Bourbon Red

Ayam belanda Bourbon Red ialah baka warisan ayam belanda domestik yang dibangunkan di Amerika Syarikat. Namanya berasal daripada Daerah Bourbon di Kentucky serta warna merah kastanye gelap pada bulu badannya. Baka ini termasuk dalam kalangan ayam belanda piawai yang paling mudah dikenali dan banyak dipelihara di ladang kecil dan estet pertanian.

Burung dewasa adalah besar. Tom biasanya mencapai 23 paun dan betina sekitar 14 paun pada waktu matang. Bulunya berwarna merah kecoklatan yang gelap pada sebahagian besar badan, dengan bulu terbang dan bulu ekor berwarna putih yang menghasilkan kontras yang jelas apabila burung itu mempamerkan diri. Bourbon Red mengekalkan kadar pertumbuhan yang lebih perlahan dan keupayaan pengawanan semula jadi yang menjadi ciri ayam belanda warisan, membezakannya daripada strain komersial dada lebar.

Perangainya tenang dan baik hati. Burung ini aktif meragut dan menghabiskan sebahagian besar masa siang mencari serangga, biji-bijian, dan herba apabila diberi ruang padang. Gabungan perangai yang mudah diurus dan naluri meragut yang kuat menjadi sebab utama penternak memilih baka ini untuk penternakan padang dan kegunaan dwi-tujuan.

Siapa yang sesuai memeliharanya

Ayam belanda Bourbon Red sesuai untuk penternak yang mempunyai ruang untuk burung besar berkeliaran dan mahukan baka warisan yang mengawan secara semula jadi tanpa pensamaian buatan. Ia berkesan untuk pengeluaran daging berskala kecil, pameran, dan pemuliharaan. Ia kurang sesuai untuk halaman belakang yang sempit atau terhad, di mana peragut aktif berbadan besar tidak mempunyai ruang untuk berkelakuan seperti biasa.

Ayam belanda Bourbon Red berasal daripada stok Pennsylvania dan Kentucky pada penghujung abad ke-19. Penternak menyilangkan ayam belanda Buff, Bronze, dan putih piawai, memilih warna badan merah gelap serta bulu sayap dan ekor putih yang menjadi ciri baka ini hari ini.

Usaha itu sebahagian besarnya dikreditkan kepada J.F. Barbee dari Daerah Bourbon, Kentucky. Nama awal untuk strain yang sedang dibangunkan ini termasuk Bourbon Butternuts dan Kentucky Reds. Nama-nama tersebut tidak mendapat sambutan, dan burung itu akhirnya dipasarkan sebagai Bourbon Red, mengaitkannya dengan daerah asalnya dan warnanya.

Persatuan Ayam Amerika menerima ayam belanda Bourbon Red ke dalam Standard of Perfection pada tahun 1909. Sepanjang separuh pertama abad ke-20, baka ini merupakan ayam belanda pasaran yang biasa, dihargai kerana saiz, rasa, serta keupayaan meragut dan membiak secara sendiri.

Daripada pertengahan abad ke-20, kemunculan ayam belanda komersial dada lebar mendorong baka warisan seperti Bourbon Red ke tahap yang merosot. Baka ini terus hidup melalui ladang kecil, penternak pameran, dan program pemuliharaan, dan ia kekal sebagai salah satu ayam belanda warisan yang paling banyak dipelihara hingga kini.

Ciri penentu Bourbon Red adalah warnanya. Bulu badan berwarna merah kastanye kecoklatan yang gelap. Bulu terbang sayap dan bulu ekor utama berwarna putih, kadangkala berpinggir atau berjalur dengan garis merah lembut berhampiran hujungnya. Corak merah dan putih ini paling ketara apabila tom mengembangkan ekornya dan menurunkan sayap semasa mempamerkan diri.

Kepala dan bahagian atas leher kosong, dengan kulit yang bertukar antara merah, putih, dan biru bergantung pada keadaan hati burung. Tom membawa snood berdaging di atas paruh, gelambir kulit longgar di tenggorok, serta jambul bulu dada yang kasar dan hitam di dada. Kaki berwarna merah jambu kemerahan pada burung dewasa.

Bulu dan warna

Kedalaman warna berbeza antara burung. Betina sering kelihatan sedikit lebih cerah daripada tom, dan pinggiran bulu boleh menunjukkan garis buff yang lebih pucat. Kontras antara badan merah dan sayap serta ekor putih merupakan ciri yang dinilai oleh hakim dalam pameran. Merah yang pudar atau tidak sekata serta terlalu banyak warna putih pada badan dianggap sebagai kecacatan berbanding piawaian.

Ayam belanda Bourbon Red terkenal sebagai ayam belanda yang tenang dan baik hati. Burung yang dibesarkan dengan sentuhan manusia yang kerap sering menjadi jinak dan ingin tahu, serta bertolak ansur terhadap pengendalian rutin untuk pemeriksaan kesihatan dan pameran. Betina penuh perhatian dan merupakan ibu yang cekap serta bersifat mengeram.

Baka ini aktif dan menghabiskan sebahagian besar hari bergerak apabila diberi ruang padang. Naluri meragut yang kuat memastikan burung sibuk mencari serangga dan herba, sekali gus mengurangkan kos makanan dan membantu kawalan perosak di padang. Bersama unggas lain, baka ini biasanya damai, walaupun ayam belanda berbadan besar dan ayam berbadan kecil memerlukan ruang yang mencukupi untuk mengelakkan kesesakan.

Dengan orang asing, burung yang disosialisasikan dengan baik umumnya tidak terlalu resah. Tom boleh menjadi tegas semasa musim pembiakan pada musim bunga, mempamerkan diri dan kadangkala mencabar manusia atau saingan. Tingkah laku ini normal dan biasanya mereda di luar musim pembiakan.

Penjagaan harian Bourbon Red adalah mudah untuk burung berbadan besar. Keperluan utama adalah air bersih pada setiap masa, ransum seimbang, dan tempat bertengger yang kering serta bebas angin. Sebagai baka warisan, ia kekal aktif dan mengawan secara semula jadi, jadi ia memerlukan campur tangan yang lebih sedikit berbanding strain komersial.

Penjagaan kebersihan

• Periksa bulu semasa molting tahunan dan buang hamparan kotor yang boleh menggumpal kawasan vent.
• Periksa kaki dan jari kaki untuk luka, bengkak, atau tanda awal bumblefoot.
• Potong kuku atau hujung paruh yang terlalu panjang hanya jika mengganggu makan atau berjalan.
• Sediakan kawasan mandi debu supaya burung dapat mengurus parasit luaran secara sendiri.

Senaman

• Berikan akses harian ke kawasan berlari berpagar atau padang untuk meragut dan bergerak.
• Beri ruang untuk mempamerkan diri dan mengembangkan sayap, yang kerap dilakukan oleh tom yang besar.
• Gilirkan kawasan padang apabila mungkin untuk menjaga tanah bersih dan hijauan segar.

Persekitaran

Bourbon Red tahan dalam cuaca sejuk tetapi memerlukan teduhan dan pengudaraan yang baik dalam keadaan panas. Sediakan sangkar yang kukuh dan ditinggikan kerana burung ini suka bertengger jauh dari tanah pada waktu malam. Perumahan mesti selamat daripada pemangsa seperti musang, musang rakun, dan burung pemangsa yang menyasarkan ayam belanda pada semua peringkat umur.

Ayam belanda memerlukan lebih banyak protein berbanding ayam, terutama semasa peringkat membesar. Gunakan ransum khusus ayam belanda atau burung permainan dan bukan ransum lapisan piawai. Anak ayam belanda dimulakan dengan starter berprotein tinggi, diturunkan kepada grower, kemudian beralih kepada ransum penyelenggaraan atau pembiakan apabila dewasa. Ragutan memberikan serangga dan herba tambahan tetapi tidak sepatutnya menggantikan ransum seimbang.

Makanan ringan dan suplemen

Sediakan kerikil tidak larut supaya burung dapat mengisar makanan dalam gizzard, serta sumber kalsium seperti kulit tiram untuk betina bertelur. Sayur-sayuran, ulat tepung, dan bijirin pecah boleh dijadikan makanan ringan secara sederhana. Hadkan jumlah keseluruhan makanan ringan kepada bahagian kecil diet supaya burung masih memakan ransum seimbang mereka. Air segar mesti tersedia pada setiap masa.

Sebagai baka warisan yang dipilih untuk kelasakan, Bourbon Red umumnya tegap dan boleh hidup 5 hingga 10 tahun dengan penjagaan yang baik. Kebanyakan masalah kesihatan berpunca daripada keadaan kotor atau lembap, parasit, atau hubungan dengan burung yang dijangkiti. Menjaga perumahan yang kering dan berventilasi baik mencegah banyak masalah sebelum ia bermula.

Penjagaan pencegahan

• Jaga perumahan bersih, kering, dan berventilasi baik.
• Elakkan menjalankan ayam belanda di tanah yang baru digunakan oleh ayam bagi mengurangkan risiko blackhead.
• Sediakan kawasan mandi debu untuk mengawal kutu dan tungau.
• Bekalan air bersih dan makanan seimbang untuk menyokong sistem imun.
• Kuarantin burung baru atau yang baru pulang sebelum menambah mereka ke dalam kelompok.

Bourbon Red paling baik dipelihara dengan kombinasi perumahan malam yang selamat dan kawasan siang yang terbuka. Tempat berlindung melindungi daripada pemangsa dan cuaca, sementara kawasan padang memberikan peragut aktif ruang untuk mencari makan dan bergerak. Ayam belanda lebih suka bertengger tinggi, jadi perumahan perlu mengandungi palang yang kukuh dan ditinggikan, bukan sekadar ruang lantai.

Senarai semak persediaan

• Reban atau kandang yang terlindung daripada pemangsa dengan selak yang selamat.
• Palang sangkar yang lebar dan ditinggikan yang dapat menampung berat dewasa.
• Hamparan kering yang bersih dan ditukar dengan kerap.
• Kawasan padang berpagar dengan teduhan dan penghadang angin.
• Beberapa pengisi makanan dan penyiram untuk mengurangkan kesesakan.
• Kawasan mandi debu dalam kawasan padang.

Betina Bourbon Red adalah pengeraman yang boleh dipercayai dan kerap menetas telur sendiri. Telur juga boleh diinkubasikan secara buatan apabila kawalan lebih diperlukan. Telur ayam belanda mengambil masa kira-kira 28 hari untuk menetas, beberapa hari lebih lama daripada telur ayam. Suhu, kelembapan, dan pembalikan yang stabil adalah kunci kepada penetasan yang berhasil.

Langkah-langkah penetasan

1. Kumpul telur bersih dan simpan dengan hujung runcing ke bawah selama tidak lebih 7 hingga 10 hari sebelum diletakkan.
2. Hangatkan telur ke suhu bilik, kemudian letakkan dalam inkubator yang telah dipanaskan dahulu.
3. Kekalkan suhu pada 99.5 F dan balikkan telur dengan bilangan kali ganjil setiap hari.
4. Bersuluh sekitar hari ke-10 dan semula pada hari ke-21 untuk membuang telur yang jernih atau tidak berkembang.
5. Hentikan pembalikan pada hari ke-25 (lockdown) dan tingkatkan kelembapan untuk penetasan.
6. Biarkan anak ayam belanda dalam inkubator sehingga kering dan berbulu halus, kemudian pindahkan ke brooder yang hangat.