Texel

Texel er en terminalrase av tamsau: en kjøttsau avlet fram for et magert, velformet slakt. Rasen har sitt opphav på den nederlandske øya Texel. Kroppen er bred og firkantet, bakparten dyp og fyldig, og beina korte og godt plassert under en tung kropp. Produsentene holder Texel først og fremst for det magre kjøttet dyrene gir videre til lammene, og rasen regnes som en av de mest brukte terminalværene i verden.

Lynnet er en viktig del av Texels rykte. Dyrene er rolige, godmodige og enkle å håndtere, og dermed blir arbeidet ved klemma eller i lammingsbingen mindre anstrengende enn med mer skvetne raser. Søyene passer godt på lammene sine, og flokken tåler svært ulike klima, fra fuktig kystbeite til kaldere fjellbeite. Voksne Texel-dyr er atletiske til tross for den tunge kroppsbygningen, og de beveger seg lett over åpne beiter.

Ullen er middels grov og hvit, og verken værer eller søyer har horn. Ansikt og bein er glatte, uten ull, og det gir rasen et åpent og våkent uttrykk. Texel holdes på kommersielle gårder, på småbruk og i avlsflokker som fostrer fram livdyr.

Hvem rasen passer for

Texel passer for bønder som ønsker en kjøttfokusert sau med rolig gemytt og høyt forhold mellom kjøtt og fett hos lammene. Rasen fungerer godt for kommersielle produsenter som bruker den som terminalvær over en morflokk, og for småbrukere som vil ha en hardfør, lettstelt rase. De som ser etter en finullsau eller melkesau, bør se andre steder, siden Texel er avlet for muskler, ikke ull eller melk.

Texel kommer fra øya Texel, den største av de vestfrisiske øyene utenfor Nederlands nordkyst. Sau har vært holdt på øya i århundrer, og den lokale landrasen var et hardført dyr tilpasset kystbeite. Rasen slik vi kjenner den i dag, tok form på 1800-tallet.

I løpet av 1800-tallet krysset nederlandske oppdrettere den lokale øysauen med importerte britiske raser, blant annet Lincoln og Leicester, langullsraser som skulle bedre slakt og tilvekst. Avlsarbeidet dreide seg deretter om kjøttform framfor ull, og den kraftig muskuløse kroppen som kjennetegner rasen i dag, ble fastlagt over flere tiår.

Texel spredte seg fra Nederland til resten av Europa og videre til Storbritannia, der rasen ble en dominerende terminalvær i kommersielle flokker. Senere nådde den Nord-Amerika, Australia, New Zealand og andre sauedistrikter. Nasjonale raseforeninger fører stambøker og driver kontroll- og registreringsordninger for avlsdyr.

Rasens gode navn hviler på de magre, godt bemuskla lammene den gir når den brukes over morsauer. Kombinasjonen av muskler og et jevnt lynne har holdt Texel i utstrakt kommersiell bruk gjennom hele 1900-tallet og fram til i dag.

Texel er bygget bredt og dypt. Kroppen er rektangulær og tykk gjennom ryggen og bakparten, der det meste av det salgbare kjøttet sitter. Brystet er bredt, ryggen jevn, og beina korte, rette og satt kvadratisk under kroppen. Både værer og søyer er uten horn.

Hodet er kort og bredt, med et rent hvitt ansikt og en karakteristisk svart mule og svarte klover. Ansikt og bein er uten ull, noe som gir hodet et åpent og våkent preg. Ørene er korte og vender ut til siden.

Pels og farger

Ullen er hvit, middels grov og relativt kort, med et tett og fjærende grep. Den dekker kroppen og stopper ved halsen, slik at ansikt og bein er bare. Stapellengden er moderat, og ullen brukes mest til tepper, strømpevarer og blandingsgarn, ikke til fine klesplagg. Fargen er jevnt hvit over hele kroppen, avbrutt bare av den svarte mulen og de svarte klovene, som er en del av rasens karakter.

Texel har et jevnt, stille gemytt. Rasen er rolig og medgjørlig i fjøset og ved klemma, og dyrene sprer seg ikke like lett som mer nervøse raser gjør. Dermed blir rutinearbeid som avlusing, klauvstell og klipping enklere og tryggere å utføre alene.

I kontakt med mennesker er tamme Texel-dyr fredelige og aksepterer jevnlig håndtering. Værer er som regel grei å ha med å gjøre, men enhver ukastrert vær krever respekt i brunsttiden. Rasen blander seg godt i flokker og beiter rolig sammen med annen sau og husdyr.

Ved lamming er søyene årvåkne og beskyttende, med god morsinstinkt og tilstrekkelig melk til lammene. Til tross for sin tyngde er dyrene aktive på beite, og de går og beiter jevnt over åpen mark i stedet for å stå stille.

Texel er en hardfør rase som trives på godt beite med grunnleggende, jevnlig stell. Hovedoppgavene gjennom året er ull, klauver og parasittkontroll.

Pelsstell

• Klipp én gang i året, som regel sent på våren eller tidlig på sommeren
• Sjekk og trim klauvene på en fast rutine for å unngå halthet
• Se over ullen for tegn til flueangrep i varmt, fuktig vær
• Hold bakpartiet rent (klipping rundt halen) før flueperioden

Mosjon

• Gi tilgang til åpent beite for daglig beiting og bevegelse
• Bytt beiteskifte for å holde grasveksten god og bryte parasittsyklusene
• La flokken ha plass til å gå og beite framfor å trenges sammen i trange binger

Miljø

Texel tåler svært ulike forhold, fra fuktig kystbeite til kaldere fjellbeite. Dyrene trenger likevel tørr grunn å stå på, siden fuktig gjørme øker faren for fotråte, og de har nytte av lehegn, hekker eller ly under uvær og rundt lamming. Rent vann og godt gjerdet beite er grunnleggende krav.

Texel er en beitende drøvtygger og henter det meste av fôret sitt fra beite og konservert grovfôr som høy eller surfôr. Godt gras alene dekker behovet til tørre voksne dyr store deler av året. Ekstra energi og protein legges til i perioder med høyere behov: sein drektighet, diegiving og oppfôring av slaktelam. Alle fôrendringer bør skje gradvis for å skåne vomma.

Godbiter og tilskudd

Tilby en mineralslikkestein eller løs mineralblanding beregnet for sau, med lavt kobberinnhold, og sørg for at rent vann alltid er tilgjengelig. I områder med mangel på enkelte mineraler, som selen eller kobolt, bør tilskudd gis etter veterinær anbefaling. Kraftfôr bør først og fremst brukes som arbeidsfôr til søyer og lam ved høyt behov, ikke som en daglig godbit, siden for mye korn gir risiko for acidose og overvekt.

Texel er en robust rase som takler ulike klima godt. Vanlig levetid er 10 til 12 år, selv om kommersielle avlssøyer ofte slaktes ut tidligere på grunn av tenner og hold. De fleste helseproblemene er de samme som i enhver beiteflokk, ikke rasespesifikke defekter, og de responderer godt på rutinemessig forebygging.

Forebyggende stell

• Vaksiner mot clostridiesykdommer etter fast plan
• Ta avføringsprøver og orm bare når det er nødvendig, for å bremse resistens
• Trim og se over klauvene rutinemessig, og behandl halthet raskt
• Holdvurder søyene før paring og gjennom drektigheten
• Beskytt mot flueangrep med klipping rundt halen og godkjente midler i sesong
• Gi mineraler med lavt kobberinnhold beregnet for sau, og rent vann

Texel brukes oftest som terminalvær, det vil si at værer settes på søyer av andre raser for å produsere slaktelam som forener morens melk og morsinstinkt med Texels muskelbygning. Avlsflokker parer også Texel med Texel for å videreføre linjen.

Søyelam kan nå paringshold ved omtrent sju til tolv måneder, men mange produsenter venter til søya er godt utvokst før første paring. Paringen legges som regel til høsten, slik at lammene kommer om våren. Drektigheten varer om lag fem måneder, nær 147 dager.

Kullstørrelsen er vanligvis ett eller to lam, og tvillinger er vanlig hos godt stelte søyer. Lammene fødes muskuløse og brede over skuldrene, og enkelte fødsler krever derfor hjelp, så tilsyn ved lamming er fornuftig. Søyene har godt morsinstinkt og nok melk, og lammene vokser raskt på mors melk og godt gras. Lam avvennes vanligvis ved tolv til seksten ukers alder.