Tamworth

Tamworth er en middels stor arvegris fra England, lett kjennelig på den rødbrune til røde pelsen og den lange, smale kroppen. Rasen er blant de eldste som fortsatt finnes i Storbritannia, og kroppsbygningen har endret seg lite de siste to hundre årene. Mange moderne griser er avlet frem for rask vekst innendørs. Tamworth har derimot levd utendørs i generasjoner og har beholdt bygning, pels og instinkter tilpasset beite og skogsmark.

Rasen er først og fremst kjent for to ting: kjøttet, særlig baconet, og ferdighetene som fôrsanker. Tamworth-griser er aktive. De roter, beiter og forflytter seg gjerne over store områder, og er godt egnet for rotasjonsbeite utendørs. Den lange snuten og den atletiske kroppen er praktiske redskaper for et dyr som finner mye av fôret sitt selv fra marka.

I dag er Tamworth en sjelden rase, holdt av småbrukere, gårder med gamle husdyrraser og bevaringsprogrammer. Grisene vokser langsommere enn kommersielle hybrider. Rasen tiltrekker derfor oppdrettere som setter smak, hardførhet og tradisjonelt stell høyere enn rask produksjon.

Hvem den passer for

Tamworth passer for oppdrettere med god plass og interesse for tradisjonell eller beitebasert produksjon. Hardførheten og værtoleransen betyr mindre behov for påkostet husrom, og fôrsankingsinstinktet fungerer godt til skogrydding og rotasjonsbeite. Den samme uavhengigheten og energien passer dårlig med trange binger eller oppdrettere som venter seg en rolig, treg gris. Solide gjerder og vilje til å håndtere en aktiv gris er nødvendig.

Rasen har navn etter byen Tamworth i Staffordshire, i det engelske Midlands, der den ble etablert tidlig på 1800-tallet. Den stammer fra lokale engelske griser i området, ikke fra de asiatiske avlslinjene som ble krysset inn i mange andre britiske raser i samme periode. Denne relative isolasjonen fra importert avlsmateriale er en av grunnene til at Tamworth beholdt den lange, atletiske kroppsbygningen og den rødbrune pelsen, mens andre raser ble endret mot kortere kropp og raskere fetting.

Gjennom hele 1800-tallet ble Tamworth verdsatt som baconsvin og som en nøysom utendørsgris som kunne gjøre om beite, røtter og skogens fallfrukt til kjøtt. Den var en praktisk gårdsgris i en tid før intensive innendørssystemer.

På 1900-tallet presset fremveksten av innendørs oppdrett og raskere voksende kommersielle hybrider de langsommere arvegrisrasene ut i periferien. Antallet Tamworth-griser falt kraftig, og rasen ble regnet som sjelden både i Storbritannia og i landene den var eksportert til, blant annet deler av Nord-Amerika og Australia.

I dag holdes Tamworth i stor grad av småbrukere, gårder med gamle husdyrraser og bevaringsprogrammer for avl. Fornyet interesse for beiteoppdrettet svin, tradisjonelt bacon og bevaring av gamle raser har bidratt til å holde bestanden oppe, men rasen er fortsatt et fåtall dyr, holdt av folk som verdsetter historien og egenskapene fremfor kommersiell avkastning.

Tamworth har en lang, smal og påfallende atletisk kropp sammenlignet med den firkantede formen til mange kommersielle griser. Ryggen er nokså rett, beina er lange og sterke, og helhetsinntrykket er av en gris bygget for å bevege seg og finne mat selv. Hodet er langt med rett snute og store, oppreiste ører som peker fremover og litt utover. Den ensartede, rødbrune pelsen er rasens mest kjennetegnende trekk.

Pels og farger

Pelsen varierer fra blekt gyllen til dyp rødbrun og skal være helt ensfarget over hele kroppen. Svarte flekker i hud eller pels regnes som feil etter den tradisjonelle standarden, selv om huden under pelsen kan ha noe pigmentering. Den rødbrune pelsen gir bedre beskyttelse mot solbrenthet enn den lyse huden hos mange hvite griser, og styrker rasens hardførhet utendørs. I de kalde månedene blir pelsen tettere, slik at grisen tåler vær som innegriser takler dårlig. Den lange snuten er både funksjonell og karakteristisk, og gir Tamworth stor evne til å rote og finne fôr.

Tamworth er en våken, aktiv gris med et sterkt selvstendig lynne. Den er nysgjerrig og travel av natur, og bruker mye av tiden på å rote, utforske og undersøke omgivelsene. Denne energien bidrar til at rasen er en dyktig fôrsanker, men den betyr også at en Tamworth trenger plass og noe å drive med, ikke en tom binge.

Overfor eiere er rasen som regel mottakelig og intelligent. Griser som er vant til mennesker fra de er små, kan bli rolige og samarbeidsvillige, og de lærer raskt faste rutiner. Likevel er Tamworth gjerne mer temperamentsfull og mindre fredelig enn tregere kommersielle raser, og den vil teste svake gjerder og porter. Rolig, konsekvent håndtering fungerer langt bedre enn tvang.

Purker er beskyttende mødre og kan være defensive rundt nyfødte grisunger, så det er lurt å vise forsiktighet ved grising. Blant andre griser er Tamworth vanligvis sosial og trives godt i grupper når plassen tillater det. Som med alle griser krever råner erfaren håndtering. Denne kombinasjonen av intelligens, pågangsmot og selvstendighet passer godt for dyktige oppdrettere, men er krevende for nybegynnere.

Tamworth er en hardfør rase som passer til utendørs- og beitesystemer. Den tåler kulde og skiftende vær bedre enn mange andre griser, men trenger likevel tørt ly, skygge og mulighet til å avkjøle seg i varmt vær. Rasens fôrsankingsinstinkt bør få utløp gjennom tilgang til beite, luftegårder eller forvaltet skogsmark.

Pelsstell

• Undersøk hud og pels jevnlig for kutt, parasitter og solbrenthet, selv om den rødbrune pelsen gir noe solbeskyttelse.
• Sørg for en gjørmepøl eller våt sone der grisen kan avkjøle seg og beskytte huden i varmt vær.
• Børst eller sjekk pelsen under den årlige fellingen, og se etter bare flekker eller irritasjon.

Mosjon

• Gi daglig tilgang til luftegård eller beite for roting og beiting.
• Roter beiteområdene for å unngå overbeiting og for å holde grisen opptatt med ny mat å finne.
• Bruk rasens energi til noe nyttig, for eksempel rydding av kratt eller vending av jord, fremfor å holde den innesperret.

Miljø

Sørg for et tørt husrom uten trekk, med ren strø som halm, stort nok til at grisen kan legge seg og snu seg fritt. Solide gjerder rundt hele arealet er avgjørende, siden Tamworth er aktiv og vil utnytte svake punkter. Elektrisk gjerde er vanlig for denne rasen. Sørg for konstant tilgang til rent vann og skygge om sommeren, siden også mørkpelsede griser kan bli overopphetet.

Tamworth trives på en balansert kommersiell grisefôrblanding kombinert med maten den finner selv. Fordi rasen er en dyktig fôrsanker, kan beite, røtter og skogens fallfrukt utgjøre en betydelig del av kostholdet i vekstsesongen, men et sammensatt fôr er likevel nødvendig for å sikre fullverdig ernæring. Fôrmengden bør tilpasses grisens alder, vekt, hold, og om en purke er drektig eller diegivende. Rent vann må alltid være tilgjengelig.

Godbiter og tilskudd

Overskudd av grønnsaker, frukt og beitegress kan gis i moderate mengder som godbiter, holdt lite i forhold til hovedfôret slik at kostholdet forblir balansert. Griser med lite eller dårlig beite kan trenge tilførte mineraler; en veterinær eller fôrleverandør kan gi råd om lokale mangler, som selen eller jern hos smågriser. Brå fôrendringer bør innføres gradvis for å unngå mageproblemer.

Tamworth regnes som en hardfør og motstandsdyktig rase, et resultat av generasjoner med seleksjon utendørs. Med godt stell lever den vanligvis 6 til 12 år, lenger enn arbeidslivet til griser oppdrettet for kjøtt. De fleste helseproblemer hos velstelte Tamworth-griser skyldes miljø og parasitter fremfor arvelig sykdom.

Forebyggende stell

• Hold et jevnlig program mot parasitter, tilpasset griser som lever utendørs.
• Klipp klover og sjekk føtter og bein rutinemessig.
• Sørg for tørt, godt ventilert husrom og ren strø.
• Sørg for skygge, vann og en gjørmepøl i varmt vær.
• Hold vaksinasjoner og helsekontroller ved like etter veterinærens anbefaling.

Tamworth-gylter (unge purker som ikke har grist ennå) når vanligvis kjønnsmoden alder ved sju til ni måneder, men mange oppdrettere venter til dyret er godt utvokst før første parring. Som hos alle griser varer drektigheten omtrent 114 dager, ofte husket som tre måneder, tre uker og tre dager. Kullene er som regel middels store, gjerne seks til ti grisunger, noe mindre i snitt enn hos enkelte sterkt selekterte kommersielle linjer, men i tråd med rasens opprinnelige karakter.

Purker er kjent som dyktige og beskyttende mødre. De dier og fostrer som regel grisungene godt under utendørs forhold, og rasens hardførhet vises igjen i kraften til friske kull. Fordi purker kan være defensive rundt nyfødte, bør eiere nærme seg grisingsområdet rolig og heller følge med enn å trenge seg på i bingen.

Grisungene avvennes vanligvis ved seks til åtte ukers alder, avhengig av opplegget. Veksten er langsommere enn hos kommersielle hybrider, så Tamworth bruker lengre tid på å nå slakte- eller avlsvekt. Denne sene modningen er en av grunnene til at oppdrettere verdsetter rasen for smak og tradisjonell produksjon fremfor rask omsetning. Råner bør håndteres av erfarne oppdrettere, og avlsdyr bør velges for sunne føtter, godt lynne og korrekt rødbrun farge.