Andaluzyjska

Kura andaluzyjska należy do lekkich ras śródziemnomorskich, wyhodowanych w południowej Hiszpanii. Najbardziej rozpoznawalną cechą rasy jest upierzenie niebieskie obrzeżone, w którym każde pióro ma ciemniejszą obwódkę na łupkowoniebieskim tle. Ptaki są drobnej budowy, o wyprostowanej postawie i pojedynczym grzebieniu.

Andaluzyjska jest rasą nieśną, nie mięsną. Kury znoszą sporo dużych, białych jaj i często kontynuują nieśność w chłodniejszych miesiącach, gdy wiele innych ras ogranicza produkcję. Rasa rzadko wykazuje instynkt wysiadywania, dlatego hodowcy oczekujący piskląt zwykle korzystają z inkubatora albo z kwoki innej rasy.

Rasa sprawdza się u hodowców, którzy cenią atrakcyjny wygląd i wysoką produktywność stada oraz dysponują przestrzenią do wybiegu. Andaluzyjskie kury są czujne i ruchliwe, przez co słabo znoszą ciasne zamknięcie, lecz są niezawodne w żerowaniu na otwartym terenie.

Dla kogo jest odpowiednia

Kura andaluzyjska pasuje do hodowcy, który ceni wydajność nieśną i płochliwy, żerujący temperament bardziej niż spokojnego ptaka do przytulania. Dobrze znosi dostęp do przestrzeni i łagodny klimat. Mniej nadaje się do małych wybiegów lub gospodarstw oczekujących łagodnego, łatwego w obsłudze zwierzęcia.

Rasa nosi nazwę regionu Andaluzja w południowej Hiszpanii, skąd pochodziło jej stado założycielskie. Wczesne hiszpańskie ptaki tego typu ceniono za nieśność, a ich upierzenie bywało jednolite, zanim ustalono odmianę niebieską obrzeżoną.

W XIX wieku rasę sprowadzono do Wielkiej Brytanii, gdzie hodowcy pracowali nad ustaleniem niebieskiego obrzeżonego upierzenia, z którym andaluzyjska jest dziś kojarzona. Dalszą selekcję prowadzili hodowcy w Stanach Zjednoczonych, w miarę jak rasa rozprzestrzeniała się poza Europę.

Kurę andaluzyjską wpisano do wzorca American Poultry Association Standard of Perfection w 1874 roku jako Blue Andalusian. Ubarwienie niebieskie dziedziczy się zgodnie z zasadą niepełnej dominacji, co oznacza, że krzyżowanie osobników niebieskich z niebieskimi nie daje w całości niebieskiego potomstwa. Typowe skrzyżowanie niebieski z niebieskim daje w przybliżeniu połowę piskląt niebieskich oraz osobniki splash i czarne.

Ponieważ barwa niebieska nie utrwala się w pełni, utrzymanie stada dobrze obrzeżonych niebieskich ptaków wymaga stałej selekcji. Ta genetyczna osobliwość utrzymała andaluzyjską w gronie ras cenionych głównie przez pasjonatów, a nie przeznaczonych do masowej produkcji jaj. Obecna liczebność rasy jest skromna w porównaniu z popularnymi liniami komercyjnymi.

Kura andaluzyjska ma smukłą, elegancką sylwetkę, dość długi tułów, wysoko noszoną, pełną pierś i opadający ogon. Klasyczne upierzenie to niebieskie obrzeżone: wyraźnie łupkowoniebieskie pióro z ciemniejszą, niebiesko-czarną obwódką. Ptaki występują też w odmianie jednolicie czarnej lub splash, obu będących efektem ubocznym genetyki niebieskiej. Twarz jest czerwona, płatki uszne białe, a nogi łupkowoniebieskie.

Upierzenie i barwy

Tylko odmiana niebieska obrzeżona ma charakterystyczne obrzeżenie, w którym każde pióro ma wyraźnie zaznaczony ciemny brzeg. Ponieważ barwa niebieska jest genetycznie niestabilna, w jednym wylęgu od niebieskich rodziców zwykle pojawiają się zarówno osobniki jednolicie czarne, jak i jasne splash, obok obrzeżonych niebieskich. Wszystkie trzy odmiany mają takie same łupkowoniebieskie nogi, białe płatki uszne i pojedynczy, wyprostowany grzebień, który u kury opada na bok.

Andaluzyjskie kury są energiczne i stale w ruchu. Dobrze żerują, pokonują duże odległości i pozostają czujne wobec zagrożeń. Te cechy sprawdzają się przy utrzymaniu na wolnym wybiegu. Nie są agresywne, lecz bywają płochliwe i nie lubią być brane na ręce, dlatego rzadko przyzwyczajają się do roli oswojonego ptaka domowego.

We własnym stadzie zachowują się towarzysko i żywo, nie będąc przy tym szczególnie głośne. Wobec obcych pozostają nieufne i trzymają dystans. Zwykle dobrze współistnieją z innymi kurami, choć ich wysoka energia może niepokoić bardzo spokojne rasy. Kury rzadko wykazują instynkt wysiadywania, dlatego rzadko same siadają na jajach.

Pielęgnacja upierzenia

• Regularnie sprawdzać pióra i okolicę kloaki pod kątem wszy i roztoczy
• Zapewnić suche miejsce do kąpieli piaskowej, aby ptaki mogły się same oczyszczać
• Przycinać zbyt długie pazury i sprawdzać łupkowoniebieskie nogi pod kątem świerzbu nożnego
• Utrzymywać czystość gniazd, aby chronić ciasno przylegające, lśniące upierzenie

Ruch

• Zapewniać codzienny dostęp do wolnego wybiegu lub dużego kojca; rasa źle znosi zamknięcie
• Oferować grzędy na różnych wysokościach, wykorzystując zdolność ptaków do lotu
• Rozrzucać karmę, aby zachęcać do naturalnego żerowania i ruchu

Środowisko

Kury andaluzyjskie najlepiej rozwijają się w ciepłym, łagodnym klimacie, zgodnym z ich śródziemnomorskim pochodzeniem. Duży pojedynczy grzebień jest podatny na odmrożenia, dlatego hodowcy w chłodniejszym klimacie powinni zapewnić kurnik bez przeciągów i z dobrą wentylacją, a w czasie mrozów mogą stosować na grzebieniu ochronny balsam. Bezpieczne ogrodzenie ma duże znaczenie, ponieważ te czujne i płochliwe ptaki chętnie siadają wysoko na grzędach i wędrują daleko.

Jako aktywna rasa nioskowa, andaluzyjska potrzebuje pełnowartościowej paszy drobiowej dostosowanej do etapu życia. Pisklęta zaczynają od wysokobiałkowej paszy starterowej, młode ptaki przechodzą na paszę wzrostową, a niosące kury potrzebują paszy dla niosek o zawartości białka około 16 procent z dodatkiem wapnia dla jakości skorupki. Ptaki wybiegowe uzupełniają dietę owadami i zieleniną, co może zmniejszać ilość zjadanej paszy gotowej.

Przysmaki i suplementy

Warto podawać nierozpuszczalny gryt, aby ptaki mogły rozdrabniać pokarm, a niosącym kurom oferować rozdrobnioną skorupę ostryg lub inne źródło wapnia do woli. Przysmaki, takie jak zieleniny, mączniki i resztki kuchenne, powinny stanowić mniej niż około 10 procent diety, aby nie rozcieńczać zbilansowanej dawki.

Andaluzyjskie kury są ogólnie odporne i dobrze przystosowane do ciepłego klimatu, a ich typowa długość życia wynosi od 5 do 8 lat. Nie występują u nich schorzenia specyficzne dla rasy poza problemami typowymi dla śródziemnomorskiego drobiu z pojedynczym grzebieniem. Duży grzebień stanowi główny słaby punkt w chłodne dni.

Profilaktyka

• Utrzymywać kurnik suchy i dobrze wentylowany, aby ograniczyć choroby układu oddechowego
• Zapewniać kąpiel piaskową i regularnie sprawdzać ptaki pod kątem pasożytów zewnętrznych
• Prowadzić stały plan zwalczania pasożytów wewnętrznych
• Chronić grzebień przed mrozem zimą
• Poddawać nowe lub chore ptaki kwarantannie przed wprowadzeniem do stada

Andaluzyjskie kury najlepiej czują się, mając dużo miejsca do wędrowania. Dobrze latają i sprawnie żerują, dlatego duży kojec lub wolny wybieg odpowiada im znacznie bardziej niż ciasne zamknięcie. Należy zapewnić suchy kurnik bez przeciągów i z dobrym przepływem powietrza, ponieważ rasa dobrze znosi upał, ale jest wrażliwa na zimno i wilgoć. Wysokie ogrodzenie lub zadaszony wybieg pomaga utrzymać ptaki, które w przeciwnym razie przelatują nad niskimi barierami.

Lista kontrolna wyposażenia

• Kurnik zabezpieczony przed drapieżnikami, z solidnymi zamknięciami
• Wysokie, stabilne grzędy
• Czyste, łatwo dostępne gniazda
• Miejsce do kąpieli piaskowej
• Wysoki lub zadaszony wybieg ograniczający loty
• Cień i świeża woda w upalne dni

Ponieważ kury andaluzyjskie rzadko wykazują instynkt wysiadywania, jaja zapłodnione najczęściej wylęga się w inkubatorze lub pod kwoką innej rasy. Jaja wymagają standardowego okresu inkubacji kur, wynoszącego około 21 dni. Warto pamiętać, że krzyżowanie niebieskich rodziców daje mieszane potomstwo: niebieskie, czarne i splash, więc nie każde pisklę będzie miało niebieskie obrzeżenie.

Etapy wylęgu

1. Umieścić czyste, zapłodnione jaja w inkubatorze w temperaturze 37,5°C
2. Utrzymywać wilgotność na poziomie około 45 do 55 procent i codziennie obracać jaja
3. Prześwietlić jaja około 7 i 14 dnia, usuwając niezapłodnione lub niewłaściwie rozwijające się
4. Zatrzymać obracanie i podnieść wilgotność do około 65 procent w 18 dniu (faza wylęgowa)
5. Pozwolić pisklętom wykluć się bez ingerencji, a następnie przenieść osuszone pisklęta do ciepłej wylęgarni