Jersey

Džersis yra viena mažiausių pieninių galvijų veislių. Ji kilusi iš Džersio salos Lamanšo sąsiaurio salyne, netoli Normandijos pakrantės. Suaugusios karvės paprastai sveria nuo 400 iki 500 kg, gerokai mažiau nei stambesnės pieninės veislės, pavyzdžiui, holšteinai. Nepaisant nedidelio kūno sudėjimo, veislė duoda daug pieno, palyginti su savo dydžiu.

Kailio spalva gelsvai ruda, nuo šviesiai gelsvos iki tamsesnio, į rudą pereinančio atspalvio. Veislė labiausiai vertinama dėl pieno kokybės. Džersio piene riebalų ir baltymų procentas didesnis nei daugumos kitų pieninių veislių piene, todėl jis ypač tinka sviestui, grietinėlei ir sūriui gaminti.

Džersiai yra draugiški, švelnaus būdo ir smalsūs. Jie greitai priprantam prie tvarkingai prižiūrimos bandos, ir tai padėjo veislei paplisti toli už savo salos ribų, į pieno ūkius beveik visuose žemynuose.

Kam tinka

Džersis tinka pieno gamintojams, kuriems svarbesnis pieno sudėties turtingumas nei didžiausias skysčio kiekis, ir kurie vertina pašaro efektyvumą nedideliam gyvuliui. Ramus būdas leidžia lengvai valdyti veislę tiek smulkiuose šeimos ūkiuose, tiek didesnėse komercinėse pieninėse. Mažesnis svoris švelniau veikia ganyklą, todėl veislė naudinga ten, kur žemės ar ganymo ploto trūksta.

Veislės pavadinimas kilęs iš Džersio salos, didžiausios iš Normanų salų, esančių tarp Anglijos ir Prancūzijos. Salos galvijus šimtmečiais formavo vietinės ūkininkavimo sąlygos ir kryptingas atrankinis veisimas dėl pieno bei sviesto.

Siekiant apsaugoti salos bandos grynumą, 1789 metais įstatymu buvo uždrausta į Džersį įvežti gyvus galvijus. Šis ilgas izoliacijos laikotarpis išlaikė veislę savitą ir vienalytę, ir būtent tai paaiškina, kodėl džersiai išliko tokie tipiški.

Per XIX amžių veislė išgarsėjo pieno ir sviesto kokybe, gyvuliai buvo eksportuojami į Britaniją, Jungtines Valstijas ir kitas šalis. Nemažai šių šalių įsteigė kilmės knygas ir veislininkystės draugijas kilmės apskaitai bei standartams palaikyti.

Per šį eksportą džersis tapo pasauline pienine veisle. Šiandien ji laikoma pieno ūkiuose visoje Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir daugelyje kitų regionų, dažnai kryžminama su kitomis veislėmis, siekiant padidinti bendro pieno riebumą ir baltymingumą.

Džersis turi pieniniams galvijams būdingą lieknesnį, kampuotą kūno sudėjimą, smulkią galvą ir šiek tiek įdubusį snukio profilį. Kūnas mažas ir lengvesnis nei daugumos kitų pieninių veislių, tešmuo gerai pritvirtintas ir, palyginti su gyvulio dydžiu, didelis. Pasitaiko tiek raguotų, tiek natūraliai beragių gyvulių, o daugelis ūkiuose auginamų džersių yra nuragintos.

Kailis ir spalvos

Kailis trumpas ir plonas. Spalva svyruoja nuo blyškiai gelsvos iki sodresnės, beveik rusvos ar pilkšvos. Snukis paprastai tamsus, apjuostas šviesesne plaukų juostele, o uodegos kutas dažnai tamsus. Kai kuriems gyvuliams pasitaiko baltų dėmių, ypač ant kojų ir pilvo apačioje. Buliai paprastai tamsesni už karves.

Džersis garsėja švelniu, geraširdžiu būdu. Karvės paprastai ramios ir paklusnios melžykloje, greitai priprantam prie nustatytos tvarkos, ir būtent dėl to veislė populiari tiek mažuose ūkiuose, tiek didelėse pieninėse. Veislė taip pat smalsi ir linkusi tirti prižiūrėtojus bei aplinką.

Bandoje džersiai yra draugiški ir kuria aiškius socialinius ryšius. Jie gerai reaguoja į nuoseklų, ramų elgesį. Kaip ir dauguma galvijų, izoliacija bei grubus elgesys sukelia jiems stresą, todėl veislei geriausia tinka pastovios grupės ir pažįstama tvarka.

Buliams reikia ypatingo atsargumo. Bet kurios veislės, taip pat ir džersio, pieniniai buliai bręsdami gali tapti nesukalbami ir teritoriški, todėl juos reikia laikyti tinkamuose aptvaruose ir niekada nelaikyti prijaukintais, kad ir kokie ramūs jie atrodė jaunystėje.

Kūno priežiūra

• Kailį ir odą laikykite švarius, ypač tešmenį ir spenius prieš melžimą ir po jo
• Reguliariai tikrinkite ir genėkite kanopas, kad išvengtumėte šlubavimo
• Tikrinkite, ar nėra išorinių parazitų, tokių kaip musės, utėlės ar erkės, ir prireikus gydykite
• Uodegą ir užpakalinę kūno dalį laikykite švarias, kad sumažintumėte mastito ir odos uždegimų riziką

Judėjimas

• Kasdien leiskite patekti į ganyklą arba sausą judėjimo aikštelę
• Sudarykite sąlygas laisvai judėti, nes tai palaiko tešmens sveikatą, kojų stiprumą ir virškinimą
• Venkite ilgo laikymo ant kieto ar šlapio paviršiaus

Aplinka

Džersiai gerai jaučiasi ganyklose ir prisitaiko prie įvairaus klimato, tačiau yra jautrūs kraštutinumams. Karštu oru užtikrinkite pavėsį ir vandenį, o šaltu ar drėgnu metu, sausą, nuo skersvėjo apsaugotą pastogę ir pakankamai kraiko. Dėl mažesnio kūno sudėjimo rezervų mažiau nei stambesnių veislių, todėl pastovus šėrimas ir apsauga nuo oro sąlygų svarbūs kūno kondicijai ir pieno primilžiui.

Džersis yra atrajotojas, todėl racionas grindžiamas pašaru: ganykla, šienas ir silosas. Veislė žinoma dėl pašaro efektyvumo, palyginti su kūno dydžiu duodama daug pieno su dideliu sudedamųjų dalių kiekiu. Laktuojančioms karvėms reikia papildomos energijos ir baltymų, dažniausiai tiekiamų kaip koncentruotas pašaras, subalansuotas pagal laktacijos stadiją ir pieningumą. Švarus vanduo turi būti prieinamas visą laiką, nes melžiama karvė per dieną išgeria daug vandens.

Skanėstai ir papildai

Mineralų ir druskos papildai palaiko sveikatą ir pieningumą, kalcis, fosforas ir mikroelementai duodami laižalų pavidalu arba įmaišomi į racioną. Prieš veršiavimąsi ir po jo svarbi kalcio pusiausvyra, nes labai pieningos karvės linkusios sirgti melžiamų karvių paralyžiumi. Bet kokie skanėstai, pavyzdžiui, nedideli kiekiai šakniavaisių, turėtų būti įvedami pamažu ir sudaryti tik nedidelę raciono dalį.

Džersis yra ištverminga, ilgaamžė pieninė veislė, kurios produktyvus laikotarpis gali gerokai viršyti daugelio stambesnių pieninių galvijų. Dauguma veislės sveikatos problemų susijusios su didelio pieningumo keliamais reikalavimais, o ne su paveldimu silpnumu. Kai mityba, higiena ir bandos priežiūra tinkama, džersiai išlieka produktyvūs daugelį laktacijų.

Prevencinė priežiūra

• Laikykitės regionui pritaikytos vakcinacijos ir parazitų kontrolės programos
• Reguliariai genėkite ir tikrinkite kanopas
• Palaikykite švarų, sausą tvartą ir gerą melžimo higieną
• Valdykite pereinamąjį laikotarpį apie veršiavimąsi, kad išvengtumėte medžiagų apykaitos ligų
• Kiekvienam gyvuliui veskite produktyvumo ir sveikatos įrašus

Palyginti su stambesnėmis veislėmis, džersio telyčios veisimui subręsta gana anksti, ir jas galima leisti veisti tada, kai jos pasiekia tinkamą dydį bei kūno kondiciją, o ne vien pagal fiksuotą amžių. Veršingumas trunka apie devynis mėnesius, ir dažniausiai gimsta vienas veršelis, dvyniai pasitaiko retkarčiais.

Veislė žinoma dėl palyginti lengvo veršiavimosi, nes veršeliai gimsta nedideli. Džersio veršeliai gimsta lengvi, tačiau pirmosiomis savaitėmis sparčiai auga. Veršeliai dažniausiai auginami pienu ar jo pakaitalu, jiems anksti duodamas starterinis pašaras ir šienas, o nujunkomi, kai susiformuoja rumens veikla.

Veisimo sprendimai pieninėse bandose dažniausiai grindžiami pieno sudėtimi, tešmens sandara, vaisingumu ir sveikatos požymiais. Plačiai taikomas dirbtinis sėklinimas, suteikiantis prieigą prie didelio patikrintų reproduktorių pasirinkimo ir mažinantis poreikį ūkyje laikyti bulius.