Hampshire

Hampshire to jedna z najstarszych ras świń w Ameryce i jedna z najbardziej powszechnych w Stanach Zjednoczonych. Rasę rozpoznaje się na pierwszy rzut oka po czarnym umaszczeniu przerwanym białym pasem owijającym się wokół ciała na wysokości łopatek i obejmującym obie przednie nogi. Ten charakterystyczny wzór dał początek staremu przydomkowi "cienkokorkowiec" w odniesieniu do chudej tuszy.

Rasy Hampshire używa się jako terminalne rasy ojcowskiej. Knury krzyżuje się z lochami innych ras, aby przekazać potomstwu umięśnienie, chudość i wysoki udział schabu oraz szynki. Rasa słynie z dużego przekroju poprzecznego polędwicy i małej grubości słoniny, dzięki czemu zyskała uznanie w przemysłowej produkcji wieprzowiny przez cały dwudziesty wiek.

Poza cechami użytkowymi Hampshire jest znany z aktywnego i czujnego usposobienia. Lochy są troskliwymi matkami, a rasa dobrze adaptuje się do różnych systemów utrzymania, od chowu zamkniętego po farmy pastwiskowe i małe gospodarstwa.

Dla kogo jest ta rasa

Hampshire sprawdzi się u producentów przemysłowych potrzebujących chudych, umięśnionych świń rzeźnych oraz u właścicieli małych gospodarstw, którzy są w stanie zapewnić dużemu, aktywnemu zwierzęciu odpowiednią przestrzeń i solidne ogrodzenie. Rozmiar i temperament rasy sprawiają, że nie nadaje się ona na małe działki ani dla początkujących bez doświadczenia. Osoby poszukujące spokojnej, mniejszej świni towarzyskiej powinny rozważyć inne rasy.

Historia Hampshire sięga świń z pasem sprowadzonych do Ameryki Północnej z Anglii w pierwszej tercji dziewiętnastego wieku. Świnie o podobnym wzorze pasa istniały w kilku regionach Wielkiej Brytanii, a pogłowie wwiezione przez port w Bostonie około 1825-1835 roku uznaje się powszechnie za fundament linii amerykańskiej.

Główna część kształtowania rasy odbywała się w Kentucky, gdzie rolnicy selekcjonowali świnie z pasem pod kątem wytrzymałości, zdolności do wypasania i jakości mięsa. Przez pewien czas zwierzęta były znane pod lokalnymi nazwami "cienkokorkowiec" lub "pierścieniowy", nawiązującymi do chudej tuszy i białego pasa wokół ciała.

W 1893 roku w Stanach Zjednoczonych zorganizowano rejestr hodowlany pod nazwą, która stała się później stowarzyszeniem Hampshire. Ustandaryzowana nazwa i prowadzona księga rodowodowa przyczyniły się do rozprzestrzenienia rasy po pasie kukurydzianym, gdzie stała się głównym źródłem knurów hodowlanych.

W dwudziestym wieku intensywnie doskonalono Hampshire pod kątem umięśnienia i chudości. Rasa jest nadal szeroko stosowana jako ojcowska w programach krzyżowania i wchodzi w skład nowoczesnych przemysłowych linii genetycznych.

Hampshire to duża, dobrze umięśniona świnia. Tułów jest długi, z gładkim, głębokim bokiem i szeroką, pełną szynką. Grzbiet jest lekko wysklepiony, nogi mocne i szeroko rozstawione. Uszy stoją pionowo, nie opadają do przodu, odróżniając rasę od typów o opadłych uszach. Pysk jest dość prosty, z ryjkiem średniej długości.

Umaszczenie i wzór barwny

Znakiem rozpoznawczym rasy jest biały pas. Obejmuje on ciało na wysokości łopatek i schodzi na obie przednie nogi, podczas gdy reszta ciała jest jednolicie czarna. Według standardu rejestracyjnego biały kolor musi obejmować obie przednie nogi i racice. Szerokość pasa jest ograniczona, aby wzór pozostawał wyrazisty. Zwierzęta z białym poza dozwolonymi granicami lub z niedostatecznie zaznaczonym pasem mogą nie odpowiadać standardowi. Szczecina jest krótka i przylega ściśle do skóry.

Hampshire ma opinię rasy łagodnej, lecz o dużej energii. Świnie są czujne na otoczenie i chętnie ryją oraz szukają pożywienia, gdy mają ku temu przestrzeń. Przy regularnym kontakcie od wczesnego wieku stają się łatwe w obsłudze i przyzwyczajają się do stałego rytmu dnia.

Lochy są znane jako opiekuńcze i sprawne matki, które pilnie bronią i doglądają swoich miotów. Ten instynkt macierzyński jest przydatny podczas prośności i odchowu, ale wymaga ostrożności od opiekunów w pobliżu lochy z prosiętami. Knury są duże i silne. Jak wszystkie knury hodowlane, wymagają pracy z odpowiednim szacunkiem i sprawną infrastrukturą.

Z innymi świniami Hampshire jest towarzyski i wbudowuje się w hierarchię stada. Ze względu na wysoką aktywność rasa najlepiej sprawdza się tam, gdzie zwierzęta mogą się swobodnie poruszać i eksplorować, a nie w ciasnym utrzymaniu. W kontakcie z ludźmi Hampshire wychowany przy regularnym obcowaniu jest zazwyczaj spokojny, choć jego rozmiar sam w sobie wymaga rozwagi.

Hampshire są wytrzymałe i przystosowują się do różnych systemów utrzymania, jednak ich rozmiar i aktywność wyznaczają minimalne wymagania dotyczące pomieszczeń, ogrodzeń i codziennej pielęgnacji.

Pielęgnacja i higiena ciała

• Regularnie sprawdzać skórę i krótką szczecinę pod kątem pasożytów, ran i oparzeń słonecznych w obrębie białego pasa
• Zapewnić kąpielisko błotne lub obszar mokradłowy do chłodzenia i ochrony skóry
• Kontrolować stan racic i sprawdzać ewentualną kulawizną, gdyż ciężkie knury mocno obciążają nogi
• Utrzymywać ściółkę czystą i suchą, aby ograniczyć problemy ze skórą i układem oddechowym

Aktywność fizyczna

• Zapewniać dostęp do wybiegu lub pastwiska na codzienne ruchy i rycie
• Rotować pastwiska lub dostarczać materiałów do rycia, aby zająć aktywne świnie
• Unikać długotrwałego trzymania w ciasnych kojcach, co jest szczególnie nieodpowiednie dla tej energicznej rasy

Warunki środowiskowe

Hampshire potrzebują mocnego ogrodzenia obwodowego, ponieważ duże świnie potrafią sforsować słabe bariery. Należy zapewnić schronienie wolne od przeciągów na chłodne i mokre okresy oraz cień i kąpielisko błotne w upały. Świnie o ciemnym umaszczeniu mocno pochłaniają promieniowanie słoneczne i są podatne na stres cieplny. Czysta woda musi być dostępna przez całą dobę.

Hampshire jako rasa chuda i umięśniona dobrze reaguje na zbilansowaną dawkę wspierającą wzrost i umięśnienie bez nadmiernego otłuszczenia. Przemysłowe pasze pełnoporcjowe sformułowane na etap życia pokrywają większość potrzeb. Dawkę można uzupełniać zbożami, zielonkami i dopuszczonymi odpadkami żywnościowymi, o ile pozwalają na to lokalne przepisy. Zapotrzebowanie na białko jest najwyższe u młodych, rosnących prosiąt i maleje wraz z dojrzewaniem zwierzęcia. Świeża woda musi być zawsze dostępna, ponieważ jej pobranie wpływa zarówno na przyrosty, jak i na wykorzystanie paszy.

Smakołyki i suplementy

Warzywa i owoce można podawać umiarkowanie jako smakołyki i urozmaicenie. Pastwisko, siano i okopowe dostarczają błonnika i zapewniają świniom zajęcie. Większość zbilansowanych pasz przemysłowych zawiera niezbędne witaminy i minerały. Dodatkowe suplementy należy wprowadzać wyłącznie na zalecenie lekarza weterynarii lub doradcy żywieniowego, gdyż nadmierna suplementacja może być szkodliwa.

Hampshire uznawana jest za rasę wytrzymałą i odporną. Przy odpowiednim chowie świnie mogą żyć 6-10 lat, choć trzodę rzeźną utrzymuje się znacznie krócej, a zwierzęta hodowlane zwykle wycofuje się przed osiągnięciem starości. Ciężkie umięśnienie i aktywny tryb życia wymagają stałego monitorowania stanu nóg i stawów, a ciemne umaszczenie sprawia, że zarządzanie stresem cieplnym staje się priorytetem.

Profilaktyka

• Realizować program szczepień i zwalczania pasożytów opracowany wspólnie z lekarzem weterynarii
• Utrzymywać pomieszczenia czyste, suche i dobrze wentylowane
• Zapewniać cień, wodę i kąpieliska do termoregulacji
• Regularnie kontrolować racice i kończyny, zwłaszcza u zwierząt hodowlanych
• Izolować nowo przybyłe zwierzęta przed włączeniem do stada

Hampshire jest przede wszystkim znany jako terminalna rasa ojcowska: knury krzyżuje się z lochami innych ras, aby przekazać rzeźnym potomkom umięśnienie i chudość. Rasę utrzymuje się też w czystości, aby zachować jej cechy. Loszki osiągają zazwyczaj wiek do pierwszego krycia między 6 a 8 miesiącem życia, choć wielu hodowców woli zaczekać, aż zwierzę dobrze się rozwinie.

Ciąża u świń trwa około 114 dni, łatwa do zapamiętania jako trzy miesiące, trzy tygodnie i trzy dni. Lochy Hampshire cieszą się opinią dobrych, opiekuńczych matek, które starannie odchowują prosięta i dobrze mleczą. Przeciętny miot liczy około 8-10 prosiąt, z wahaniami zależnymi od wieku lochy, jej kondycji i systemu utrzymania.

Odsadzanie prosiąt odbywa się zazwyczaj między 3 a 8 tygodniem, zależnie od przyjętego systemu. Należy przygotować czystą, ciepłą porodówkę z zabezpieczeniem przed przygnieceniem prosiąt oraz zachować ostrożność w pobliżu opiekuńczej lochy w tym okresie.