Turkey

Kalakutas yra didelis vištinis paukštis iš fazaninių (Phasianidae) šeimos, prijaukintas iš Šiaurės Amerikos laukinio kalakuto. Naminiai kalakutai laikomi ūkiuose ir kiemuose dėl mėsos bei kiaušinių, o kartais kaip augintiniai ar parodoms. Tai antžeminiai paukščiai, kurie ieško lesalo, maudosi dulkėse, o naktį tupia aukščiau nuo žemės.

Suaugusių kalakutų dydis labai skiriasi priklausomai nuo veislės. Paveldo veislių vištos dažnai sveria apie 3,5 iki 6,5 kg, o gaidžiai (patinai) apie 7 iki 10,5 kg, tuo tarpu komercinės plačiakrūtės linijos užauga daug sunkesnės. Kalakutai budrūs ir smalsūs, kieme linkę sekti paskui žmones bei kitus pulko narius. Jie bendrauja įvairiais garsais, o labiausiai pažįstamas yra subrendusių patinų kurkimas.

Kalakutams reikia lauko ploto vaikščioti, apsaugos nuo plėšrūnų ir pastogės nuo ekstremalaus oro. Tai pulko gyvūnai, kurie prastai jaučiasi laikomi po vieną. Turint pakankamai vietos, subalansuoto pašaro ir švaraus vandens, juos laikyti nesudėtinga, nors kai kurios greitai augančios mėsinės veislės gyvena trumpiau ir turi ypatingų priežiūros poreikių.

Kam kalakutas tinka

Kalakutai tinka namų ūkiams ar smulkiems ūkiams, turintiems kiemą arba ganyklą, saugią nakties pastogę ir laiko kasdienei priežiūrai. Jie tinka laikytojams, kurie nori didesnių paukščių nei vištos ir gali užtikrinti draugystę pulke. Jie mažiau tinka mažiems miesto sklypams, norintiems augintinio patalpose arba tiems, kurie negali apsaugoti paukščių nuo plėšrūnų.

Kalakutų atmainos skirstomos į dvi plačias grupes. Paveldo veislės poruojasi natūraliai, auga lėtai ir gali gyventi daug metų, o komercinės mėsinės linijos išvestos greitam augimui ir dideliam krūtinės dydžiui. Tarp pripažintų standartinių atmainų yra maždaug 10 skirtingų tipų, kurie daugiausia skiriami pagal plunksnų spalvą bei raštą, brandų svorį ir paskirtį.

Spalvinės atmainos apima vienspalves, tokias kaip Juodoji ir Baltoji Olandų, raštuotas, tokias kaip Narragansett ir Royal Palm, bei metalinę Bronzinę. Skiriasi ir dydis: nuo mažų atmainų su kompaktiškomis skerdenomis iki labai didelių plačiakrūčių komercinių paukščių.

Kaip grupuojamos atmainos

Atmainos paprastai grupuojamos pagal plunksnų spalvą ir paskirtį. Paveldo veislės dauginasi natūraliai ir gyvena ilgiau, o plačiakrūtės linijos daugiausia auginamos greitai mėsos gamybai ir dažnai remiasi dirbtiniu apsėklinimu. Mažesnės atmainos, tokios kaip Royal Palm ir Beltsville Small White, renkamos dėl ribotos vietos arba parodoms.

Naminis kalakutas kilęs iš laukinio kalakuto, gyvenančio Šiaurės Amerikoje ir dalyje Meksikos. Mezoamerikos vietiniai gyventojai prijaukino kalakutus mažiausiai prieš 2000 metų, augino juos dėl mėsos, kiaušinių ir plunksnų. Atskiras prijaukinimas įvyko tarp dabartinių pietvakarių JAV gyventojų, kur kalakutai buvo laikomi dėl plunksnų ir ceremoninių tikslų.

Ispanų tyrinėtojai XVI amžiaus pradžioje Meksikoje sutiko naminius kalakutus ir parvežė paukščius į Europą. Iš Ispanijos kalakutas XVI amžiuje greitai paplito po Europą, kur buvo veisiamas ir laikomas kaip naminis paukštis. Vėlesniais šimtmečiais susiformavo kelios europietiškos spalvinės atmainos.

Vėliau europiečių naujakuriai parvežė naminius kalakutus atgal per Atlantą į Šiaurės Ameriką, kur šios linijos susimaišė su vietiniais paukščiais. Per XIX amžių ir į XX amžių veislininkai sukūrė šiandien pripažįstamas standartizuotas paveldo atmainas, įskaitant Bronzinę, Bourbon Red, Narragansett ir Slate.

XX amžiuje komercinė selekcija pakrypo į paukščius su didelėmis krūtinėmis ir greitu augimu, sukuriant tokias linijas kaip Plačiakrūtė Baltoji. Šios dabar dominuoja komercinėje mėsos gamyboje, o paveldo veisles palaiko smulkesni laikytojai ir apsaugos programos.

Kalakutai turi sunkų kūną, stiprias kojas ir plačią vėduoklės formos uodegą. Galva ir viršutinė kaklo dalis daugiausia plika ir turi būdingus mėsingus antaugius: virš snapo kabantį antaugį, paką po gerkle ir mėsines karunkules ant kaklo. Galvos oda gali paraudonuoti, pabalti ar pamėlynuoti priklausomai nuo paukščio susijaudinimo būklės.

Patinai (gaidžiai) pastebimai didesni už pateles (vištas) ir turi ryškesnes karunkules, ilgesnį antaugį bei šiurkščių plaukelių barzdą ant krūtinės. Plunksnų spalva atmainose svyruoja nuo metalinės bronzos iki vienspalvės juodos ar baltos ir pilkų dryžuotų raštų.

Kaip išvaizda skiriasi tarp veislių

Pagrindiniai skirtumai tarp atmainų yra plunksnų spalva bei raštas ir brandus dydis. Bronziniai paukščiai rodo variavą žėrėjimą, Slate yra pelenų pilka, o Royal Palm yra balta juodais kraštais. Komerciniai Plačiakrūtės Baltosios paukščiai gerokai sunkesni ir platesnės krūtinės nei paveldo tipai, tokie kaip Midget White ar Beltsville Small White.

Kalakutai gyvena pulkais ir nustato aiškią lesimo tvarką. Dienos šviesos valandas jie praleidžia ieškodami sėklų, žalumynų ir vabzdžių ant žemės, maudosi dulkėse, kad plunksnos liktų švarios, o naktį saugumui ieško aukštų tupyklų. Jie budrūs viršuje judant ir įspėja pavojaus garsais dėl vanagų bei kitų grėsmių.

Patinai demonstruojasi išskleisdami uodegą, papūsdami kūno plunksnas ir vilkdami sparnus, dažnai lydimi kurkimo. Vištos naudoja švelnesnius kūksėjimus ir kudakavimą, kad palaikytų ryšį su pulku ir jaunikliais. Kalakutai atpažįsta pažįstamus žmones ir gali tapti draugiški bei smalsūs, kartais sekdami laikytojus iš arti. Poravimosi metu gaidžiai gali tapti atkaklūs vienas kito ir retkarčiais žmonių atžvilgiu.

Kasdienė priežiūra

• Visada tiekite šviežią švarų vandenį induose, kurių jie negali lengvai užteršti
• Duokite subalansuotą paukščių pašarą pagal amžių ir galimybę ieškoti lesalo
• Kiekvieną rytą ir vakarą tikrinkite paukščius dėl sužalojimų, ligų ar plėšrūnų požymių
• Išleiskite paukščius vaikščioti saugioje aptvertoje teritorijoje ir uždarykite juos sutemus
• Reguliariai pašalinkite užterštą kraiką ir išmatas

Aplinka

• Nuo plėšrūnų apsaugotas vištidė ar tvartas su tvirtomis, nuo žemės pakeltomis tupyklomis
• Sausa, be skersvėjų pastogė su gera ventiliacija
• Aptverta aikštelė ar ganykla dienos lesalo paieškoms
• Pavėsis ir vanduo karštu oru; sausas pagrindas drėgnu oru
• Tupyklos, pakankamai tvirtos didelių suaugusiųjų svoriui išlaikyti

Priežiūra ir ėmimas į rankas

Kalakutai prižiūri save valydami plunksnas ir maudydamiesi dulkėse, todėl jiems reikia sausos dulkinimosi vietos, o ne reguliaraus prausimo. Imkite paukščius ramiai, prilaikydami kūną ir sparnus; venkite kelti tik už kojų ar sparnų. Nagus trumpinkite tik prireikus ir apžiūrėkite kojas dėl žaizdų nuo šiurkštaus ar drėgno pagrindo.

Kalakutai ėda grūdus, sėklas, žalumynus ir vabzdžius, o daugumoje ūkių dietos pagrindas yra sudėtinis paukščių pašaras, tiekiantis tinkamą baltymų, energijos, vitaminų ir mineralų pusiausvyrą. Jaunikliams reikia baltymingo starterio, o baltymų kiekis palaipsniui mažinamas paukščiams bręstant. Lauke vaikštantys paukščiai papildo savo mitybą ieškodami lesalo, o tai prideda įvairovės ir natūralių baltymų iš vabzdžių.

Švaraus vandens visada turi būti, nes kalakutai geria dažnai, ypač šiltu oru. Žvyras padeda paukščiams sumalti maistą gūžyje, kai jie ėda sveikus grūdus ar ieško lesalo.

Skanėstus, tokius kaip lapiniai žalumynai, smulkinti kukurūzai ir miltiniai kirmėlės, galima duoti nedideliais kiekiais, bet jie neturi pakeisti subalansuoto pašaro. Duokite netirpaus žvyro, kai paukščiai ėda sveikus grūdus ar ieško lesalo, ir tiekite kalcio šaltinį dedeklėms. Vandenį reikia keisti kasdien ir laikyti be išmatų bei nuosėdų.

Esant gerai priežiūrai, paveldo kalakutai paprastai gyvena apie 5 iki 10 metų. Greitai augančių komercinių mėsinių linijų, tokių kaip Plačiakrūtė Baltoji, naudingas amžius kur kas trumpesnis, dažnai mažiau nei 1 iki 2 metų, nes greitas augimas apkrauna jų kojas ir širdis. Dauguma kalakutų sveikatos problemų kyla dėl parazitų, užkrečiamų ligų ar prastų laikymo sąlygų.

Švari, sausa pastogė, gera ventiliacija ir parazitų kontrolė užkerta kelią daugeliui problemų. Kalakutai ypač jautrūs juodagalvei ligai, ir tai viena iš priežasčių, kodėl laikytojai atsargūs juos laikydami su vištomis, kurios gali nešioti šį organizmą.

Profilaktinė priežiūra

• Laikykite pastogę švarią, sausą ir gerai vėdinamą
• Užtikrinkite dulkinimosi vietą išoriniams parazitams riboti
• Prieš įleisdami naujus paukščius į pulką laikykite juos karantine
• Valdykite ganyklą ir keiskite pagrindą, kad sumažintumėte parazitų kaupimąsi
• Būkite atsargūs laikydami kalakutus su vištomis

Kalakutai laikomi derinant saugią nakties pastogę su aptverta lauko teritorija dienos lesalo paieškoms. Pastogė apsaugo paukščius nuo plėšrūnų ir oro bei tiekia nuo žemės pakeltas tupyklas. Kadangi kalakutai dideli ir aktyvūs, jiems reikia daugiau vietos vienam paukščiui nei vištoms, tiek viduje, tiek aikštelėje.

Gera ventiliacija svarbi, kad oras liktų sausas ir sumažėtų kvėpavimo problemos, o grindys bei kraikas turi likti sausi. Kalakutai neblogai pakelia šaltį, jei laikomi be skersvėjų ir drėgmės, tačiau karštu oru jiems reikia pavėsio ir vandens.

Įrengimo kontrolinis sąrašas

• Nuo plėšrūnų apsaugotas vištidė ar tvartas su saugiomis durimis ir tvora
• Tvirtos tupyklos, pritaikytos suaugusiųjų svoriui
• Švarus, sausas kraikas
• Nuo žemės pakelti ir švarūs lesyklos bei girdyklos
• Aptverta aikštelė ar ganykla su pavėsiu
• Dulkinimosi vieta

Kalakutai paprastai lytiškai subręsta per pirmuosius metus, o vištos dažnai pradeda dėti apie 7 mėnesių amžiaus pirmąjį pavasarį. Paveldo veislėse gaidžiai ir vištos poruojasi natūraliai. Daugelis sunkių komercinių linijų, tokių kaip Plačiakrūtė Baltoji, dėl savo dydžio negali veiksmingai poruotis, todėl vaisingiems kiaušiniams gauti naudojamas dirbtinis apsėklinimas.

Vištos deda kiaušinius per tam tikrą laiką ir gali pradėti perėti, tupdamos ant kiaušinių. Perėjimas trunka apie 28 dienas, tiek po perinčia višta, tiek inkubatoriuje. Jaunikliai išsirita padengti pūkais ir jiems reikia šiltos, sausos peryklos su starteriu bei švariu vandeniu. Pirmąsias kelias savaites jie laikomi šiltai su papildoma šiluma, kol pakankamai apsiplunksnuoja, kad reguliuotų savo temperatūrą.

Ar kalakutas jums tinka?

Kalakutams reikia kasdienės priežiūros, saugios nuo plėšrūnų pastogės ir pakankamai lauko ploto lesalo paieškoms. Tai pulko gyvūnai, todėl planuokite laikyti daugiau nei vieną. Laiko įsipareigojimas apima šėrimą, girdymą, valymą ir paukščių uždarymą kiekvieną naktį. Vietos poreikiai didesni nei vištoms. Į išlaidas įeina pastogė, tvora, pašaras ir bet kokia veterinarinė priežiūra. Gyvenimo trukmė yra realus svarstytinas dalykas: paveldo paukščiai gali gyventi apie 5 iki 10 metų, o greitai augančios mėsinės linijos gyvena kur kas trumpiau. Rinkitės tipą, atitinkantį jūsų tikslus, ar tai būtų ilgai gyvenančio pulko laikymas, ar paukščių auginimas mėsai.

Kur įsigyti

Kalakutų galima įsigyti iš patikimų peryklų, paveldo atmainomis besispecializuojančių veisėjų, o kartais per paukščių prieglaudas ar ūkių perkėlimą. Paveldo veislėms ieškokite veisėjų, dalyvaujančių standartinių atmainų apsaugoje. Apžiūrėkite paukščius dėl geros būklės ir švarių akių bei šnervių, o prieš pirkdami pasiteiraukite apie paukščių amžių ir istoriją.