Sussex

Sussex należy do starszych angielskich ras gospodarskich, hodowanych zarówno na jaja, jak i na mięso. Ptaki są średniej wielkości, o szerokim tułowiu, stoją wyprostowanie na czystych, żółtych nogach. Rasa występuje w kilku odmianach barwnych, z których najbardziej rozpoznawalna jest sussex jasna (białe upierzenie tułowia, czarna grzywa na szyi i czarny ogon).

Kury sussex są wydajnymi niosami. Znoszą jasnobrązowe do kremowych jaja i zwykle utrzymują nieśność również w chłodniejszych miesiącach, gdy wiele innych ras ją ogranicza. Koguty osiągają użytkową wagę rzeźną, dzięki czemu rasa zyskała opinię ogólnoużytkowej w drobnych gospodarstwach mieszanych.

Usposobienie stanowi istotną część atrakcyjności tej rasy. Kury sussex są spokojne, ciekawskie i przyjazne. Szybko oswajają się z ludźmi, znoszą kontakt fizyczny i dobrze przystosowują się zarówno do wolnego wybiegu, jak i do chowu ograniczonego. Dzięki tym cechom rasa często trafia do początkujących hodowców przydomowych stad.

Dla kogo jest odpowiednia

Sussex sprawdza się u hodowców szukających wytrzymałego i wydajnego ptaka, łatwego w prowadzeniu. Łagodne usposobienie pasuje do przydomowych ogrodów oraz do stad mieszanych, gdzie spokojne osobniki ograniczają utarczki. Hodowcy w chłodniejszym i wilgotniejszym klimacie często wybierają tę rasę ze względu na odporność na zimno i utrzymującą się zimą nieśność.

Rasa sussex wzięła nazwę od hrabstwa Sussex w południowo-wschodniej Anglii, gdzie powstała jako lokalny drób gospodarski. Region Sussex i sąsiadującego Kentu przez pokolenia zaopatrywał londyński rynek w drób i jaja, a miejscowe ptaki dobierano pod kątem wielkości, wytrzymałości i dobrej tuszy rzeźnej.

W XIX wieku te lokalne ptaki krzyżowano i doskonalono, w miarę jak w całej Wielkiej Brytanii rosło zainteresowanie ustandaryzowanymi rasami drobiu. Hodowcom zależało na ptaku, który dobrze tuczy się na mięso, a jednocześnie nieśie się przez większość roku, i w tym właśnie kierunku kształtowano sussex.

Rasę formalnie uznano w brytyjskich standardach drobiu, a do prowadzenia jej odmian powołano klub hodowców. Sussex jasna stała się odmianą najbardziej znaną i najliczniejszą, choć hodowano i standaryzowano również inne formy barwne, takie jak nakrapiana, czerwona i brązowa.

Przez cały XX wiek sussex pozostawała podstawą brytyjskich gospodarstw i przydomowych hodowli. Później rozprzestrzeniła się do innych krajów i jest szeroko hodowana do dziś, zarówno przez hodowców wystawowych pracujących zgodnie ze standardem rasy, jak i przez hodowców przydomowych ceniących jej wydajność i wyrównany temperament.

Sussex ma prostokątne, dobrze wyważone ciało z szerokim, płaskim grzbietem i głęboką, pełną piersią. Ogon niesiony jest pod umiarkowanym kątem, a nie pionowo, co nadaje ptakowi wyrównaną, spokojną sylwetkę. Grzebień pojedynczy jest wyprostowany i równomiernie ząbkowany, a nogi czyste (nieopierzone) i żółte.

Najbardziej znaną odmianą jest sussex jasna: białe upierzenie tułowia z czarną grzywą na szyi przetykaną białymi paskami oraz czarnym ogonem. Pozostałe uznane odmiany mają inne wzory barwne przy tej samej budowie ciała.

Upierzenie i barwy

Upierzenie jest gęste i gładkie, ściśle przylegające do ciała, co pomaga rasie odprowadzać wodę deszczową i znosić wilgotną pogodę. Odmiana nakrapiana ma barwę mahoniową z czarno-białym zakończeniem każdego pióra, natomiast odmiany czerwona i brązowa mają jednolitą, ciepłą barwę tułowia. Odmiana płowa ma równomiernie złote upierzenie tułowia z czarnymi znaczeniami na grzywie i ogonie. Sussex koronacyjna powtarza wzór odmiany jasnej, lecz zamiast czerni występuje w niej delikatny błękitnoszary odcień.

Sussex słynie ze zrównoważonego, łagodnego usposobienia. Ptaki są ciekawskie, chodzą za opiekunem po wybiegu, badają nowe przedmioty i uczą się brać pokarm z ręki. Ta dociekliwość czyni je interesującymi w hodowli oraz łatwymi do przenoszenia i oglądania.

Wobec domowników rasa jest łagodna i toleruje kontakt fizyczny, co dobrze sprawdza się w rodzinach z dziećmi. Wobec obcych kury sussex zwykle zachowują spokój zamiast płochliwości, choć jak każda kura, preferują spokojne i przewidywalne obchodzenie się z nimi.

W stadach mieszanych sussex zajmuje zwykle środkową pozycję w hierarchii dziobania, nie wywołując konfliktów. Kury rzadko dręczą mniejsze rasy, a spokojne usposobienie zmniejsza stres w kurniku. Rasa jest umiarkowanie głośna: kury obwieszczają zniesienie jaja i reagują na zakłócenia, lecz nie są stale hałaśliwe. Niektóre kury wpadają w nasiadanie i stają się troskliwymi matkami, co jest przydatne dla hodowców zainteresowanych naturalnym wylęgiem.

Sussex to praktyczna, niewymagająca rasa. Gęste upierzenie i krzepka budowa czynią ją odporną na zimno i wilgoć, a poza zwykłą opieką stadną nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Pielęgnacja

• Regularnie sprawdzaj stopy i nogi pod kątem świerzbu nożnego, a pazury i ostrogi nie mogą się nadmiernie wydłużać.
• Podczas cotygodniowego oglądania sprawdzaj pióra i skórę pod kątem wszy i roztoczy, zwłaszcza wokół kloaki.
• Zapewnij suche miejsce do kąpieli piaskowej, aby ptaki mogły samodzielnie czyścić upierzenie.
• Licz się z corocznym pierzeniem jesienią, kiedy ptaki gubią i odrastają pióra, a nieśność zostaje wstrzymana.

Ruch

• Zapewnij codzienny dostęp do wybiegu lub obszaru wolnego wypasu umożliwiającego żerowanie i ruch.
• Zapewnij przestrzeń do grzebania, kąpieli piaskowej i siedzenia na grzędzie ponad ziemią.
• Wystarczy skromne ogrodzenie, ponieważ sussex słabo lata.

Środowisko

Rasa przystosowuje się zarówno do chowu wolnowybiegowego, jak i ograniczonego. Zapewnij kurnik bez przeciągów, dobrze wentylowany, z suchą ściółką, grzędami i jednym gniazdem na trzy do czterech kur. Sussex dobrze znosi zimno, jednak kurnik zawsze musi pozostać suchy i osłonięty od silnego wiatru. W upały zapewnij cień i stały dostęp do świeżej wody.

Podstawę diety sussex powinna stanowić zbilansowana pasza drobiowa. Rodzaj paszy dobiera się do etapu rozwoju ptaka: krupa starterowa dla piskląt, pasza wzrostowa dla młodzieży i pasza dla niosek w okresie produkcji jaj. Pasza dla niosek dostarcza białka i wapnia potrzebnych do regularnej nieśności. Jako rasa ogólnoużytkowa o dobrym apetycie, sussex może tyć przy nadmiarze smakołyków, dlatego pełnoporcjowa pasza powinna pozostać podstawą dawki.

Smakołyki i suplementy

Podawaj nierozpuszczalny gryt, aby ptaki mogły rozdrabniać pokarm w żołądku mięśniowym, oraz zapewnij niosącym kurom kruszoną skorupę ostryg lub inne źródło wapnia do woli, wspierające wytrzymałość skorupki jaj. Dobrymi smakołykami są zielenina, resztki warzyw oraz niewielkie ilości zboża lub mącznych robaków, jednak dodatki te powinny stanowić najwyżej jedną dziesiątą diety, aby nie zaburzać pełnoporcjowej paszy. Czysta woda musi być dostępna przez cały czas.

Sussex jest rasą ogólnie zdrową i wytrzymałą, żyjącą zazwyczaj od 6 do 8 lat przy dobrej opiece. Rasa nie ma poważnych wad wrodzonych, a większość problemów wynika z typowych dla drobiu pasożytów i błędów w utrzymaniu, a nie z samej rasy. Dobra bioasekuracja, czysty kurnik i regularne kontrole utrzymują ptaki w dobrej kondycji.

Profilaktyka

• Podawaj paszę dla niosek z dostępnym do woli wapniem, wspierającą jakość skorupki.
• Utrzymuj suchą ściółkę i dobrze wentylowany kurnik, aby ograniczyć choroby układu oddechowego.
• Co tydzień sprawdzaj skórę, pióra i nogi pod kątem pasożytów.
• Prowadź program odrobaczania i zwalczania pasożytów dostosowany do lokalnych warunków.
• Nowe ptaki poddawaj kwarantannie przed dołączeniem do stada.

Sussex przystosowuje się do różnych warunków, od otwartego wolnego wypasu po stały kurnik z wybiegiem. Priorytetem jest suchość, wentylacja i ochrona przed drapieżnikami. Ponieważ rasa jest wytrzymała i słabo lata, ogrodzenie może być skromne, jednak sam kurnik musi pozostawać suchy i wolny od przeciągów. Ptaki potrzebują przestrzeni do siedzenia na grzędzie, kąpieli piaskowej i żerowania, aby zachować zdrowie i spokój.

Lista kontrolna wyposażenia

• Kurnik zabezpieczony przed drapieżnikami, z solidnymi zamknięciami i zamykanym wylotem.
• Podniesione grzędy do nocnego odpoczynku.
• Czysta, sucha ściółka, na przykład wióry drzewne lub słoma.
• Wystarczająca liczba gniazd wyścielonych miękkim materiałem.
• Osłonięte miejsce do kąpieli piaskowej.
• Stały dostęp do świeżej wody i cienia na wybiegu.

Jaja sussex inkubuje się przez około 21 dni, czyli standardowy okres dla kur. Wylęg można prowadzić naturalnie, pod kwoką, lub w inkubatorze. Niektóre kury sussex wpadają w nasiadanie i wysiadują niezawodnie, co czyni naturalny wylęg praktycznym rozwiązaniem dla małych stad. Przy większej liczbie jaj lub potrzebie większej kontroli inkubator zapewnia stałą temperaturę i wilgotność. Do lęgu wybieraj czyste, prawidłowo ukształtowane jaja, przechowywane szpicem w dół w chłodnej temperaturze pokojowej nie dłużej niż około tydzień przed nałożeniem.

Etapy wylęgu

1. Wybierz czyste, równo ukształtowane jaja i przed nałożeniem pozwól przechowywanym jajom osiągnąć temperaturę pokojową.
2. Ustabilizuj w inkubatorze temperaturę 37,5 C i docelową wilgotność, zanim włożysz jaja.
3. Obracaj jaja kilka razy dziennie do 18 dnia, aby zapobiec przywieraniu zarodka.
4. Prześwietlaj jaja około 7 do 10 dnia, aby sprawdzić rozwój i usunąć jaja niezapłodnione lub obumarłe.
5. W 18 dniu zaprzestań obracania, podnieś wilgotność i pozostaw inkubator zamknięty na czas wylęgu.
6. Pozwól pisklętom obeschnąć i napuszyć się w inkubatorze, zanim przeniesiesz je do ciepłej wylęgarni.