Pekin

Pekinanda er ei stor tamand med heilkvit fjørdrakt, oransje nebb og oransje bein. Ho er ein av dei vanlegaste andene på småbruk og sjølvforsyningsbruk, og det meste av kommersielt andekjøtt som vert selt i mange land, kjem frå denne rasen eller etterkommarane hennar.

Vaksne fuglar er tunge og bredbygde. Draken veg vanlegvis 4,0 til 4,5 kg og anda 3,6 til 4,0 kg, noko som plasserer Pekinanda klart i kategorien store anderasar. Rasen veks raskt og når slaktevekt på om lag 7 til 8 veker, noko som er ein del av grunnen til at ho vart den dominerande matanda.

Pekinanda kombinerer denne storleiken med eit temperament som er roleg, godmodig og lett å handtere. Ho er aktiv på dagtid, beitar godt og tolér handtering, noko som gjer ho til eit praktisk val for dei som ønskjer både produksjon og ein lettdrive flokk.

Kven ho høver for

Pekinanda høver for dei som ønskjer ei produktiv og ukomplisert and. Det rolege temperamentet gjer ho til eit fornuftig val for familiar og førstegongseigara av vassfugl, og storleiken og hardfør-eigenskapane gjer ho eigna for småbruk og bakgårdsflokkar med plass og tilgang til reint vatn. Ho er mindre eigna for den som ønskjer ei flyvedyktig eller tydeleg rugefugl, sidan Pekinander er for tunge til å fly og har ein tendens til å vera ujamlege ruger.

Pekinanda har namn etter Peking, den eldre engelske skrivemåten for Beijing. Ho vart utvikla i Kina frå innfødde kvite ender som vart selekterte for storleik og rask vekst, og fuglar av denne typen hadde vorte oppdrettla i hovudstadsregionen i generasjonar før dei nådde Vesten.

Rasen kom til USA i 1873, då ei lita gruppe fuglar vart sende frå Kina til New York. Frå dette grunnleggjande avlsmaterialet spreidde Pekinanda seg raskt gjennom amerikanske andefarmar, og Long Island i New York vart sentrum for ein stor andeoppdrettsindustri som varte i tiår. Omgrepet "Long Island duckling" stammar frå denne handelen.

Pekinander nådde Storbritannia om lag samstundes, tidleg på 1870-talet, og rasen vart anerkjend i American Standard of Perfection i 1874. Europeiske og amerikanske avlarar selekterte seinare for litt ulike kroppsbygningar, men begge linjene har same kinesiske opphav.

På grunn av rask vekst og påliteleg avkastning vart Pekinanda grunnlaget for den moderne kommersielle andeavlen. Dei fleste matendene som vert oppdrettla over heile verda i dag, stammar frå denne rasen, og ho er framleis vanleg både i industrien og i bakgårdsflokkar.

Pekinanda har ein stor, djup, rektangulær kropp som vert borne i ein lett opprett vinkel. Hovudet er rundt, halsen er tjukk, og brystet er breitt og fylt. Fjørdrakta er kvit, ofte med ein kremaktig eller svakt gul tone snarare enn rein snøkvit. Nebbet, beina og symjehuda er oransje, og augo er mørke og djuptliggjande, noko som kan gjere dei nesten usynlege mot det fulle hovudet.

Fjørdrakt og fargar

Pekinanda har éin anerkjend farge: kvit. Den nøyaktige nyansen varierer frå rein kvit til ein mjuk krem, og fuglar som beitar på gras eller fôr rikt på ringblomst, kan visa ein djupare gulfarge. Fjørdrakta er tett og vasstandig og sit over eit kraftig dunlag som held fuglen varm i kaldt og vått vér. Drake og and ser nesten like ut bortsett frå storleik og drakerens krulla halfjør. Drakerens røyst er òg stille og hes, medan anda har det høgare, klassiske kvakket.

Pekinanda har eit jamt og godmodig temperament. Ho er roleg og medgjørleg rundt menneske, slår seg til ro raskt når ho vert handtert regelmessig, og er generelt ein av dei lettaste andene å handtere i ein bakgårdssetting. Mange oppdretta skildrar einskildfulgar som nysgjerrige og venlege, særleg når dei er vorte handterte frå dei var dagsgamle andungar og matta for hand.

Med familiar er rasen mild og sjeldan aggressiv. Draken kan verta pågåande i hekkesesongen, men Pekinanda er langt mindre territorial enn mange andre vassfuglar. Overfor framande er andene fyrst varsame og slappnar so av, og dei varslar høglydt med kvakking når dei vert skremt.

Med andre dyr trivst Pekinanda godt. Ho lever side om side med høner, gåser og andre anderasar, og det rolege lynnet betyr at ho sjeldan startar konfliktar. Fuglane er aktive om dagen og beitar etter insekt, sniglar og planter, og dei trivst best med plass til å ruse og vatn å skvulpe i.

Pleie

• Gjev ope vatn djupt nok til at anda kan dyppe heile hovudet og skvette, noko som held auge, nasebor og fjør reine.
• La anda pusse fjør og spreie sine eigne oljar etter bading. Friske Pekinander impregnerer seg sjølv og treng ikkje badast for hand.
• Sjekk det oransje nebbet og beina for kutt eller problem med skjel ved rutinehandtering.
• Klipper klørne berre om dei veks for mykje, noko som er uvanleg hos fuglar som vert haldne på variert underlag.

Mosjon

• Gjev dagleg tilgang til eit uteareal eller hage for beiting, vandring og skvulping.
• Hald ein dam, plaskedam eller stor balje tilgjengeleg. Symjing er rasens viktigaste mosjon.
• Hald ein flokk på minst to eller tre fuglar, sidan Pekinander er sosiale og meir aktive i lag.
• Unngå hardt asfalttekke over lengre periodar, då dette kan belaste beina på ei so tung fugl.

Miljø

Pekinander tolér kaldt og vått vér godt takka vere kraftig dun, men dei treng skugge og rikeleg med drikkevatn i varmen, sidan rasen handterer høge temperaturar dårleg. Strøet bør haldast tørt for å unngå fotproblem. Eit lågt ly med brei dør fungerer betre enn eit heva hønehus, sidan tunge ender ikkje klatrar lett opp rampar.

Pekinander er store, rasktveksande ender, so fôrkvaliteten betyr mest i dei fyrste vekene. Andungar treng eit startfôr med tilstrekkeleg niacin, sidan ender krev meir av dette vitaminet enn høner, og mangel fører til beinsveikheit. Etter at veksten avtek, går vaksne over til eit vedlikehalds- eller leggefôr avhengig av om dei produserer egg. Ender som beitar på gras og insekt, et mindre ferdigfôr, men har framleis nytte av eit balansert grunnfôr.

Godbitane og tilskot

Bladgrønsaker, erter, hakka grønsaker, melormlarver og meitemark er gode godbitane og bør haldast under om lag 10 prosent av dietten. Gjev uoppløyseleg grus om andene ikkje beitar på open mark, sidan dei treng det for å male maten. Leggjande ender treng ei separat kalsiumkjelde, som knuste østersskjel, tilgjengeleg etter fri vilje.

Pekinanda er ein robust rase med få arvelege lidingar. Med godt fôr og reint opphaldstad lever ei Pekinand vanlegvis 8 til 12 år, sjølv om tunge fuglar som er avla hardt for rask kjøttproduksjon, kan ha kortare levetid. Dei fleste problema ein oppdretta støyter på, skuldast fuglens storleik og forvalting snarare enn genetikk.

Førebyggande stell

• Gjev andungane eit niacinadekval startfôr i den raske vekstfasen.
• Hald strøet tørt og gjev reint symje- og drikkevatn.
• Gjev skugge, ventilasjon og ekstra vatn i varmt vér.
• Unngå lange periodar på hardt eller slipande underlag.
• Inspiser føter og bein regelmessig ved handtering.

Pekinander vert haldne utandørs i eit trygt uteareal med eit ly for natt og dårleg vér. Sidan dei er tunge og ikkje kan fly, treng gjerdet berre halde rovdyr unna, men det må vere solid, sidan rasen har lite forsvar mot rev, hundar og rovfuglar. Huset bør liggje på bakkeplan med brei låg inngang, tørt strø som halm eller sagflis, og god ventilasjon.

Oppsett-sjekkliste

• Hus på bakkeplan med brei, låg dør
• Tørt strø som vert skifta regelmessig
• Skyggefullt område for varme dagar
• Drikkevatn tilgjengeleg til ei kvar tid
• Eit basseng, kar eller dam til bading
• Rovdyrsikkert gjerde og nedlåsbart nattly

Pekinand-egg tek om lag 28 dagar å klekke, litt lengre enn hønseegg. Pekinander er ujamlege rugar, og mange ender vil ikkje påliteleg sitte ei full kulle, so oppdretta nyttar ofte ein inkubator eller ein annan rugande fuglart. Anten under ei høne eller i ei maskin treng egga stabil temperatur, kontrollert fukt og regelmessig vending fram til dei siste dagane.

Klekkjingstrinnet

1. Vel reine, velforma egg og la dei kvilast 12 til 24 timar med storenden opp før innlegging.
2. Varm inkubatoren til måltemperatur og -fukt før egga vert lagt inn.
3. Vend egga fleire gonger om dagen fram til om lag dag 25.
4. Frå om lag dag 7, lysgjennomlys for å sjekke befrukting og fjern klare eller daude egg.
5. På dag 25, stopp vendinga, auk fukta og la egga liggje til ro i låseperioden.
6. La klekkja andungar verta i inkubatoren til dei er tørre, og flytt dei deretter til eit varmt brooder-rom.