Koza

Koza je jedna od najstarijih domesticiranih životinja i pripada istoj porodici kao ovce, goveda i antilope. Kao pratitelj ili gospodarska životinja cijeni se zbog inteligencije, znatiželje i prilagodljivosti. Koze radije brste grmlje, korov i lišće nego što pasu nisku travu, a spremne su istražiti gotovo sve što im je nadohvat.

Koze su stadne životinje i teško podnose samotan uzgoj. Koza koja živi sama obično postane glasna, uznemirena i sklona bijegu, pa ih se gotovo uvijek drži u paru ili manjim skupinama. Vežu se uz ljude i međusobno, prepoznaju poznata lica i glasove te reagiraju na uspostavljenu rutinu. Njihova veličina uvelike varira: minijaturne pasmine poput nigerijskog patuljastog jarca i pigmejske koze teže tek 16 do 34 kilograma, dok velike mesnate i mliječne pasmine mogu premašiti 68 kilograma.

Držanje koza je svakodnevna, cjelogodišnja obveza. Trebaju sigurnu ogradu, zaklon od kiše i vjetra, prehranu utemeljenu na krmi i sijenu, redovito obrezivanje papaka i suzbijanje parazita. Zauzvrat su produktivne, dugovječne i zanimljive životinje, prikladne za ljude koji imaju zemlju, vremena i sklonost stočarstvu, a ne samo za nezahtjevnog kućnog ljubimca.

Kome koza odgovara

Koza odgovara vlasnicima koji imaju barem skromnu površinu zemlje, mogućnost izgradnje i održavanja čvrste ograde te vremena za svakodnevno hranjenje i pregled životinje. Bolje se uklapaju u hobi farme, manja gospodarstva i seoske posjede nego u prigradska dvorišta. Budući da se moraju držati u skupinama, svatko tko razmišlja o kozama trebao bi od početka planirati barem dvije jedinke. Loš su izbor za one koji žele kućnog ljubimca za unutarnji prostor ili životinju koja ne zahtijeva puno pažnje.

Pasmine koza razlikuju se prvenstveno prema tome za što su razvijene i prema veličini. Mliječne pasmine razvijene su radi visoke mliječnosti, mesne radi mišićne mase i rasta, a vunene radi kvalitete dlake. Minijaturne pasmine drže se za manje količine mlijeka, čišćenje grmlja ili jednostavno kao društvo. Među otprilike 16 uobičajeno uzgajanih pasmina tjelesna masa kreće se od oko 16 kilograma kod najsitnijih minijaturnih do preko 90 kilograma kod velikih mesnih jaraca, a vrsta dlake od kratke i glatke do duge i runaste.

Kako se pasmine grupiraju

Većina pasmina koza pripada u četiri radne skupine. Mliječne pasmine uključuju nubijsku, alpsku, saanen, toggenburg, lamanchu i oberhasli. Mesne pasmine uključuju bura, kiko, španjolsku, miotoničnu i savanu. Vunene pasmine uključuju angoru, kašmirsku i pygoru. Minijaturne i pratiteljske vrste uključuju nigerijsku patuljastu i pigmejsku kozu. Neke se pasmine preklapaju u kategorijama, a izbor obično ovisi o klimi, dostupnom prostoru i o tome želi li vlasnik mlijeko, vunu, meso ili društvo.

Domaća koza potječe od divljeg bezoarskog jarca, koze koja izvorno obitava u planinama jugozapadne Azije. Arheološki dokazi ukazuju na rano pripitomljavanje u području planina Zagros i šire u plodnom polumjesecu, na području današnjeg Irana, Iraka i Turske, prije otprilike 10.000 godina. To čini kozu jednom od najranije udomaćenih životinja, uz ovcu i otprilike u istom razdoblju kao i počeci ratarstva.

Rani stočari cijenili su koze jer se hrane grubom vegetacijom koju druga stoka zaobilazi, dobro podnose sušnu klimu te daju mlijeko, meso, kožu, a kasnije i vlakno. Te su osobine kozu činile idealnom za pokretno stočarstvo i obradu marginalnih zemljišta. Širenjem neolitskog poljodjelstva koze su putovale s ljudima na Mediteran, u dolinu Nila i diljem Bliskog istoka.

Tijekom sljedećih tisućljeća koze su dosegle veći dio nastanjenog svijeta. Kretale su se kroz Afriku i u Europu s poljodjelcima koji su se selili, a trgovačkim putovima stigle su i u srednju i istočnu Aziju. Lokalni uvjeti i ljudska selekcija stvorili su regionalne populacije prilagođene pustinjama, planinama i umjerenim poljoprivrednim područjima. Te su populacije predci mnogih danas priznatih pasmina.

Formalni razvoj pasmina noviji je. Od 18. i 19. stoljeća uzgajivači u Europi i drugdje sustavno su selekcionirali za mliječnost, kvalitetu vlakna ili meso, čime su nastale standardizirane mliječne, vunene i mesne pasmine koje se drže danas. Minijaturne i pratiteljske pasmine stekle su širu popularnost tek nedavno, s porastom zanimanja za sitno gospodarstvo i hobi uzgoj.

Koze svih pasmina imaju prepoznatljiv tjelesni oblik: čvrst kostur, tanke noge, razdvojene papke, kratak rep koji obično stoji uspravno te usku glavu s vodoravnim, prorezastim zjenicama. Mnoge koze imaju rogove koji se svijaju unatrag od lubanje, a mnoge imaju i bradu, premda oboje varira ovisno o pasmini i spolu. Neke pasmine imaju resice, sitne kožne izraštaje na vratu. Uši sežu od kratkih i uspravnih do dugih i visećih, ovisno o pasmini.

Kako se izgled razlikuje među pasminama

Najveće razlike odnose se na veličinu, uši i dlaku. Minijaturne pasmine poput pigmejske i nigerijske patuljaste niske su i zbijene, dok su saanen i bur visoki i krupno građeni. Uši nubijske pasmine dugačke su i vise, dok su kod lamanche izrazito sitne. Vunene pasmine poput angore i kašmirske nose dugu ili gustu dlaku uzgojenu radi mohaira i kašmira, dok mliječne i mesne pasmine obično imaju kratku dlaku. Boja je vrlo raznolika i u većini slučajeva nije vezana uz jednu određenu pasminu.

Koze žive u stadu i oslanjaju se na skupinu radi sigurnosti. Unutar stada uspostavljaju hijerarhiju dominacije, koju često provjeravaju udaranjem glavom, guranjem i preprikom, osobito među jarcima i tijekom hranjenja. Kad se poredak ustali, svakodnevni život postaje razmjerno miran. Budući da je stadni instinkt snažan, koza koja se drži sama obično glasno mekeće, hoda uznemireno i pokušava pobjeći, pa je društvo drugih koza osnovna potreba, a ne luksuz.

Koze su izrazito znatiželjne i dobre u rješavanju problema. Istražuju usnama i ustima, isprobavaju ograde i zasune, a mogu naučiti otvarati jednostavna vrata. Ta inteligencija čini ih zanimljivima, ali znači i da ograde moraju biti stvarno sigurne. Okretne su u penjanju i skakanju te ih privlače uzvisine i izbočine.

Sporazumijevanje je uglavnom glasovno i tjelesno. Koze mekeću kako bi pronašle stado, signalizirale glad ili kad su odvojene od društva. Majke i jarad prepoznaju se po glasu. Govor tijela, poput naježene dlake na vratu, udaranja nogom i spuštanja glave, znak je uznemirenosti ili izazova. Koze s kojima se nježno postupa od malih nogu obično postaju prijateljski nastrojene i povjerljive prema ljudima.

Svakodnevna njega

• Osigurajte stalan pristup čistoj, svježoj vodi i kvalitetnom sijenu ili krmi.
• Provjerite svaku kozu na znakove bolesti, ozljede ili šepavosti.
• Provjerite je li ograda i vrata sigurna i neoštećena.
• Žitarice ili dodatke dajte u odmjerenim količinama, a ne slobodno.
• Provjerite jedu li i ponašaju li se sve koze u skupini uobičajeno.

Okoliš

• Osigurajte suh zaklon bez propuha koji štiti od kiše, vjetra i jakog sunca.
• Postavite sigurnu ogradu dovoljno visoku i čvrstu da spriječi penjanje i guranje.
• Omogućite prostor za kretanje, brstenje i penjanje; koze rado koriste uzvisine i platforme.
• Održavajte stelju čistom i suhom kako biste smanjili probleme s papcima i dišnim sustavom.
• Držite barem dvije koze zajedno radi društva.

Njega dlake i rukovanje

Kozama treba redovito obrezivati papke, često svakih 6 do 10 tjedana, kako bi se spriječilo prekomjerno naraslo rožnato tkivo i šepavost. Vunene pasmine trebaju šišanje ili češljanje prema sezonskom rasporedu. Većini koza potrebno je samo povremeno četkanje, ali redovito rukovanje drži ih mirnima i olakšava preglede zdravlja i obrezivanje. S kozom rukujte tako da je vodite za tijelo ili ovratnik, a ne povlačeći je za rogove.

Koze su brstači, što znači da po prirodi radije jedu grmlje, korov, grančice i lišće nego nisku travu. Zdrava prehrana temelji se na kvalitetnom sijenu i brstu ili ispaši, koji osiguravaju vlakna potrebna za rad buraga. Žitarice ili koncentrirana hrana trebaju biti ograničene i prilagođene potrebama životinje, jer prekomjerna količina može uzrokovati probavne smetnje i druge probleme. Kozama je potreban i mineralni dodatak namijenjen upravo kozama, jer se njihove potrebe razlikuju od potreba ovaca i goveda.

Poslastice, poput male količine voća ili povrća, mogu se davati u umjerenim količinama i ne smiju zamijeniti krmu. Mineralni dodatak namijenjen kozama, a u nekim područjima i dodatni selen ili bakar uz stručni savjet, pomaže spriječiti manjkove. Čista, svježa voda mora biti dostupna u svakom trenutku, jer unos naglo pada kad je voda prljava ili zamrznuta, što može dovesti do zdravstvenih problema.

Koze su općenito otporne životinje, a većina zdravstvenih problema potječe od prehrane, parazita ili njege papaka, a ne od infekcija. Uobičajen životni vijek iznosi 10 do 18 godina, pri čemu mnoge koze dosežu gornju granicu tog raspona uz dobru njegu. Svakodnevno promatranje najkorisniji je alat za zdravlje, jer koze mogu prikrivati bolest, a stanje im se može brzo pogoršati kad se problem uhvati maha.

Preventivna njega

• Suzbijajte unutarnje parazite rotacijom ispaše i ciljanim liječenjem.
• Redovito obrezujte papke i održavajte podlogu suhom.
• Slijedite regionalni program cijepljenja i mineralne prehrane uz veterinarski savjet.
• Osigurajte dosljednu prehranu utemeljenu na krmi i čistu vodu.
• Nove koze držite u karanteni prije uvođenja u stado.

Koze rano sazrijevaju. Mnoge dosežu spolnu zrelost između 4 i 12 mjeseci, iako odgovorni uzgajivači obično čekaju da koze dobro odrastu prije parenja. Mnoge pasmine sezonski su rasplodne i dolaze u tjeranje u hladnijim mjesecima, dok se neke, uključujući nekoliko manjih pasmina, mogu pariti tijekom cijele godine. Jarci tijekom sezone parenja postaju izrazito mirišljivi i nametljivi.

Nakon parenja bremenitost traje otprilike 145 do 155 dana, odnosno oko pet mjeseci. Koze najčešće okote blizance, iako su jedinci i trojke također uobičajeni. Jarad je precocijalna, što znači da uskoro nakon rođenja ustaje i siše. U početku ovise o majčinom mlijeku, a postupno se uvode u sijeno i krmu prije odbijanja. Podizanje mladunčadi zahtijeva čist, suh prostor za okot i pomno praćenje oko poroda, jer se komplikacije mogu pojaviti brzo.

Odgovara li vam koza

Koza je dugoročna, svakodnevna obveza koja može trajati 10 do 18 godina. Treba joj sigurno vanjsko zemljište, čvrsta ograda i zaklon, što isključuje većinu domova bez zemlje. Vrijeme je jednako važno: hranjenje, voda, zdravstveni pregledi i sezonski poslovi poput obrezivanja papaka odvijaju se cijele godine, uključujući i po lošem vremenu te za blagdana. Troškovi uključuju početno opremanje, tekuće troškove hrane i stelje, minerale te veterinarsku skrb. Budući da koze moraju živjeti u skupinama, vrijeme i troškove treba od početka planirati za barem dvije životinje.

Gdje nabaviti kozu

Koze se mogu nabaviti od odgovornih uzgajivača, malih poljoprivrednika, stočnih sajmova te iz skloništa ili udomiteljskih centara. Odgovoran izvor drži životinje u čistim uvjetima, može opisati dob, zdravlje i povijest životinje te je spreman odgovoriti na pitanja. Udomljavanje i spašavanje dobra su opcija za koze koje se drže kao društvo. Bez obzira odakle koza dolazi, planirajte kući dovesti barem dvije i nove pridošlice držati u karanteni prije mješanja s postojećim životinjama.