Cayuga

Kajuga to kaczka domowa wyhodowana w Stanach Zjednoczonych, której nazwa pochodzi od jeziora Cayuga Lake w regionie Finger Lakes w stanie Nowy Jork. Jest to ptak średniej wielkości z gęstym czarnym upierzeniem, które w bezpośrednim świetle słonecznym odbija zielony metaliczny połysk. Ciemne pióra, czarny dziób i ciemne nogi nadają tej rasie charakterystyczny wygląd wśród kaczek podwórkowych.

Kajugi były przez długi czas hodowane jako drób rzeźny. Mają spokojny, wyrównany charakter, odpowiedni dla małych gospodarstw i domowych stad. Kaczki nieśne dają jaja umiarkowanie; we wczesnym sezonie jaja często mają ciemnoszare lub antracytowe pokrycie, które jaśnieje w miarę trwania nieśności. Zarówno kaczory, jak i kaczki są zazwyczaj łagodne i łatwo przyzwyczajają się do obecności ludzi.

Rasa jest odporna i dobrze znosi zimno. Kajugi aktywnie szukają pokarmu, zbierając owady, ślimaki i rośliny, przez co są przydatne do zwalczania szkodników w ogrodach i na pastwiskach. Latają słabo i trzymają się blisko domu, dzięki czemu są łatwe do utrzymania na przestrzeniach wiejskich i podmiejskich.

Dla kogo

Kajuga trafia do hodowców szukających spokojnej, zimoodpornej kaczki, która dobrze szuka pokarmu i trzyma się blisko domu. Nadaje się do przydomowych stad i małych gospodarstw, gdzie umiarkowana nieśność i spokojny charakter są ważniejsze niż wysoka wydajność. Osoby zainteresowane rasą latającą lub intensywnie niosącą powinny rozważyć inne opcje.

Kajuga wzięła nazwę od jeziora Cayuga Lake w regionie Finger Lakes w środkowej części stanu Nowy Jork. Wczesna historia hodowli tej rasy sięga pierwszej połowy XIX wieku; czarne kaczki notowano w tym regionie już w latach 40. tegoż stulecia. Dokładne pochodzenie nie zostało w pełni udokumentowane i krąży kilka wersji bez potwierdzenia w źródłach.

W połowie i pod koniec XIX wieku kajuga stała się popularną kaczką gospodarską na północnym wschodzie USA. Ceniono ją jako drób rzeźny, ponieważ ciemne upierzenie pozostawiało mało widocznych pienków po skubaniu, a rasa nabierała wagi na podnosku i odpadkach z gospodarstwa.

American Poultry Association wpisała kajugę do Standardu Doskonałości w 1874 roku, ustalając uznany typ i barwę do celów wystawowych. Przez kilka dziesięcioleci rasa była jedną z czołowych kaczek rzeźnych w części kraju, zanim większe białe rasy, takie jak pekin, nie wyparły jej z produkcji przemysłowej.

Po przejściu na białe rasy komercyjne liczba kajug zmalała i rasa zaczęła być utrzymywana głównie przez małe gospodarstwa i hobystów. Dziś uchodzi za rasę dziedzictwa i jest zachowywana przez hodowców przydomowych oraz wystawców ceniących jej wygląd, wytrzymałość i spokojny charakter.

Kajuga ma umiarkowanie długie, szerokie ciało noszone nieco powyżej pozycji poziomej. Cechą wyróżniającą jest upierzenie: jednolita czerń na całym ciele z zielonym połyskiem widocznym w jasnym świetle. Dziób jest czarny, często z lekkim zielonkawym odcieniem, a nogi i stopy mają barwę od czarnej do ciemnoszarej. Oczy są ciemnobrązowe.

Kaczory i kaczki wyglądają podobnie, jednak kaczory są większe i mają zwinięte pióra sterowe typowe dla samców kaczek. Z wiekiem u kajug, zwłaszcza u kaczek, pojawiają się białe pióra; u starszych ptaków upierzenie może zawierać znaczną domieszkę bieli.

Upierzenie i barwy

Jedyną uznaną barwą jest czerń z zielonym połyskiem. Połysk zależy od oświetlenia i jest najlepiej widoczny na zewnątrz w bezpośrednim słońcu. Z wiekiem i po kolejnych pierzeniach barwa może blaknąć lub pojawiają się białe pióra, dlatego starsze ptaki mają zazwyczaj mniej jednolite upierzenie niż młode. Kaczęta wykluwają się czarne, niekiedy z drobnymi żółtymi plamkami na puchu; zielony połysk pojawia się wraz z rozwojem upierzenia dorosłego.

Kajugi są znane z wyrównanego, dobrodusznego charakteru. Są przyjazne i spokojne w towarzystwie osób regularnie się nimi zajmujących i bez trudności przystosowują się do codziennego rytmu. Rasa jest ogólnie łagodna i nie skłonna do paniki, dzięki czemu codzienna opieka przebiega sprawnie.

Kajuga jest spokojniejsza niż takie rasy, jak kaczka wywołująca lub niektóre linie wywodzące się od kaczki krzyżówki. Kaczki nadal wydają charakterystyczne kwakanie, lecz całe stado jest na ogół mniej hałaśliwe, co ułatwia hodowlę w gęstej zabudowie podmiejskiej.

Kajugi dobrze żyją w stadach mieszanych gatunkowo i nie wykazują szczególnej agresji wobec innych kaczek ani drobiu. Pozostają aktywnymi szukaczami pokarmu i lubią dostęp do wody do kąpieli i żerowania. Jako ptaki niemal nielotne trzymają się blisko domu i są łatwiejsze do utrzymania na określonym terenie niż lżejsze, lotniejsze rasy.

Pielęgnacja upierzenia

• Zapewnij otwarty dostęp do wody wystarczająco głębokiej, by kaczka mogła zanurzyć głowę i oczyścić oczy oraz nozdrza
• Umożliwiaj regularne kąpiele, które utrzymują upierzenie i zielony połysk w dobrym stanie
• Podczas rutynowych oględzin sprawdzaj nogi pod kątem skaleczeń lub bumblefoot
• Nie przycinaj piór; kaczki same dbają o upierzenie podczas naturalnego pierzenia

Ruch i aktywność

• Codziennie wypuszczaj na podwórze lub pastwisko w celu szukania pokarmu
• Zapewnij staw, wannę lub mały basen do pływania i żerowania
• W miarę możliwości rotuj obszary pastwiska, by ograniczyć błoto i nagromadzenie pasożytów
• Utrzymuj stado razem, gdyż kaczki są zwierzętami towarzyskimi i lepiej funkcjonują w grupie

Åšrodowisko

Kajugi dobrze znoszą zimno dzięki gęstemu upierzeniu, lecz nocą wymagają suchego, bez przeciągów, odpornego na drapieżniki schronienia. W upalne dni zapewnij cień i świeżą wodę, ponieważ kaczki mogą się przegrzewać. Ściółka powinna być sucha, bo stała wilgoć prowadzi do problemów z nogami i upierzeniem.

Dieta kajugi opiera się na pełnoporcjowej paszy dostosowanej do wieku, uzupełnionej owadami, ślimakami i zieloniną zdobytymi podczas pastwiskowania. Kaczki potrzebują więcej niacyny niż kury, dlatego karma przeznaczona dla kaczek lub suplement niacyny wspierają prawidłowy rozwój nóg i kości, zwłaszcza u kacząt. Ptakom pastwiskującym podawaj grit, a niosącym kaczkom oddzielnie oferuj pokruszone muszle jako źródło wapnia na wzmocnienie skorupki jaja.

Świeża, czysta woda musi być dostępna przez cały czas i ustawiona tak, by kaczka mogła w pełni zanurzyć dziób podczas jedzenia.

Przysmaki i suplementy

Zielenina, groszek, siekane warzywa, mączniki i łamana kukurydza sprawdzają się jako sporadyczne przysmaki i powinny stanowić nie więcej niż ok. 10% diety. Niacyna z drożdży browarniczych dodawana do paszy pomaga rosnącym kaczętom. Przysmaki zawsze podawaj z dostępem do wody.

Kajuga to robusta, zimoodporna rasa z niewielu problemami zdrowotnymi typowymi dla rasy. Przy odpowiednim utrzymaniu, czystej wodzie i zbilansowanej diecie kajuga żyje zazwyczaj 8-12 lat. Większość problemów zdrowotnych u tej rasy to te same, które dotykają kaczki domowe w ogóle, i w dużej mierze można im zapobiegać przez właściwą hodowlę.

Profilaktyka

• Utrzymuj ściółkę suchą, a obszary wodne odwodnione, by zapobiec problemom z nogami i upierzeniem
• Karmy dostosowane do kaczek, z wystarczającą ilością niacyny i wapnia dla niosek
• Zapewnij czystą wodę do kąpieli wspierającą naturalne dbanie o upierzenie i kontrolę pasożytów
• Kontroluj nogi, oczy i kloakę podczas rutynowych oględzin
• Nowe ptaki kwarantannuj przed dołączeniem do stada

Kajugi utrzymywane są jako wodne ptaki naziemne, którym najlepiej służy dzienny wybieg i bezpieczne schronienie na noc. Latają słabo i trzymają się blisko domu, dlatego ogrodzenie umiarkowanej wysokości wystarczy do ich utrzymania. Schronienie musi chronić przed drapieżnikami, takimi jak lisy, szopy i ptaki drapieżne, gdyż kaczki są podatne na ataki po zmroku.

Schronienie powinno być suche, bez przeciągów i wentylowane, z czystą ściółką, np. ze słomy. Kajugi są zimoodporne, więc w większości stref klimatycznych ocieplona stodoła nie jest wymagana, lecz suche warunki i ochrona przed wiatrem są ważne. W upalne dni cień i dostęp do wody zapobiegają przegrzaniu.

Lista kontrolna do przygotowania

• Nocne schronienie chronione przed drapieżnikami z solidnymi zatrzaskami
• Suche, wentylowane wnętrze z czystą ściółką
• Woda do kąpieli ulokowana nad odwodnionym podłożem
• Cień na upalne dni i osłona od wiatru na zimne
• Ogrodzony wybieg z dala od intensywnego błota

Jaja kajugi można wylęgać pod kwoczką lub w inkubatorze. Inkubacja trwa ok. 28 dni, dłużej niż 21 dni typowych dla jaj kurzych. Jaja z początku sezonu nieśności mają często ciemnoszare lub antracytowe pokrycie, które nie wpływa na wylęgalność. Zakładaj czyste, nieuszkodzone jaja i przechowuj je tępym końcem do dołu w chłodnym miejscu nie dłużej niż ok. tygodnia przed inkubacją, jeśli zbierasz zniesienie.

Etapy wylęgu

1. Załaduj czyste jaja i ustabilizuj temperaturę oraz wilgotność w inkubatorze przed ich włożeniem
2. Obracaj jaja kilka razy dziennie do ok. 25. dnia
3. Prześwietlaj jaja ok. 7. i 14. dnia, by sprawdzić rozwój i usunąć jaja niezapłodnione
4. Zakończ obracanie i podwyższ wilgotność na ostatnie dni (lockdown)
5. Pozwól kaczętom w pełni wykluć się i wyschnąć przed przenesieniem do ciepłego broodera