Ankona

Ankona to niewielka, lekka kura śródziemnomorska, której nazwa pochodzi od portowego miasta Ancona na wybrzeżu Adriatyku we Włoszech. Najbardziej rozpoznawalną cechą jest pstre upierzenie: lśniąca, czarna barwa z zielonym połyskiem chrząszcza, przełamana białymi końcówkami piór, przy czym mniej więcej co trzecie pióro ma biały znacznik. Wzór nasila się z każdym pierzeniem, dlatego starsze ptaki mają zwykle więcej bieli niż młode.

Ankona jest hodowana z myślą o jajach, nie o mięsie. Zdrowa kura tej rasy znosi w ciągu roku sporo średniej wielkości białych jaj i utrzymuje nieśność w chłodne miesiące, gdy cięższe rasy zwalniają. Rasa rzadko wpada w nastrój wysiadywania, więc ptaki pozostają w nieśności zamiast przerywać ją, by siedzieć na lęgu.

Ankony są czujne, szybkie i najlepiej czują się, mając miejsce do swobodnego wybiegu. Intensywnie żerują, szukając owadów i zieleniny, co obniża koszty paszy u hodowców mogących wypuszczać ptaki na zewnątrz. Dobrze latają i chętnie korzystają z grzędy lub niskiej gałęzi, dlatego ogrodzenie i zabudowa muszą to uwzględniać.

Dla kogo jest odpowiednia

Ankona sprawdzi się u hodowcy, który liczy na regularne jaja i może zapewnić ptakom dużo przestrzeni. Rasa najlepiej wynagradza wolny wybieg lub duże zagrody i pozostaje wydajna w chłodnym klimacie. Jest mniej odpowiednia dla kogoś, kto szuka spokojnej kury do przytulania albo ptaka zadowolonego z małego, zamkniętego kurnika, ponieważ ankony są płochliwe, szybkie i chętnie latają. Dobrze radzą sobie w mieszanych stadach, ale potrafią postawić na swoim i nie są rasą dla hodowcy szukającego cichego, potulnego zwierzęcia.

Rasa powstała w regionie Marche w środkowych Włoszech, w okolicach adriatyckiego portu Ancona, na bazie miejscowego drobiu prymitywnego. Ptaki te miały wspólne pochodzenie z szerszą grupą śródziemnomorską, z której wywodzi się także leghorn, a we wczesnym okresie obu ras nie zawsze rozróżniano. Ankonę wyróżniało pstre, czarno-białe upierzenie, w odróżnieniu od jednolitych barw typowych dla pokrewnych ras.

Do Anglii ankony trafiły w połowie XIX wieku, a pierwsze udokumentowane transporty pochodzą z lat pięćdziesiątych tego stulecia. Brytyjscy hodowcy dopracowali typ rasy i wzór upierzenia, a znaczna część współczesnego wzorca wywodzi się właśnie z tamtych prac. Rasę wpisano do brytyjskich standardów drobiu pod koniec XIX wieku.

Z Anglii i Włoch ankona trafiła do Stanów Zjednoczonych. Została przyjęta do wzorca American Poultry Association (Standard of Perfection), przy czym odmianę z pojedynczym grzebieniem uznano w 1898 roku, a odmianę z grzebieniem różyczkowym dodano później. Obie odmiany grzebienia hoduje się do dziś.

Przez cały XX wiek ankonę ceniono jako wytrzymałą kurę gospodarską, zwłaszcza tam, gdzie ptaki musiały żerować samodzielnie i znosić chłód. Wraz z przejściem produkcji przemysłowej na wyspecjalizowane hybrydy liczebność ankon spadła i obecnie rasę hodują głównie drobni hodowcy, wystawcy oraz osoby zajmujące się zachowaniem tradycyjnych ras drobiu.

Ankona ma smukłą, żywą sylwetkę typową dla śródziemnomorskiej kury nieśnej. Tułów jest dość zwarty, pierś wysunięta do przodu, a ogon noszony wysoko. Twarz, grzebień i dzwonki są jaskrawoczerwone, a płatki uszne białe. Rasa występuje w dwóch odmianach grzebienia: pojedynczym, wyprostowanym u kogutów i często zwisającym na bok u kur, oraz różyczkowym, niskim i płaskim.

Cechą rozpoznawczą jest upierzenie. Każde pióro jest czarne z zielonym połyskiem i kończy się białą końcówką w kształcie litery V. Celem wzoru jest równomierne pstrokacenie na całym ciele, a nie plamy jednolitego koloru. Udział białych końcówek zwiększa się z każdym pierzeniem, więc ten sam ptak jako młódka wygląda ciemniej, a z wiekiem staje się bielszy.

Upierzenie i barwa

Uznaną barwą jest pstrokata czerń z bielą. Dobry osobnik ma czyste, białe płatki uszne, u koguta długi, spływający ogon oraz żółte nogi i dziób, przy czym pewne czarne pstrokacenie na nogach jest typowe. Istnieją bantamki ankony, zachowujące ten sam wzór w mniejszym rozmiarze. Nierówne pstrokacenie, jednolicie białe pióra lub utrata zielonego połysku są uznawane za wady w świetle wzorca.

Ankona jest ciekawska, energiczna i stale w ruchu. Ptaki spędzają dzień na aktywnym żerowaniu i pokonują duże odległości, gdy mają możliwość swobodnego wybiegu. Są czujne na zagrożenia z powietrza i szybko chowają się w schronieniu, co pomaga im unikać ptaków drapieżnych skuteczniej niż wolniejszym rasom.

Wobec ludzi ankony zachowują dystans. Nie są agresywne, lecz nie lubią być łapane i noszone na rękach, wolą uciec lub odlecieć niż dać się złapać. Regularny, delikatny kontakt od młodego wieku może oswoić pojedyncze osobniki, lecz cała rasa pozostaje płochliwa. Wobec innych kur są zwykle zgodne w stadzie z odpowiednią ilością miejsca, choć ich szybkość i energia mogą niepokoić bardzo spokojne rasy.

Rasa dobrze lata i chętnie siada na wysokiej grzędzie, gdy tylko ma taką możliwość. Hodowcy powinni liczyć się z tym, że ptaki przelatują nad niskimi ogrodzeniami, dlatego wybiegi mogą wymagać przykrycia lub wyższych granic.

Ankony to ptaki niewymagające dla hodowców zdolnych zaspokoić ich potrzebę ruchu. Ich ścisłe upierzenie odprowadza wodę i znosi chłód, dlatego głównymi wymaganiami są przestrzeń, bezpieczeństwo i regularna opieka nad stadem.

Pielęgnacja upierzenia

• Sprawdzaj okolice kloaki pod kątem czystości, zwłaszcza w wilgotną pogodę.
• Kontroluj nogi i stopy pod kątem świerzbu nużycowego i lecz go od razu po wykryciu.
• Zapewnij suche miejsce do kąpieli piaskowej, aby ptaki mogły same radzić sobie z pasożytami zewnętrznymi.
• W razie potrzeby przytnij lotki jednego skrzydła, by ograniczyć loty, choć zmniejsza to zdolność ptaka do ucieczki przed drapieżnikami.

Ruch

• Zapewnij codzienny wolny wybieg lub dużą zagrodę; ankony słabo znoszą ciasne zamknięcie.
• Zapewnij grzędy i zróżnicowane podłoże, by ptaki mogły żerować i latać.
• Rozrzucaj paszę lub zieleninę, aby zachęcić do naturalnego żerowania.

Środowisko

Rasa dobrze znosi chłód dzięki niewielkiej powierzchni grzebienia w odmianie różyczkowej oraz gęstemu upierzeniu, jednak u ptaków z grzebieniem pojedynczym w silne mrozy może dojść do odmrożenia jego końcówek. Zapewnij kurnik bez przeciągów, dobrze wentylowany, z suchą ściółką. W gorącym klimacie zapewnij cień i stały dostęp do wody, ponieważ rasy śródziemnomorskie na ogół dobrze znoszą upał.

Jako aktywna kura nieśna ankona potrzebuje zbilansowanej paszy drobiowej dopasowanej do etapu życia. Ptaki mające dostęp do wybiegu zdobywają znaczną część pożywienia samodzielnie, w postaci owadów i zieleniny, co może zmniejszyć ilość potrzebnej gotowej paszy, jednak podstawą diety powinna pozostać pasza pełnoporcjowa, aby utrzymać nieśność.

Przysmaki i suplementy

Zapewnij nierozpuszczalny gryt do woli, ponieważ aktywnie żerujące ptaki spożywają grubszy pokarm. Osobno podawaj kurom nioskom rozdrobnioną skorupę ostryg lub inne źródło wapnia, wspierające jakość skorupki jaj. Ogranicz przysmaki, takie jak zieleninę, mączniki i ziarno, do mniej więcej dziesiątej części diety, aby nie rozwadniały zbilansowanej paszy. Czysta woda musi być dostępna przez cały czas.

Ankona jest rasą odporną, żyjącą zwykle od 5 do 8 lat. Dzięki niewielkim rozmiarom, aktywnemu trybowi życia i ścisłemu upierzeniu ptaki są na ogół zdrowe i dobrze radzą sobie z żerowaniem oraz unikaniem drapieżników. Rasa nie ma rozpowszechnionych chorób dziedzicznych, więc większość problemów zdrowotnych to typowe dolegliwości spotykane u wszystkich kur hodowanych przyzagrodowo.

Profilaktyka

• Utrzymuj kurnik suchy, czysty i dobrze wentylowany, aby ograniczyć choroby układu oddechowego.
• Zapewnij miejsce do kąpieli piaskowej i regularnie sprawdzaj ptaki pod kątem roztoczy i wszy.
• Rotuj lub daj odpocząć terenowi wybiegu, aby zmniejszyć zapasożycenie.
• Podawaj wapń i gryt do woli, wspierając zdrowie nieśności.
• Poddaj kwarantannie każdego nowego ptaka przed dołączeniem do stada.

Ponieważ ankony są aktywne, szybkie i dobrze latają, zabudowa musi zapewniać im przestrzeń, a jednocześnie je ograniczać. Standardowy kurnik z gniazdami i grzędami sprawdza się dobrze, lecz wybieg musi być większy i lepiej zabezpieczony niż dla spokojnej, ciężkiej rasy. Ptaki trzymane w ciasnym zamknięciu stresują się i mogą wyskubywać sobie pióra, dlatego dostęp do wybiegu lub przestronna zagroda mają duże znaczenie.

Lista kontrolna zabudowy

• Kurnik zabezpieczony przed drapieżnikami, z solidnymi zamknięciami i przykrytym lub wysokim wybiegiem.
• Wysokie grzędy umieszczone nad gniazdami, odpowiadające nawykowi rasy do siadania wysoko.
• Sucha, głęboka ściółka i dobra wentylacja bez przeciągów na poziomie podłogi.
• Cień i miejsce do kąpieli piaskowej na wybiegu.
• Stały dostęp do świeżej wody oraz grytu i wapnia podawanych do woli.

Ankony rzadko siadają na jajach, dlatego wylęg zwykle oznacza użycie inkubatora lub podłożenie jaj pod wysiadującą kurę innej rasy. Jaja tej rasy są białe, średniej wielkości i wylęgają się w standardowym dla kur okresie około 21 dni. Do lęgu wybieraj czyste, świeże jaja i utrzymuj stałe warunki, by uzyskać najlepszy wynik wylęgu.

Etapy wylęgu

1. Wybierz czyste, prawidłowo ukształtowane, świeże jaja i przechowuj je szpicem w dół, w temperaturze poniżej 18°C, do momentu założenia.
2. Uruchom inkubator na dobę bez jaj, by potwierdzić stabilną temperaturę i wilgotność.
3. Załóż jaja i rozpocznij obracanie, oznaczając każdą stronę, by śledzić kolejne obroty.
4. Prześwietl jaja około 7 do 10 dnia i usuń te niezapłodnione lub bez rozwoju zarodka.
5. 18 dnia zatrzymaj obracanie, podnieś wilgotność i przejdź do fazy przedwylęgowej.
6. Pozwól pisklętom wykluć się i obeschnąć w inkubatorze, zanim przeniesiesz je do ciepłego kojca grzewczego dla piskląt.