Brahman

Brahman je krupna pasmina mesnih goveda koja potječe od zebu goveda (Bos indicus) dovezenih iz Indije. Prepoznatljiva je po izraženoj grbi na plećima i vratu, labavim naborima kože na grlu i podvratku te velikim, obješenim ušima. Odrasli bikovi obično imaju od 800 do 1100 kg, a krave od 500 do 700 kg.

Pasmina je oblikovana na jugu Sjedinjenih Američkih Država početkom dvadesetog stoljeća, križanjem nekoliko indijskih tipova goveda, među kojima su guzerat, nelore, gir i krishna valley. Uzgajivači su birali životinje koje su mogle podnijeti vrućinu, vlagu i velik broj kukaca, uvjete u kojima su europska goveda teško opstajala. Rezultat je životinja koja izdrži ekstremnu vrućinu, podnosi slabiju ispašu i odolijeva krpeljima te mnogim nametnicima.

Goveda brahman drže se radi proizvodnje mesa, a jednako često i za križanje. Križanjem brahmana s britanskom ili kontinentalnom pasminom dobiva se telad koja spaja otpornost na vrućinu i izdržljivost brahmana sa svojstvima trupa druge pasmine. Ta hibridna snaga jedan je od razloga zašto se pasmina proširila po tropskim i suptropskim područjima diljem svijeta.

Kome odgovara

Brahman odgovara uzgajivačima u vrućim ili vlažnim klimatskim područjima, na velikim pašnjačkim ili rančerskim gospodarstvima, gdje je otpornost na vrućinu i niski zahtjevi u održavanju važnija od brzog ranog rasta. Manje je prikladan za mala gospodarstva ili intenzivan smještaj u zatvorenom prostoru. Miran pristup i dosljedna rutina izvlače pitomiju stranu ove pasmine.

Preci brahmana su zebu goveda indijskog potkontinenta, skupina pasmina prepoznatljivih po grbi na plećima, prilagođena tijekom tisućljeća na vrućinu, sušu i nametnike. Ta se goveda svrstavaju u vrstu Bos indicus, za razliku od europskih goveda vrste Bos taurus.

Indijska goveda stigla su u Sjedinjene Američke Države kroz niz uvoza tijekom devetnaestog i početkom dvadesetog stoljeća. Životinje pasmina poput guzerata, nelorea, gira i krishna valleyja pristizale su na područje uz Meksički zaljev. Američki stočari, osobito u Teksasu i uz obalu zaljeva, počeli su miješati te tipove kako bi dobili životinju prilagođenu lokalnoj vrućini i vlazi.

Naziv brahman prihvaćen je za tu složenu pasminu, a 1924. osnovano je Američko udruženje uzgajivača brahmana (American Brahman Breeders Association) radi upisa u matičnu knjigu i standardizacije goveda. Tijekom sljedećih desetljeća uzgajivači su usavršavali tip i izgradili populaciju kakvu pasmina ima danas.

Iz Sjedinjenih Američkih Država goveda brahman i njihova genetika proširili su se u Australiju, Južnu Ameriku, južnu Afriku i druga topla područja. Pasmina je postala i temelj za mnoge složene pasmine, uključujući brangus, santa gertrudis i beefmaster, nastale križanjem brahmana s europskim pasminama kako bi se otpornost na vrućinu ugradila u produktivna mesna stada.

Brahmana se odmah prepoznaje po grbi od mišićnog i vezivnog tkiva iznad plećki, koja je izraženija kod bikova nego kod krava. Pasmina ima dubok, obješen podvratak i labave nabore kože uzduž grla i trbušne linije, obilježja koja povećavaju površinu kože dostupnu za hlađenje. Uši su velike i vise prema dolje, a glava je poduža, blago konveksnog profila.

Tijelo je dobro omišićeno, s jakim nogama i umjerenim okvirom. Koža je debela, pigmentirana i pomična, prekrivena kratkom, glatkom dlakom. Ta svojstva pomažu pasmini da odaje toplinu i odbija kukce koji ubadaju.

Runo i boje

Najčešća boja je siva, u rasponu od gotovo bijele do srednje sive, pri čemu su odrasli bikovi obično tamniji na vratu, plećima i sapima. Javlja se i crvena boja dlake, priznata u mnogim uzgojnim udruženjima. Tamni pigment kože ispod dlake štiti od jakog sunca, a kratka dlaka omogućuje znoju i zraku da dopru do kože i time je rashlade.

Goveda brahman su inteligentna i pažljiva. Brzo usvajaju rutinu i dobro reagiraju na dosljedan, miran pristup, zbog čega je redovit kontakt s ljudima važan već od mladosti. Životinje kojima se mirno rukuje obično postanu poslušne i lako ih je voditi, dok one prepuštene same sebi na paši mogu biti oprezne prema ljudima.

Pasmina je budna i svjesna okoline, što se kod naglog približavanja može doimati kao nervoza. Krave pokazuju izražen majčinski instinkt, pomno čuvaju telad i pažljive su majke. Unutar stada goveda brahman su društvena i formiraju stabilne skupine. Bikovi mogu biti samouvjereni i odlučni, pa zahtijevaju iskusno rukovanje i sigurne ograde. Prema nepoznatim ljudima ili iznenadnim uznemirenjima pasmina ostaje oprezna, što je dio njezine opće budnosti, a ne agresivnosti.

Njega dlake i kože

• Tijekom rukovanja pregledajte kožu, nabore podvratka i područje oko grbe zbog krpelja, ušiju i nadraženosti.
• Redovito skraćujte papke i provjeravajte noge, osobito kod životinja koje stoje na mekom ili vlažnom tlu.
• Rane i ogrebotine odmah očistite i tretirajte, jer debela koža može prikriti razvoj problema.

Kretanje

• Osigurajte otvoren pašnjak ili rančersko zemljište gdje goveda mogu pasti i kretati se tijekom cijelog dana.
• Održavajte ograde i prolaze koji stadu omogućuju kretanje između ispaše, vode i hlada.
• Dopustite prirodno kretanje stada umjesto zatvaranja, što odgovara aktivnim navikama ispaše ove pasmine.

Okoliš

Brahman je građen za vrućinu i bolje od većine pasmina podnosi vlagu, jako sunce i slabiju ispašu. Ipak, treba mu stalan pristup čistoj vodi i hladu tijekom najtoplijeg dijela dana. Pasmina slabije podnosi produljenu hladnoću i vlagu, pa je u hladnijim klimatskim područjima važno zaklonište od vjetra i kiše. Sigurne, dobro izgrađene ograde za rukovanje bitne su za siguran rad s bikovima i krupnim kravama.

Brahman je pasmina prilagođena ispaši, dobro napreduje na travi i grmolikom raslinju, uključujući pašnjake koji ne bi mogli prehraniti mnoge europske pasmine. Dnevni unos suhe tvari iznosi otprilike 2 do 3 posto tjelesne mase, pa krava od 600 kg dnevno pojede oko 12 do 18 kg suhe tvari. Kad kvaliteta ili količina paše padne, manjak nadoknađuju sijeno, silaža ili koncentrirana hrana. Čista voda mora biti dostupna u svakom trenutku, a njezin unos naglo raste u vrućim danima.

Poslastice i dodaci

Osigurajte mineralne i solne blokove dostupne po volji, prilagođene lokalnom tlu i paši, jer mnogim je područjima manjkav bakar, selen ili drugi mikroelementi. U sušnim razdobljima ili kasnoj gravidnosti dodaci energije i bjelančevina pomažu održati tjelesnu kondiciju. Svako žito ili koncentrat uvodite postupno kako biste izbjegli probavne smetnje.

Brahman spada među izdržljivije pasmine goveda. Debela, pomična koža, kratka dlaka i prirodna otpornost na krpelje i mnoge nametnike smanjuju uobičajene probleme koji pogađaju europska goveda držana u tropskim područjima. Uz dobro upravljanje pasmina često živi 12 do 20 godina, a produktivne krave mogu ostati u stadu dulje nego kod mnogih drugih pasmina.

Unatoč toj izdržljivosti, goveda brahman i dalje trebaju standardnu skrb o zdravlju stada te ostaju osjetljiva na hladni stres, određene bolesti i stanja povezana s načinom držanja.

Preventivna skrb

• Provodite program cijepljenja i suzbijanja parazita prilagođen lokalnom području i rizicima od bolesti.
• Redovito pregledavajte i skraćujte papke.
• Održavajte kontrolu muha i krpelja te osigurajte hlad i čistu vodu.
• Redovito ocjenjujte tjelesnu kondiciju i prilagođavajte hranidbu prije i nakon teljenja.
• Zakažite redovite veterinarske preglede i procjenu plodnosti bikova prije pripusta.

Junice brahmana obično spolno sazrijevaju nešto kasnije nego kod mnogih europskih pasmina, pa ih uzgajivači najčešće prvi put pripuštaju u dobi od 18 do 24 mjeseca, ovisno o rastu i kondiciji. Bikovi su plodni već u mladosti, ali prije uporabe trebaju proći procjenu plodnosti.

Pripust se obavlja prirodnim putem ili umjetnim osjemenjivanjem. Gravidnost traje otprilike 285 do 292 dana, nešto dulje u prosjeku nego kod mnogih britanskih pasmina. Krave gotovo uvijek oteli jedno tele, a blizanci su rijetki. Telad brahmana pri rođenju često su sitna, što doprinosi glasu pasmine o lakom teljenju, a potom postojano rastu.

Krave pokazuju izražen majčinski instinkt, brane telad i dovoljno dobro mliječe da na paši othrane zdravo tele. Telad se obično odbija od sise u dobi od 6 do 8 mjeseci. Izdržljivost pasmine i lako teljenje glavni su razlozi zašto se toliko često koristi u programima križanja.