Kiko

Koza kiko to typ mięsny wyhodowany w Nowej Zelandii w latach 80. XX wieku. Nazwa pochodzi z języka maoryskiego i oznacza mięso lub ciało, wskazując wprost na przeznaczenie rasy. Kiko selekcjonowano pod kątem przyrostu masy ciała na pastwisku i zaroślach, bez intensywnego żywienia zbożem, oraz pod kątem przeżywalności w wilgotnych, pagórkowatych terenach przy minimalnej obsłudze.

Rasa wyróżnia się wyjątkową wytrzymałością. Kiko selekcjonowano w trudnych warunkach, usuwając z puli hodowlanej osobniki gorzej radzące sobie ze środowiskiem zamiast je wspomagać. Efektem jest zwierzę wykazujące lepszą odporność na wewnętrzne pasożyty niż wiele innych kóz, zdolne do pokonywania dużych odległości w poszukiwaniu paszy oraz wymagające minimalnej pomocy przy koceniu. Dorosłe kozy ważą zazwyczaj około 45-65 kg (100-145 funtów), a kozioły są znacznie cięższe.

Kiko utrzymuje się przede wszystkim w celu pozyskania mięsa oraz w programach krzyżowania dla zwiększenia wigoru innych linii mięsnych. Rasa jest też użytkowana do oczyszczania terenów zakrzewionych, gdyż chętnie spasowuje rośliny drzewiaste, które inne gatunki zwierząt gospodarskich pomijają.

Dla kogo kiko jest odpowiednią rasą

Koza kiko sprawdza się u hodowców i małych rolników poszukujących zwierząt o dobrych wynikach produkcyjnych na pastwisku przy niskich nakładach pracy i środków. Rasa znacznie lepiej reaguje na ekstensywny wypas niż na utrzymanie w zamkniętych pomieszczeniach. Osoby szukające małej kozy towarzyszącej lub obfitej producentki mleka powinny rozważyć inne rasy, gdyż kiko hodowano z myślą o mięsie i przeżywalności w terenie, a nie o towarzyskim użytkowaniu czy wydajności mlecznej.

Hodowla kozy kiko rozpoczęła się w Nowej Zelandii w końcu lat 70. i trwała przez całe lata 80. XX wieku. Garrick i Anne Batten, działający w ramach grupy Caprinex Genetics na Wyspie Południowej, dążyli do stworzenia kozy mięsnej dostosowanej do wilgotnych, pagórkowatych terenów Nowej Zelandii.

Bazę wyjściową stanowiły kozy feralnie żyjące i rozmnażające się bez ingerencji człowieka w różnych rejonach kraju. Skrzyżowano je z importowanymi kozłami mlecznymi, w tym ze stockiem anglo-nubijskim, saańskim i toggenburskim, aby przy zachowaniu twardości bazy feralnej uzyskać większą masę ciała i wyższe tempo przyrostu.

Podstawą programu była selekcja. Zwierzęta utrzymywano na trudnym terenie przy minimalnym odrobaczaniu, bez uzupełniającego żywienia i pomocy przy porodach. Kozy, które nie zachowywały zdrowia, nie odchowywały koźląt i nie przyrastały na masie w tych warunkach, usuwano z puli hodowlanej. Po kilku pokoleniach linia utrwaliła pożądane cechy i otrzymała nazwę kiko.

W latach 90. XX wieku kiko trafiły do Stanów Zjednoczonych, gdzie stosuje się je zarówno jako czystą rasę mięsną, jak i w krzyżowaniu dla zwiększenia wigoru innych linii mięsnych. Towarzystwa hodowlane w Stanach Zjednoczonych i innych krajach prowadzą rejestracje kiko czystorasowych oraz mieszańców o określonym udziale krwi.

Koza kiko jest duża, dobrze umięśniona, o głębokim tułowiu i mocnych, prostych kończynach przystosowanych do przemieszczania się w terenie. Rasę selekcjonowano pod kątem użytkowości, nie zaś określonego wyglądu zewnętrznego, dlatego kiko wykazuje większą zmienność w budowie i umaszczeniu niż rasy wystawowe. Ogólne wrażenie to zwierzę silne i sprawne ruchowo.

Kozioły noszą ciężkie, szeroko rozstawione rogi odgięte ku zewnętrzu i do tyłu; kozy są również rogowane, choć ich rogi są smuklejsze. Głowa jest średniej długości, o czujnym wyrazie. Kopyta są twarde i wymagają rzadszego przycinania niż u wielu kóz utrzymywanych na miękkim podłożu.

Okrywa włosowa i umaszczenie

Biel jest umaszczeniem dominującym, faworyzowanym u pierwszych zwierząt hodowlanych, jednak kiko występują też w kolorach kremowym, płowym, brązowym, czarnym oraz w kombinacjach tych barw. Okrywa jest dość szorstka i przylega do ciała w ciepłe pory roku. W klimacie zimniejszym kozy wyrastają gęstszą sierść zimową z pewnym podszytem, który zrzucają wraz z nadejściem ciepła.

Kiko cechuje niezależność i samodzielność, wynikające bezpośrednio ze sposobu prowadzenia selekcji. Zwierzęta spasowują i przeszukują teren na rozległych obszarach bez nadzoru, pozostają czujne na zagrożenia i reagują szybko. Kozy to opiekuńcze matki, które bronią i odchowują koźlęta bez większej pomocy hodowcy.

W kontakcie z ludźmi rasa jest na ogół spokojna, choć niezbyt uczuciowa. Kiko przyzwyczajone od wczesnego wieku do regularnej obsługi stają się podatne na kierowanie i łatwe do prowadzenia, natomiast zwierzęta utrzymywane w warunkach ekstensywnych mogą być nieufne wobec obcych i trudne do złapania. Są aktywne i ciekawskie oraz sprawdzają wytrzymałość ogrodzeń. W stadzie z innymi kozami żyją zgodnie i szybko ustalają trwałą hierarchię. Przy innych gatunkach zwierząt gospodarskich na wspólnym pastwisku współżyją bez zakłóceń. Nie jest to rasa wykazująca skłonność do poszukiwania towarzystwa człowieka, dlatego hodowcy pragnący bliskiej relacji ze zwierzęciem powinni oswajać je od jak najmłodszego wieku.

Kiko hodowano z założeniem minimalnej codziennej obsługi, jednak nadal wymaga prawidłowych warunków utrzymania. Najważniejsze potrzeby to przestrzeń do wypasu, solidne ogrodzenie, schronienie przed ekstremalnymi warunkami atmosferycznymi oraz regularny program profilaktyki zdrowotnej.

Pielęgnacja

• W trakcie wiosennego linienia okazjonalnie wyczesywać luźną sierść.
• Kopyta kontrolować co kilka miesięcy; kiko często zużywają je naturalnie i wymagają rzadszego przycinania niż rasy utrzymywane na miękkim podłożu.
• W trakcie obsługi sprawdzać okrywę włosową pod kątem kleszczy, wszy i zmian skórnych.
• Utrzymywać rogi i ewentualne urazy w czystości i pod stałą obserwacją.

Aktywność fizyczna

• Zapewnić dostęp do otwartego pastwiska lub zarośli, by kozy mogły codziennie chodzić i szukać paszy.
• Umożliwić zgryzanie krzewów i roślin drzewiastych, które kiko preferuje nad samą krótką trawą.
• Stosować wypas rotacyjny dla utrzymania świeżości roślinności i ograniczenia presji pasożytów.
• Zapewnić odpowiednią przestrzeń; zamknięte kozy nudzą się i mogą niszczyć kojce i ogrodzenia.

Warunki utrzymania

Kiko znosi warunki wilgotne, pagórkowate i zimne lepiej niż wiele innych kóz, lecz nadal wymaga suchego, bezwietrznego schronienia chroniącego przed deszczem, wiatrem i upałem. Ogrodzenie musi być wysokie i szczelne, ponieważ rasa jest zwinna i szuka słabych punktów. Stały dostęp do czystej wody i minerałów podawanych do woli jest niezbędny.

Kiko jest przede wszystkim zwierzęciem pasącym się. Dieta powinna opierać się na dobrym pastwisku, zaroślach i sianie, a pasza treściwa powinna być stosowana oszczędnie. Dorosłe zwierzęta na dobrej jakości roślinności często nie potrzebują zboża wcale; rosnące koźlęta, kozy w ostatnim okresie ciąży i kozy karmiące mogą wymagać suplementacji. Należy zawsze zapewniać czystą wodę i minerały dla kóz podawane do woli, gdyż kozy mają specyficzne potrzeby dotyczące miedzi i selenu, których mieszanki mineralne dla bydła nie zaspokajają.

Smakołyki i suplementy

Małe ilości marchwi, jabłek lub liściastych gałązek są bezpiecznymi smakołykami i użytecznymi nagrodami podczas oswajania. Minerały luzem podawane do woli oraz soda oczyszczona korzystnie wpływają na zdrowie żwacza. Na terenach o niedoborze selenu należy stosować się do zaleceń miejscowego lekarza weterynarii dotyczących suplementacji selenem i witaminą E, gdyż zarówno niedobór, jak i nadmiar są szkodliwe.

Koza kiko należy do bardziej wytrzymałych ras, ponieważ selekcjonowano ją w trudnych warunkach, usuwając osobniki gorzej radzące sobie ze środowiskiem. Rasa wykazuje lepszą odporność na wewnętrzne pasożyty niż wiele kóz i zazwyczaj koci się bez pomocy. Mimo to nie jest wolna od typowych chorób kóz, a właściwe zarządzanie stadem jest warunkiem utrzymania zdrowia zwierząt. Przy odpowiedniej opiece kiko żyje zazwyczaj 8-12 lat.

Profilaktyka

• Stosować badania koproskopowe i odrobaczać wyłącznie wtedy, gdy wskaźniki to uzasadniają; chroni to odporność rasy na pasożyty.
• Rotować pastwiska i unikać nadmiernego wypasu.
• Utrzymywać aktualny program szczepień, w tym przeciwko chorobom klostridialnym i tężcowi (preparat CDT).
• Zapewniać minerały dla kóz podawane do woli w celu zapobiegania niedoborowi miedzi i selenu.
• Przycinać kopyta w razie potrzeby i utrzymywać suche ściółkowanie.

Łatwość rozrodu należy do kluczowych atutów kiko. Kozy osiągają dojrzałość płciową w wieku około 7-12 miesięcy, choć wielu hodowców czeka, aż koza będzie bliżej roku i dobrze wyrośnięta, zanim dopuści ją do pierwszego krycia. Kozioły mogą być płodne już od około 5-7 miesiąca życia. Podobnie jak większość kóz, kiko w klimacie umiarkowanym wykazują sezonowość rozrodu, z wyraźniejszymi cyklami rujowymi jesienią.

Ciąża trwa około 145-155 dni. Kozy kiko słyną z łatwego kocenia i silnych instynktów macierzyńskich, dlatego zazwyczaj rodzą i odchowują koźlęta bez potrzeby interwencji hodowcy. Bliźnięta są normą, a niektóre kozy odchowują trojaczki. Koźlęta są żywotne, szybko wstają i ssą, czego wymaga niskoinputowy charakter rasy. Wielu hodowców odstawia koźlęta w wieku około 2-3 miesięcy, w zależności od przyrostów masy ciała i dostępności paszy pastwiskowej. Selekcja materiału remontowego pod kątem tych samych cech wytrzymałościowych podtrzymuje jakość stada.