Guernsey

Guernsey je mliječna pasmina goveda koja je ime dobila po Kanalskom otoku Guernsey, smještenom uz obalu Normandije. Riječ je o srednje krupnoj životinji s bjelkasto-riđom dlakom u nijansama od blijedo zlatne do tamnocrvenkaste. Pasmina se uzgaja prvenstveno radi mlijeka, a mlijeko ima prepoznatljivu zlatnu boju zahvaljujući visokom udjelu beta-karotena.

Guernsey krave cijene se zbog učinkovitog pretvaranja krme u mlijeko, i to na manjem tjelesnom okviru nego kod mnogih drugih mliječnih pasmina. Odrasla krava obično teži od 450 do 500 kilograma, dakle manje od holsteinke, pa pasmina jede manje hrane, a ipak daje solidnu količinu mlijeka s visokim udjelom mliječne masti i bjelančevina. Zbog toga se dobro uklapa u pašne sustave uzgoja.

Pasmina je poznata i po blagoj, dobrodušnoj naravi, zbog koje su rukovanje i redovita mužnja jednostavni. Guernsey se drži na komercijalnim mliječnim farmama, malim gospodarstvima i u konzervacijskim stadima, a pojavljuje se i na poljoprivrednim izložbama gdje se ocjenjuje prema standardu pasmine.

Kome odgovara

Guernsey odgovara mliječnim uzgajivačima koji žele kvalitetno mlijeko od umjereno velike, učinkovite životinje, a ne najveću moguću količinu od krupnog grla. Mirna narav čini je pogodnom za manja i obiteljska gospodarstva. Uzgajivačima treba zemljište za ispašu, prostor za mužnju i spremnost na svakodnevnu rutinu koju zahtijeva svaka mliječna krava u laktaciji.

Guernsey potječe s otoka Guernsey u Engleskom kanalu, jednog od Kanalskih otoka smještenih blizu francuske regije Normandije. Smatra se da pasmina potječe od goveda dovedenih na otok s obližnjeg francuskog kopna, uključujući grla povezana s normandijskim i bretonskim područjem. Tijekom vremena ta su grla na otoku uzgojena u jedinstven, prepoznatljiv tip.

Zemljopisna izoliranost otoka uvelike je oblikovala pasminu. Uvoz živih goveda na Guernsey bio je dugo strogo ograničen, što je stado genetski odvojilo od pasmina s kopna i drugih područja. Takav zatvoreni uzgoj omogućio je da se zlatno-riđa boja i mliječna svojstva čvrsto ustale.

Guernsey goveda izvozila su se u sve većem broju od devetnaestog stoljeća nadalje, dosežući Sjevernu Ameriku i druge dijelove svijeta gdje su mliječni farmeri željeli bogato mlijeko ove pasmine. Uzgojna udruženja osnovana su radi vođenja matičnih knjiga i održavanja standarda pasmine u područjima gdje se guernsey uzgajao.

Tijekom dvadesetog stoljeća guernsey je ostao priznata komercijalna mliječna pasmina, iako je konkurirao pasminama s većim prinosom mlijeka poput holsteinke. Danas se drži i radi komercijalnog mlijeka i kao konzervacijska pasmina, a uzgojne organizacije vode matične knjige radi očuvanja loze.

Guernsey ima klinastu, uglatu građu tipičnu za mliječne pasmine, s dobro razvijenim vimenom i finom koštanom strukturom, bez teške muskulature tovnog grla. Dlaka je riđe boje, u rasponu od svijetlo zlatne do tamnije crvenkasto-riđe, s bijelim mrljama na tijelu, nogama i glavi. Koža često ima žuti pigment, vidljiv na njušci i oko očiju.

Pasmina je srednje veličine, manja od holsteinke, ali čvrste građe za svoj okvir. Tradicionalna grla imaju rogove savijene prema naprijed, iako se mnoga stada dehornuju ili uzgajaju bezroga (polled) svojstva radi lakšeg rukovanja.

Dlaka i boje

Prepoznatljivo obilježje guernseya jest bjelkasto-riđa boja u kombinaciji sa zlatnim tonom kože i mlijeka. Riđi ton varira među grlima, od blijede, gotovo kremasto zlatne nijanse do duboke crvenkasto smeđe. Bijele mrlje uobičajene su na trbuhu, nogama i glavi. Žuti pigment kože odraz je beta-karotena koji pasmina nosi, iste tvari koja guernsey mlijeku daje zlatnu boju.

Guernsey je poznat po ujednačenoj, blagoj naravi. Pasmina je mirna, poslušna i dobrodušna, što svakodnevno rukovanje, tjeranje i mužnju čini manje stresnima i za životinju i za uzgajivača. Ovakve mirne krave dobro se uklapaju u rutinu i reagiraju na dosljedno, blago postupanje.

Unutar stada guernsey krave općenito su mirne i društvene, a uspostavljaju uobičajeni društveni poredak kakav se vidi kod goveda. Prema poznatim osobama obično su povjerljive i lako im se prilazi. Kao i kod svih goveda, pojedina grla razlikuju se, a krava s malim teletom može postati zaštitnički raspoložena, pa uobičajen oprez oko majki i tijekom telenja i dalje vrijedi.

Umjerena veličina dodatno pridonosi ugledu pasmine kao lake za držanje. Mirnu kravu srednje veličine lakše je provesti kroz kapije, koridore i izmuzišta nego veće ili nervoznije grlo, što je jedan od razloga zašto se ova pasmina rado drži na manjim i obiteljskim gospodarstvima.

Guernsey je pašno učinkovito govedo i dobro napreduje u sustavima ispaše u kojima trava i krma čine većinu obroka. Svakodnevna briga usredotočena je na raspored mužnje, hranidbu i održavanje zdravlja i čistoće grla. Krava u laktaciji mora se musti prema redovitom rasporedu, najčešće dvaput dnevno.

Njega dlake i kože

• Redovito četkajte dlaku kako bi ostala čista, i pritom pregledajte kožu na parazite ili ozljede.
• Obrezujte i pregledavajte papke prema redovitom rasporedu kako biste spriječili šepavost.
• Održavajte čistoću vimena prije i poslije mužnje radi smanjenja rizika od mastitisa.
• Pratite pojavu vanjskih parazita poput ušiju i muha te po potrebi liječite.

Kretanje

• Osigurajte svakodnevni pristup pašnjaku ili velikom ograđenom prostoru radi slobodnog kretanja.
• Dopustite ispašu tijekom dana, čime se hranidba spaja s prirodnim kretanjem.
• Izbjegavajte dugotrajno zatvaranje krava, jer to štetno djeluje na papke i opće stanje.

Okoliš

Guernsey dobro podnosi umjerenu, kontinentalnu do sredozemnu klimu i velik dio godine pase na otvorenom u blagim uvjetima. U vrućim danima osigurajte hlad i svježu vodu, jer pasmina može osjetiti toplinski stres, a u hladnim, vlažnim ili vjetrovitim razdobljima ponudite suho sklonište ili nastambu. Čisto, dobro odvodnjeno tlo i suha prostirka u nastambi pomažu spriječiti probleme s papcima i vimenom.

Guernsey učinkovito pretvara krmu u mlijeko, pa je osnova obroka kvalitetna paša tijekom sezone ispaše te konzervirana krma poput sijena ili silaže kad je trave manje. Krave u laktaciji imaju veće potrebe za energijom i bjelančevinama te obično dobivaju dodatnu koncentriranu hranu usklađenu s količinom mlijeka koju daju. Točne količine ovise o tjelesnoj masi, mliječnosti, kvaliteti paše i fazi laktacije, a obrok za pojedino stado najbolje odredi stočni nutricionist ili veterinar.

Poslastice i dodaci

Pristup mineralima i soli važan je, osobito tijekom laktacije, a slobodno dostupna mineralna liza ili uravnotežena mineralna mješavina pokriva uobičajene potrebe. Manje količine korjenastog povrća ili kvalitetnog sijena mogu se koristiti kao poslastica i za olakšavanje rukovanja. Čista svježa voda mora biti dostupna u svakom trenutku, jer krava u mužnji dnevno popije velike količine vode.

Guernsey je uglavnom otporna i dugovječna mliječna pasmina, s prosječnim životnim vijekom od 12 do 15 godina uz dobru njegu, iako je produktivni radni vijek na komercijalnoj farmi često kraći. Kao mliječna životinja, glavni zdravstveni rizici vezani su uz laktaciju i telenje, a ne uz nasljedne mane specifične za pasminu. Dobra prehrana, čista nastamba i redovita veterinarska skrb drže većinu problema pod kontrolom.

Preventivna skrb

• Održavajte program cijepljenja i suzbijanja parazita dogovoren s veterinarom.
• Obrezujte i pregledavajte papke prema redovitom rasporedu.
• Održavajte higijenu mužnje radi smanjenja rizika od mastitisa.
• Prilagodite prehranu oko telenja radi smanjenja rizika od mliječne groznice i ketoze.
• Osigurajte uravnotežene minerale i stalnu čistu vodu.

Guernsey junice obično se pripuštaju u dobi od 13 do 15 mjeseci, tako da se otele oko druge godine života, iako točan trenutak ovisi više o rastu i tjelesnoj kondiciji nego samo o dobi. Pripust se obavlja prirodnim putem s bikom ili, vrlo često na mliječnim farmama, umjetnim osjemenjivanjem, što omogućuje korištenje provjerenih bikova i poboljšanje stada.

Gravidnost traje oko devet mjeseci, blizu 283 dana, a krava obično oteli jedno tele, dok se blizanci javljaju povremeno. Telenje je kod ove pasmine uglavnom jednostavno, no krave treba nadzirati kako se približava termin, a pomoć pružiti samo kad je zaista potrebna.

Novorođena telad moraju dobiti kolostrum ubrzo nakon rođenja radi rane imunosti. Telad se zatim hrani mlijekom ili nadomjeskom mlijeka te se postupno uvodi starter hrana i krma prije odbijanja, koje se obično događa u dobi od dva do tri mjeseca, ovisno o sustavu uzgoja. Ženska telad često se zadržava kao zamjena u stadu, dok se s muškom teladi postupa različito ovisno o gospodarstvu.