Guska

Guska je teška vodena ptica iz porodice patki. Domaće se guske drže na farmama, malim gospodarstvima i seoskim imanjima zbog mesa, velikih jaja i mekog paperja, kao i zbog navike da pasu travu i korov. Drže se i kao ukras te kao budne ptice čuvarice, jer glasno kriče na sve nepoznato.

Većina zapadnih domaćih pasmina potječe od divlje sive guske (Anser anser), dok nekoliko azijskih pasmina, poput kineske guske, vuče podrijetlo od labuđe guske (Anser cygnoides). Guske su veće i žive dulje od većine peradi. Stvaraju čvrste parove, prepoznaju ljude koji se brinu o njima i drže se blizu poznatog jata i svoga teritorija.

Guska nije nezahtjevna životinja na način na koji su to nekoliko kokoši. Treba joj svakodnevni pristup travi, stalna zaliha čiste vode dovoljno duboke da umoči glavu, siguran noćni zaklon od grabežljivaca i prostor za kretanje. Uz dobru njegu guske su otporne, produktivne i dugovječne, a mnoge postanu pitome i odazivaju se svojim čuvarima.

Kome guska odgovara

Guske odgovaraju vlasnicima s ograđenom travnatom površinom, zaklonom nedostupnim grabežljivcima i vremenom za svakodnevnu njegu. Pristaju uz mala gospodarstva, imanja i seoske vrtove. Loš su izbor za život u zatvorenom, za male gradske parcele ili za bilo koga tko ne može osigurati vodu, ispašu i zaštitu od lisica i pasa. Budući da guska može živjeti dva desetljeća i dulje, riječ je o dugoj obvezi, a ne o sezonskoj životinji.

Domaće se pasmine gusaka često dijele po težinskim razredima: teške pasmine uzgojene uglavnom za meso, srednje pasmine te lake pasmine koje su aktivnije i bolje traže hranu. Oko dvanaest pasmina široko je priznato u standardima peradarstva. Razlikuju se po težini odrasle ptice (od lakih ptica od nekoliko kilograma do teških stolnih ptica), po držanju (uspravni azijski tipovi naspram širih, nižih europskih) i po perju, koje ide od čisto bijeloga do sivoga, žućkastoga i šarenoga.

Neke pasmine nose prepoznatljivu značajku, poput izbočine na kljunu gusaka azijskog podrijetla ili kovrčavog perja sebastopoljske guske. Malen broj pasmina jest autoseksualan, što znači da se mužjaci i ženke razlikuju po boji, čime je određivanje spola mladih jednostavno.

Pasmine se biraju prema cilju vlasnika. Teške pasmine poput Toulousea i Embdena prikladne su za proizvodnju mesa; lake aktivne pasmine poput kineske i shetlandske bolji su pasači; autoseksualne pasmine poput Pilgrima olakšavaju razlikovanje mužjaka od ženki; a kovrčave ili obojene pasmine poput sebastopoljske i egipatske drže se uglavnom zbog izgleda.

Guska je bila među prvim pticama koje su ljudi držali. Zapadne domaće guske potječu od sive guske, divlje vrste raširene po Europi i dijelovima Azije. Nalazi iz starog Egipta i iz ranih europskih poljodjelskih kultura pokazuju da su se guske držale zbog hrane i perja prije tisuće godina, mnogo prije mnoge druge peradi.

U antičkom sredozemnom svijetu guske su bile uobičajene seoske i kućne životinje. Pojavljuju se u egipatskoj umjetnosti, a klasični rimski pisci opisivali su njihovo držanje zbog mesa, masti i perja, kao i zbog vrijednosti kao ptica za uzbunu zbog glasnog kričanja. Rimska pasmina i danas u imenu i povijesti nosi taj glas čuvarice.

U istočnoj Aziji zasebna je loza pripitomljavanja stvorila guske od divlje labuđe guske. Te ptice, koje danas predstavljaju kineska i afrička pasmina, prepoznaju se po izbočini u podnožju kljuna i uspravnijem držanju. Pripitomljene su neovisno od europske loze sive guske.

Iz tih su se dvaju predačkih izvora tijekom stoljeća razvili regionalni tipovi, jer su poljodjelci birali ptice po veličini, perju, nesivosti i otpornosti. Do novoga doba izrazite su se pasmine ustalile u Europi, Aziji, a poslije i u Americi, i mnoge se od tih pasmina drže i danas.

Guska ima zdepasto tijelo, dug vrat, kratke noge postavljene znatno straga i posve plivaće noge. Kljun je širok i plosnat, s nazubljenim rubovima prikladnima za brštenje trave. Perje je gusto i vodootporno, ptica ga održava nauljenim, a odozdo je izolirano mekim paperjem. U većine pasmina mužjak (gusan) veći je od ženke (guske), premda razlika zna biti malena.

Boja ide od čisto bijele preko sive i žućkaste do kombinacija poput sedlastog uzorka. Pasmine azijskog podrijetla nose zaobljenu izbočinu u podnožju gornjega kljuna, obično veću u mužjaka.

Izgled se znatno razlikuje među pasminama. Teške pasmine poput Toulousea i Embdena široke su i duboka tijela; lake pasmine poput kineske i shetlandske vitkije su i uspravnije; sebastopoljska nosi dugo kovrčavo perje; a autoseksualne pasmine poput Pilgrima pokazuju mužjake i ženke u različitim bojama.

Guske su vrlo društvene i žive u jatu s jasnim redom među pticama. Stvaraju čvrste, često dugotrajne parove, a gusan izbliza čuva svoju družicu i svako gnijezdo. Guske su budne i bučne, zbog čega se odavno drže kao ptice čuvarice: dižu glasnu buku na strance, pse ili sve neuobičajeno.

Komuniciraju širokim rasponom glasanja te držanjem, spuštajući glavu i ispružajući vrat kao prijeteći stav, sikćući u uzbuni i gačući kako bi održale vezu s jatom. Guske prepoznaju ljude koji ih hrane i hvataju te se obično smire uz poznate vlasnike. Tijekom sezone parenja gusani mogu postati nametljivi i izazivati ljude ili druge životinje koji se približe gnijezdu. Izvan te sezone većina je gusaka mirnija i pase mirno zajedno.

Svakodnevna njega

• Osigurajte pristup travi za ispašu veći dio dana.
• Dajte čistu pitku vodu u posudi dovoljno dubokoj da ptica umoči cijelu glavu.
• Ponudite dodatnu hranu ondje gdje sama ispaša nije dovoljna, osobito zimi.
• Zatvorite guske u siguran zaklon u sumrak i pustite ih ujutro.
• Svaki dan pregledajte jato zbog šepanja, ozljeda ili ptica koje zaostaju za skupinom.

Okolina

• Ogradite travnatu površinu dovoljno veliku da se ispaša ne iscrpi i da tlo ostane razmjerno suho.
• Omogućite gdje je moguće pristup vodi za kupanje, što guskama pomaže održavati perje čistim.
• Osigurajte hlad po vrućini i suh, nezavjetren dom za noć.
• Ne dopustite da se tlo pretvori u trajno blato, koje može izazvati poteškoće sa stopalima.

Održavanje i rukovanje

Guske same održavaju perje i ne trebaju kupanje ni podrezivanje od vlasnika. Gusku hvatajte tako da tijelo i krila pritisnete uza se i poduprete njezinu težinu, a ne dizanjem za vrat ili noge. Mirno, tiho rukovanje od mlade dobi čini odrasle ptice lakšima za hvatanje i pregled. Neka rukovanje bude kratko i pri uobičajenom hvatanju provjerite stopala, kloaku i tjelesno stanje.

Guska je jedna od rijetkih domaćih ptica koja može živjeti pretežno od trave. Dobar pašnjak osigurava velik dio prehrane odrasle guske tijekom vegetacijske sezone. Kad je trave malo, zimi ili za nesilice i rastuće ptice, prehrana se dopunjuje žitaricama (poput pšenice) i pripremljenom hranom za vodene ptice ili perad. Guske uzimaju i grit koji pomaže mljeti hranu u mišićnom želucu. Voda je potrebna ne samo za piće nego i za gutanje i potiskivanje hrane, pa mora uvijek biti dostupna uz hranu.

Poslastice poput lisnatoga povrća i narezanoga povrća u redu su umjereno uz ispašu. Ženkama nesilicama koristi zasebno ponuđen izvor kalcija, primjerice zdrobljene ljušture kamenica. Iznad svega, držite čistu pitku vodu dostupnom u svako doba, redovito obnavljanu i dovoljno duboku da ptice urone glavu.

Guske su otporne ptice i, uz dobru njegu, mnoge žive 15-25 godina, dulje od većine druge peradi. Većina zdravstvenih poteškoća dolazi od mokrog ili prljavog tla, loše prehrane, nametnika ili napada grabežljivaca, a ne od slabosti pasmine. Zdrava je guska budna, jednoliko jede i pase, slobodno se kreće te ima čiste oči, nosnice i stopala.

Preventivna njega

• Držite nastambu i ispašu čistima i suhima kako biste štitili stopala i smanjili nametnike.
• Osigurajte uravnoteženu prehranu prema dobi i sezoni te izbjegavajte prebogatu hranu u guščića.
• Pri uobičajenom rukovanju pregledajte stopala, oči i tjelesno stanje.
• Svaku noć sigurno zatvorite ptice od grabežljivaca.
• Nove ptice držite u karanteni prije uvođenja u ustaljeno jato.

Guske se drže vani uz siguran dom za noć i loše vrijeme. Danju pasu, pa je jezgra njihova staništa ograđena trava s prostorom za kretanje. Pristup vodi za kupanje, poput ribnjaka ili velike posude koja se može čistiti, održava perje u dobru stanju, premda je čista pitka voda dovoljno duboka da urone glavu ono najmanje. Noćni dom štiti od lisica, pasa i drugih grabežljivaca te treba biti suh, prozračan i bez propuha. Guske dobro podnose hladnoću, ali trebaju hlad i mnogo vode po vrućini.

Popis za uređenje

• Sigurna obodna ograda koja guske drži unutra, a grabežljivce vani.
• Suh, prozračan, grabežljivcima nedostupan noćni dom s čistom steljom.
• Trava za ispašu i zasjenjena mjesta za vruće dane.
• Čista pitka voda dovoljno duboka da urone glavu, obnavljana svaki dan.
• Voda za kupanje (ribnjak ili velika posuda) koja se gdje je moguće može održavati čistom.

Guske obično dosegnu rasplodnu dob u prvoj ili drugoj godini i sparuju se prije proljetne sezone nesenja. Mnogi se gusani vežu uz jednu ili malen broj ženki. Nesenje je sezonsko, uglavnom u proljeće, a ženke nesu leglo jaja u gnijezdo na tlu. Ženka leži na jajima dok gusan stražari u blizini. Ležanje traje oko 28-35 dana ovisno o pasmini. Guščići se izlegnu prekriveni paperjem, mogu hodati i hraniti se unutar jednoga dana i izbliza slijede roditelje, obrazac poznat kao razvoj potrkušaca. Guske su pažljivi roditelji, a obiteljska skupina često ostaje zajedno prvih tjedana. Jaja se mogu i umjetno inkubirati, a guščići koje othrani vlasnik lako se vežu uz ljude.

Je li guska prava za vas?

Guskama treba svakodnevna njega svaki dan u godini: puštanje, zatvaranje, svježa voda te pregledi ispaše i stanja. Trebaju ograđen travnati prostor i grabežljivcima nedostupan dom, pa odgovaraju seoskim i gospodarskim uvjetima, a ne malim gradskim vrtovima. Troškovi obuhvaćaju smještaj, ogradu, hranu (osobito zimi) i povremenu veterinarsku njegu. Najveća je obveza vrijeme: guska može živjeti 15-25 godina, pa je preuzimanje guske dugoročna odgovornost, a ne sezonska. Guske su ptice jata i moraju se držati barem s još jednom guskom; usamljena je guska loš izbor za držanje.

Gdje je nabaviti

Nabavite guske od uglednih uzgajivača koji ptice drže u dobrim uvjetima i mogu vam reći pasminu, dob i spol. Peradarski i klubovi vodenih ptica te izložbe dobra su mjesta za pronalazak ustaljenih uzgajivača. Skloništa i udruge za udomljavanje katkad imaju guske kojima treba nov dom, što može odgovarati vlasnicima voljnima preuzeti odrasle ptice. Kupite više od jedne i izbjegavajte prodavače koji vam ne mogu pokazati zdrave roditeljske ptice ili smještaj.