Large Black

Large Black er en gammel engelsk grisrase, kjent på sin ensfargede svarte pels og lange ører som henger fremover og dekker øynene. Det er et stort, dyptbygd dyr som først og fremst holdes for kjøtt og bacon. Rasen er en av de eldre britiske grisetypene og regnes i dag som sjelden.

De fremoverhengende ørene er et kjennetegn ved rasen. De begrenser synet fremover, noe som gjerne gjør grisene rolige og lite tilbøyelige til å vandre langt. Sammen med et lettstelt gemytt gjør dette Large Black-grisen enkel å håndtere på beite, uten tung inngjerding eller stadig tilsyn.

Rasen beiter godt og utnytter grovfôr og ujevn mark til vekst, og den holdes derfor oftere på ekstensive utegangsbruk enn i intensive innedriftsanlegg. Den svarte huden gir også et visst vern mot solbrenthet, noe som er en fordel ved hold utendørs i åpne binger. I norsk klima med kalde, lange vintre krever god utegangsdrift i tillegg et isolert og trekkfritt husvære, siden hardførheten til rasen gjelder værforhold generelt og ikke frost spesielt.

Hvem rasen passer for

Large Black-grisen passer for småbrukere og beitebaserte produsenter som ønsker en hardfør gris med lavt stressnivå som trives ute. Det rolige gemyttet gjør den overkommelig for holdere med noe erfaring med husdyr. Rasen passer mindre godt for dem som ønsker en liten eller raskt slaktemoden gris, siden den er stor og modnes sent.

Large Black har røtter i England, der svartpelsede griser ble holdt i flere landsdeler. To hovedgrupper la grunnlaget for rasen: hengeørede, svarte griser i de sørvestlige grevskapene Devon og Cornwall, og lignende svarte griser i East Anglia, blant annet Essex og Suffolk. Disse lokale typene ble samlet under én rasebeskrivelse.

Gjennom hele 1800-tallet fikk rasen rykte som en hardfør utegangsgris som klarte seg godt på beite og egnet seg for baconproduksjon. Oppdrettere opprettet et register for å føre bestanden og fastsette en standard for typen.

Tidlig på 1900-tallet var Large Black-grisen vanlig i Storbritannia og ble også eksportert til andre land. Etterspørselen etter rasen strakte seg langt utenfor England i denne perioden.

Fra midten av 1900-tallet gikk intensiv innedrift over til raskere slaktemodne hvite raser, og bestanden av Large Black falt kraftig. I dag regnes rasen som sjelden, og bevaringsarbeid blant småbrukere og organisasjoner for gamle husdyrraser bidrar til å opprettholde de gjenværende blodslinjene.

Large Black er en lang, dyp og velproporsjonert gris med rett rygg og bred kropp. Hodet er middels langt, og de store ørene henger fremover og nedover, slik at de delvis dekker øynene. Pels og hud er gjennomgående svart, med fint hår. Bena er korte i forhold til kroppen, og kroppsbygningen er robust.

Pels og farger

Rasen er svart både i hud og pels, og standarden krever en jevn farge uten hvite flekker. Den svarte huden gir noe motstand mot solbrenthet, som er en fordel ved hold utendørs. De lange hengeørene er det mest gjenkjennelige trekket og skiller Large Black fra raser med stående ører.

Large Black er kjent for et jevnt, rolig temperament. Purkene er oppmerksomme mødre og er som regel avslappede rundt kullene sine. Rasen tåler håndtering godt og er sen til å bli skremt, noe som demper stress ved flytting, veiing og annet rutinestell.

De fremoverhengende ørene begrenser synet fremover, og dette er trolig en av grunnene til at grisene holder seg rolige og beiter jevnt fremfor å vandre. På beite er de fredelige og reagerer godt på faste rutiner. Overfor mennesker er de som regel vennlige og aksepterer regelmessig kontakt.

Med andre griser er rasen sosial og trives godt i grupper, forutsatt nok plass og ressurser. Som med alle griser bør sammenblanding av ukjente voksne dyr gjøres med omtanke, og råner krever fornuftig håndtering. Det rolige gemyttet er en praktisk fordel for småbrukere som arbeider tett på dyrene sine.

Pleie

• Sjekk huden jevnlig for kutt, parasitter og tegn på solbrenthet, selv om den svarte huden gir noe beskyttelse.
• Hold grisen ren og gi tilgang til et sølebad eller en skyggefull gjørmeflekk, slik at den kan kjøle seg ned og verne huden.
• Klipp eller kontroller klauvene ved behov, og se etter overvekst hos dyr som går på myk mark.
• Kontroller ørene, som henger lavt, for smuss eller irritasjon.

Mosjon

• Sørg for rikelig med beite, slik at grisen kan beite, rote og bevege seg fritt.
• Bruk omdrift mellom binger for å holde marken i god stand og støtte naturlig fôrsøk.
• Unngå å holde denne store rasen i trange binger over lengre tid.

Miljø

Large Black egner seg godt for utegang og beitesystemer. Sørg for et tørt, trekkfritt husvære, for eksempel en grisehytte eller binge med rent strø, sikker men enkel inngjerding, og tilgang til rent vann. Vinterhold i Norge krever i tillegg godt isolerte og vindtette rom, siden grisen ikke tåler lange perioder i sterk kulde uten tilstrekkelig varme. Et sølebad eller en skyggefull plass er viktig i varmt vær, siden griser ikke kan svette for å kjøle seg ned. Sterk rotetrang betyr at marken blir snudd opp ned, så planlegg bruken av bingene deretter.

Large Black er en effektiv beitegris og bruker beite og grovfôr som en del av kosten. På de fleste bruk kombineres beiting med en ferdig grisefôrblanding som gir balansert protein, energi, vitaminer og mineraler. Fôrmengden avhenger av alder, hold, kvaliteten på tilgjengelig grovfôr, og om en purke er drektig eller diegivende. Rent vann må alltid være tilgjengelig.

Godbiter og tilskudd

Overskudd av grønnsaker og rotvekster kan gis i moderate mengder som del av et balansert kosthold, der lokale regler tillater det. Griser på beite får mange næringsstoffer fra beitingen, men mineraler kan trenge tilskudd avhengig av jordsmonn og fôrkvalitet. Juster fôrmengden for å holde et jevnt hold, siden denne store rasen lett legger på seg fett ved overfôring.

Large Black regnes som en robust og hardfør gris som takler utendørsliv godt. Vanlig levetid er 8 til 12 år, selv om avlsdyr i produksjon ofte holdes en kortere periode. God stell, rent husvære og et balansert kosthold støtter helsen på lang sikt.

Forebyggende helsearbeid

• Følg en vaksinasjons- og parasittkontrollplan avtalt med veterinær.
• Gi rent, tørt strø og roter mellom binger for å begrense sykdom og parasittoppbygging.
• Vedlikehold sølebad og skygge for å forhindre varmestress i varmt vær.
• Kontroller hold, føtter, hud og ører jevnlig.
• Før nøyaktige journaler over avl, helse og eventuell behandling.

Large Black når kjønnsmodenhet i løpet av noen måneder, og gjelter parres ofte fra rundt åtte måneders alder når de har oppnådd tilstrekkelig kroppsstørrelse. Paring følger vanlig grisepraksis, enten ved naturlig bedekning eller kunstig sædoverføring. Drektigheten varer om lag 115 dager, hvorpå purken griser kullet sitt.

Rasen verdsettes for sine morsegenskaper. Purkene er rolige, har god melkeproduksjon og har en tendens til å oppdra kullene godt, også under utegangsforhold. Sørg for et rent, tørt grisingsområde med beskyttelse mot kulde og mot at spegrisene blir klemt, samt varme til de nyfødte.

Spegrisene dier hos purken og introduseres for fast fôr før avvenning, som vanligvis skjer i flere-ukers alder. Rasens lettstelte gemytt følger med inn i håndteringen av purker og unger, noe som letter arbeidet under grising og oppdrett. Bevaringsavlsprogrammer følger blodslinjene nøye, siden bestanden er liten.