Chester White

Chester White adalah babi peliharaan yang dikembangkan di Amerika Serikat dan dinamai berdasarkan Chester County, Pennsylvania, tempat pertama kali babi ini dikembangbiakkan. Ini adalah salah satu ras babi Amerika yang lebih tua dan dikenali dari bulunya yang putih polos, telinga yang terkulai, serta tubuh yang besar dan berotot. Hewan dewasa berukuran besar, dengan pejantan (boar) yang umumnya mencapai berat lebih dari 270 kg, sedangkan betina (sow) sedikit lebih ringan.

Ras ini dipelihara terutama untuk produksi daging babi. Para peternak menghargainya karena kaki yang kuat, penanganan yang tenang, dan kemampuan tumbuh dengan baik di padang rumput maupun dalam kandang. Induk dikenal karena menghasilkan anak yang banyak dalam setiap kelahiran dan merawat anak dengan andal, yang menjadikan ras ini umum digunakan dalam program persilangan untuk mendapatkan sifat induk yang diinginkan.

Chester White adalah hewan peternakan, bukan hewan peliharaan. Ras ini cocok untuk peternak kecil, peternakan berbasis padang rumput, dan operasi komersial yang menginginkan ras berpenutup bulu putih yang tangguh dengan temperamen stabil dan hasil karkas yang baik.

Siapa yang cocok

Ras ini cocok untuk peternak yang menginginkan babi yang tenang dan mudah ditangani dengan performa induk yang kuat. Bulu putih membutuhkan naungan dan perlindungan dari terbakar sinar matahari, sehingga Chester White tumbuh paling baik di tempat yang tersedia tempat berlindung dan kubangan lumpur. Ukuran tubuh dan kebutuhan pakan menjadikannya lebih cocok untuk peternakan produksi daripada untuk peternak kebun belakang berskala kecil.

Chester White berasal dari Chester County, Pennsylvania, pada awal abad ke-19. Para peternak di kawasan tersebut menyilangkan babi putih lokal dengan stok putih yang diimpor, termasuk hewan berdarah Inggris seperti tipe Lincolnshire dan Cheshire, untuk menghasilkan babi putih yang tangguh dan sesuai dengan iklim serta pakan setempat.

Pada era 1810-an dan 1820-an, babi putih yang sudah memiliki ciri khas menjadi umum di daerah tersebut, dan ras ini mengambil namanya dari kawasan itu. Sepanjang abad ke-19, ras ini menyebar ke seluruh wilayah timur dan tengah Amerika Serikat sebagai babi peternakan yang dipelihara untuk daging sekaligus lemak.

Sebuah asosiasi ras diorganisir di Amerika Serikat untuk mencatat silsilah dan menetapkan standar tipe, dan Chester White menjadi salah satu ras babi Amerika yang diakui di samping Poland China dan Duroc. Para penangkar selektif memilih ukuran, ketahanan, dan kemampuan induk dari generasi ke generasi.

Pada abad ke-20, ras ini beralih bersama industri babi yang lebih luas dari hewan tipe lemak ke konformasi yang lebih ramping dan berdaging. Ras ini tetap digunakan hingga hari ini, baik sebagai ras murni maupun sebagai jalur induk dalam persilangan komersial, di mana ukuran kelahiran dan kemampuan induk dihargai.

Chester White memiliki bulu yang sepenuhnya berwarna putih tanpa tanda berwarna, meskipun bintik-bintik kecil berwarna kebiruan atau berbintik pada kulit terkadang terlihat dan tidak menjadi diskualifikasi dalam kebanyakan standar. Tubuhnya panjang dan dalam dengan tulang rusuk yang baik serta lebar yang baik di bagian punggung dan paha. Kepala berukuran sedang dengan wajah yang sedikit cekung dan telinga berukuran sedang yang terkulai ke depan menutupi mata.

Bulu dan warna

Ciri khasnya adalah bulu putih yang seragam. Bulunya pendek dan menempel dekat pada kulit. Karena kulit pucat di bawah bulu mudah terbakar, ras ini memerlukan naungan, kubangan lumpur, atau perlindungan matahari lainnya dalam kondisi panas atau terik. Telinga yang terkulai dan warna putih polos membedakan Chester White dari ras putih bertelinga tegak seperti Landrace dan Yorkshire.

Chester White memiliki watak yang stabil dan tenang. Ini adalah salah satu ras babi yang lebih jinak dan umumnya menerima penanganan, rutinitas pemberian makan, dan perpindahan antar kandang dengan sedikit keributan. Sifat tenang ini menjadi salah satu alasan ras ini populer di peternakan kecil dan peternak babi pemula.

Induk adalah ibu yang penuh perhatian dan cenderung berhati-hati dengan anak-anaknya, yang mengurangi kehilangan akibat penindihan dibandingkan dengan hewan yang lebih mudah cemas. Pejantan biasanya dapat dikelola, tetapi seperti semua babi jantan utuh, memerlukan penanganan yang hati-hati dan fasilitas yang aman. Di sekitar manusia, ras ini berwatak baik dan penasaran daripada agresif.

Dengan babi lain, Chester White bersifat sosial dan tumbuh dengan baik dalam kelompok, karena babi adalah hewan kawanan. Seperti ternak apa pun, mencampurkan babi dewasa yang tidak saling mengenal dapat memicu perselisihan dominasi singkat hingga hierarki terbentuk.

Perawatan kebersihan

• Sediakan kubangan lumpur atau sprinkler pada cuaca hangat untuk mencegah terbakar sinar matahari dan kepanasan.
• Berikan naungan dari pohon atau tempat berlindung, karena bulu putih dan kulit pucat cepat terbakar.
• Periksa bulu pendek dan kulit dari parasit, luka, dan kudis; ras ini hampir tidak membutuhkan penyikatan.
• Periksa kaki dan kuku secara teratur dan potong atau rawat sesuai kebutuhan untuk menjaga hewan tetap sehat.

Olahraga

• Berikan ruang untuk menggali, berjalan, dan mencari makan, baik di padang rumput maupun dalam kandang yang besar.
• Rotasi padang rumput bila memungkinkan untuk mengurangi beban parasit dan melindungi penutup tanah.
• Berikan ruang gerak untuk anak babi dan babi yang sedang tumbuh untuk mendukung perkembangan tulang dan sendi yang kuat.

Lingkungan

Chester White toleran terhadap padang rumput maupun kandang. Kandang harus kering, bebas angin kencang, dan berlapis alas yang baik, dengan pagar yang kuat karena babi kuat dan akan menguji penghalang yang lemah. Pastikan akses terus-menerus ke air bersih, terutama di musim panas, dan pastikan drainase yang baik agar kandang tidak menjadi risiko penyakit.

Chester White adalah penggemuk yang efisien dengan ransum seimbang berbasis biji-bijian seperti jagung dan barli dengan sumber protein seperti tepung kedelai, ditambah vitamin dan mineral. Kebutuhan protein paling tinggi pada babi muda yang sedang tumbuh dan induk yang sedang menyusui, dan lebih rendah pada hewan dewasa yang tidak bunting. Ras ini juga merumput dengan baik, sehingga padang rumput atau akses terpantau ke hijauan dapat melengkapi pakan, tetapi tidak boleh menggantikan ransum seimbang untuk hewan produktif.

Camilan dan suplemen

Sejumlah kecil buah dan sayuran dapat diterima sebagai camilan, tetapi sebaiknya tidak melebihi sekitar sepuluh persen dari pakan agar tidak mengganggu keseimbangan ransum. Berikan suplemen mineral dan vitamin sesuai yang dianjurkan untuk wilayah dan kondisi tanah setempat, dan pastikan air bersih selalu tersedia, karena konsumsinya meningkat tajam dalam cuaca panas dan selama masa laktasi.

Chester White dianggap sebagai ras yang kuat dan sehat dengan kaki yang baik, yang berkontribusi pada masa kerja produktif sebagai induk atau pejantan. Dengan pemeliharaan yang baik, hewan umumnya hidup 6 hingga 10 tahun, meskipun ternak bibit komersial sering kali diafkir lebih awal karena alasan produksi. Kulit pucat menjadikan terbakar sinar matahari dan stres panas sebagai kekhawatiran yang paling spesifik pada ras ini.

Perawatan preventif

• Pertahankan jadwal vaksinasi dan pengobatan cacing sesuai petunjuk dokter hewan.
• Sediakan naungan dan kubangan untuk mencegah terbakar sinar matahari dan stres panas.
• Jaga kandang tetap kering, bersih, dan berventilasi baik.
• Terapkan biosekuriti untuk membatasi masuknya penyakit.
• Pantau kondisi tubuh dan kaki, serta periksa induk dengan cermat di sekitar waktu beranak.

Chester White adalah ras induk, dan nilai pemuliaan terletak pada ukuran kelahiran dan kualitas pengasuhan. Dara (gilt) dapat dikawini mulai usia sekitar enam hingga delapan bulan setelah mencapai berat badan yang cukup, dengan banyak peternak menunggu hingga siklus berahi kedua atau ketiga untuk mendapatkan kelahiran pertama yang lebih kuat. Siklus berahi berlangsung sekitar 21 hari, dan induk dapat menghasilkan sekitar dua kelahiran per tahun dengan manajemen yang baik.

Masa kebuntingan berlangsung sekitar 114 hari, sering diringkas sebagai tiga bulan, tiga minggu, dan tiga hari. Kelahiran biasanya besar, dan induk dikenal karena menyusui dengan penuh perhatian dan tingkat kematian anak yang rendah, yang merupakan alasan utama ras ini digunakan sebagai jalur induk dalam persilangan. Anak babi biasanya disapih pada sekitar tiga hingga empat minggu dalam sistem komersial atau agak lebih lambat di peternakan yang lebih kecil.

Persiapan yang baik untuk beranak mencakup tempat yang bersih dan berlapis alas yang baik, perlindungan anak yang baru lahir dari kedinginan, dan pengawasan ketat terhadap induk. Kaki yang kuat dan temperamen yang tenang membantu induk menjalani dan membesarkan beberapa kelahiran sepanjang masa produktifnya.