Kiko

Kiko ialah kambing jenis daging yang dibangunkan di New Zealand pada tahun 1980-an. Namanya berasal daripada perkataan Maori yang bermaksud daging, sejajar dengan tujuan baka ini diwujudkan. Kiko dibiakkan untuk menambah berat badan di atas padang ragut dan kawasan belukar, bukannya bergantung pada catuan bijirin yang berat, serta untuk bertahan di kawasan berbukit dan lembap dengan pengendalian yang minimum.

Baka ini terkenal dengan ketahanannya. Kiko dipilih dalam keadaan yang sukar, di mana kambing berprestasi rendah disingkirkan dan bukan dijaga secara khusus. Hasilnya ialah haiwan yang lebih tahan terhadap parasit dalaman berbanding kebanyakan kambing lain, sanggup berjalan jauh untuk meragut, dan jarang memerlukan bantuan semasa beranak. Induk betina dewasa lazimnya seberat 45 hingga 65 kg (100 hingga 145 paun), manakala kambing jantan lebih besar.

Kiko diternak terutamanya untuk daging dan untuk tujuan kacukan bagi menambah kekuatan baka kepada baka daging lain. Ia turut digunakan untuk membersihkan kawasan belukar kerana ia meragut tumbuhan berkayu yang sering diabaikan oleh haiwan ternakan lain.

Sesuai untuk siapa

Kiko sesuai untuk penternak dan pekebun kecil yang mahukan kambing yang boleh berdikari di padang ragut dengan input yang rendah. Baka ini lebih sesuai dengan pengurusan ekstensif secara meragut bebas berbanding sistem kurungan. Mereka yang mahukan kambing peliharaan bersaiz kecil atau penghasil susu yang tinggi lebih sesuai memilih baka lain, kerana Kiko dibiakkan untuk daging dan ketahanan lapangan, bukan untuk dibelai atau untuk pengeluaran tenusu.

Kiko dibangunkan di New Zealand bermula pada akhir tahun 1970-an dan berterusan sepanjang tahun 1980-an. Penternak Garrick dan Anne Batten, yang bekerjasama dengan kumpulan Caprinex Genetics di South Island, ingin mewujudkan kambing daging yang sesuai dengan tanah berbukit dan lembap di New Zealand.

Asas baka ini datang daripada kambing liar yang telah lama hidup dan membiak tanpa bantuan manusia merentasi New Zealand. Haiwan tahan lasak ini dikacukkan dengan kambing jantan tenusu import, termasuk baka Anglo-Nubian, Saanen, dan Toggenburg, bagi menambah saiz dan kadar pertumbuhan tanpa menjejaskan ketahanan asal daripada kambing liar tersebut.

Pemilihan baka adalah teras kepada program ini. Kambing dibiarkan di tanah kasar dengan sedikit ubat cacing, catuan tambahan, atau bantuan semasa beranak. Kambing yang gagal kekal sihat, membesarkan anak, dan menambah berat badan dalam keadaan sedemikian akan disingkirkan daripada kumpulan pembiakan. Selepas beberapa generasi, baka ini mula stabil dari segi ketahanan dan pertumbuhan, lalu dinamakan Kiko.

Kiko dieksport ke Amerika Syarikat pada tahun 1990-an, di mana ia digunakan sebagai kambing daging tulen dan juga untuk kacukan bagi menambah kekuatan kepada baka daging lain. Badan pendaftaran baka di Amerika Syarikat dan di tempat lain kini merekodkan salasilah Kiko serta peratusan kacukannya.

Kiko ialah kambing besar berotot dengan badan yang dalam serta kaki yang tegap dan tegak, dibentuk untuk merentasi kawasan luas. Baka ini dipilih berdasarkan fungsi dan bukan rupa yang seragam, jadi variasi saiz dan warnanya lebih ketara berbanding baka pertunjukan. Kesan keseluruhannya ialah haiwan yang tegap dan cergas.

Kambing jantan memiliki tanduk yang besar dan melengkung keluar ke belakang, manakala kambing betina turut bertanduk walaupun lebih halus. Kepalanya panjang sederhana dengan riak wajah yang sentiasa berjaga-jaga. Kuku Kiko cenderung keras dan memerlukan pemotongan yang kurang kerap berbanding kambing yang dipelihara di atas tanah lembut.

Bulu dan warna

Putih ialah warna yang paling biasa dan digemari dalam stok pembiakan awal, tetapi Kiko turut wujud dalam warna krim, kekuningan, coklat, hitam, dan gabungan kesemuanya. Bulunya agak kasar dan melekat rapat pada badan semasa cuaca panas. Di kawasan beriklim sejuk, kambing ini menumbuhkan bulu musim sejuk yang lebih tebal berserta sedikit bulu dalaman, yang akan gugur apabila cuaca kembali panas.

Kiko bersifat berdikari dan boleh menguruskan diri sendiri, selaras dengan cara ia dibiakkan sejak asal. Ia meragut dan mencari makan sendiri merentasi kawasan luas, sentiasa berwaspada terhadap ancaman, dan bertindak balas dengan pantas. Induk betina merupakan ibu yang penyayang, mempertahankan dan membesarkan anak mereka dengan sedikit bantuan.

Terhadap manusia, baka ini secara umumnya tenang tetapi tidak begitu manja. Kiko yang dibesarkan dengan pengendalian tetap akan menjadi lebih mudah diuruskan dan digerakkan, manakala kambing yang dibesarkan secara bebas di padang boleh berwaspada terhadap orang asing dan sukar ditangkap. Ia aktif dan ingin tahu, serta gemar menguji kekuatan pagar. Sesama kambing lain, ia biasanya bersifat sosial dan membentuk susunan kawanan yang stabil. Dengan haiwan ternakan lain, ia boleh hidup bersama dengan baik di padang ragut yang sama. Ia bukan baka kambing yang suka bermanja di riba, jadi pemilik yang mahukan ikatan rapat perlu kerap mengendalikannya sejak kecil lagi.

Kiko dibiakkan untuk memerlukan penjagaan harian yang minimum, tetapi ia tetap memerlukan pengurusan ternakan yang baik. Keperluan utamanya ialah ruang untuk meragut, pagar yang kukuh, tempat berlindung daripada cuaca melampau, serta program kesihatan yang tersusun.

Dandanan

• Berus sekali-sekala untuk membuang bulu gugur semasa musim luruh bulu musim bunga.
• Periksa kuku setiap beberapa bulan; kuku Kiko selalunya tahan lasak dan memerlukan pemotongan yang kurang berbanding baka yang dipelihara di tanah lembut.
• Periksa bulu untuk kutu, hama, dan masalah kulit semasa mengendalikan haiwan.
• Pastikan tanduk dan sebarang kecederaan sentiasa bersih dan dipantau.

Senaman

• Sediakan padang ragut atau kawasan belukar terbuka supaya kambing boleh berjalan dan mencari makan setiap hari.
• Benarkan akses kepada belukar dan tumbuhan berkayu, yang lebih digemari Kiko berbanding rumput pendek sahaja.
• Amalkan sistem ragut giliran untuk mengekalkan kesegaran ragutan dan mengurangkan beban parasit.
• Sediakan ruang yang cukup; kambing yang dikurung terlalu lama boleh berasa bosan dan merosakkan kandang serta pagar.

Persekitaran

Kiko lebih tahan menghadapi keadaan lembap, berbukit, dan sejuk berbanding kebanyakan kambing lain, tetapi ia tetap memerlukan tempat berlindung yang kering dan bebas angin untuk mengelakkan hujan, angin, dan haba. Pagar mestilah tinggi dan ketat kerana baka ini cergas dan gemar menguji titik lemah pagar. Air bersih dan galian secara bebas mesti sentiasa disediakan.

Kiko pada dasarnya ialah haiwan pencari makan. Dietnya perlu dibina berasaskan padang ragut yang baik, belukar, dan jerami, dengan bijirin digunakan secara berjimat. Kambing dewasa yang mendapat ragutan berkualiti selalunya tidak memerlukan bijirin langsung, manakala anak kambing yang sedang membesar, induk hamil lewat, dan induk menyusu mungkin memerlukan catuan tambahan. Sediakan air bersih dan galian khusus kambing secara bebas pada setiap masa, kerana kambing mempunyai keperluan kuprum dan selenium yang tersendiri yang tidak dipenuhi oleh galian lembu.

Snek dan suplemen

Sedikit lobak merah, epal, atau belukar berdaun merupakan snek yang selamat dan ganjaran latihan yang berguna. Galian longgar secara bebas serta soda bikarbonat membantu kesihatan rumen. Di kawasan yang kekurangan selenium, ikut nasihat doktor haiwan tempatan mengenai suplemen selenium dan vitamin E, kerana kekurangan mahupun kelebihan kedua-duanya boleh memudaratkan.

Kiko tergolong dalam kalangan baka kambing yang paling tahan lasak kerana ia dipilih dalam keadaan sukar dengan kambing berprestasi rendah disingkirkan. Ia menunjukkan rintangan yang lebih baik terhadap parasit dalaman berbanding kebanyakan kambing lain, dan lazimnya beranak tanpa bantuan. Namun begitu, ia tidak kebal daripada penyakit kambing yang biasa, dan pengurusan yang baik akan mengekalkan kesihatan kawanan. Dengan penjagaan yang betul, Kiko lazimnya hidup 8 hingga 12 tahun.

Penjagaan pencegahan

• Gunakan kiraan telur najis untuk memberi ubat cacing hanya apabila perlu, bagi melindungi rintangan parasit semula jadi baka ini.
• Gilirkan padang ragut dan elakkan ragutan berlebihan.
• Pastikan vaksinasi sentiasa terkini, termasuk CDT untuk penyakit klostridium dan tetanus.
• Sediakan galian khusus kambing secara bebas untuk mengelakkan kekurangan kuprum dan selenium.
• Potong kuku mengikut keperluan dan pastikan alas kandang sentiasa kering.

Kemudahan beranak adalah nilai teras Kiko. Induk betina mencapai kematangan seksual pada usia kira-kira 7 hingga 12 bulan, walaupun ramai penternak menunggu sehingga induk hampir setahun dan sudah membesar dengan baik sebelum dikawinkan buat kali pertama. Kambing jantan boleh subur seawal usia 5 hingga 7 bulan. Seperti kebanyakan kambing lain, Kiko di kawasan beriklim sederhana cenderung mengikut musim pembiakan, dengan kitaran yang lebih kuat pada musim luruh.

Tempoh mengandung berlangsung kira-kira 145 hingga 155 hari. Induk Kiko terkenal dengan kemudahan beranak dan sifat keibuan yang kuat, jadi kebanyakannya beranak dan membesarkan anak dengan sedikit campur tangan. Anak kembar adalah perkara biasa, dan sesetengah induk membesarkan anak kembar tiga. Anak kambing dilahirkan cergas serta cepat berdiri dan menyusu, selaras dengan reka bentuk baka ini yang berinput rendah. Ramai penternak menceraikan susu anak kambing pada usia kira-kira 2 hingga 3 bulan, bergantung pada pertumbuhan dan keadaan padang ragut. Memilih stok gantian dengan ciri ketahanan yang sama mengekalkan kekuatan baka ini.