Buff

Itik Buff ialah itik peliharaan bersaiz besar yang dibangunkan di Amerika Syarikat. Ia merupakan baka pelbagai guna, bermakna ia dibiakkan untuk menghasilkan daging dan telur, bukan hanya satu tujuan sahaja. Nama tersebut merujuk kepada warna bulunya, iaitu warna cokelat keemasan pucat yang menutupi sebahagian besar tubuh. Ramai penternak juga mengenalinya sebagai itik Buff Orpington.

Itik dewasa bertubuh besar dan berat, biasanya berbobot 2.7 hingga 3.6 kilogram. Walaupun bersaiz besar, itik Buff bergerak dengan langkah yang santai dan jarang terbang, menjadikannya lebih mudah dikurung berbanding baka yang lebih ringan dan aktif. Itik jantan dan betina kelihatan serupa, walaupun jantan biasanya mempunyai kepala yang agak lebih gelap dan bulu ekor yang melengkung sebagaimana lazim pada itik jantan.

Baka ini terkenal dengan perangai yang baik dan tidak bising. Itik Buff bertoleransi terhadap pengendalian, mudah menyesuaikan diri dalam kawanan, dan sesuai dipelihara bersama unggas tenang lain dalam kumpulan bercampur. Ini adalah pilihan praktikal untuk ladang kecil yang mahukan itik pedaging sekaligus bekalan telur yang stabil dari kawanan yang sama.

Untuk siapa baka ini sesuai

Itik Buff sesuai untuk penternak yang mahukan unggas yang tenang dan tidak menyusahkan. Sifatnya yang jinak dan kemampuan terbang yang terhad menjadikannya pilihan yang munasabah untuk pemilik itik pertama kali dan keluarga yang mempunyai kanak-kanak yang membantu dalam penjagaan. Baka ini memerlukan ruang untuk mencari makan dan akses kepada air untuk mandi, jadi lebih sesuai untuk halaman atau kawasan ladang kecil berbanding kandang yang sempit.

Itik Buff dicipta oleh William Cook dari Orpington, Kent, England, penternak yang sama di sebalik ayam Orpington. Cook memperkenalkan itik ini kepada orang ramai pada awal tahun 1900-an dan menamainya berdasarkan warna bulu cokelat keemasannya. Kerana keturunan ini, baka sering disebut sebagai itik Buff Orpington.

Cook bertujuan mencipta unggas ladang yang produktif, banyak bertelur, dan menghasilkan daging yang bersih. Warna cokelat keemasan adalah matlamat yang disengajakan. Ia dihasilkan oleh gen pencair, dan warna tersebut boleh sukar untuk dikekalkan secara konsisten dalam kawanan, yang merupakan sebahagian daripada sebab baka ini memerlukan pemilihan yang teliti.

Itik ini tiba di Amerika Syarikat dalam tahun-tahun selepas diperkenalkan dan mendapat pengikut yang mencukupi untuk diiktiraf oleh Persatuan Ayam Itik Amerika (APA), yang memasukkan itik Buff ke dalam Piawaian Kesempurnaannya pada tahun 1914. Baka ini disenaraikan di bawah varieti warna Buff, bukan sebagai kelas Orpington yang berasingan.

Dalam dekad-dekad berikutnya, itik Buff kekal sebagai baka ladang yang sederhana dan bersifat serantau berbanding komersial. Kumpulan pemuliharaan telah mengenal pastinya sebagai itik warisan yang wajar dikekalkan, dan sebahagian besar populasi semasa dipelihara oleh penternak berskala kecil dan penternak hobi yang menghargai perangai dan produktiviti pelbagai gunanya.

Itik Buff mempunyai tubuh yang panjang dan lebar, dibawa pada sudut yang sedikit menghala ke atas, dengan dada yang membulat dan leher yang agak panjang. Gambaran keseluruhan adalah itik ladang yang kukuh dan padat, bukan yang ramping. Kepalanya bujur dan paruhnya bersaiz sederhana.

Bulu di seluruh tubuh berwarna cokelat keemasan yang seragam. Jantan biasanya menunjukkan kepala dan leher berwarna cokelat gelap, manakala betina lebih seragam warnanya di seluruh tubuh. Perbezaan warna pada jantan adalah tanda visual yang paling boleh dipercayai untuk membezakan jantina, selain bulu ekor yang melengkung pada jantan.

Bulu dan warna

Ciri yang membezakan adalah warna cokelat keemasan yang serata, yang berasal dari gen pencair yang bertindak ke atas warna asas yang lebih gelap. Kerana gen itu tidak selalu dinyatakan secara konsisten, penetasan boleh menghasilkan burung yang terlalu cerah, terlalu gelap, atau tidak serata. Burung berkualiti pertunjukan membawa warna buff yang bersih dan serata tanpa tompok putih atau jalur yang ketara. Paruh, kaki, dan tapak kaki kekal dalam julat warna oren hingga kuning pada kedua-dua jantina.

Itik Buff adalah salah satu baka itik yang paling stabil perangainya. Tenang dan berperangai baik, cenderung untuk berehat di sekitar manusia, dan menerima pengendalian dengan lebih baik berbanding banyak itik yang lebih gugup. Burung yang dibesarkan dengan sentuhan yang kerap sering menjadi cukup jinak untuk diberi makan dari tangan.

Dengan ahli keluarga, baka ini lembut dan tidak menuntut. Di sekitar orang asing mungkin berhati-hati pada mulanya tetapi jarang panik. Itik Buff mempunyai tahap bunyi yang sederhana: betina berquak untuk berkomunikasi tetapi baka ini tidak senyaring sesetengah baka lain, dan jantan lebih senyap lagi. Ia bercampur baik dengan itik tenang yang lain dan dengan ayam, walaupun seperti mana-mana unggas, seekor jantan tidak boleh dipelihara bersama betina yang terlalu sedikit, yang boleh menyebabkan betina tertekan.

Itik Buff adalah pencari makan yang cekap dan gemar mencari-cari di rumput dan air cetek untuk serangga dan tumbuhan. Ia tidak agresif terhadap burung lain dan jarang mencabar sesama kawanan, yang mengekalkan kumpulan bercampur dalam keadaan tenang.

Penjagaan bulu

• Itik menjaga bulunya sendiri; tidak perlu disikat atau dipotong
• Sediakan air mandi yang cukup dalam untuk mencelupkan kepala, yang menjaga mata, lubang hidung, dan bulu tetap bersih
• Periksa kaki secara berkala untuk luka atau tanda-tanda bumblefoot
• Jangka akan berlaku penukaran bulu yang banyak sekali atau dua kali setahun apabila bulu lama gugur dan digantikan

Senaman

• Benarkan akses harian ke halaman atau kawasan larian untuk mencari makan dan berkubang
• Kolam atau tub besar untuk berenang menyokong tingkah laku semula jadi dan kecergasan
• Itik Buff jarang terbang, jadi pagar setinggi kira-kira 60 hingga 90 sentimeter biasanya mencukupi untuk mengurungnya
• Elakkan mengurung burung dalam kandang kecil yang gersang, yang menyebabkan kebosanan dan keadaan kotor

Persekitaran

Itik Buff tahan dalam pelbagai iklim tetapi memerlukan tempat berlindung yang kering, bebas angin pada waktu malam dan teduhan semasa cuaca panas. Tempatkan kawanan dalam kandang atau gudang yang terlindung dari pemangsa, kerana itik mudah diserang oleh rubah, rakun, dan burung pemangsa. Jaga alas kandang tetap kering, kerana itik suka menciprat air dan alas yang lembap menggalakkan penyakit. Benarkan kira-kira 0.37 meter persegi ruang lantai dalam ruangan setiap burung sebagai minimum.

Berikan ransum unggas air atau unggas komersial yang sesuai dengan usia burung. Anak itik memerlukan makanan pemula, burung yang sedang membesar beralih kepada makanan grower, dan itik dewasa diberi ransum penyelenggaraan atau layer bergantung kepada sama ada mereka sedang menghasilkan telur atau tidak. Itik yang bertelur memerlukan kalsium tambahan, biasanya ditawarkan sebagai kulit tiram yang dihancurkan dalam bekas berasingan. Itik Buff adalah pencari makan yang aktif dan akan memenuhi sebahagian daripada dietnya dengan rumput, serangga, dan tumbuhan air apabila dibenarkan merayau.

Elakkan makanan anak ayam yang mengandungi ubat melainkan ia dilabel selamat untuk itik, dan jangan sekali-kali memberi roti, yang mempunyai nilai pemakanan yang rendah dan boleh menyebabkan masalah pada unggas air.

Makanan ringan dan suplemen

Sayuran berdaun hijau, kacang pea, salad cincang, dan ulat tepung dalam jumlah kecil adalah makanan ringan yang sesuai dan perlu kekal di bawah kira-kira 10 peratus daripada pengambilan harian. Kerikil yang tidak larut membantu burung memecah makanan yang dicari. Air bersih mesti sentiasa tersedia, baik untuk minum mahupun untuk membersihkan paruh dan lubang hidung semasa makan.

Itik Buff adalah baka yang teguh dan panjang umur tanpa gangguan genetik yang khusus. Dengan air bersih, kandang kering, dan diet yang seimbang, ia biasanya hidup 8 hingga 12 tahun, lebih lama daripada banyak strain itik komersial. Kebanyakan masalah kesihatan dalam baka ini berpunca daripada cara penjagaan berbanding kelemahan yang diwarisi.

Penjagaan pencegahan

• Sediakan air minum dan mandi bersih setiap hari
• Jaga alas kandang kering dan kawasan larian bebas dari lumpur yang bertakung
• Sediakan kulit tiram untuk itik bertelur bagi menyokong kesihatan kulit telur dan tulang
• Gunakan makanan yang diformulasikan untuk unggas air bagi mengelakkan kekurangan niasin
• Periksa kaki dan kloaka secara berkala dan pantau berat badan

Itik Buff adalah burung yang hidup di atas tanah yang memerlukan kandang yang selamat pada waktu malam dan ruang terbuka pada siang hari. Gudang atau kandang bebas angin melindunginya daripada pemangsa dan cuaca, manakala kawasan larian berpagar atau halaman memberi ruang untuk mencari makan. Kerana baka ini jarang terbang, pagar tidak perlu tinggi, tetapi ia mesti menghalang pemangsa darat dari masuk. Akses kepada air untuk mandi penting bagi kesihatan bulu dan mata, walaupun kolam penuh tidak tersedia.

Senarai semak persediaan

• Kandang tahan pemangsa dengan pintu berkunci kuat
• Alas kandang kering dan tebal yang diperbarui secara berkala
• Air mandi cetek yang boleh dikosongkan dan dibersihkan
• Tempat minum yang cukup dalam untuk mencelupkan paruh
• Teduhan dan aliran udara yang baik untuk cuaca panas
• Kawasan larian berpagar dengan rumput atau kawasan mencari makan

Telur Buff boleh dierami oleh itik yang sedang mengerami atau di dalam inkubator. Inkubasi mengambil masa kira-kira 28 hari, beberapa hari lebih lama daripada telur ayam. Sesetengah itik betina Buff mempunyai naluri mengerami dan membesarkan anak-anaknya sendiri, tetapi ramai penternak menggunakan inkubator untuk hasil yang boleh diramal. Telur harus disimpan dengan hujung runcing menghadap ke bawah dan diputar setiap hari sebelum ditetaskan jika tidak dimasukkan segera.

Langkah-langkah penetasan

1. Masukkan telur bersih dan subur serta bawa inkubator ke suhu yang stabil 37.5°C
2. Putar telur beberapa kali sehari untuk mengelakkan embrio melekat
3. Teropong sekitar hari ke-7 dan ke-14 untuk memeriksa perkembangan dan buang telur yang tidak berkembang
4. Dari hari ke-10, semburkan kabus ringan dan biarkan telur menyejuk sebentar setiap hari untuk meniru itik yang meninggalkan sarang
5. Hentikan pemutaran pada hari ke-25 (lockdown) dan tingkatkan kelembapan
6. Biarkan anak itik dalam inkubator sehingga kering dan berbulu sebelum dipindahkan ke brooder