Yorkshire pig

Jorkšyras yra didelė balta kiaulė, išvesta Jorkšyro grafystėje šiaurės Anglijoje. Didelėje pasaulio dalyje ta pati veislė žinoma kaip Didelė baltoji, ir abu pavadinimai nurodo tą pačią populiaciją, turinčią bendrą kilmę. Tai viena plačiausiai paplitusių kiaulių veislių pasaulyje ir ji sudaro motininę pusę daugelio komercinių kryžminimo programų.

Brandūs gyvuliai yra vienodai balti, su stovinčiomis ausimis ir ilgu, šiek tiek įgaubtu snukiu. Kuiliai ir paršavedės yra sunkūs; brandžių gyvulių svoris paprastai svyruoja nuo 200 iki 350 kilogramų, priklausomai nuo linijos ir valdymo. Veislė turi ilgą kūną ir gerą šono ilgį, taip pat sudėjimą, reikalingą gausiam vadui išlaikyti ir jį pieniškai penėti.

Jorkšyras vertinamas daugiausia dėl dviejų savybių: motinystės sugebėjimų ir liesos skerdenos. Paršavedės garsėja gausiais vadais, pastoviu pieno tiekimu ir ramiu būdu, kuris palengvina darbą apsiparšiuojant. Dėl šių savybių veislė figūruoja daugelio rinkos kiaulių genealogijoje.

Kam tinka

Jorkšyras tinka augintojams, turintiems vietos, aptvarų ir pastogės didelei kiaulei, ir norintiems gero reprodukcinių rodiklių. Jis tinkamas komerciniam ūkiui kaip grynaveislė motininė linija ir smulkiems ūkiams, kur reikalinga rami ir produktyvi paršavedė. Jis mažiau tinkamas tiems, kurie neturi vietos sunkiam gyvuliui arba neturi plano dėl patalynės, pašaro ir veterinarinės priežiūros.

Veislė kilusi iš pramoninių šiaurės Anglijos grafysčių XIX amžiaus pirmoje pusėje. Jorkšyro ir kaimyninių sričių kiaulių augintojai dirbo su didelėmis vietinėmis baltomis kiaulėmis, tobulindami jas pagal dydį, ilgį ir pašaro konversijos rodiklius, kad galėtų aprūpinti augančius miestus greitai industrializacijos laikotarpiu.

Šiuolaikinis tipas susiformavo 1860-aisiais, o Džozefas Tiulis iš Keiljo dažnai priskiriamas kaip žmogus, išgryninęs liniją, tapusią veislės pagrindu. Anglų galvijų registras suskirstė baltąsias kiaules į Didžiąją baltąją, Vidurinę baltąją ir Mažąją baltąją; Didžioji baltoji yra atmaina, tapusi tarptautinio verslo Jorkšyru.

Didžioji baltoji buvo įtraukta į anglų veislyną XIX amžiaus pabaigoje ir plačiai eksportuota. Gyvuliai pasiekė Jungtines Valstijas, kur buvo išlaikytas Jorkšyro pavadinimas, taip pat Kanadą, Australiją, didžiąją Europos dalį ir Aziją. Kiekviename regione veislė buvo naudojama tiek kaip grynaveislė, tiek kryžminimui.

Per XX amžių Jorkšyras ir Didžioji baltoji tapo pagrindinės motininės kryžminės paršavedžių gamybos atsargos. Šiandien tai viena gausingesnių ir įtakingiausių kiaulių veislių, o jos genetika slypi po didelę dalimi pasaulio rinkos kiaulių.

Jorkšyras yra tolygiai baltos odos ir plaukų, su stovinčiomis ausimis ir ilgu, giliu, šiek tiek įgaubtu veidu. Kūnas ilgas su lygiu nugaros pakraščiu, gerai išsiskleidusiomis šonkauliais ir geru šono ilgiu, o šis sudėjimas užtikrina aukštą liesos mėsos derlių. Kojos stiprios ir plačiai išstatytos, kad atlaikytų veislės svorį ir pakartotinio apsiparšiavimo reikalavimus.

Danga ir spalvos

Danga trumpa ir smulki, glūdanti prie baltos odos. Veislės standartas reikalauja baltos spalvos visur. Maži mėlyni arba juodi odos taškeliai, kartais vadinami strazdanomis, gali atsirasti ir paprastai toleruojami, tačiau spalvoti plaukai yra trūkumas. Blyški oda mažai apsaugo nuo stiprios saulės, todėl lauke laikomiems gyvuliams reikia pavėsio ir galimybės pasivoliojioti purve, kad išvengtų nudegimų.

Jorkšyras garsėja stabiliu, geros prigimties temperamentu. Paršavedės yra nuolankios ir kantrios žmonių rankose, o tai ypač svarbu apsiparšiuojant, kai darbuotojai turi dirbti arti motinos ir jos vado. Ramios paršavedės taip pat mažiau linkusios prispausti paršelius, ir tai praktinis privalumas bet kurioje apsiparšiavimo sistemoje.

Veislė protinga ir greitai išmoksta rutinos. Reguliariai šeriamos ir perkeldinamos kiaulės įsitvirtina nuspėjamame elgesyje ir yra lengviau valdomos. Su žmonėmis jos paprastai yra ramios, kai su jomis elgiamasi nuo jauno amžiaus. Su kitomis kiaulėmis jos gyvena grupėse gerai, kai tik nusistovi stabili tvarka, nors nepažįstamų suaugusių gyvulių maišymas gali sukelti trumpalaikių muštynių, kol nustatoma hierarchija. Nepažįstamų žmonių atžvilgiu jos paprastai yra smalsios, o ne agresyvios, tačiau bet kuri didelė kiaulė nusipelno pagarbaus požiūrio, ypač paršavedė su vadu.

Priežiūra

• Reguliariai tikrinkite odą dėl įpjovimų, parazitų ir saulės nudegimų požymių, ypač nugaroje ir ausyse.
• Lauke suteikite purvo vonią arba purvo plotą, kad kiaulės galėtų atvėsti ir apsaugoti odą.
• Laikykite nagus apipjaustytas ir stebėkite dėl perteklinio augimo arba šlubumo.
• Šalinkite sukietėjusį purvą įprasto tvarkymo metu ir tikrinkite dėl erkių arba niežų.

Fizinis aktyvumas

• Suteikite vietos vaikščioti, knisti ir ganytis; per maži aptvarai sukelia nuobodulį ir uodegos kandžiojimą.
• Jei įmanoma, leiskite patekti į ganyklą arba pievas.
• Pateikite knisimo medžiagų, tokių kaip šiaudai ar žemė, kad tenkintumėte natūralų elgesį.
• Venkite priverstinių sunkių pratimų karštu oru, kai baltosios odos kiaulės greitai perkaitsta.

Aplinka

Jorkšyrams reikia sausos, be skersvėjų pastogės su švariu paklotu ir geru vėdinimu. Jie geriau toleruoja šaltį nei karštį, todėl vasaros priežiūra orientuota į pavėsį, purvą ir vėdinimą. Aptvaro tvora turi būti stipri ir žema prie žemės, nes kiaulės knisa ir spaudžia silpnąsias vietas. Nuolat teikite švaraus vandens; didelė kiaulė per dieną išgeria daug litrų, o paklausa smarkiai išauga karštu oru ir laktacijos metu.

Jorkšyrai šeriami subalansuotu racionu, pagrindu turinčiu javų grūdus su papildomu baltymu, vitaminais ir mineralais. Baltymų poreikiai didžiausi jauniems augantiems kiauliaičiams ir mažėja gyvuliui brendant. Racionalai paprastai formuojami pagal tikslinį energijos ir baltymų lygį, o ne šeriama akies principu, nes per gerai kondicionuotos paršavedės apsivadžiuoja sunkiau, o liesos mėsos augimas priklauso nuo tinkamo aminorūgščių balanso. Visada derinkite kiekį prie kūno kondicionavimo, gyvenimo etapo ir to, ar paršavedė nėščia, ar maitinanti.

Skanėstai ir priedai

Nedideli vaisių ir daržovių kiekiai gali būti siūlomi kaip skanėstai, tačiau jie turėtų likti nedidelė mitybos dalis. Subalansuotas komercinis racionas paprastai tiekia reikalingus vitaminus ir mineralus; papildomi priedai pateisinami tik pagal veterinaro ar mitybos specialisto rekomendaciją. Staigūs mitybos pokyčiai turi būti atliekami per kelias dienas, kad būtų išvengta virškinimo sutrikimų.

Jorkšyras yra atspari, tvirta veislė. Esant geram laikymui, mitybai ir parazitų kontrolei, gyvuliai išlieka sveiki ir produktyvūs daugelį metų. Darbo trukmė bandoje dažnai trumpesnė nei biologinis gyvenimo tarpsnis, 6-10 metų, nes paršavedės paprastai atjundomos po kelių vadų. Blyški oda daro saulės nudegimus ir karščio stresą dažniausiomis šiltojo laikotarpio problemomis, o kojų ir pėdų sutrikimai yra įprasta priežastis, dėl kurios sunkios veislinės kiaulės anksti brokuojamos.

Prevencinė priežiūra

• Laikykitės vakcinacijos ir nuo kirmėlių gydymo programos, suderintos su veterinaru.
• Laikykite patalpas švarias, sausas ir gerai vėdinamas, kad būtų ribojamos kvėpavimo takų ligos.
• Teikite pavėsį, purvą ir vandenį, kad vasarą būtų išvengta karščio streso.
• Tikrinkite kojas ir pėdas, valdykite veislinių gyvulių kūno kondiciją.
• Iki įvedimo į bandą naujus gyvulius izoliuokite.

Jorkšyras labiausiai siejamas su motinistiniais rodikliais, todėl jis randamas paršavedės pusėje daugelyje kryžminimo programų. Telyčios paprastai veisiamos pirmą kartą apie 7-8 mėnesių amžiaus, kai pasiekiamas tinkamas svoris ir kūno kondicionavimas, o ne nustatytą dieną. Paršavedė cikluoja maždaug kas tris savaites, kai nėra nėščia, o veisimas suderinamas su stovaus karštingumo periodu.

Nėštumas trunka apie 114 dienų, dažnai minimas kaip trys mėnesiai, trys savaitės ir trys dienos. Vadai dideli, paprastai 10-14 paršelių, o gerai valdytos linijos gali viršyti šį skaičių. Paršavedės pieno tiekimas ir ramus temperamentas padeda jai išauginti didelę vado dalį.

Komercinėse sistemose paršeliai paprastai atjunkomi nuo trijų iki penkių savaičių amžiaus, o ekstensyviose sistemose kiek vėliau. Naujagimiai turi turėti šiltą, apsaugotą nuo skersvėjų pasisukimo plotą, ankstyvą prieigą prie kolostrumo ir apsaugą nuo prispaudimo. Geležies papildymas yra standartinis viduje augintiems paršeliams, o švaros standartai apsiparšiavimo aplinkoje mažina ankstyvus nuostolius.