Bourbon Red

Bourbon Red izvorna je pasmina domaće purice uzgojena u Sjedinjenim Američkim Državama. Naziv dolazi od okruga Bourbon u Kentuckyju i od tamno crvenkasto-kestenjaste boje tjelesnog perja. Pasmina je jedna od prepoznatljivijih standardnih purica koje se uzgajaju na malim farmama i seoskim imanjima.

Odrasle ptice su velike. Odrasli purani redovito dosežu 10,5 kg, a purice oko 6,4 kg. Perje je na većini tijela tamno smeđecrveno, dok su letna i repna pera bijela, što stvara jasan kontrast kada ptica razgrnuti rep. Bourbon Red zadržava sporiji rast i sposobnost prirodnog parenja koji karakteriziraju izvorne purice, što ih razlikuje od komercijalnih sojeva s izrazito razvijenim prsima.

Temperament je miran i dobroćudan. Ptice su aktivni pašnjaci i veći dio dana provode u traženju kukaca, sjemenki i zelenila kada imaju prostor za slobodan izbor. Kombinacija poslušne naravi i snažnog instinkta za pašu glavni je razlog zbog kojeg uzgajivači biraju ovu pasminu za pašni i dvojno namjenski uzgoj.

Kome odgovara

Bourbon Red odgovara uzgajivačima koji imaju dovoljno prostora za veliku pticu na slobodnom uzgoju i koji žele izvornu puricu koja se pari prirodno bez umjetnog osjemenjivanja. Pogodan je za malu mesnu proizvodnju, izložbe i očuvanje pasmine. Manje je pogodan za zatvorene ili vrlo male dvorišta u kojima aktivnom pašnjaku nedostaje prostora za normalno ponašanje.

Bourbon Red vuče korijene iz pennsylvanijskih i kentuckyških stada iz kasnog devetnaestog stoljeća. Uzgajivači su križali purice pasmina Buff, Bronze i standardne bijele, birajući tamnocrvenu boju tijela i kontrastna bijela pera krila i repa koja pasmina pokazuje danas.

Zasluga za taj rad pripisuje se uglavnom J. F. Barbeeu iz okruga Bourbon u Kentuckyju. Rani nazivi nastajućeg soja uključivali su Bourbon Butternuts i Kentucky Reds. Ti se nazivi nisu prihvatili, a ptica je naposljetku plasirana na tržište kao Bourbon Red, čime je bila vezana uz matični okrug i svoju boju.

Američka peradarska udruga (American Poultry Association) primila je Bourbon Red u Standard of Perfection 1909. godine. Tijekom prve polovice dvadesetog stoljeća pasmina je bila uobičajena tržišna purica, cijenjena zbog veličine, okusa mesa i sposobnosti paše i samostalnog razmnožavanja.

Od sredine dvadesetog stoljeća uspon komercijalnih purana s izrazito razvijenim prsima gurnuo je izvorne pasmine poput Bourbon Reda u pad. Pasmina je preživjela zahvaljujući malim farmama, izložbenim uzgajivačima i programima očuvanja te i danas ostaje jedna od češće uzgajanih izvornih purica.

Prepoznatljivo obilježje purice Bourbon Red jest njezina boja. Tjelesna pera tamne su rjavocrvene boje. Letna pera krila i glavna repna pera bijela su, ponekad obrubljena ili prugasta mekanom crvenom linijom pri vrhu. Ovaj crveno-bijeli uzorak najvidljiviji je kada puran razgrne rep i spusti krila za vrijeme dvorenja.

Glava i gornji dio vrata goli su, s kožom koja se mijenja između crvene, bijele i plave ovisno o raspoloženju ptice. Puranu visi mesnat snood iznad kljuna, podbradak od opuštene kože na grlu te čuperak grubog crnog prsnog perja na prsima. Noge su odraslih jedinki crvenkasto ružičaste.

Perje i boje

Intenzitet boje razlikuje se među jedinkama. Purice se čini nešto svjetlijima od purana, a rubovi pera mogu imati bljeđi krem rub. Kontrast između crvenog tijela i bijelih pera krila i repa obilježje je koje suci ocjenjuju na izložbenim jedinkama. Blijeda ili nejednolika crvena boja te preveliki udio bijele na tijelu smatraju se manama prema standardu.

Bourbon Red poznata je po mirnom i dobroćudnom temperamentu. Ptice uzgojene u redovitom kontaktu s ljudima često postaju pitome i radoznale te podnose rutinsko rukovanje za zdravstvene preglede i izložbe. Purice su pažljive i sposobne majke sklone kvočanju.

Pasmina je aktivna i veći dio dana provodi u pokretu kada ima prostor za slobodan izbog. Snažan nagon za pašom drži ptice zauzetima u traženju kukaca i zelenila, što smanjuje troškove hranidbe i pomaže u suzbijanju štetnika na pašnjacima. Prema ostaloj peradi pasmina je uglavnom miroljubiva, premda velike purice i male kokoši trebaju dovoljno prostora da bi se izbjegla prenatrpanost.

S nepoznatim osobama dobro socijalizirane jedinke općenito su opuštene. Puranu mogu postati asertivni za proljetne sezone parenja, dvoriti se i povremeno izazivati ljude ili suparnike. Takvo je ponašanje normalno i obično prestaje izvan sezone parenja.

Svakodnevna njega purice Bourbon Red jednostavna je za veliku pticu. Osnovne potrebe su čista voda u svakom trenutku, uravnotežen obrok i suho mjesto za sjedenje zaštićeno od propuha. Kao izvorna pasmina ostaje mobilna i pari se prirodno, pa zahtijeva manje intervencija od komercijalnih sojeva.

Njega perja i higijena

• Za godišnjeg linjanja pregledajte perje i uklonite zaprljanu stelju koja se može zagnjuriti u predjelu kloake.
• Pregledajte noge i prste za posjekotine, otekline ili rane znakove bumblefoota (dermatitis tabana).
• Kratite predugačke nokte i vrh kljuna samo ako ometaju hranjenje ili hod.
• Osigurajte mjesta za kupanje u prahu kako bi ptice same suzbijale vanjske nametniike.

Tjelovježba

• Svakodnevno omogućite pristup ograđenom ispustu ili pašnjaku za pašu i kretanje.
• Osigurajte prostor za razgrtanje repa i rastezanje krila, što odrasli puranu rade često.
• Gdje je to moguće, izmjenjujte pašnjačka područja kako bi tlo ostalo čisto i paša svježa.

Okoliš

Bourbon Red je otporan u hladnom vremenu, ali u vrućini treba sjenu i prozračivanje. Osigurajte čvrsta podignuta sjedala jer ptice radije sjede iznad tla noću. Sklonište mora biti zaštićeno od grabežljivaca poput lisica, rakuna i grabljivih ptica koje napadaju purice svih dobi.

Puricama je potrebno više bjelančevina nego pilićima, osobito u fazi rasta. Hraniti smjesom namijenjenom puricama ili fazanima, a ne standardnom smjesom za kokoši nesilice. Pišanići (poults) počinju s visoko proteinskim starterom, prelaze na smjesu za rast, a kao odrasle ptice na smjesu za održavanje ili uzgoj. Paša donosi dodatne kukce i zelenilo, ali ne smije zamijeniti uravnoteženu prehranu.

Pochastice i dodaci

Nudite netopivi šljunak kako bi ptice samlele hranu u mišićnom želudcu, te osigurajte izvor kalcija poput ostrignih ljuskica za nesilice. Zelenilo, brašneni crvi i gnječeno žito korisni su priboljšci u umjerenim količinama. Ukupna količina priboljšaka treba biti mali udio prehrane kako bi ptice i dalje konzumirale uravnoteženu smjesu. Svježa voda mora biti dostupna u svakom trenutku.

Kao izvorna pasmina odabrana zbog otpornosti, Bourbon Red je uglavnom robusna ptica koja uz dobru njegu može živjeti 5-10 godina. Većina zdravstvenih problema posljedica je prljavih ili vlažnih uvjeta, nametnika ili kontakta sa zaraženim pticama. Održavanje suhog i dobro prozračenog skloništa sprečava mnoge probleme prije nego što se razviju.

Preventivna njega

• Smještaj održavajte čistim, suhim i prozračenim.
• Izbjegavajte puštanje purica na tlo koje su nedavno koristile kokoši radi ograničavanja bolesti crne glave.
• Osigurajte mjesta za kupanje u prahu za suzbijanje uši i grinja.
• Osigurajte čistu vodu i uravnoteženu prehranu za potporu imunološkom sustavu.
• Nove ili vraćene ptice stavite u karantenu prije dodavanja u jato.

Bourbon Red se najbolje uzgaja s kombinacijom sigurnog noćnog skloništa i otvorenog dnevnog pašnjaka. Sklonište štiti od grabežljivaca i vremenskih neprilika, dok pašnjak aktivnim pašnjacima daje prostor za hranjenje i kretanje. Purice radije sjedu visoko, pa sklonište treba uključivati čvrste podignute sjedalice, a ne samo površinu poda.

Kontrolni popis za postavljanje

• Kokošinjac ili štala zaštićeni od grabežljivaca sa sigurnim zasunima.
• Podignute, široke sjedalice prilagođene težini odraslih ptica.
• Suha stelja, čista i redovito mijenjana.
• Ograđeni pašnjak sa sjenom i vjetrobranom.
• Više hranilica i pojilica za smanjenje gužve.
• Mjesto za kupanje u prahu unutar pašnjaka.

Purice Bourbon Red pouzdane su prirodne kvočke i često same izlegu vlastite legla. Jaja se mogu i umjetno inkubirati kada je potrebna veća kontrola. Puričja jaja trebaju oko 28 dana za izleganje, nekoliko dana dulje od kokošjih. Stabilna temperatura, vlaga i okretanje ključni su za dobar izleg.

Koraci izleganja

1. Skupite čista jaja i čuvajte ih šiljastim krajem prema dolje najdulje 7-10 dana prije postavljanja.
2. Zagrijte jaja na sobnu temperaturu, zatim ih postavite u prethodno zagrijani inkubator.
3. Održavajte temperaturu na 37,5 °C i okrenite jaja neparan broj puta svaki dan.
4. Oko 10. dana i zatim oko 21. dana prosvjetlite jaja i uklonite bistra ili neoplođena jaja.
5. Na 25. dan (zaključavanje) prestanite s okretanjem i povećajte vlagu za izleganje.
6. Ostavite pišaniće (poults) u inkubatoru dok se ne osuše i ne raskrlja, zatim ih premjestite u topli brooder.