często chodzą za opiekunami po podwórzu. Aktywnie żerują w poszukiwaniu owadów i zieleniny, dobrze integrują się ze stadem. Samice sumiennie wysiadują jaja i odchowują pisklęta (poulety), a dorosłe osobniki są na tyle zwinne, że potrafią fruwać na krótkie dystanse i siadać na grzędach.

W kontakcie z ludźmi rasa jest na ogół łagodna i łatwa do oswojenia, choć wiosną w sezonie lęgowym samce mogą być bardziej natarczywe i przyjmować postawy dominacyjne. Ptaki znoszą się względnie dobrze z kurami i innym drobiem, gdy przestrzeń na to pozwala, jednak długotrwałe wspólne trzymanie indyków i kur jest niewskazane ze względu na ryzyko chorób. Ptaki są umiarkowanie głośne: samice wydają miękkie dźwięki i gdaczą, samce burzyczą szczególnie wiosną.

Pielęgnacja upierzenia

• Indyki samodzielnie dbajÄ… o upierzenie; szczotkowanie ani kÄ…panie nie sÄ… potrzebne
• Sprawdzaj nogi pod kątem świerzbu nóg i urazów
• Przycinaj przerośnięte pazury tylko wtedy, gdy utrudniają chodzenie
• Zapewnij miejsca do kąpieli pyłowych, by ptaki mogły samodzielnie zwalczać pasożyty

Aktywność ruchowa

• Codziennie zapewniaj dostęp do ogrodzonego wybiegu lub pastwiska
• Zostaw wystarczająco miejsca do chodzenia, machania skrzydłami i biegania, rasa jest aktywna
• Montuj niewysokie grzędy, bo ptaki latają i lubią siadać nad ziemią
• Rotuj obszary wybiegu tam, gdzie to możliwe, by utrzymać czystość podłoża

Warunki utrzymania

Midget White toleruje różne warunki klimatyczne, lecz potrzebuje suchego, wolnego od przeciągów, dobrze wentylowanego pomieszczenia i cienia w upalną pogodę. Zadbaj o solidne ogrodzenie i nocne schronienie: indyki są narażone na lisy, szopy, psy i drapieżne ptaki. Utrzymuj ściółkę w stanie suchym i usuwaj wilgotny obornik, by ograniczyć ryzyko chorób.

Indyki potrzebują więcej białka niż kury, zwłaszcza jako pisklęta. Pouletom podaje się starter dla indyków lub ptactwa łownego z zawartością białka około 28%, następnie przechodzi się na grower z 20-24% białka, a dorosłym ptakom podaje się paszę podtrzymującą lub hodowlaną z 16-18% białka. Owady i zielenina zdobyte podczas żerowania uzupełniają dietę, lecz nie zastępują zbilansowanej paszy. Ptakom żerującym i spożywającym całe ziarno należy zapewnić nierozpuszczalny piasek żwirowy, a nioskom podawać dodatkowy wapń.

Przysmaki i suplementy

Mączniki, zielenina liściasta i niewielkie ilości ziarna to przydatne przysmaki wspierające oswajanie ptaków, lecz ich udział powinien wynosić najwyżej około 10% diety, by zachować jej zbilansowanie. Świeża, czysta woda musi być dostępna przez cały czas; w upały lub po transporcie warto dodać do niej witaminy drobiowe lub elektrolity.

Jako rasa dziedziczna wyselekcjonowana pod kątem naturalnego rozrodu i żerowania, Midget White jest na ogół krzepki i wolny od wielu problemów z kończynami i sercem, typowych dla szybkorosnących indyków komercyjnych. Przy dobrym zarządzaniu ptaki żyją 5-10 lat, choć osobniki przeznaczone na mięso ubija się znacznie wcześniej. Większość problemów zdrowotnych wynika z wilgotnego utrzymania, przeludnienia, pasożytów lub kontaktu z kurami.

Profilaktyka

• Trzymaj indyki i kury w oddzielnych pomieszczeniach
• Utrzymuj ściółkę w stanie suchym i zapewnij dobrą wentylację
• Dawaj czystą wodę i rotuj wybiegi, by przerywać cykle pasożytów
• Stosuj medykamentowany lub dobrze kontrolowany starter dla pouletów
• Kwarantannuj nowe ptaki przed wprowadzeniem ich do stada

Midget White jest aktywnym żerownikiem i preferuje w ciągu dnia dostęp do otwartego terenu, a nocą i przy złej pogodzie bezpieczne, suche schronienie. Ponieważ ptaki latają lepiej niż ciężkie komercyjne indyki, ogrodzenie musi być wysokie, a grzędy niezbędne, by ptaki mogły siedzieć nad podłogą. Dobra wentylacja bez przeciągów jest ważna, bo indyki są wrażliwe na wilgotne, stęchłe powietrze.

Lista kontrolna urzÄ…dzenia miejsca

• Kurnik z zabezpieczeniami przeciw drapieżnikom i solidnymi zasuwami
• Grzędy dobrane do wielkości stada
• Zadaszone, wentylowane miejsce do gniazdowania dla samic
• Poidła i karmidła uniesione nad podłożem
• Cień latem i osłona wiatrowa zimą
• Wysokie lub zadaszone ogrodzenie wybiegu

Samice Midget White często wchodzą w stan kwoczenia i potrafią samodzielnie wysiedzieć oraz odchować poulety, a to jedna z praktycznych zalet rasy. Jaja można też inkubować sztucznie. Jaja indycze wykluwają się po około 28 dniach, kilka dni dłużej niż kurze. Zbieraj czyste jaja, przechowuj je szczytem w dół w chłodnej temperaturze pokojowej nie dłużej niż przez około tydzień przed nastawieniem, a przed inkubacją ogrzej je do temperatury pokojowej.

Etapy wylęgu

1. Wybierz czyste, dobrze ukształtowane jaja i przechowuj je najwyżej tydzień
2. Ogrzej jaja do temperatury pokojowej, następnie umieść w rozgrzanym inkubatorze
3. Utrzymuj stabilną temperaturę i wilgotność, obracaj jaja codziennie
4. Prześwietl jaja około 10. i 25. dnia, by sprawdzić rozwój zarodka
5. W 25. dniu (zamknięcie) przerwij obracanie i podnieś wilgotność
6. Pozostaw wyklute poulety w inkubatorze do wyschnięcia, następnie przenieś do ciepłego broodera