Slate

Slate er en arvesortskalkun utviklet i USA og anerkjent for sin uvanlige askeblå-grå fjærdrakt. Fargen varierer fra et jevnt, dempet skifergrått til et lysere blågrått flekkete med mørkere prikker. Dette er grunnen til at rasen noen ganger kalles Blue Slate eller Lavender. Den er en stor fugl i standardstørrelse og holdes for kjøtt, til utstilling og for bevaring av en sjelden fargevariant.

I motsetning til den rasktvoksende kommersielle Broad Breasted White modnes Slate langsomt og parer seg naturlig. Haner når vanligvis rundt 10,5 kg og høner rundt 6,5 kg ved full modenhet. Fuglene beiter godt på beite og tåler et bredt spekter av klima, noe som passer småbruk og selveide gårder bedre enn intensiv produksjon.

Rasen er rolig og godlynt, oppmerksom på omgivelsene og villig til å arbeide seg gjennom et beite etter insekter og grønt. Antallet er fortsatt lavt, og Slate behandles som en bevaringsrase av folk som holder arvesortsfugler.

Hvem passer rasen for

Slate passer for dem som ønsker en selvreproducerende arvesortsfugl fremfor en kommersiell kjøttlinje. Den trives med plass til beiting og jevn, rolig håndtering. Folk som holder rasen til utstilling eller genetisk bevaring vil sette pris på dens sjeldenhet, mens småbruk får en rolig, allsidig fugl som oppdrar sine egne unger.

Alle tamkalkuner stammer fra villkalkunen (Meleagris gallopavo) i Nord-Amerika. Fugler som ble tatt til Europa på 1500-tallet ble selektert og krysset der, og noen linjer ble senere ført tilbake til USA, der regionale varianter fortsatte å utvikle seg.

Slate er en av de eldre anerkjente fargefigurene. Den ble opptatt i American Poultry Associations Standard of Perfection i 1874, side om side med flere andre arvesortskalkunvarianter fra samme periode. Skiferfargen oppstår fra en genetisk fortynning som virker på svart fjærdrakt, og det er grunnen til at to distinkte uttrykk finnes innen samme variant.

Gjennom det meste av 1900-tallet ble Slate, som andre arvesortskalkuner, holdt på gårder som en allsidig fugl. Fremveksten av Broad Breasted White etter 1950-tallet presset arvesortsvariantene ut i periferien, og antallet Slate falt kraftig.

Bevaringsorganisasjoner som sporer sjeldne fjærfe har listet Slate blant arvesortskalkuner i fare. Fornyet interesse for beiteoppdrette og naturlig parende fugler har bidratt til å holde små avlsflokker i gang, selv om varianten fortsatt regnes som uvanlig.

Det definerende kjennetegnet ved Slate er fargen: et skifergrått eller askeblå-grått over hele kroppen. To vanlige uttrykk finnes, et solid skifergrått og et lysere blågrått med små svarte prikker eller flekker. Fargedybden varierer fra fugl til fugl, og selv innen ett enkelt kull.

Kroppsbygget er typisk for en standard arvesortskalkun: en oppreist, godt avrundet kropp, et bredt men ikke overdrevet bryst og sterke bein egnet for beiting. Hode og hals er stort sett bare, med et kjøttfullt snood og vagler som skifter rødt, blått eller hvitt avhengig av fuglens humør. Nebbet er hornfarget og skinnene og tærne er rosa eller rosa-aktige.

Fjærdrakt og farger

Fordi skiferfargen stammer fra et fortynningsgen, er varianten ikke perfekt ensartet i avl. Utstillingsfugler sikter mot et jevnt, rent skifer uten brunt eller rustfarget skjær. Den lysere flektede formen og den solide formen er begge akseptert innen varianten, og avlere holder ofte en blanding for å bevare fargen.

Slate har rykte på seg som en av de roligere arvesortskalkunene. Fuglene er godlyndte og slår seg til ro med jevn, stille håndtering. De er årvåkne og bevisste på omgivelsene, noe som gjør dem oppsomme på åpent beite uten at de er sky på den måten noen volatile linjer kan være.

Ovenfor mennesker blir Slate-fugler som er vant med håndtering, tilgjengelige og lette å arbeide med. Haner kan vise seg frem og bli mer pågående i parringstiden, noe som er normalt, og holdere bør gi dem rom og unngå å provosere hannfugler som viser atferd. Overfor andre fugler er rasen generelt omgjengelig og arbeider seg gjennom et beite i en løs gruppe.

Rasen er en villig beiter og aktiv på dagtid, og dekker arealet etter insekter, frø og grønt. Denne arbeidsvanene betyr at Slate-fugler trives best med rom til å streife heller enn tett innesperring.

Den daglige stellet sentrerer seg om rent vann, balansert fôr og et tørt, trekkfritt ly. Som en beitende arvesortsfugl drar Slate også nytte av jevnlig tilgang til beite eller et plantet løp.

Stell

• Kontroller fjærdrakten for parasitter som midd og lus under rutinehåndtering
• Undersøk bein og undersiden av foten for hevelse eller sår
• Hold støvbadeområder med tørr jord eller sand tilgjengelig
• Observer snood og vagler for kutt eller skabs etter krangel

Mosjon

• Gi daglig tilgang til beiteareal
• Tillat rom for naturlig gåing, løping og vingerstrekking
• Tilby lave sittestenger; mange kalkuner haner seg opp fra bakken om natten
• Unngå langvarig tett innesperring, som fører til kjedsomhet og hakking

Omgivelser

Slate tåler et bredt spekter av klima bedre enn kommersielle linjer, men trenger fortsatt skygge og vann i varmen og tørt, vindbeskytt ly i kaldt og vått vær. God ventilasjon uten trekk holder luftveisproblemene nede. Rovdyrsikret nattly er nødvendig, ettersom kalkuner er sårbare etter mørkets frembrudd.

Kalkuner trenger mer protein enn kyllinger, særlig som kalkunekyllinger. Et kalkun- eller viltfuglstarterfôr, deretter vekserfôr, deretter vedlikeholds- eller avlerfôr gir riktig balanse. Beiting tilfører ekstra insekter og grønt, men bør ikke erstatte et formulert fôr. Gi uløselig grus til fugler som spiser plantemateriale og beiter, og hold rent vann tilgjengelig til enhver tid.

Snacks og tilskudd

Grønnsaker, melmark og små mengder knust korn er nyttige snacks, men bør utgjøre under ca. 10 prosent av dietten slik at det formulerte fôret driver veksten. Tilby et separat fat med knust østersskjell til leggende høner for å støtte eggskallkvaliteten, og grus til alle fugler som spiser beite eller hele korn.

Som en naturlig parende arvesortsvariant er Slate generelt robust og unngår beins- og hjerteproblemene som rasktvoksende kommersielle kalkuner møter. Med god husdyrhold lever fugler vanligvis 5 til 10 år, selv om de som holdes for kjøtt slaktes langt yngre. De fleste helseproblemer kan spores tilbake til parasitter, sanitet eller kontakt med andre fjærfe.

Forebyggende stell

• Hold kalkuner adskilt fra kyllinger for å redusere risikoen for svarthodesykdom
• Roter beite og hold ly tørt og rent
• Karantene nye fugler før de legges til flokken
• Tilby støvbadeområder for å begrense utvortes parasitter
• Avtal rutinekontroll av avføring og parasittkontroll med en veterinær

Slate er en stor beitefugl som trenger både sikkert ly og utendørs rom. Lyet beskytter mot vær og nattrovdyr, mens arealet gir det beiterommet rasen er avhengig av. Kalkuner foretrekker å hane seg opp fra bakken, så robuste hevede sittestenger er viktige. Gjerdet bør være høyt, ettersom arvesortskalkuner kan fly korte strekninger.

Oppsjekksliste

• Rovdyrsikker bur eller låve med sikre dører
• Hevede sittestenger i passende størrelse for voksne fugler
• Tørt, absorberende strø holdt rent
• Skyggefullt uteareal og konstant ferskt vann
• Høyt perimetergjerder og sikker nattinnhegning
• Støvbadeplass med tørr jord eller sand

Slate-egg kan klekkes under en ruggehøne eller i en rugekasse. Arvesortskalkuner går ofte rugge og ruger bra, men rugekasse gir mer kontroll over antall og timing. Kalkunegg tar ca. 28 dager, litt lengre enn kyllingegg, så planlegg fôr og broderrom tilsvarende.

Klekkesteg

1. Samle rene egg og lagre dem med spissen ned i ikke mer enn 7 til 10 dager før setting
2. Varm egg til romtemperatur, sett dem deretter i en forstabilisert rugekasse
3. Oppretthold temperatur og fuktighet og vend egg jevnlig frem til dag 25
4. Stopp vendingen ved dag 25 (nedlåsing) og hev fuktigheten for klekking
5. La klekkede kalkunekyllinger bli i rugekassen til de er tørre og fluffy før de flyttes til en varm broder