Palaszürke (Slate)

A palaszurku (Slate Turkey) egy az Egyesult Allamokban kialakult orokitos pulykafajta, amelyet rendkivuli hamvas kekesszurke tollazatarol ismernek. A szin a tomor palaszurkettol egy halvanykekesszurke, sotet foltokkal tarkitott valtozatig terjedhet, ezert a fajtat nemelykor Kek Palasnak vagy Levendernek is hivjak. Nagymeretu, standard meretozajdon madarkent tartjak hus-, kiallitasi es ritka szinvaltozat-megorzesi celokra.

A gyorsan novo ipari Szeles Mellu Feher fajtakkal ellentetben a palaszurku lassan erett be es termeszetes uton szaporodik. Az idos kakasok tomegtomege altalaban kb. 10,4 kg, a tyukok kb. 6,4 kg. A madarak jol legelnek reten es klimailag ellenalloak, ami a kisgazdasagoknak es hazibirtokoknak kedvez az intenziv termelessel szemben.

A fajta nyugodt es joszivusegu, kivetelesen figyelmes a kornyezetere, es keszsegesen dolgozik a legelon rovarokert es novenyi reszekert. A palaszurku allomany meg mindig alacsony, es a fajtat az orokitos baromifit orzo emberek megorzesre erdemes fajtakent tartjak nyilvan.

Kinek ajanlott

A palaszurku azoknak a tartoknak felel meg, akik onalloan szaporodo orokitos madarat szeretnek ipari hus-linia helyett. A fajta jutalomero gazdag legeloteruletet es rendszeres, nyugodt kezelest igenyel. Az allatot kiallitasi vagy genetikai megorzesi celokra tarto emberek ertekelik ritkaságat, a kisgazdasagok pedig egy nyugodt, kettos celra alkalmas madarat kapnak, amely maga neveli fel fiatalt.

Minden hazai pulyka az eszak-amerikai vad pulykabol (Meleagris gallopavo) szarmazik. A tizenhatodik szazadban Europaba vitt madarakat ott szelektaltuk es kereszteztuk, majd nemi vonalakat visszahoztak az Egyesult Allamokba, ahol regionalis valtozatok tovabb fejlodtek.

A palaszurku az egyik legregebben elismert szinvaltozat. Az Amerikai Baromfi Tarsulas Tokeletessegi Szabvanyaba 1874-ben vettek fel, tobb mas orokitos pulykafajtaval egyutt. A palasszin egy fekete tollazaton hato genetikai higulasibol ered, ezert az azonos valtozaton belul ket elkulonulo megjelenes lathato.

A huszadik szazad legnagyobb reszeben a palaszurku, mint mas orokitos pulykak, gazdasagokon altalanos celu madarkent elt. Az 1950-es evek utan a Szeles Mellu Feher elterjedesekor az orokitos fajtak marginalizalodtak, es a palaszurku allomanya ertekelheto mertekben csokkent.

A ritka baromifit nyomon koveto megorzesi csoportok a palaszurkut a veszelyeztetett orokitos pulykak kozott soroltak fel. A legelon nevelt es termeszetes szaporodasu madarak irant feleledt erdeklodes segitett fenntartani a kis tenyeszallomanyokat, bar a valtozat meg mindig ritkaságnak szamit.

A palaszurku meghatarozo jellemzoje a szine: egyenletesen pala- vagy hamvas kekesszurke az egesz testen. Ket elterjedt megjelenes letezik: a tomor szurkesszurke es a halvanykekesszurke, aprobb fekete pontokkal vagy foltokkal. A szin melysege madartol madafeig, sot egyazon kotesben is valtozhat.

A test felepitese a szabvanyos orokitos pulykaera jellemzo: egyenes, jol kerekedett test, szeles, de tulzas nelkuli mell es eros labak, amelyek alkalmasak legeleszesre. A fej es a nyak nagyreszt csupasz, husosan piros, kekesfeher toroklebennyel es orcaszarnyakkal, amelyek hangulattol fuggoen piros, kek vagy feher arnyalatot olutenek. A csur szaruszinu, a labszarak es az ujjak rozsa- vagy rozsaszinuek.

Tollazat es szinek

Mivel a palasszin egy higito genbol ered, a valtozat nem tenyeszt teljesen egyseges szinueket. Kiallitasi madaraknal egysegesen tiszta, barna vagy rozsdas arnyalat nelkuli palaszt celoznak meg. A halvanykekesszurke foltosabb forma es a tomor forma egyarant elfogadott a valtozaton belul, es a tenyesztok mindket tipust tartjak a szin megorzese erdekeben.

A palaszurkut az egyik nyugodtabb orokitos pulykakent tartjak szamon. A madarak joszivuek es rendszeres, csendeshangulatu banasmoddal beilleszkednek. Figyelmesek es tudataban vannak kornyezetuknek, ami nyilt legelon eberrekke teszi oket anelkul, hogy izgagak lennenek, ahogy egyes gyorsabb lineak eseteben tapasztalható.

Az emberekkel a palaszurkuk, amelyeket kezelesssel neveltek, kozelitheto es konnyen kezelhetove valnak. A kakasok parositasi idoszakban kirakhatnak es hatarozottabba valhatnak, ami termeszetes, es a tartoknak teret kell adniuk, kerulve a kirakodo kakasok ingerleeset. Mas madarakkal a fajta altalaban baratsagos es lazan csoportosan dolgozza at a legelot.

A fajta keszsegesen legel es nappali oraban aktiv, rovarak, magok es novenyi reszek utan felderitva a teruletet. Ez a munkabeli szokás azt jelenti, hogy a palaszurkuk inkabb tagas teruleteket igenyelnek, mintsem szuk korlatok kozott elnek.

A mindennapi gondozas kozeppontjaban tiszta viz, kiegyensulyozott takarmany es szaraz, huzatmentes menhely all. Legelo orokitos madarkent a palaszurku rendszeres retre vagy beultetett futasra valo hozzaferesbol is hasznot huz.

Apolasi feladatok

• Ellenorizze a tollazatot parazitak, mint atkak es tetuk jelenleteert rendszeres kezeleskor
• Vizsgalja meg a labakat es a talpreszeket duzzanat vagy sebek utan
• Biztositson porzofurdo-teruletet szaraz talaj vagy homok formajaban
• Figyelje a toroklebenyt es az orcaszarnyakat vagasokert vagy szarasodott sebhelyekert veszekedeset kovetoen

Mozgas es testmozgas

• Biztositson napi hozzaferest legelesi terulethez vagy rethez
• Engedjen teret a termeszetes setalashoz, futashoz es szarnynyujtashoz
• Ajanljon alacsony ulokeket; sok pulyka ejjelre foldroel emelt helyzetben pihen
• Keruljon hosszan tarto szoros korlatokat, amelyek unalomhoz es csipkedeshez vezetnek

Kornyezet

A palaszurkuk a klimanak szeles skalajat toleraljak az ipari fajtaknal jobban, de meg mindig szukseguk van arnyekra es vizre hevesegben, es szaraz, szeltol vedett menhelyre hidegben es nedes idoben. Jo szelozes huzat nelkul csokkenti a legzesi problemak kialakulasat. A ragadozoktol vedo ejjeli menhely elkerulhetetlen, mivel a pulykak sotetedeskor sebezhetove valnak.

A pulykaknak tobb feherjere van szukseguk, mint a tyukoknak, kulonosen fiatal korban. A pulyka- vagy vadszarnyas-induloszer, majd noveko, majd fenntartasi vagy tenyesztakarmany adja a megfelelo egyensulyt. A legeleszess potlekos rovarokat es novenyi reszeket biztosit, de nem helyettesithet egy formalt takarmanytervet. Biztositson feloldhatatlan kavicsot a novenyi anyagot evo es legeleszo madaraknak, es tartson mindig elerheto tiszta vizet.

Csemegek es kiegeszitok

Zoldsegek, lisztkukacok es kis mennyisegu tores gabona hasznos csemegek, de az ossz taplalkozas kb. 10 szazaleka alatt kell maradniuk, hogy a formalt takarmany vezesse a novekedest. Tojast tolletik tyukoknak kulonallo edenyeben kinaljon osszezuzott kagylohejat a tojashej minosegeenek fenntartasahoz, es kavicsot minden olyan madarnak, amely legelot vagy egesz gabonaszemet eszik.

Termeszetes szaporodasra kepes orokitos fajtakent a palaszurku altalaban ellenallobb, es keruli a gyorsan novekedo ipari pulykak lab- es szivproblemait. Jo tartasmoddal a madarak altalaban 5-10 evig elnek, bar a husert nevelteket joval korabbann valogatjak le. A legtobb egeszseggyi problema parazitakra, higieniara vagy mas szarnyasokkal valo erintkezesre vezetheto vissza.

Megelozeses gondozas

• Valassza el a pulykakat a tyukoktol a feketekorsag kockazatanak csokkentesere
• Forgassa a legelot es tartsa szarazon es tisztán a menhelyet
• Karantenalja az uj madarakat, mielott a csapathoz adna oket
• Biztositson porzofurdo-teruletet a kulso parazitak korlatozasara
• Utemezzen rendszeres szekletvizsgalatot es parazitakontrollt allatorvossal

A palaszurku nagy, legeleszo madár, amelynek biztonsagos menhelyre es kulteri teruletre egyarant szuksege van. A menhely idojaras es ejjeli ragadozok ellen vedelmez, mig a terep biztositja a legelesi lehetoseget, amelytol a fajta fugg. A pulykak szivesen pihennek a foldroel emelt magassagban, ezert szilard emelt ulokekre van szukseg. A keritesnek magasnak kell lennie, mivel az orokitos pulykak rovid tavolságra repulni kepesek.

Berendezesi ellenorzolista

• Ragadozo-ellenes ketrec vagy istallo biztos ajtokkal
• Emelt pihenok, felnott madaraknak meretileg megfelelove tett ulokek
• Szaraz, szivas almozas, amelyet tisztán tartanak
• Arnyas kulteri terulet es folyamatos friss viz
• Magas korulmeneti kerites es biztos ejjeli zar
• Porzofurdo terulete szaraz talajbol vagy homokbol

A palaszurku tojaasait koltivo tyuk alatt vagy inkubatorban lehet keltetni. Az orokitos pulykak gyakran koltik a tojaasaikat es jol gondozzak a fiatalt, de az inkubator jobb kontrollt biztosit a darabszam es az idozites felett. A pulyka tojaasok kb. 28 napig kelnek, valamivel hosszabb ideig, mint a tyuk tojaasok, ezert tervezze meg a takarmanyt es a keltetoi helyet ennek megfeleloen.

Keltetes lepesei

1. Gyujtson tiszta tojaasokat es tarolja csucsukkal lefele, legfeljebb 7-10 napig beallitas elott
2. Melegitese a tojaasokat szobahomersekletre, majd helyezze elore stabilizalt inkubatorba
3. Tartsa fenn a homersekletet es a paratartalmat, es forgassa a tojaasokat rendszeresen a 25. napig
4. Allitsa le a forditast a 25. napon (zaras) es emelje a paratartalmat a kelteteshez
5. Hagyja a kikelt poultokat az inkubatorban megszaradni es pehesse valjon, mielott meleg broderbe helyezne oket