Bronse

Bronsekalkunen er ein stor, tung husfugl utvikla i USA. Namnet kjem av den metalliske koperglansen som spelar over dei mørke kroppsfjorane i sol. Gjennom mesteparten av 1800-talet og tidleg 1900-tal var han den leiande matfuglen på gardar over heile Nord-Amerika, verdifull for storleiken, beiteevna og det støe lynnet.

To typar deler nemninga. Den tradisjonelle Standard Bronze parer seg naturleg og modnar saktare. Bredbryste bronse vart avla fram for den kommersielle marknaden og har mykje meir brystkjøt, men klarer seg vanlegvis ikkje utan assistert paring. Det er den tradisjonelle typen som vert halden av småbrukarar og bevarlingsflokkar i dag.

Vaksne fuglar er tunge og breie gjennom kroppen, med sterke bein og rank haldning. Dei beiter godt på grasmark, toler kulde og har eit roleg vesen som gjer dei handterlege i hage eller gardsbruk.

Kven er rasen for

Bronsekalkunen passar halderar som har plass til ein stor, aktiv fugl og vil ha ein hardfort arverase til kjøtproduksjon, avl eller utstilling. Han trivst best med rom til å streife og er lite eigna til tronge, inngjerda løp. Nybyrjarar kan greie den tradisjonelle typen om dei kan skaffe til rette nok husvære og vern mot rovdyr.

Bronsekalkunen stammar frå to liner. Europeiske nybyggjarar tok med seg tamkalkunar som sjølv var etterkommarar av fuglar tekne til Europa frå Amerika fleire hundre år tidlegare. Då desse tamkalkunane kom til Nord-Amerika, kryssa dei seg med den heimlege ville kalkunen. Det ville innslaget gav bronsekalkunen storleiken, krafta og den koparvarm, metallglinsande fjordrakta som gjev rasen namn.

Gjennom 1800-talet vart bronsekalkunen den leiande marknadskalkunen i USA. Hardfortheten på beite og den store kroppen gjorde han til det praktiske valet på gardar som selde fugl.

Tidleg i det 20. hundreåret valde avlarar fram tyngre, bredbryste liner for å møte kommersiell etterspurnad. Den bredbryste bronsen gav meir brystkjøt men mista evna til naturleg paring og trong kunstig befruktning. Kommersiell produksjon gjekk seinare over til kvitfjøra fugl fordi pinnefjorar ikkje synest på slakteskroppen.

Ettersom kommersielle besetningar vende seg bort frå han, gjekk den tradisjonelle Standard Bronze sterkt tilbake og vart eit bevaringsobjekt. Han vert i dag halden av småbrukarar, arveraseavlarar og bevaringsprogram som held den naturleg parande typen i live.

Bronsekalkunen er ein tung, dyptppa fugl med brei rygg og fylt bryst. Fjordrakta ser mork ut på avstand, men i godt lys viser ho ein metallisk bronse, kopar og groen glans, sterkast over rygg og bryst. Vengane viser kvite tverrstriper, og halen er mork med eit lysare band nær spissen.

Hovet og den ovre halsen er bar hud som skiftar farge med humor og temperatur gjennom raudt, kvitt og blatt. Hannfuglane har ein kjotfull snupp over nebbet, ein lapp under strupen og utvekstar på hovud og hals. Hannane veks òg eit grovt skjegg av bust på brystet. Bein og foter er mørke, nesten svarte hos unge fuglar, og lysnar med alderen.

Fjordakt og fargar

Det definererande trekket er irisasjonen. Kvar kroppsfjo er mork med eit sterkt bronse- eller koparband som fangar lyset og gjev heile fuglen eit skiftande metallisk preg. Vengefjorane er stripte svarte og kvite, og halefjorane avsluttast med eit lyst band. Tradisjonelle og bredbryste stammar har det same fargemonsteret; dei skil seg i kroppsprofil og vekt, ikkje i fjormønster.

Bronsekalkunen har eit støt, godt lynne. Fuglane er nyfiskne og fylgjer gjerne haldaren rundt på tunet, og mange toler handtering utan mykje motstand. Dei er varsame og slår alarm ved hauk, hund eller framande, noko som gjer dei til årvakne deltakarar i ein blanda flokk.

Hoene er vanlegvis rolege og vert ofte rugande, sit tett og er flinke til å dra opp kyllingar. Hannane viser seg fram heile tida om våren, med breidt spreidd hale og strutting, og ein vaksen hann kan verte påtrengjande eller territoriell overfor folk og andre hannar i paringtida. Tidleg, roleg handtering avgrensar dette.

Rasen blandar seg rimeleg godt med hoenser, ender og andre kalkunar når det er nok plass, men store hannar bor overvakast nær mindre fuglar. Bronsekalkunar er aktive beiteyr og trivst best i rørsle medan dei soker etter insekt, froe og grønt.

Stell

• Sjekk foter og bein jamlegt for skjellskabb (beinmidd), sår eller bumpefot
• Inspiser fjor og hud for lus og midd, særleg rundt kloakken
• Syt for støvbadeomrader slik at fuglane kan stelle seg sjølv
• Klipp for lange klor eller nebb berre viss dei hindrar eting eller gange
• Fylg med på den bare hovudskinnets farge og skjær etter slossing

Rørsle og aktivitet

• Gje dagleg tilgang til beite eller stort løp for aktiv matesøk
• La hannane ha plass til strutting og spreitt hale, særleg i visetida
• Roter beiteareal for å hindre at grunnen vert bar og gjørmeaktig
• Unngå langvarig innesperring, som forer til kjensle av keisemd, hakking og vektproblem

Husvære og miljø

Bronsekalkunar toler kulde godt og klarer frost, men treng tørt, trekkfritt skur og ly for vind og regn. Monter solide, låge vaglestenger som dei tunge fuglane kan nå utan problem. I varmt ver er skugge og rikelig med ferskt vatn avgjerande, då store fuglar vert overoppheta raskt. Sikre huset mot rev, mår, hund og rovfugl, ettersom kalkunane er sårbare om natta.

Kalkunar treng meir protein enn hoenser, særleg i veksttida. Kalkunkyllingar klarer seg best på kalkun-startfor med rundt 28 prosent protein dei forste vekene, deretter trapper ein ned til vekstfor og vidare til eit vedlikehaldsfor eller avlsfor etter kvart som dei modnar. Beite med insekt, froe og grønt supplerer rasjonen, men bor ikkje erstatte han for veksande eller avlsfuglar.

Gje uopplosleg grus slik at fuglane kan knuse foret, og syt for fri tilgang til ferskt vatn heile tida. Avlshoer profitterer på eit avlsfor med ekstra kalsium i leggetida.

Snacks og tilskot

Grønsaker, hageavklipp, meitemarkar og knust korn er nyttige som tillegg, men bor haldast til ein liten del av foringa slik at dei ikkje fortyner proteininnhaldet. Gje alltid grus når fuglane et anna enn komplett for, og tilby knuste skjel separat til leggande hoer som treng ekstra kalsium.

Arvebronsekalkunen er ein robust, langlivet fugl med typisk levetid på 5 til 10 år for avls- og kjæledyrfuglar. Dei fleste helseproblema kjem av parasittar, fuktig eller skitten grunn og smittsame sjukdomar heller enn arveleg svakheit. Bredbryste liner er meir belasta i bein og ledd på grunn av den tyngre bygningen.

God husdyrskjøtsel førebyggjer dei fleste problem: tørt husvære, reint vatn, rotering av beite og skilje frå hoenser der sorthodesjuke er ein risiko.

Førebyggjande tiltak

• Roter beiteomrader og unngå å halde kalkunar på grunngrunn kontaminert av hoenser
• Gje tørt, godt ventilert husvære utan trekk
• Fylg eit jamlegt program for parasittkontroll og orming
• Hald for og vatn reint og ikkje i direkte kontakt med bakken
• Karantener nye eller sjuke fuglar for dei vert sette inn i flokken

Bronsekalkunar trivst best med sikkert natteskur kombinert med romsleg dagtidsbeite. Vaksne arvefuglar er tunge og flyg berre korte strekk, so gjerdet må forst og fremst stengje ute bakkepredatorar heller enn å hindre flukt, men yngre kalkunar kan flyge og kan trenge hogare gjerde eller dekt løp.

Husvære bor vere tørt, godt ventilert utan å vere trekkfullt, og utstyrt med solide, låge vaglestenger som toler vekta av store fuglar. Djupt, tørt strø hjelper i kaldt ver. Tilby skugge, støvbadeomrader og ly for vind og regn på beitearealet.

Oppsettsjekkliste

• Tørt, ventilert hus eller skur med låge, solide vaglestenger
• Rovdyrsikker gjerding og solid nattedor
• Skuggerikt beite med gras, insekt og støvbadeomrader
• Reine vatn- og forkar haldne over bakkenivå
• Reirplassar eller stille krokar for rugande hoer

Bronsekalkunegg treng om lag 28 dagar til klekking, nokre dagar meir enn hoenseegg. Arvehoer vert ofte rugande og er gode naturlege mødrer som sit tett og drar opp kyllingane bra. For storre mengder, eller for å spare hoa, kan egga leggast i ein inkubator med stabil temperatur, luftfugtigheit og snuing.

Saml egg dagleg, oppbevar dei med den smale enden ned ved kjøleg romtemperatur, og set dei i inkubatoren innan om lag ei veke for beste klekkingsresultat. Lys egga midt i inkubasjonperforma for å fjerne egg som er klåre eller har slutta å utvikle seg.

Klekkingstrinn

1. Vel reine, velforma egg og oppbevar dei kjøleg med den smale enden ned
2. Set egga og kjor inkubatoren på ca. 37,5 grader C med stabil luftfugtigheit
3. Snu egga fleire gonger dagleg dei forste 25 dagane
4. Lys egga rundt dag 10 til 14 og fjern dei som ikkje utviklar seg
5. Stopp snuinga og auk luftfugtigheita dei siste 3 dagane (innlåsing)
6. La kyllingane klekke og tørke ordentleg for dei vert flytta til varmt broderireide