Catalana

Catalana, poznata i kao Catalana del Prat, pasmina je kokoši razvijena u katalonskoj regiji na sjeveroistoku Španjolske. Riječ je o dvojnoj pasmini, što znači da je uzgajana kako bi davala dovoljan broj jaja, a istodobno bila vrijedna i za meso. Perje joj je toplo žućkastosmeđe, zlatno, s crnim repom, a takva boja izdvaja pasminu od većine ostalih mediteranskih kokoši.

Pasmina dobro podnosi toplu i suhu klimu. Ptice bolje podnose visoke ljetne temperature nego mnoge sjevernjačke pasmine i ostaju aktivne na ispustu i u vrućinama koje usporavaju druga jata. Catalane su izvrsni tragači za hranom koji prelaze velike udaljenosti u potrazi za kukcima, sjemenkama i zelenilom, pa kad im se pruži dovoljno prostora, velik dio hrane pronađu same.

Catalana je samostalna i energična ptica, a ne kokoš za krilo. Podnosi rukovanje, no radije se slobodno kreće, zbog čega je praktičan izbor za slobodan uzgoj i manja seoska gospodarstva, a manje pogodna za zatvorene ispuste.

Kome odgovara

Catalana odgovara uzgajivačima koji imaju prostor za ispašu i žive u toplijem ili umjerenom području. Nagrađuje vlasnike koji žele produktivnu, nezahtjevnu pticu i kojima nije potreban miran, pitom ljubimac. Ljudima u hladnim, vlažnim krajevima ili onima koji drže kokoši u malim, stalnim ispustima pasmina može djelovati nemirno i teže se uklapa.

Catalana je ime dobila po Kataloniji, regiji na sjeveroistoku Španjolske u kojoj je uzgojena. Usko je povezana s mjestom El Prat de Llobregat kraj Barcelone, a puni španjolski naziv Catalana del Prat upravo odražava to podrijetlo. Lokalni su je uzgajivači kroz generacije oblikovali od uobičajenih mediteranskih seoskih kokoši u praktičnu pticu za jaja i meso.

Pasmina je u Španjolskoj priznata kao zaseban tip tijekom 19. stoljeća. Postala je jedna od najrasprostranjenijih domaćih pasmina u zemlji i predmet regionalnog ponosa u Kataloniji, gdje je ostala stalnica na seoskim gospodarstvima i tržnicama.

Španjolsko iseljeništvo i trgovina prenijeli su Catalanu preko Atlantika, pa se ustalila u dijelovima Južne Amerike, gdje je njezina otpornost na vrućinu odgovarala tamošnjoj klimi. Pasmina je stekla sljedbenike u zemljama poput Argentine i drugdje na kontinentu.

Izvan Španjolske i Južne Amerike Catalana je ostala razmjerno rijetka. Priznata je u standardima peradarstva u nekoliko zemalja, no drži se u manjem broju nego glavne komercijalne i izložbene pasmine, pa se danas dijelom cijeni kao autohtona, baštinska pasmina.

Catalana je srednje velika ptica prilično uspravnog, aktivnog stava. Tijelo je čvrsto i lijepo zaobljeno za dvojnu pasminu, a stoji na čistim, neopernim nogama. Cjelokupna je silueta uravnotežena, a ne teška, što odgovara pasmini građenoj za ispašu i traganje za hranom.

Jednostruki češalj crven je i uspravan kod pijetlova, dok kokoši stražnji dio češlja često nose prignut na jednu stranu. Lice je crveno, resice su bijele, a kljun i noge svijetlosive su do plavkaste boje.

Perje i boje

Osnovna je boja toplo zlatnožućkasta po cijelom tijelu, a ističe je crni rep i crno letno perje, ponegdje i perje na vratu. Crna boja pri dobrom svjetlu često ima zelenkasti sjaj. U nekim se područjima uzgaja i patuljasta varijanta Catalane, s istim žućkasto-crnim uzorkom, ali manjeg stasa.

Catalana je energična i samodostatna kokoš. Ptice velik dio dana provode u pokretu, čeprkajući i tragajući za hranom po ispustu, i pritom ostaju oprezne prema okolini. Ta ih budnost čini brzima u reakciji na grabežljivce, ali isto tako znaju postati plašljive ako ih se iznenadi ili drži u pretijesnom prostoru.

Prema ljudima je pasmina staložena, no ne i privržena. Catalane prihvaćaju rukovanje i redovitu njegu, ali zadržavaju distancu i rijetko se uklope u ulogu kokoši koja voli krilo vlasnika. U jatu se uglavnom dobro slažu i podnose društvo druge peradi kad ima dovoljno prostora za razilaženje. Zatvaranje u male ispuste čini ih nemirnima, pa im najbolje odgovara prostranstvo.

Kokoši nisu izrazito sklone sjedenju na jajima, pa uzgajivači koji žele piliće obično koriste inkubator ili kvočku druge pasmine.

Catalana je snažna pasmina koja osim solidne osnovne peradarske njege ne traži mnogo. Najviše joj je potreban prostor za kretanje i zaštita od uvjeta kojih u njezinoj domovini gotovo nema, ponajprije hladnoće i vlage.

Njega perja i tijela

• Osigurajte suho mjesto za kupanje u prašini kako bi ptice same održavale stanje perja.
• Redovito provjeravajte noge i kloaku zbog grinja i uši.
• U hladnim razdobljima pregledajte glatki jednostruki češalj zbog ozeblina.
• Nokte i kljun skraćujte samo ako prerastu, što je kod aktivnih tragača rijetkost.

Kretanje

• Omogućite svakodnevni pristup slobodnom ispustu ili otvorenom prostoru za ispašu.
• Osigurajte što više zemljišta, jer pasmina ne voli tijesan smještaj.
• Postavite grede za sjedenje i rasipajte zrnje kako biste ptice zaposlili.
• Koristite sigurnu ogradu, jer aktivne ptice mogu preletjeti niske prepreke.

Okoliš

Catalana dobro podnosi vrućinu i suhoću, no manje je prilagođena hladnim, vlažnim zimama. Ljeti osigurajte hlad i svježu vodu, a za hladnije mjesece suh, dobro prozračen kokošinjac bez propuha. Kokošinjac s dovoljno stelje i zaklonjeni ispust pomažu pasmini ostati zdravoj tijekom cijele godine.

Osnovu prehrane Catalane čini potpuna komercijalna peradarska hrana, s vrstom prilagođenom dobi i namjeni ptice. Budući da je pasmina vrstan tragač za hranom, ptice na slobodnom uzgoju dopunjuju obrok kukcima, sjemenkama i zelenim biljem, čime se smanjuje potrebna količina gotove hrane. Uz hranu uvijek osigurajte čistu, svježu vodu.

Kokošima nesilicama potreban je dodatni kalcij za čvrstu ljusku, obično u obliku zdrobljenih ljušturica kamenica ili vapnenačkog grita, ponuđenih po volji. Ptice bez pristupa tlu trebaju i netopivi grit za mljevenje hrane.

Poslastice i dodaci

Poslastice poput zrnja za čeprkanje, lisnatog zelenila i kuhinjskih ostataka ograničite na otprilike 10 posto ukupnog obroka kako ne bi narušile ravnotežu osnovne hrane. Grit i ljušture kamenica nudite odvojeno, a ne miješajte ih u hranu. Dodatak vitamina i elektrolita u vodi može pomoći pticama tijekom toplinskog stresa ili oporavka od bolesti.

Catalana je općenito zdrava i, za kokoš, dugovječna pasmina, uz uobičajen životni vijek od 6 do 8 godina uz dobru njegu. Ne pati od proširenih pasminski specifičnih poremećaja. Većina zdravstvenih problema uobičajena je za svu perad, a dobra njega sprječava većinu njih. Otpornost na vrućinu prednost je pasmine, no uspravni jednostruki češalj može biti podložan ozeblinama u oštrim zimama.

Preventivna njega

• Održavajte kokošinjac čistim, suhim i dobro prozračenim.
• Provodite redoviti program suzbijanja parazita i deparazitacije.
• Nove ili vraćene ptice držite u karanteni prije uvođenja u jato.
• Slijedite lokalne preporuke o cijepljenju gdje je to primjenjivo.
• Osigurajte uravnoteženu hranu i stalno dostupnu čistu vodu.

Catalana je građena za život na otvorenom, slobodnom ispustu i najbolje napreduje ondje gdje se može hraniti na širokom području. Smještaj jatu treba pružiti siguran, suh prostor za noćenje i nošenje jaja, uz što više vanjskog prostora koliko lokacija dopušta. Pasmina posebno dobro odgovara toplim, suhim krajevima, no u hladnijim područjima kokošinjac zimi mora ptice držati suhima i zaštićenima od propuha.

Popis za pripremu smještaja

• Čvrst kokošinjac siguran od grabežljivaca, s pouzdanim bravama.
• Podignute grede iznad postelje na podu.
• Čista, zasjenjena gnijezda sa suhom steljom.
• Mjesto za kupanje u prašini u ispustu.
• Hlad i svježa voda po cijelom prostoru ispaše za vruće dane.
• Ograda dovoljno visoka da zadrži aktivne, lakše ptice.

Kokoši Catalane nisu izrazito sklone sjedenju na jajima, pa pouzdano izleganje obično ovisi o inkubatoru ili kvočki druge pasmine. Jaja ove pasmine prate uobičajeni obrazac inkubacije kokoši i izlegu se za otprilike 21 dan. Za leženje odaberite čista, pravilno oblikovana jaja i čuvajte ih šiljastim krajem prema dolje na hladnijoj sobnoj temperaturi najdulje tjedan dana prije stavljanja u inkubator.

Koraci pri leženju

1. Odaberite čista, neoštećena jaja uobičajenog oblika i veličine.
2. Prije stavljanja u inkubator ugrijte pohranjena jaja na sobnu temperaturu.
3. Podesite inkubator na 37,5 °C i stabilizirajte temperaturu i vlažnost.
4. Redovito okrećite jaja do 18. dana.
5. Prestanite okretati 18. dana i povisite vlažnost za razdoblje pred izleganje.
6. Izležene piliće ostavite u inkubatoru dok se ne osuše i napuše perjem, a zatim ih premjestite u topli brooder.