White Holland

White Holland er ein stor arvekalkunrase med heilkvit fjørdrakt og eit roleg, godmodig sinn. Rasen kan sporast attende til kvitfjøra kalkunar som vart haldne i Nederland, og han vart eit av grunnlaga for den moderne kommersielle kvite kalkunen. Fuglane er rolege og støe kring røktarane sine, noko som gjer dei til eit handterleg val for småbrukarar og bevaringsorienterte fjørfeprogrammer.

Som ein arverase parar White Holland seg naturleg og kan formeirast utan kunstig inseminasjon, til skilnad frå dei breittbrystede kommersielle stammane som fortrengte han frå næringslivet. Vaksne hannkalkunar er kraftige, medan hokjønnsfuglane er merkbart mindre. Dei kvite fjøra etterlet ein rein skrott utan mørke pinnefjør, noko som er ein viktig grunn til at rasen vart verdsett som matfugl.

bestandstala fall kraftig i det tjuande hundreåret då kommersielle breittbrystede kvite kalkunar tok over produksjonen. White Holland vert no halde primært av bevaringsorienterte oppdrettarar og småbruk som arbeider for å halde oppe den genetiske linja.

Kven rasen passar for

White Holland passar for røktarar som ønskjer ein roleg arvekalkunrase som parar seg naturleg og gjev ein skrott utan mørke pinnefjør. Rasen eignar seg for småbrukarar, bevaringsoppdrettarar og utstillarar med nok plass til ein stor fugl. Dei som ønskjer rask kommersiell vekst eller fugle til svært tronge areal, er betre tent med andre val.

Kalkunen er opphavleg frå Nord-Amerika og vart ført til Europa av spanske handelsfolk på 1500-talet. Derifrå spreidde han seg over kontinentet, og kvitfjøra fuglar vart valde ut og haldne i Nederland, noko som gjev rasen namnet sitt.

Kvitfjøra kalkunar kom attende til Nord-Amerika med europeiske nybyggjarar. Over tid forfinste oppdrettarar der det kvitfjøra materialet til fuglen som vart kjend som White Holland, og dei sette pris på den reine skrotten som kvite fjør gjev.

White Holland vart teken opp i American Poultry Association Standard of Perfection i 1874 og høyrer såleis til mellom dei tidlegaste standardiserte kalkuntypane. I den seine 1800-talsperioden og dei første tiåra av 1900-talet var ho ein av dei viktigaste marknadskalkunane i USA.

Frå midten av det tjuande hundreåret tok den breittbrystede kommersielle kvite kalkunen, som delvis vart utvikla frå White Holland-materiale, over stordriftsproduksjonen. Den opphavlege White Holland gjekk attende til eit punkt der ho vart sjeldan, og i dag overlever ho primært gjennom arveraseoppdrettarar og bevaringsarbeid.

White Holland er ein tung, velavrunda kalkunrase med rein kvit fjørdrakt frå hovud til hale. Det nakne hovudet og halsen er raude og kan skifte mot blåkvitt etter fuglens humør og årstida. Hannkalkunane ber eit svart skjegg på brystet som trekkjer seg tydeleg fram mot dei kvite fjøra. Rasen har ein brei, fyldig kropp, men beheld ein meir oppreist og atletisk rammeverk enn den låge kommersielle breittbrystede kvite.

Fjørdrakt og farge

Fjørdrakta er heilkvit utan barring eller farga markeringar. Kvite fjør er rasens definerande kjenneteikn fordi dei ikkje etterlet mørke pinnefjør i den ferdigskorne skrotten. Huda og skafta er bleikrosa. Ungfuglar feller ut kvitt frå starten, og eventuelle farga fjør vert rekna som ein mangel etter standarden.

White Holland har ord på seg for å ha eit roleg og jamnt temperament. Fuglane er tillitsfulle og godmodige, og dei toler handtering betre enn mange skvetne fjørfe. Hannkalkunar kan verte meir pågåande i parringssesongen og kan vise seg overfor menneske eller andre hannar, men til dagleg er rasen støe og lett å arbeide kring.

Overfor menneske er rasen generelt venleg og nysgjerrig, og fuglar som er vane med jamleg kontakt, følgjer ofte røktaren kring i tunet. Overfor framande er dei vakne, men ikkje aggressive. White Holland-fuglar trivst vanlegvis i ein flokk og kan haldast saman med anna fjørfe, men den store storleiken tyder på at mindre fuglar treng eigne plassar og fôrstasjonar. Rasen er ivrig på å beite og held seg aktiv når ho får rom til å streife.

Det daglege stellet dreier seg om reint vatn, ferskt fôr og eit sikkert, tørt husly. Som ein stor beitefugl trivst White Holland best med plass til å streife om dagen og eit rovdyrssikkert hus om natta.

Stell og pleie

• Sjekk føter og fotsolar kvar veke for kutt, hevelse eller teikn på bumblefoot
• Hald neglene og nebbets lengd under oppsyn; grovt beite held dei vanlegvis i sjakk
• Sørgj for eit tørt støvbadeområde som hjelper mot utvendige parasittar
• Inspiser fjørdrakta kring kloakken for tilsøling eller midd

Mosjon

• La fuglane beite fritt eller ha ein stor innhegning for søk og rørsle
• Set opp låge, solide sitjestrenger; tunge fuglar bør ikkje sitje høgt for å unngå skadar på bein og ledd
• Gjev plass til naturleg åtferd som å skrape i bakken og støvbade

Miljø

Hus fuglane i eit trekkfritt husly med god ventilasjon og tørt strø. Rekn med ca. 0,6 til 0,9 kvadratmeter innvendig golvareal per vaksen fugl, pluss romleg uteareal. Hald strøet tørt for å minske luftveisssjukdommar og fotproblem, og sikra huset mot rev, vaskebjørn, hundar og rovfuglar.

Kalkunar treng meir kosthaldsprotein enn høner, særleg medan dei veks. Gjev startfôr for kalkunrase eller fuglefugl, og senk deretter proteininnhaldet etter kvart som fuglane modnar. Gjev fri tilgang på grit slik at fuglane kan male ned fôr og beitegras, og hald reint vatn tilgjengeleg til ei kvar tid. Beite og eng gjev nyttige grønsaker og insekt, men bør ikkje erstatte ein balansert fôrrasjon.

Godbitar og tilskot

Hald godbitane under ca. 10 prosent av kosthaldet. Høvelege tillegg inkluderer bladgrønsaker, melmakk og små mengder frukt og grønsaker. Gjev knust østersskjel separat til verphøner for å støtte eggskalkvaliteten, og sørgj for uoppløyseleg grit når fuglane et noko anna enn komplett fôr.

White Holland er ein hardfør arverase, og med god røkt lever fuglane vanlegvis 5 til 10 år. Dei fleste helseproblem skuldast parasittar, fuktige tilhøve eller stress, ikkje ibuande svakheit i rasen. Som med alle kalkunar er svarthovudsjukdom (histomoniasis) den alvorlegaste uroa og påverkar korleis fuglane er innkvarterte og beita.

Førebyggjande stell

• Hald kalkunar på reint, drenerbart underlag og roter beitearealer
• Unngå at kalkunar beiter på same jord som høner for å avgrense svarthovudeksponering
• Følgj ein ormingsplan tilpassa din region og flokk
• Sørgj for tørt strø og god ventilasjon for å minske luftveisssjukdommar
• Set nye fuglar i karantene før dei vert lagde til flokken

White Holland treng eit romsleg, tørt husly i lag med sikkert uteareal. Ettersom dei er store og likar å beite, trivst dei dårleg i tronge areal. Huset vernar dei om natta og i dårleg ver, medan eit inngjerda løp eller eng gjev dei rørslerom om dagen. God ventilasjon utan direkte trekk er avgjerande for å halde luftveisproblema nede.

Oppsetjingsliste

• Trekkfritt husly med ventilar nær taklineja
• LÃ¥ge sitjestrenger dimensjonerte for tunge fuglar
• Reint, tørt djupstrø på golvet
• Alltid tilgjengeleg vatn og fôrstasjonar
• Skugge og vindvern i løpet
• Sikre låsar og nedgraven eller forklægjerding mot gravedyr

Kalkunegg inkuberer i ca. 28 dagar, nokre dagar lenger enn høneegg. White Holland-høner kan gå rugande og klekke sine eigne kull, men mange røktarar nyttar inkubator for betre kontroll over temperatur og fukt. Samle reine egg, oppbevar dei med spissen ned ved kjøleg romtemperatur i ikkje meir enn ei veke før innsetting, og la dei kome til romtemperatur før dei vert lagde i inkubatoren.

Klekkesteg

1. Set reine, fertile egg ved 37,5 C og målretta fukt
2. Snu egga fleire gonger om dagen til og med dag 25
3. Kyndle ca. dag 10 og 24 og fjern klare eller ikkje-utviklande egg
4. Slutt å snu ved dag 25 og auk fukta for nedstengning
5. La inkubatoren stå lukka medan poultar pippar og klekker
6. Flytt tørka, ludrete poultar til ein brødar ved ca. 35 til 37 C