Angsa

Angsa adalah unggas air bertubuh berat dari famili Anatidae. Angsa domestik dipelihara di peternakan, lahan kecil, dan pekarangan pedesaan untuk dagingnya, telurnya yang besar, bulu halusnya yang lembut, serta kebiasaannya merumput dan memakan gulma. Angsa juga dipelihara sebagai hiasan dan sebagai unggas penjaga yang waspada, karena berteriak keras terhadap apa pun yang asing.

Sebagian besar ras Barat berasal dari angsa greylag liar (Anser anser), sedangkan beberapa ras Asia, seperti angsa Cina, berasal dari angsa swan (Anser cygnoides). Angsa berukuran lebih besar dan berumur lebih panjang daripada kebanyakan unggas ternak. Mereka membentuk ikatan pasangan yang kuat, mengenali orang yang merawatnya, dan tetap dekat dengan kawanan serta wilayah yang dikenalnya.

Angsa bukan hewan berbiaya rendah seperti halnya beberapa ekor ayam. Ia butuh akses harian ke rumput, pasokan air bersih yang cukup dalam untuk mencelupkan kepalanya, tempat berteduh malam yang aman dari predator, dan ruang untuk bergerak. Bila dirawat baik, angsa tahan banting, produktif, dan berumur panjang, serta banyak yang menjadi jinak dan tanggap terhadap pemiliknya.

Siapa yang cocok memelihara angsa

Angsa cocok bagi pemilik yang punya area berumput berpagar, tempat berteduh anti-predator, dan waktu untuk perawatan harian. Angsa pas untuk peternakan kecil, lahan pertanian rumahan, dan kebun pedesaan. Angsa kurang cocok untuk hidup di dalam ruangan, lahan kota yang sempit, atau siapa pun yang tidak dapat menyediakan air, rumput, serta perlindungan dari rubah dan anjing. Karena angsa bisa hidup dua dekade atau lebih, memeliharanya adalah komitmen panjang, bukan hewan musiman.

Ras angsa domestik sering dikelompokkan menurut kelas bobot: ras berat yang dibiakkan terutama untuk daging, ras sedang, dan ras ringan yang lebih aktif serta lebih pandai mencari makan. Sekitar dua belas ras diakui secara luas dalam berbagai standar unggas. Mereka berbeda dalam bobot dewasa (dari unggas ringan beberapa kilogram sampai unggas meja berat), dalam postur (tipe Asia yang tegak versus tipe Eropa yang lebih lebar dan rendah), dan dalam bulu, yang berkisar dari putih polos sampai kelabu, cokelat kekuningan, serta bentuk berpola.

Beberapa ras juga membawa ciri khas, seperti benjolan pada paruh angsa turunan Asia atau bulu keriting pada Sebastopol. Sejumlah kecil ras bersifat autosexing, artinya jantan dan betina berbeda warna, sehingga penentuan jenis kelamin anakannya menjadi mudah.

Ras dipilih sesuai tujuan pemiliknya. Ras berat seperti Toulouse dan Embden cocok untuk produksi daging, ras ringan aktif seperti Chinese dan Shetland lebih pandai merumput dan mencari makan, ras autosexing seperti Pilgrim memudahkan membedakan jantan dari betina, sedangkan ras berbulu keriting atau berwarna seperti Sebastopol dan Egyptian dipelihara terutama untuk penampilannya.

Angsa termasuk unggas pertama yang dipelihara manusia. Angsa Barat domestik berasal dari angsa greylag, spesies liar yang tersebar di seluruh Eropa dan sebagian Asia. Bukti dari Mesir kuno dan dari budaya pertanian awal Eropa menunjukkan bahwa angsa dipelihara untuk pangan dan bulu ribuan tahun lalu, jauh sebelum banyak unggas ternak lain.

Di dunia Mediterania kuno, angsa adalah hewan ternak dan rumah tangga yang lazim. Angsa muncul dalam seni Mesir, dan para penulis Romawi klasik menggambarkan pemeliharaannya untuk daging, lemak, dan bulu, serta nilainya sebagai unggas pemberi tanda bahaya karena panggilannya yang keras. Ras Roman masih membawa reputasi unggas penjaga itu dalam nama dan sejarahnya.

Di Asia timur, garis domestikasi terpisah menghasilkan angsa dari angsa swan liar. Unggas ini, yang kini diwakili ras Chinese dan African, dikenali dari benjolan di pangkal paruh dan carriage yang lebih tegak. Mereka didomestikasi secara terpisah dari garis greylag Eropa.

Dari dua induk asal ini, tipe regional berkembang selama berabad-abad seiring petani menyeleksi ukuran, bulu, produksi telur, dan ketahanan. Menjelang era modern, ras-ras berbeda telah mapan di Eropa, Asia, dan kemudian Amerika, dan banyak di antaranya masih dipelihara hingga kini.

Angsa memiliki tubuh kekar, leher panjang, kaki pendek yang terletak jauh ke belakang, dan kaki berselaput penuh untuk berenang. Paruhnya lebar dan rata dengan tepi bergerigi yang cocok untuk memotong rumput. Bulunya rapat dan tahan air, dijaga tetap berminyak oleh unggasnya sendiri dan diberi lapisan penyekat berupa bulu halus lembut di bawahnya. Pada sebagian besar ras, jantan (gander) lebih besar daripada betina (goose), meski selisihnya bisa tipis.

Warna berkisar dari putih murni sampai kelabu, cokelat kekuningan, dan kombinasi seperti pola pelana. Ras turunan Asia membawa benjolan bulat di pangkal paruh atas, yang biasanya lebih besar pada jantan.

Penampilan sangat beragam antarras. Ras berat seperti Toulouse dan Embden berbadan lebar dan dalam, ras ringan seperti Chinese dan Shetland lebih ramping dan lebih tegak, Sebastopol membawa bulu panjang keriting, sedangkan ras autosexing seperti Pilgrim menampilkan jantan dan betina dalam warna berbeda.

Angsa sangat sosial dan hidup dalam kawanan dengan tatanan yang jelas di antara unggasnya. Mereka membentuk ikatan pasangan yang kuat dan sering tahan lama, dan seekor gander akan menjaga ketat pasangan serta sarangnya. Angsa waspada dan berisik, itulah sebabnya sejak lama dipelihara sebagai unggas penjaga: mereka menimbulkan paduan suara keras terhadap orang asing, anjing, atau apa pun yang di luar kebiasaan.

Mereka berkomunikasi lewat beragam panggilan dan lewat sikap tubuh, menurunkan kepala dan menjulurkan leher sebagai pameran ancaman, mendesis saat terganggu, dan mengembik untuk menjaga kontak dengan kawanan. Angsa mengenali orang yang memberinya makan dan menanganinya, serta cenderung tenang bersama pemilik yang dikenalnya. Selama musim kawin, gander bisa menjadi asertif dan mungkin menantang orang atau hewan lain yang mendekati sarang. Di luar musim itu, sebagian besar angsa lebih tenang dan merumput dengan damai bersama.

Perawatan harian

• Sediakan akses ke rumput untuk merumput hampir sepanjang hari.
• Beri air minum bersih dalam wadah yang cukup dalam agar unggas dapat mencelupkan seluruh kepalanya.
• Berikan pakan tambahan bila merumput saja tidak cukup, terutama di musim dingin.
• Kurung angsa dalam tempat berteduh yang aman saat senja dan keluarkan pada pagi hari.
• Periksa kawanan setiap hari untuk pincang, cedera, atau unggas yang tertinggal dari kelompok.

Lingkungan

• Pagari area berumput yang cukup luas agar rumput tidak habis dan tanah tetap cukup kering.
• Beri akses ke air untuk mandi bila memungkinkan, yang membantu angsa menjaga bulunya tetap bersih.
• Sediakan naungan saat cuaca panas dan kandang kering bebas angin di malam hari.
• Cegah tanah menjadi lumpur permanen, yang dapat menyebabkan masalah kaki.

Perawatan bulu dan penanganan

Angsa merawat bulunya sendiri dan tidak perlu dimandikan atau dipangkas oleh pemilik. Tangani angsa dengan mengamankan tubuh dan sayapnya menempel pada Anda serta menopang bobotnya, bukan mengangkat dari leher atau kaki. Penanganan yang tenang sejak muda membuat unggas dewasa lebih mudah ditangkap dan diperiksa. Buat penanganan singkat dan periksa kaki, kloaka, serta kondisi tubuh saat penangkapan rutin.

Angsa termasuk sedikit unggas domestik yang dapat hidup sebagian besar dari rumput. Padang rumput yang baik memasok banyak dari makanan angsa dewasa sepanjang musim tumbuh. Ketika rumput pendek, di musim dingin, atau untuk unggas bertelur dan yang sedang tumbuh, makanannya dilengkapi biji-bijian (seperti gandum) dan pakan unggas air atau unggas ternak olahan. Angsa juga menelan grit untuk membantu menggiling makanan di rempela. Air dibutuhkan bukan hanya untuk minum tetapi untuk menelan dan membersihkan makanan, jadi harus selalu tersedia bersama pakan.

Camilan seperti sayuran berdaun dan sayuran cincang boleh diberi secukupnya di samping merumput. Betina yang bertelur diuntungkan oleh sumber kalsium seperti cangkang tiram tumbuk yang disajikan terpisah. Yang terpenting, jaga air minum bersih tetap tersedia setiap saat, disegarkan teratur dan cukup dalam untuk unggas mencelupkan kepalanya.

Angsa adalah unggas yang kokoh dan, bila dirawat baik, banyak yang hidup 15 sampai 25 tahun, lebih lama daripada kebanyakan unggas ternak lain. Sebagian besar masalah kesehatan berasal dari tanah basah atau kotor, makanan buruk, parasit, atau serangan predator, bukan dari kelemahan ras. Angsa yang sehat waspada, makan dan merumput dengan mantap, bergerak bebas, serta memiliki mata, lubang hidung, dan kaki yang bersih.

Perawatan pencegahan

• Jaga kandang dan padang rumput tetap bersih dan kering untuk melindungi kaki dan mengurangi parasit.
• Beri makanan seimbang sesuai usia dan musim, dan hindari pakan terlalu kaya pada anak angsa.
• Periksa kaki, mata, dan kondisi tubuh saat penanganan rutin.
• Kandangkan unggas dengan aman setiap malam terhadap predator.
• Karantina unggas baru sebelum menambahkannya ke kawanan yang sudah mapan.

Angsa dipelihara di luar dengan kandang aman untuk malam dan cuaca buruk. Mereka merumput di siang hari, jadi inti habitatnya adalah rumput berpagar dengan ruang berkeliaran. Akses ke air untuk mandi, seperti kolam atau bak besar yang bisa dibersihkan, menjaga bulu tetap baik, meski air minum bersih yang cukup dalam untuk mencelupkan kepala adalah minimumnya. Kandang malam melindungi dari rubah, anjing, dan predator lain serta harus kering, berventilasi, dan bebas angin. Angsa tahan dingin dengan baik tetapi butuh naungan dan banyak air saat cuaca panas.

Daftar periksa penyiapan

• Pagar keliling aman yang menahan angsa di dalam dan predator di luar.
• Kandang malam kering, berventilasi, anti-predator dengan alas bersih.
• Rumput untuk merumput dan area teduh untuk hari-hari panas.
• Air minum bersih yang cukup dalam untuk mencelupkan kepala, disegarkan harian.
• Air mandi (kolam atau bak besar) yang bisa dijaga bersih bila memungkinkan.

Angsa umumnya mencapai usia berbiak pada tahun pertama atau kedua dan berpasangan sebelum musim bertelur di musim semi. Banyak gander berikatan dengan satu atau sedikit betina. Bertelur bersifat musiman, terutama di musim semi, dengan betina bertelur satu kelompok telur dalam sarang di tanah. Betina mengerami telur sementara gander berjaga di dekatnya. Pengeraman berlangsung sekitar 28 sampai 35 hari tergantung ras. Anak angsa menetas berselimut bulu halus, dapat berjalan dan makan dalam sehari, serta mengikuti induknya dari dekat, pola yang dikenal sebagai perkembangan prekosial. Angsa adalah induk yang penuh perhatian, dan kelompok keluarga sering tetap bersama sepanjang minggu-minggu pertama. Telur juga dapat dierami secara buatan, dan anak angsa yang dibesarkan pemilik mudah mengalami imprinting pada manusia.

Apakah angsa tepat untuk Anda?

Angsa butuh perawatan harian setiap hari sepanjang tahun: mengeluarkan, mengurung, air segar, dan pemeriksaan rumput serta kondisi. Mereka butuh ruang berumput berpagar dan kandang anti-predator, jadi cocok untuk latar pedesaan dan lahan kecil ketimbang kebun kota yang sempit. Biaya mencakup kandang, pagar, pakan (terutama di musim dingin), dan perawatan dokter hewan sesekali. Komitmen terbesar adalah waktu: angsa bisa hidup 15 sampai 25 tahun, jadi memeliharanya adalah tanggung jawab jangka panjang, bukan musiman. Angsa adalah unggas kawanan dan harus dipelihara bersama minimal satu angsa lain; angsa tunggal adalah pilihan pemeliharaan yang buruk.

Di mana mendapatkannya

Dapatkan angsa dari peternak tepercaya yang memelihara unggasnya dalam kondisi baik dan dapat memberi tahu ras, usia, serta jenis kelaminnya. Klub dan pameran unggas serta unggas air adalah tempat baik untuk menemukan peternak mapan. Organisasi penyelamatan dan penampungan kadang punya angsa yang butuh rumah baru, yang cocok bagi pemilik yang senang menerima unggas dewasa. Beli lebih dari satu, dan hindari penjual yang tak bisa menunjukkan induk atau kandang yang sehat.