Tamworth

Tamworth to świnia średniej wielkości wywodząca się z Anglii, łatwo rozpoznawalna po rudej sierści i długiej, wąskiej sylwetce. Należy do najstarszych ras świń przetrwałych w Wielkiej Brytanii i przez ostatnie dwa stulecia zmieniła się nieznacznie. W odróżnieniu od licznych nowoczesnych ras hodowanych na szybki przyrost w chowie zamkniętym, tamworth ukształtował się w warunkach wolnowybiegowych i zachował budowę, umaszczenie oraz instynkty dostosowane do pastwisk i lasów.

Rasa wyróżnia się dwoma cechami: jakością mięsa, w szczególności bekonu, oraz sprawnością pastwiskową. Tamworthy to żywe zwierzęta, które ryją, skubią roślinność i sprawnie przemierzają teren, predysponując je do rotacyjnych systemów ekstensywnych. Długi ryj i atletyczna budowa ciała to cechy użytkowe zwierzęcia zdolnego do samodzielnego pozyskania znacznej części dziennej racji pokarmowej.

Tamworthy pozostają rasą nieliczną, utrzymywaną przez drobnych rolników, farmy tradycyjne oraz programy hodowli zachowawczej. Dojrzewają wolniej niż komercyjne mieszańce, przez co interesują hodowców, dla których smak, odporność i tradycyjne metody chowu ważniejsze są od szybkiego obrotu stada.

Dla kogo ta rasa jest odpowiednia

Tamworth sprawdza się u hodowców dysponujących odpowiednią powierzchnią gruntów i zainteresowanych tradycyjną lub pastwiskową produkcją. Odporność rasy i tolerancja na zmienne warunki atmosferyczne zmniejszają wymagania dotyczące zabudowań, a instynkt pastwiskowy jest dobrze wykorzystany przy oczyszczaniu zarośli i rotacyjnym wypasaniu. Ta sama samodzielność i energia wykluczają ciasne kojce, a rasa nie odpowiada hodowcom oczekującym spokojnego, powolnego zwierzęcia. Solidne ogrodzenie i gotowość do prowadzenia aktywnej świni są niezbędne.

Rasa zawdzięcza swoją nazwę miastu Tamworth w Staffordshire, w angielskich Midlandach, gdzie utrwaliła się na początku XIX wieku. Wywodzi się z rodzimych angielskich świń tego regionu, a nie z azjatyckich linii hodowlanych krzyżowanych z wieloma innymi rasami brytyjskimi w tamtym okresie. Ta względna izolacja od importowanego materiału genetycznego pozwoliła rasie zachować długą, atletyczną budowę i rude umaszczenie, podczas gdy inne rasy przekształcały się w typy o krótszej sylwetce i szybszym tuczu.

W ciągu XIX wieku tamworth ceniony był jako świnia bekonowa i oszczędne zwierzę ekstensywne, zdolne do przetwarzania paszy pastwiskowej, okopowych i leśnych żołędzi czy buczyn na mięso. W erze poprzedzającej intensywne chowy zamknięte była to praktyczna świnia rolnicza.

W XX wieku upowszechnienie systemów zamkniętych i szybciej rosnących mieszańców komercyjnych zepchnęło wolniej dojrzewające rasy zachowawcze na margines. Liczebność tamworthów gwałtownie spadła i rasa zaczęła być klasyfikowana jako rzadka zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i w krajach, do których ją wyeksportowano, w tym w Ameryce Północnej i Australii.

Dziś tamworthy utrzymywane są głównie przez drobnych rolników, farmy tradycyjne i programy hodowli zachowawczej. Zainteresowanie chowem wolnowybiegowym, tradycyjnym bekonem i ochroną zasobów genetycznych pomaga utrzymać rasę przy życiu, choć pozostaje ona nieliczna, utrzymywana przez hodowców ceniących jej walory ponad komercyjną wydajność.

Tamworth odznacza się długą, wąską i wyraźnie atletyczną sylwetką w porównaniu z klocowatą budową wielu świń komercyjnych. Grzbiet jest stosunkowo równy, nogi długie i mocne, a ogólne wrażenie to świnia stworzona do ruchu i zdobywania pokarmu. Głowa jest długa, z prostym ryjem i dużymi, stojącymi uszami skierowanymi ku przodowi i nieco na zewnątrz. Jednolite, rudoczerwone umaszczenie to wyróżnik tej rasy.

Sierść i umaszczenie

Barwa sierści waha się od bladej, złocistej do głębokiej rudoczerwieni i powinna być jednolita na całym ciele. Czarne plamy na skórze lub sierści są wadą według tradycyjnego standardu rasowego, choć skóra pod sierścią może wykazywać pewną pigmentację. Rudawa sierść zapewnia lepszą ochronę przed oparzeniami słonecznymi niż jasna skóra wielu białych ras, wzmacniając odporność tamwortha na warunki zewnętrzne. W chłodniejszych miesiącach sierść gęstnieje, pomagając zwierzęciu znosić warunki atmosferyczne, z którymi rasy chowane w budynkach radzą sobie gorzej. Długi ryj jest zarówno funkcjonalny, jak i charakterystyczny: nadaje tamworthowi dużą siłę rycia i sprawność pastwiskową.

Tamworth to czujna, aktywna świnia o wyraźnej niezależności. Z natury jest ciekawska i ruchliwa, spędzając większość czasu na ryciu, eksplorowaniu i badaniu otoczenia. Ta energia leży u podstaw sprawności pastwiskowej rasy, lecz oznacza jednocześnie, że tamworth wymaga przestrzeni i zajęcia, a nie gołego kojca.

W kontakcie z obsługą rasa jest generalnie uważna i inteligentna. Zwierzęta przyzwyczajone do ludzi od wczesnego wieku bywają spokojne i współpracujące, a rutyny przyswajają szybko. Tamworth jest jednak bardziej żywiołowy i mniej flegmatyczny niż wolniej rosnące rasy komercyjne, a słabe ogrodzenia i bramki będzie próbował sforsować. Spokojny, konsekwentny kontakt przynosi znacznie lepsze efekty niż metody siłowe.

Lochy są troskliwymi i ochronnymi matkami, zdolnymi do agresywnej obrony przy prosiętach, dlatego przy oprosie wymagana jest ostrożność. W grupach tamworthy zachowują się przeważnie towarzysko i dobrze radzą sobie w stadach, gdy przestrzeni jest dostatecznie. Jak w przypadku każdej rasy świń, knury wymagają doświadczonej obsługi. Inteligencja, napęd i samodzielność rasy są zaletą dla kompetentnych hodowców, lecz poważnym wyzwaniem dla początkujących.

Tamworth to rasa odporna, przystosowana do systemów ekstensywnych i wolnowybiegowych. Znosi chłód i zmienne warunki atmosferyczne lepiej niż wiele innych ras, lecz nadal potrzebuje suchego schronienia, cienia i możliwości chłodzenia się w upały. Instynkt pastwiskowy rasy powinien być zaspokojony przez dostęp do użytków zielonych, okólników lub zagospodarowanych lasów.

Pielęgnacja

• Regularnie kontroluj skórę i sierść pod kątem skaleczeń, pasożytów i oparzeń słonecznych, nawet jeśli ruda sierść zapewnia pewną ochronę przed słońcem.
• Zapewnij bagnisko lub błotniste podłoże, aby świnia mogła się chłodzić i chronić skórę w ciepłe dni.
• Kontroluj sierść podczas linienia sezonowego i obserwuj łysiejące miejsca lub podrażnienia.

Ruch i aktywność

• Codziennie zapewniaj dostęp do okólnika lub pastwiska na rycie i wypas.
• Rotuj kwatery, aby zapobiec nadmiernemu wyjałowieniu gleby i zapewnić zwierzęciu świeże tereny do eksploracji.
• Energię rasy warto zagospodarować praktycznie, na przykład do oczyszczania zarośli lub uprawy ziemi, zamiast trzymać zwierzę w zamkniętym kojcu.

Otoczenie

Zapewnij suche, wolne od przeciągów schronienie z czystą ściółką, na przykład słomą, o powierzchni pozwalającej świni wygodnie się położyć i obrócić. Solidne ogrodzenie obwodowe jest konieczne, ponieważ tamworthy są aktywne i będą wykorzystywać słabe punkty. W tej rasie powszechnie stosuje się ogrodzenia elektryczne. Stały dostęp do czystej wody i cień latem są niezbędne, gdyż nawet ciemno umaszczone świnie mogą ulegać przegrzaniu.

Tamworthy dobrze radzą sobie na zbilansowanej komercyjnej mieszance uzupełnionej o paszę zdobytą samodzielnie. Ponieważ rasa jest sprawnym zwierzęciem pastwiskowym, trawa, okopowe i leśne żołędzie czy buczyny mogą pokryć znaczącą część dziennej racji w sezonie wegetacyjnym, jednak gotowa pasza nadal jest potrzebna do zapewnienia pełnej wartości odżywczej. Ilość paszy należy dostosować do wieku, masy ciała, kondycji zwierzęcia oraz tego, czy locha jest prośna lub karmiąca. Stały dostęp do czystej wody jest obowiązkowy.

Smakołyki i suplementy

Nadmiar warzyw, owoców i trawy można podawać w umiarkowanych ilościach jako dodatek paszowy, zachowując proporcje tak, by dieta pozostała zbilansowana. Świnie utrzymywane na ubogich lub ograniczonych pastwiskach mogą wymagać suplementacji minerałów; lekarz weterynarii lub doradca żywieniowy doradzi w sprawie lokalnych niedoborów, takich jak selen czy żelazo u prosiąt. Nagłe zmiany diety należy wprowadzać stopniowo, aby uniknąć zaburzeń trawienia.

Tamworth uchodzi za rasę odporną i mało podatną na choroby, do czego przyczyniły się pokolenia selekcji w warunkach ekstensywnych. Przy właściwym chowie żyje zazwyczaj 6 do 12 lat, czyli dłużej niż wynosi użytkowy okres życia świń rzeźnych. Większość problemów zdrowotnych u dobrze zarządzanych tamworthów wynika z warunków środowiskowych i pasożytów, a nie z chorób dziedzicznych.

Profilaktyka

• Stosuj regularny program zwalczania pasożytów dostosowany do świń pastwiskowych.
• Regularnie przycinaj kopyta i kontroluj kończyny.
• Zapewnij suche, dobrze wentylowane pomieszczenie i czystą ściółkę.
• W ciepłe dni zapewniaj cień, wodę i bagnisko.
• Przestrzegaj harmonogramów szczepień i kontroli stada zgodnie z zaleceniami lekarza weterynarii.

Loszki tamworth osiągają zazwyczaj dojrzałość rozrodczą w wieku siedmiu do dziewięciu miesięcy, choć wielu hodowców zwleka z pierwszym kryciem do pełnego rozwoju zwierzęcia. Jak u wszystkich świń, ciąża trwa około 114 dni, zapamiętywana często jako trzy miesiące, trzy tygodnie i trzy dni. Mioty są przeciętnie umiarkowane, zazwyczaj od sześciu do dziesięciu prosiąt, co jest nieco mniej niż w przypadku silnie selekcjonowanych linii komercyjnych, lecz zgodne z charakterem rasy zachowawczej.

Lochy znane są jako troskliwe i ochronne matki. Typowo dobrze karmią i odchowują prosięta w warunkach zewnętrznych, a odporność rasy widoczna jest w witalności zdrowych miotów. Ponieważ lochy mogą reagować agresywnie w pobliżu noworodków, obsługa powinna podchodzić do kojca przy oprosie spokojnie i nadzorować bez zagęszczania kojca.

Prosięta odłączane są zazwyczaj w wieku sześciu do ośmiu tygodni, zależnie od systemu chowu. Przyrost jest wolniejszy niż w przypadku mieszańców komercyjnych, więc tamworthy dłużej osiągają masę rzeźną lub hodowlaną. Wolniejsze tempo dojrzewania jest jednym z powodów, dla których hodowcy cenią rasę za smak i tradycyjną produkcję, a nie za szybki obrót stada. Knury powinny być prowadzone przez doświadczonych hodowców, a zwierzęta hodowlane selekcjonowane pod kątem zdrowych kończyn, dobrego temperamentu i prawidłowego, rudego umaszczenia.