Kambing

Kambing merupakan antara haiwan tertua yang dijinakkan manusia dan tergolong dalam keluarga yang sama dengan biri-biri, lembu, dan antelop. Sebagai haiwan peliharaan atau ternakan lot kecil, kambing dihargai kerana kecerdasan, sifat ingin tahu, dan keupayaannya menyesuaikan diri. Kambing merupakan haiwan pelayar (browser), bukan penggembala rumput (grazer), yang bermaksud ia lebih gemar semak, rumpai, dan daun berbanding rumput padang rata, dan akan menyiasat hampir apa sahaja yang berada dalam jangkauannya.

Kambing ialah haiwan berkumpulan dan tidak sesuai dipelihara secara bersendirian. Seekor kambing tunggal cenderung menjadi bising, tertekan, dan cenderung melarikan diri, jadi ia hampir selalu dipelihara secara berpasangan atau dalam kumpulan kecil. Kambing membentuk ikatan dengan manusia dan sesama kambing, mengenali wajah serta suara individu, dan bertindak balas terhadap rutin. Saiznya amat berbeza-beza: jenis mini seperti Nigerian Dwarf dan Pygmy hanya seberat 16 hingga 34 kg, manakala jenis daging dan tenusu yang besar boleh melebihi 68 kg.

Memelihara kambing merupakan tanggungjawab harian sepanjang tahun. Kambing memerlukan pagar yang selamat, tempat berteduh daripada hujan dan angin, diet berasaskan hijauan dan jerami, pemotongan kuku secara berkala, dan pengurusan parasit. Sebagai balasannya, kambing ialah haiwan yang produktif, berumur panjang, dan menarik, sesuai untuk mereka yang mempunyai tanah, masa, dan minat terhadap ternakan, bukan sekadar haiwan peliharaan rumah yang mudah diurus.

Siapa yang sesuai memelihara kambing

Kambing sesuai untuk pemilik yang mempunyai sekurang-kurangnya sebidang tanah yang sederhana luasnya, keupayaan membina dan menyelenggara pagar yang kukuh, serta masa untuk memberi makan dan memeriksa haiwan setiap hari. Kambing lebih sesuai untuk ladang hobi, tanah lot kecil, dan hartanah luar bandar berbanding halaman rumah pinggir bandar. Oleh sebab kambing perlu dipelihara secara berkumpulan, sesiapa yang ingin memelihara kambing perlu merancang untuk memiliki dua ekor atau lebih sejak awal. Kambing bukan pilihan yang sesuai bagi mereka yang mahukan haiwan peliharaan dalam rumah atau haiwan yang tidak memerlukan banyak penjagaan.

Baka kambing berbeza terutamanya mengikut tujuan pembiakannya dan saiz badan. Baka tenusu dibiakkan untuk hasil susu yang tinggi, baka daging untuk otot dan pertumbuhan, dan baka serabut untuk bulunya. Baka mini pula dipelihara untuk susu berskala kecil, membersihkan semak, atau sekadar sebagai teman. Daripada kira-kira 16 baka yang biasa dipelihara, berat badan berkisar antara 16 kg pada jenis mini terkecil sehingga melebihi 90 kg pada kambing jantan daging yang besar, dan jenis bulu pula berbeza daripada pendek dan licin sehingga panjang dan berbulu tebal.

Cara baka dikelompokkan

Kebanyakan baka kambing tergolong dalam empat kumpulan fungsi. Baka tenusu termasuk Nubian, Alpine, Saanen, Toggenburg, LaMancha, dan Oberhasli. Baka daging termasuk Boer, Kiko, Spanish, Myotonic (Fainting), dan Savanna. Baka serabut termasuk Angora, Cashmere, dan Pygora. Jenis mini dan peliharaan termasuk Nigerian Dwarf dan Pygmy. Sesetengah baka merentasi lebih daripada satu kategori, dan pemilihan biasanya bergantung pada iklim, ruang yang ada, serta sama ada pemilik mahukan susu, serabut, daging, atau sekadar teman.

Kambing peliharaan berasal daripada ibeks bezoar liar, sejenis kambing asli pergunungan Asia barat daya. Bukti arkeologi menunjukkan penjinakan awal berlaku di kawasan Pergunungan Zagros dan rantau Bulan Sabit Subur yang lebih luas, iaitu di kawasan yang kini dikenali sebagai Iran, Iraq, dan Turki, kira-kira 10,000 tahun lalu. Ini menjadikan kambing antara haiwan paling awal yang diuruskan oleh manusia, sejajar dengan biri-biri dan lebih kurang sezaman dengan permulaan pertanian tanaman.

Penternak awal menghargai kambing kerana ia mampu hidup daripada tumbuhan kasar yang diabaikan oleh ternakan lain, tahan terhadap iklim kering, dan menyediakan susu, daging, kulit, serta kemudiannya serabut. Ciri-ciri ini menjadikan kambing sesuai untuk pertanian mudah alih dan tanah marginal. Apabila pertanian Neolitik tersebar, kambing turut berpindah bersama manusia ke Mediterranean, Lembah Nil, dan seluruh Timur Dekat.

Sepanjang beberapa milenium berikutnya, kambing sampai ke hampir seluruh dunia yang berpenduduk. Ia bergerak melalui Afrika dan ke Eropah bersama petani yang berhijrah, serta melalui laluan perdagangan ke Asia tengah dan timur. Keadaan tempatan dan pemilihan manusia menghasilkan populasi landrace serantau yang menyesuaikan diri dengan gurun, pergunungan, dan tanah pertanian beriklim sederhana. Populasi serantau inilah yang menjadi asal-usul kepada banyak baka yang diiktiraf pada hari ini.

Pembangunan baka secara formal berlaku lebih baru-baru ini. Bermula abad ke-18 dan ke-19, penternak di Eropah dan tempat lain memilih secara sistematik untuk hasil susu, kualiti serabut, atau daging, lalu menghasilkan baka tenusu, serabut, dan daging piawai yang dipelihara sehingga kini. Baka mini dan peliharaan pula mendapat populariti yang lebih meluas baru-baru ini, seiring minat terhadap pemeliharaan berskala kecil dan sebagai hobi.

Kambing mempunyai bentuk badan yang mudah dikenali merentasi semua baka: rangka yang kukuh, kaki yang ramping, kuku terbelah, ekor pendek yang biasanya mengarah ke atas, dan kepala sempit dengan anak mata berbentuk celahan mendatar. Kebanyakan kambing mempunyai tanduk yang melengkung ke belakang daripada tengkorak, dan kebanyakannya mempunyai janggut, walaupun kedua-duanya berbeza mengikut baka dan jantina. Sesetengah baka mempunyai wattle, iaitu ketulan kecil kulit berdaging pada leher. Telinga pula berbeza daripada pendek dan tegak hingga panjang dan terjuntai bergantung pada baka.

Perbezaan penampilan antara baka

Perbezaan terbesar terletak pada saiz, telinga, dan bulu. Jenis mini seperti Pygmy dan Nigerian Dwarf bersaiz pendek dan padat, manakala Saanen dan Boer bersaiz tinggi dan tegap. Telinga Nubian panjang dan terjuntai, manakala telinga LaMancha amat kecil. Baka serabut seperti Angora dan Cashmere mempunyai bulu panjang atau tebal yang ditumbuhkan untuk mohair dan kasymir, manakala baka tenusu dan daging biasanya berbulu pendek. Warna pula amat berbeza-beza dan dalam kebanyakan kes tidak terikat kepada mana-mana baka tertentu.

Kambing hidup dalam kumpulan dan bergantung pada kumpulan untuk keselamatan. Dalam sesebuah kumpulan, kambing membentuk hierarki dominan, yang sering diuji melalui langgahan kepala, tolakan, dan gaya berlagak, terutamanya dalam kalangan kambing jantan dan semasa waktu makan. Setelah susunan itu ditetapkan, kehidupan seharian menjadi agak tenang. Oleh sebab naluri berkumpulan amat kuat, seekor kambing yang dipelihara bersendirian biasanya mengembek kuat, berulang-alik, dan cuba melarikan diri, jadi persahabatan bukan kemewahan tetapi keperluan asas.

Kambing amat terkenal dengan sifat ingin tahu dan pandai menyelesaikan masalah. Ia meneroka menggunakan mulut dan bibirnya, menguji pagar dan kunci pintu, dan boleh belajar membuka pintu pagar yang mudah. Kepintaran ini menjadikan kambing menarik untuk diperhatikan, tetapi juga bermaksud kandang mesti benar-benar selamat. Kambing pandai memanjat dan melompat dengan lincah, dan tertarik kepada tempat tinggi serta cerun.

Komunikasi kambing kebanyakannya bersifat vokal dan fizikal. Kambing mengembek untuk mencari kumpulannya, menandakan lapar, dan apabila berpisah daripada rakan-rakannya. Induk dan anak kambing saling mengenali melalui suara. Bahasa badan, termasuk bulu yang terbangkit, hentakan kaki, dan kepala yang direndahkan, menandakan kewaspadaan atau cabaran. Kambing yang dikendalikan dengan lembut sejak kecil umumnya membesar menjadi mesra dan mudah mempercayai manusia.

Penjagaan harian

• Sediakan capaian berterusan kepada air bersih dan segar serta jerami atau hijauan berkualiti baik.
• Periksa setiap kambing untuk tanda penyakit, kecederaan, atau ketempangan.
• Pastikan pagar dan pintu pagar selamat dan tidak rosak.
• Beri sebarang bijirin atau suplemen dalam kuantiti yang diukur, bukan secara bebas.
• Pastikan semua kambing dalam kumpulan makan dan berkelakuan seperti biasa.

Persekitaran

• Sediakan tempat berteduh yang kering dan bebas angin bagi melindungi daripada hujan, angin, dan cahaya matahari yang terik.
• Sediakan pagar yang selamat, cukup tinggi dan kukuh untuk menghalang kambing memanjat atau menolaknya.
• Beri ruang untuk bergerak, meragut, dan memanjat; kambing gemar menggunakan cerun dan pelantar.
• Pastikan alas kandang bersih dan kering bagi mengurangkan masalah kuku dan pernafasan.
• Peliharakan sekurang-kurangnya dua ekor kambing bersama-sama demi persahabatan.

Dandanan dan pengendalian

Kuku kambing perlu dipotong secara berkala, selalunya setiap 6 hingga 10 minggu, untuk mengelakkan pertumbuhan berlebihan dan ketempangan. Baka serabut perlu dicukur atau disikat mengikut jadual musim. Kebanyakan kambing hanya perlu diberus sekali-sekala, tetapi pengendalian rutin membuatkan ia tenang dan memudahkan pemeriksaan kesihatan serta pemotongan kuku. Kendalikan kambing dengan memandu badannya atau menggunakan kolar, bukan menarik tanduknya.

Kambing ialah haiwan pelayar, bermaksud ia secara semula jadi lebih menggemari belukar, rumpai, ranting, dan daun berbanding rumput pendek. Diet yang sihat dibina atas jerami dan semak atau padang ragut yang berkualiti baik, yang menyediakan serat yang diperlukan rumen kambing untuk berfungsi. Bijirin atau makanan berkonsentrat perlu dihadkan dan disesuaikan dengan keperluan haiwan, kerana pengambilan berlebihan boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan masalah lain. Kambing turut memerlukan suplemen mineral longgar yang khusus untuk kambing, kerana keperluannya berbeza daripada biri-biri dan lembu.

Snek seperti sedikit buah atau sayur boleh diberi sekali-sekala dan tidak boleh menggantikan hijauan. Mineral longgar khusus kambing, dan di sesetengah kawasan tambahan selenium atau kuprum di bawah panduan, membantu mencegah kekurangan zat. Air bersih dan segar mesti disediakan pada setiap masa, kerana pengambilan air akan menurun dengan cepat jika air kotor atau membeku, yang boleh membawa kepada masalah kesihatan.

Kambing umumnya haiwan yang kukuh, dan kebanyakan masalah kesihatan berpunca daripada diet, parasit, atau penjagaan kaki berbanding jangkitan. Jangka hayat tipikal ialah kira-kira 10 hingga 18 tahun, dengan ramai kambing hidup mendekati had atas julat tersebut apabila dijaga dengan baik. Pemerhatian harian ialah alat kesihatan paling berguna, kerana kambing boleh menyembunyikan penyakit dan keadaannya boleh merosot dengan cepat sebaik sahaja masalah timbul.

Penjagaan pencegahan

• Uruskan parasit dalaman melalui rotasi ragutan dan rawatan bersasar.
• Potong kuku secara berkala dan pastikan lantai kering.
• Ikuti program vaksinasi dan mineral serantau dengan nasihat doktor haiwan.
• Sediakan diet berasaskan hijauan yang konsisten dan air bersih.
• Kuarantin kambing baharu sebelum menggabungkannya dengan kumpulan sedia ada.

Kambing matang pada usia muda. Ramai yang mencapai kematangan seksual antara umur 4 hingga 12 bulan, walaupun penternak yang bertanggungjawab biasanya menunggu sehingga induk betina membesar sepenuhnya sebelum dikawinkan. Kebanyakan baka merupakan pembiak bermusim yang mengalami berahi pada bulan-bulan yang lebih sejuk, manakala sesetengah, termasuk beberapa baka kecil, boleh membiak sepanjang tahun. Kambing jantan menjadi lebih berbau dan agresif semasa musim mengawan.

Selepas mengawan, tempoh bunting berlangsung kira-kira 145 hingga 155 hari, atau lebih kurang lima bulan. Induk betina paling kerap melahirkan anak kembar dua, walaupun anak tunggal dan kembar tiga turut biasa berlaku. Anak kambing bersifat prekosial, bermaksud ia boleh berdiri dan menyusu tidak lama selepas lahir. Ia bergantung pada susu induk pada peringkat awal dan diperkenalkan secara beransur-ansur kepada jerami dan hijauan sebelum dicerai susu. Membesarkan anak kambing memerlukan kawasan beranak yang bersih dan kering serta pemantauan rapi semasa kelahiran, kerana komplikasi boleh timbul dengan cepat.

Adakah kambing sesuai untuk anda?

Kambing merupakan komitmen jangka panjang dan harian yang boleh berlangsung 10 hingga 18 tahun. Ia memerlukan ruang luar yang selamat, pagar yang kukuh, dan tempat berteduh, sekali gus menyingkirkan kebanyakan rumah tanpa tanah. Masa turut penting: pemberian makan, air, pemeriksaan kesihatan, dan tugas bermusim seperti pemotongan kuku berlaku sepanjang tahun, termasuk semasa cuaca buruk dan cuti. Kos termasuk persediaan awal, makanan dan alas kandang yang berterusan, mineral, serta penjagaan doktor haiwan. Oleh sebab kambing mesti hidup berkumpulan, masa dan kos perlu dirancang untuk sekurang-kurangnya dua ekor sejak awal.

Tempat mendapatkan kambing

Kambing boleh diperoleh daripada penternak yang bertanggungjawab, pemilik tanah lot kecil, jualan ternakan, serta pusat penyelamatan atau perlindungan haiwan. Sumber yang bertanggungjawab menjaga keadaan tetap bersih, boleh menerangkan umur, kesihatan, dan sejarah haiwan, serta sanggup menjawab soalan. Pengambilan angkat dan penyelamatan merupakan pilihan baik untuk kambing peliharaan. Tidak kira dari mana kambing diperoleh, rancang untuk membawa pulang sekurang-kurangnya dua ekor dan kuarantin haiwan baharu sebelum mencampurkannya dengan haiwan sedia ada.