Slate

Slate er ein arvesortskalkun utvikla i USA og anerkjend for si uvanleg askeblå-grå fjørdrakt. Fargen varierer frå eit jamnt, dempa skifergrått til eit lysare blågrått flekka med mørkare prikkar. Det er grunnen til at rasen nokre gonger vert kalla Blue Slate eller Lavender. Ho er ein stor fugl i standardstorleik og vert halden for kjøtt, til utstilling og for bevaring av ein sjeldan fargevariant.

I motsetnad til den rasktveksande kommersielle Broad Breasted White veks Slate seint og parar seg naturleg. Hanar når vanlegvis rundt 10,5 kg og høner rundt 6,5 kg ved full modenheit. Fuglane beitar godt på beite og toler eit breitt spekter av klima, noko som passar småbruk og sjølveigde gardar betre enn intensiv produksjon.

Rasen er roleg og godlynt, merksam på omgivnadene og villeg til å arbeide seg gjennom eit beite etter insekt og grønt. Talet er framleis lågt, og Slate vert handsama som ein bevaringsrase av folk som held arvesortsfjørfe.

Kven passar rasen for

Slate passar for dei som ønskjer ein sjølvreproduserande arvesortsfjørfe framfor ei kommersiell kjøttline. Ho trivst med plass til beiting og jamn, stille handtering. Folk som held rasen til utstilling eller genetisk bevaring vil setje pris på sjeldsemda hennar, medan småbruk får ein roleg, allsidig fugl som oppdrar eigne ungar.

Alle tamkalkunar stammar frå villkalkunen (Meleagris gallopavo) i Nord-Amerika. Fuglar som vart tekne til Europa på 1500-talet vart selekterte og krossa der, og nokre liner vart seinare førte tilbake til USA, der regionale variantar heldt fram med å utvikle seg.

Slate er ein av dei eldre anerkjende fargevariantane. Ho vart teken opp i American Poultry Associations Standard of Perfection i 1874, saman med fleire andre arvesortskalkunvariantar frå same periode. Skiferfargen kjem frå ei genetisk fortynning som verkar på svart fjørdrakt, og det er grunnen til at to distinkte uttrykk finst innanfor same variant.

Gjennom det meste av 1900-talet vart Slate, som andre arvesortskalkunar, halden på gardar som ein allsidig fugl. Framveksten av Broad Breasted White etter 1950-åra pressa arvesortsvariantane ut i periferien, og talet på Slate fall kraftig.

Bevaringsorganisasjonar som fylgjer sjeldne fjørfe har lista Slate mellom arvesortskalkunar i fare. Fornya interesse for beiteoppdrett og naturleg parande fuglar har hjelpt til å halde små avlsflokkane i gang, sjølv om varianten framleis vert rekna som uvanleg.

Det definerande kjenneteiknet ved Slate er fargen: eit skifergrått eller askeblå-grått over heile kroppen. To vanlege uttrykk finst, eit solid skifergrått og eit lysare blågrått med små svarte prikkar eller flekkar. Fargedybden varierer frå fugl til fugl, og jamvel innanfor eitt enkelt kull.

Kroppsbygget er typisk for ein standard arvesortskalkun: ein oppreist, godt avrunda kropp, eit breitt men ikkje overdrive bryst og sterke bein eigna for beiting. Hovud og hals er stort sett bare, med ein kjøttfull snood og vaglane som skiftar raudt, blått eller kvitt etter fuglens humør. Nebbet er hornfarga og skinna og tærne er rosa eller rosa-aktige.

Fjørdrakt og fargar

Fordi skiferfargen kjem frå eit fortynningsgen er varianten ikkje perfekt einsarta i avl. Utstillingsfuglar siktar mot eit jamnt, reint skifer utan brunt eller rustfarga skjær. Den lysare flekka forma og den solide forma er begge godtekne innanfor varianten, og avlarar held ofte ei blanding for å bevare fargen.

Slate har rykte på seg som ein av dei rolegare arvesortskalkunane. Fuglane er godlynde og slår seg til ro med jamn, stille handtering. Dei er vakne og medvitne om omgivnadene, noko som gjer dei årvakne på ope beite utan at dei er sky på den måten nokre fluktfeige liner kan vere.

Overfor menneske vert Slate-fuglar som er vane med handtering tilgjenge-lege og lette å arbeide med. Hanar kan vise seg fram og verte meir pågåande i parringstida, noko som er normalt, og haldarar bør gje dei rom og unngå å provosere hannfuglar som viser åtferd. Overfor andre fuglar er rasen generelt omgjengeleg og arbeider seg gjennom eit beite i ei laus gruppe.

Rasen er ein villeg beitefugl og aktiv på dagtid, og dekkjer arealet etter insekt, frø og grønt. Denne arbeidsvanetyder at Slate-fuglar trivst best med rom til å streife heller enn tett innesperring.

Det daglege stellet sentrerer seg om reint vatn, balansert for og eit tørt, trekkfritt ly. Som ein beitande arvesortsfjørfe drar Slate òg nytte av jamleg tilgang til beite eller eit planta løp.

Stell

• Kontroller fjørdrakta for parasittar som midd og lus under rutinehandtering
• Undersøk bein og undersida av foten for hevelse eller sår
• Hald støvbadeområde med tørr jord eller sand tilgjengeleg
• Observer snood og vaglar for kutt eller skabb etter krangel

Mosjon

• Gje dagleg tilgang til beiteareal
• Tillat rom for naturleg gåing, spring og vingerstrekking
• Tilby låge sitjepinnar; mange kalkunar haner seg opp frå bakken om natta
• Unngå langvarig tett innesperring, som fører til kjedsomheit og hakking

Omgivnader

Slate toler eit breitt spekter av klima betre enn kommersielle liner, men treng framleis skugge og vatn i varmen og tørt, vindbeskytta ly i kaldt og vått vêr. God ventilasjon utan trekk held luftvegsproblem nede. Rovdyrsikra natthus er nødvendig, ettersom kalkunar er sårbare etter mørkets frambrot.

Kalkunar treng meir protein enn kyllingar, særleg som kalkunekyllingar. Eit kalkun- eller viltfogelstartarfor, deretter veksarfor, deretter vedlikehalds- eller avlarfor gjev rett balanse. Beiting tilfører ekstra insekt og grønt, men bør ikkje erstatte eit formulert for. Gje uløyseleg grus til fuglar som et plantemateriale og beitar, og hald reint vatn tilgjengeleg til ei kvar tid.

Snacks og tilskot

Grønsaker, melmark og små mengder knust korn er nyttige snacks, men bør utgjere under ca. 10 prosent av dietten slik at det formulerte foret driv veksten. Tilby eit separat fat med knust østersskjell til leggjande høner for å støtte eggskalkvaliteten, og grus til alle fuglar som et beite eller heile korn.

Som ein naturleg parande arvesortsvariant er Slate generelt robust og unngår beins- og hjarteproblem som rasktveksande kommersielle kalkunar møter. Med godt husdyrhald lever fuglar vanlegvis 5 til 10 år, sjølv om dei som vert haldne for kjøtt vert slakta langt yngre. Dei fleste helseproblem kan sporast tilbake til parasittar, sanitær eller kontakt med andre fjørfe.

Førebyggjande stell

• Hald kalkunar åtskilde frå kyllingar for å redusere risikoen for svarthovudsykdom
• Roter beite og hald ly tørt og reint
• Karantene nye fuglar før dei vert lagde til flokken
• Tilby støvbadeområde for å avgrense utvortes parasittar
• Avtal rutinekontroll av avføring og parasittkontroll med ein veterinær

Slate er ein stor beitefugl som treng både trygt ly og utandørs rom. Lyet verner mot vêr og nattrovdyr, medan arealet gjev det beiterommet rasen er avhengig av. Kalkunar vil helst hane seg opp frå bakken, så robuste heva sitjepinnar er viktige. Gjerdet bør vere høgt, ettersom arvesortskalkunar kan fly korte strekk.

Oppsjekksliste

• Rovdyrsikra bur eller låve med sikre dører
• Heva sitjepinnar i passande storleik for vaksne fuglar
• Tørt, absorderande strø halde reint
• Skuggerikt uteareal og konstant ferskt vatn
• Høgt perimetergjerde og sikker nattinnhegning
• Støvbadeplass med tørr jord eller sand

Slate-egg kan klekjast under ei ruggehøne eller i ei rugekasse. Arvesortskalkunar går ofte rugge og rugar godt, men rugekasse gjev meir kontroll over tal og timing. Kalkunegg tek ca. 28 dagar, litt lengre enn kyllingegg, så planlegg for og broderplass i tråd med dette.

Klekkesteg

1. Samle reine egg og lagre dei med spissen ned i ikkje meir enn 7 til 10 dagar før setting
2. Varm egg til romtemperatur, set dei deretter i ei forstabilisert rugekasse
3. Hald temperatur og fukt og vend egg jamleg fram til dag 25
4. Stopp vendinga ved dag 25 (nedlåsing) og hev fuktigheten for klekkjing
5. La klekkja kalkunekyllingar vere i rugekassa til dei er tørre og fluffete før dei vert flytta til ein varm broder