Cornish chicken

Kornvalio višta yra sunkioji angliška veislė, išvesta raumenims. Kūnas trumpas, gilus ir platus, remiasi į storas, plačiai išsidėsčiusias kojas. Krūtinė yra plati ir pilna, ir būtent ši savybė padarė veislę mėsinės gamybos pagrindu. Paukščiai stovi tiesiai, jų laikysena tvirta ir pasitikinti.

Veislė buvo išvesta Kornvalyje XIX amžiuje ir kadaise vadinta Indian Game. Ji darbšti ir judri, o ne baikšti, ir gerai toleruoja paėmimą į rankas. Kornvalio vištos deda nedaug kiaušinių ir noriai pradeda perėti, todėl veislė labiau vertinama dėl mėsos ir veisimo programų, o ne dėl nuolatinio kiaušinių tiekimo.

Dauguma šiandien parduodamų mėsinių viščiukų kilę iš kornvalio veislės, sukryžmintos su kitomis sunkiosiomis veislėmis. Grynaveislė kornvalio višta auga lėčiau nei tie komerciniai hibridai ir išlaiko tankų, kompaktišką sudėjimą, kuris apibūdina šią liniją.

Kam ši veislė tinka

Kornvalio višta tinka šeimininkams, kurių tikslas yra mėsa, parodos ar veisimas, o ne kiaušinių skaičius. Platus sudėjimas reiškia, kad veislei reikia daugiau vietos vienam paukščiui ir atsargaus šėrimo, kad paukštis nenutuktų. Tai pagrįstas pasirinkimas nedidelio paukštyno savininkui, norinčiam tvirto, ramaus sunkiojo paukščio, tačiau prastas pasirinkimas tiems, kurių pagrindinis tikslas yra pilnas kiaušinių krepšys.

Veislė kilusi iš Kornvalio grafystės pietvakarių Anglijoje, kur ji buvo išvesta XIX amžiuje. Ankstyvieji veisėjai kryžmino Azijos kovines vištas, įskaitant Aseel ir malajų veisles, su vietinėmis kovinėmis vištomis. Iš pradžių siekta gauti kovinį paukštį, tačiau rezultatas buvo stipriai raumeningas paukštis su ypač plačia krūtine.

Iš pradžių veislė buvo vadinama Indian Game. Kai išryškėjo jos vertė kaip stalo paukščio, pavadinimas pamažu keitėsi į kornvalio vištą, atspindėdamas tiek gimtąją grafystę, tiek pasitraukimą nuo kovinio paukščio vaidmens. Amerikos paukštininkystės asociacija veislę pripažino 1893 metais.

XX amžiaus pirmoje pusėje paukštininkystės mokslininkai pastebėjo, kad kryžminant kornvalio gaidžius su sunkiomis, greitai apsiplunksnuojančiomis veislėmis, tokiomis kaip White Plymouth Rock, gaunami palikuonys greitai auga ir turi daug krūtinės mėsos. Šis kryžminimas tapo pavyzdžiu visai komercinei broilerių pramonei.

Grynaveislė kornvalio višta liko nedidelė populiacija, laikoma parodų veisėjų ir ūkininkų, o kornvalio hibridas (Cornish Cross) paplito visame pasaulyje. Šiandien paveldima kornvalio veislė yra reta, palyginti su komerciniais hibridais, kuriuos ji padėjo sukurti.

Kornvalio višta turi būdingą blokišką siluetą. Kūnas trumpas ir gilus, su plačia, ryškia krūtine, o nugara plati. Kojos storos, plačiai išsidėsčiusios ir pasislinkusios link kūno priekio, todėl paukštis stovi šiek tiek pasviręs į priekį, raumeningai. Plunksnuotė kieta ir gulinti arti kūno, todėl paukštis atrodo mažesnis ir kompaktiškesnis, nei rodo tikrasis jo svoris.

Plunksnuotė ir spalvos

Originali ir dažniausia atmaina yra tamsioji kornvalio višta, kurios pagrindas žalsvai juodas, o vištų plunksnos turi kaštoninį dvigubą apvedimo raštą. Kitos pripažintos spalvos yra balta, balta su raudonu apvedimu ir gelsva (buff). Žirninis skiauteris žemas ir prigludęs, todėl veislė gerai jaučiasi šaltyje, nes atviro paviršiaus mažiau ir per jį prarandama mažiau šilumos bei sumažėja nušalimo rizika. Oda geltona, o glaudi plunksnuotė kai kuriose kūno vietose gali būti reta.

Kornvalio višta laikosi arti žemės ir jaučiasi pasitikinti. Ji aktyviai lesa ir gerai renka maistą, tačiau yra per sunki, kad toli nuskristų, todėl lieka arti žemės ir gardo ribų. Su šeimininkais veislė paprastai būna rami ir toleruoja paėmimą į rankas, todėl tinka tiek parodiniam darbui, tiek šeimos paukštynui.

Su kitomis vištomis veislė paprastai sutaria taikiai, nors kovinė kilmė matyti gaidžiuose, kurie gali būti ryžtingi varžovų atžvilgiu. Vištos tylios ir noriai pradeda perėti, todėl tampa patikimomis motinomis. Veislė budri aplinkai, bet nėra nervinga ar baikšti. Kadangi paukščiai sunkūs ir prastai skraido, jie labiau pažeidžiami antžeminių plėšrūnų, todėl jiems naudingas saugus gardas.

Kūno priežiūra

• Patikrinkite kietą, prigludusią plunksnuotę dėl erkių ir utėlių, nes retesnėse vietose gali slėptis parazitai
• Reguliariai apžiūrėkite plačias pėdas ir storas kojas dėl pododermatito (bumblefoot) ir kojų niežų
• Įrenkite sausą maudymosi dulkėse vietą, kad paukščiai patys galėtų prižiūrėti plunksnas ir odą
• Nagus ir snapą trumpinkite tik jei jie perauga, o tai retai pasitaiko aktyviai lesantiems paukščiams

Judėjimas

• Kasdien leiskite paukščiams patekti į gardą ar laisvę, kad sunkus kūnas liktų aktyvus
• Tupyklas laikykite žemai, apie 30-45 cm, nes sunkūs paukščiai gali susižaloti kojas šokdami iš aukščio
• Beriamą pašarą ir grūdus paskleiskite, kad skatintumėte vaikščiojimą ir lesimą
• Venkite perpildymo, nes tai skatina neveiklumą ir svorio augimą

Aplinka

Kornvalio višta neblogai pakelia šaltį dėl mažo žirninio skiauterio, tačiau reta, glaudi plunksnuotė teikia mažiau šilumos izoliacijos nei pūkuotesnėms veislėms, todėl žiemą jai reikia sauso, be skersvėjų būsto. Karštu oru užtikrinkite pavėsį ir nuolatinį vandenį, nes sunkūs paukščiai lengviau perkaista. Tvirtas, sausas gruntas padeda apsaugoti pėdas ir kojas, kurios neša visą veislės svorį.

Kornvalio višta yra sunkioji veislė, efektyviai paverčianti pašarą raumenimis, todėl porcijų kontrolė svarbesnė nei lengvoms dedeklėms. Augantiems paukščiams reikia didesnio baltymų kiekio auginimo pašaro, o suaugę pereina prie palaikomojo ar dėjimo raciono, priklausomai nuo to, ar vištos deda kiaušinius. Laisva prieiga prie švaraus vandens ir netirpaus žvyro padeda virškinimui, o austrių kriauklės atskirai siūlomos dedančioms vištoms lukštų stiprumui palaikyti.

Dozuotas šėrimas svarbus, nes neribotas pašaras lemia greitą svorio augimą bei kojų ir širdies problemas. Daugelis prižiūrėtojų šeria nustatytu kiekiu du kartus per dieną, o ne palieka pašarą visą laiką prieinamą.

Skanėstai ir papildai

Skanėstai, tokie kaip lapinės daržovės, daržovių likučiai ir nedideli grūdų kiekiai, turėtų sudaryti mažiau nei apie 10 procentų viso raciono, kad neišbalansuotų mitybos ir nepridėtų tuščio svorio. Kai paukščiai ėda ne vien pilnavertį pašarą, būtinas žvyras. Vitaminų ir elektrolitų papildas geriamajame vandenyje gali padėti karštu oru ar po ligos, tačiau nuolatinis papildymas nereikalingas, kai naudojamas pilnavertis pramoninis pašaras.

Kornvalio višta yra tvirta veislė, kurios įprasta gyvenimo trukmė 6-8 metai. Dauguma sveikatos problemų kyla dėl sunkaus, raumeningo kūno, kuris apkrauna kojas ir pėdas. Laikoma protingo svorio ir ant tvirto grunto, veislė lieka sveika ilgus metus. Kaip ir visiems paukščiams, kasdieniai rūpesčiai yra parazitai ir kvėpavimo takų infekcijos.

Prevencinė priežiūra

• Tupyklas laikykite žemai, o kraiką giliai, kad amortizuotų kojas
• Sveiką svorį palaikykite dozuotu šėrimu
• Kas savaitę tikrinkite pėdas ir kojas dėl žaizdų, erkių ar patinimo
• Užtikrinkite sausą, gerai vėdinamą būstą, kad sumažintumėte kvėpavimo takų ligų riziką
• Laikykitės reguliaraus parazitų kontrolės ir kirminų varymo grafiko

Kornvalio vištai reikia daugiau vietos nei lengvoms veislėms dėl jos dydžio ir plačios laikysenos. Grindų plotas vištidėje turi būti dosnus, kad paukščiai nesigrūstų, o gardas pakankamai didelis aktyviam lesimui. Tupyklos ir bet kokie prieigos takeliai turi būti žemi, nes sunkus kūnas kelia riziką šokant iš aukščio. Kadangi veislė prastai skraido, tvirta tvora ir dengtas ar gerai apsaugotas gardas yra svarbi apsauga nuo antžeminių ir oro plėšrūnų.

Įrengimo sąrašas

• Žemos, plačios tupyklos, pasiekiamos be ilgo nukritimo
• Gilus, sausas kraikas kojoms ir pėdoms amortizuoti
• Lizdai žemai ar prie žemės, lengvai pasiekiami
• Dengtas, nuo plėšrūnų apsaugotas gardas su tvirta tvora
• Pavėsis vasarą ir sausas, be skersvėjų būstas žiemą
• Nuolat švarus vanduo ir maudymosi dulkėse vieta

Kornvalio vištos kiaušiniai peri pagal standartinę, apie 21 dienos trunkančią vištų inkubacijos schemą. Šios veislės vištos dažnai pradeda perėti ir tai daro patikimai, todėl natūralus perinimas po višta yra praktiškas pasirinkimas nedideliems paukštynams. Didesniam kiekiui ar didesnei kontrolei inkubatorius užtikrina pastovią temperatūrą ir drėgmę. Sunkiausiose parodinėse linijose vaisingumas gali būti mažesnis, nes plačios krūtinės gaidžiai mažiau efektyviai poruojasi, todėl veislinių paukščių geros formos palaikymas pagerina perėjimo rodiklius.

Perinimo eiga

1. Rinkitės švarius, taisyklingos formos vaisingus kiaušinius ir prieš dedant iki 7 dienų laikykite juos smailiuoju galu žemyn
2. Prieš dedant kiaušinius, sušildykite inkubatorių iki pastovios 37,5 °C temperatūros
3. Kiaušinius vartykite nelyginį skaičių kartų per dieną ir iki 18 dienos palaikykite 45-55% drėgmę
4. Apie 7-10 dieną kiaušinius apšvieskite ir pašalinkite tuščius ar nesivystančius
5. 18 dieną nustokite vartyti, perkelkite kiaušinius į perėjimo padėtį ir pakelkite drėgmę iki 65-70%
6. Išsiritusius viščiukus palikite inkubatoriuje, kol apdžius ir pūkuoti, tada perkelkite į brooderį, kuriame apie 35 °C