डॉर्पर

डॉर्पर भेड़ की एक मांस नस्ल है जिसे दक्षिण अफ्रीका में विकसित किया गया था। इसके शरीर पर बाल और ऊन का मिला-जुला छोटा आवरण होता है, जो अपने आप झड़ जाता है, इसलिए इन भेड़ों को कतरने की ज़रूरत नहीं पड़ती। ज़्यादातर डॉर्पर भेड़ों का शरीर सफ़ेद और सिर काला होता है, हालांकि पूरी तरह सफ़ेद भेड़ें भी आम हैं और इन्हें कभी-कभी व्हाइट डॉर्पर के नाम से पंजीकृत किया जाता है।

यह नस्ल ऊन या दूध के बजाय मांस उत्पादन के लिए बनाई गई है। मेमने तेज़ी से बढ़ते हैं और कम उम्र में ही बाज़ार के लायक वज़न पा लेते हैं, और भेड़ें लंबे प्रजनन काल में अच्छी तरह ब्याती हैं। वयस्क भेड़ें मध्यम आकार की होती हैं और उनका स्वभाव शांत व सहज होता है, जिससे बाड़े और चरागाह में इन्हें संभालना आसान रहता है।

डॉर्पर अपनी सहनशक्ति के लिए जानी जाती है। ये गर्मी, कम गुणवत्ता वाले चारे और रूखी चराई को कई ऊन नस्लों से बेहतर झेल लेती हैं, यही वजह है कि दक्षिण अफ्रीका के सूखे खेतों से निकलकर यह ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका और दूसरे गर्म इलाकों के फ़ार्मों तक पहुंच गई।

डॉर्पर किनके लिए उपयुक्त है

जो पालक कतरने के झंझट के बिना मांस के लिए मेमने पालना चाहते हैं, उनके लिए डॉर्पर सही विकल्प है। यह गर्म, शुष्क इलाकों के व्यावसायिक झुंडों के साथ-साथ उन छोटे किसानों के लिए भी उपयुक्त है जिन्हें साधारण चरागाह पर भी अच्छी सेहत बनाए रखने वाला कम-देखभाल वाला जानवर चाहिए। जिन्हें ऊन या दूध चाहिए, उन्हें दूसरी नस्लें देखनी चाहिए, क्योंकि डॉर्पर सिर्फ़ मांस के लिए पाली जाती है।

डॉर्पर नस्ल को 1930 और 1940 के दशक के दौरान दक्षिण अफ्रीका में विकसित किया गया। दक्षिण अफ्रीका के कृषि विभाग ने ऐसी मांस भेड़ तैयार करने की योजना बनाई जो देश के शुष्क और अर्ध-शुष्क इलाकों में पनप सके, जहां ऊन वाली नस्लें गर्मी और कम चारे के कारण मुश्किल में पड़ जाती थीं।

इसके लिए डॉर्सेट हॉर्न मेढ़ों को ब्लैकहेड पर्शियन भेड़ों से मिलाया गया। डॉर्सेट पक्ष ने शरीर की बनावट, वृद्धि दर और लंबा प्रजनन काल दिया, जबकि ब्लैकहेड पर्शियन पक्ष ने सहनशक्ति, चर्बी का भंडार और सूखे हालात सहने की क्षमता दी। नस्ल का नाम दोनों मूल नस्लों के नामों के हिस्सों से मिलकर बना है।

दक्षिण अफ्रीका की डॉर्पर शीप ब्रीडर्स सोसाइटी की स्थापना 1950 में इस नस्ल के रिकॉर्ड रखने और प्रचार के लिए हुई। इसी तर्ज़ पर सफ़ेद सिर वाली एक किस्म, व्हाइट डॉर्पर, विकसित हुई, जिसे अक्सर काले सिर वाली किस्म के साथ ही पंजीकृत किया जाता है।

बीसवीं सदी के उत्तरार्ध से डॉर्पर का निर्यात बड़े पैमाने पर होने लगा। यह 1990 के दशक के अंत में ऑस्ट्रेलिया पहुंची और लगभग उसी दौर में अमेरिका भी, और आज यह दुनिया भर के गर्म, शुष्क खेती वाले इलाकों में सबसे ज़्यादा पाली जाने वाली मांस भेड़ नस्लों में गिनी जाती है।

डॉर्पर का शरीर गहरा, मज़बूत मांसपेशियों वाला और छोटे, मज़बूत पैरों पर टिका होता है। इसकी बनावट आयताकार और ज़मीन से नज़दीक होती है, कमर और पिछले हिस्से में अच्छी चौड़ाई होती है, जो इस नस्ल के मांस-केंद्रित स्वभाव को दर्शाती है। सिर छोटा-सा होता है, और सींग वाली व बिना सींग वाली दोनों तरह की भेड़ें मिलती हैं, हालांकि ज़्यादातर या तो बिना सींग की होती हैं या उनके सींग बहुत छोटे होते हैं।

इस नस्ल की सबसे अलग पहचान इसका आवरण है। यह बाल और ऊन का मिला-जुला छोटा मिश्रण होता है, जो गर्म मौसम में ढीला होकर झड़ जाता है, इसलिए इन भेड़ों को कतरने की ज़रूरत नहीं होती। ऊन की मात्रा हर भेड़ और मौसम के हिसाब से अलग-अलग होती है।

आवरण और रंग

मानक काले सिर वाले डॉर्पर का शरीर सफ़ेद और सिर व गर्दन काली होती है, और यह रंग-पैटर्न साफ़ व स्पष्ट होना चाहिए। व्हाइट डॉर्पर पूरी तरह सफ़ेद होती है। इसका आवरण घने ऊन के गुच्छे जैसा नहीं, बल्कि छोटा और खुरदरा होता है, और यह वसंत व गर्मी में अपने आप झड़ जाता है। आंखों के आसपास और पूंछ के नीचे जैसे खुले हिस्सों में गहरे रंग की त्वचा को बेहतर माना जाता है, क्योंकि यह तेज़ धूप से कुछ हद तक बचाव करती है।

डॉर्पर का स्वभाव शांत और स्थिर होता है। ये भेड़ें सीधी होती हैं और हिलाए या बाड़े में लाए जाने पर जल्दी शांत हो जाती हैं, जिससे कीड़े की दवा देना, खुरों की देखभाल और वज़न लेना जैसे रोज़मर्रा के काम कई चंचल नस्लों की तुलना में आसान हो जाते हैं। ये झुंड बनाकर रहती हैं और तय दिनचर्या का पालन करती हैं, इसलिए बड़ी संख्या में भी इन्हें संभालना मुश्किल नहीं होता।

लोगों के आसपास यह नस्ल आमतौर पर शांत और गैर-आक्रामक रहती है, हालांकि प्रजनन काल में मेढ़े ज़्यादा दबंग हो सकते हैं और उन्हें सामान्य सावधानी से ही संभालना चाहिए। भेड़ें अपने मेमनों की अच्छी देखभाल करती हैं और उनके पास ही रहती हैं। डॉर्पर अन्य चरने वाले पशुओं, जैसे गाय-बैल, के साथ बिना किसी झगड़े के रह लेती हैं, और एक बार दिनचर्या की आदत पड़ जाने पर अजनबियों व संभालने वालों की मौजूदगी भी शांति से सह लेती हैं।

संवारना (ग्रूमिंग)

• कतरने की कोई ज़रूरत नहीं, क्योंकि आवरण हर साल अपने आप झड़ जाता है।
• वसंत में देखें कि आवरण साफ़ तरीके से झड़ रहा है या नहीं, और जो बड़े ढीले हिस्से अपने आप नहीं गिरते उन्हें हटा दें।
• खुरों की ज़रूरत के हिसाब से, आमतौर पर साल में कुछ बार, कटाई करें ताकि वे ज़्यादा न बढ़ें और लंगड़ापन न आए।
• त्वचा और गहरे रंग वाले हिस्सों को धूप से हुए नुकसान, घाव या फ्लाई स्ट्राइक के लिए जांचते रहें।

व्यायाम

• डॉर्पर की गतिविधि की ज़रूरत रोज़ की चराई से ही पूरी हो जाती है, इन्हें अलग से व्यायाम की ज़रूरत नहीं होती।
• झुंड के घूमने-फिरने और चरने के लिए पर्याप्त बाड़ा या चरागाह क्षेत्र दें।
• जहां संभव हो वहां चराई को बदलते रहें ताकि चरागाह अच्छी हालत में रहे और परजीवियों का जमाव कम हो।

वातावरण

डॉर्पर गर्म, शुष्क जलवायु के लिए बहुत उपयुक्त है और ऐसी रूखी चराई भी झेल लेती है जो कई ऊन नस्लों के लिए काफ़ी नहीं होती। इसे साफ़ पानी हमेशा उपलब्ध होना चाहिए, तेज़ गर्मी में छाया मिलनी चाहिए, और ठंडी बारिश व हवा से बचाव के लिए बुनियादी आश्रय होना चाहिए। यह नस्ल कई तरह के हालात सह लेती है, लेकिन ठंडी, गीली ज़मीन की तुलना में गर्म, शुष्क माहौल में बेहतर रहती है, क्योंकि गीली ज़मीन से खुरों की समस्या का खतरा बढ़ जाता है।

डॉर्पर बिना चुनाव किए चरने और झाड़ियां खाने वाली भेड़ है, जो चरागाह, फ़सल के बचे हिस्सों और झाड़ीदार वनस्पति का अच्छा उपयोग करती है। ठीक-ठाक चरागाह मिलने पर वयस्क भेड़ें अपनी ज़्यादातर ज़रूरतें सिर्फ़ चारे से पूरी कर लेती हैं, यही एक वजह है कि यह नस्ल कम लागत वाली व्यवस्था के लिए उपयुक्त मानी जाती है। आहार की मात्रा और गुणवत्ता गर्भावस्था के अंतिम दौर, दूध पिलाने और वृद्धि के समय, साथ ही जब चरागाह कम हो तब बढ़ानी चाहिए।

साफ़ पानी हमेशा उपलब्ध रखें और स्थानीय मिट्टी के हिसाब से नमक या खनिज पूरक भी दें।

नाश्ता और पूरक आहार

अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास, भेड़ों के लिए बना खनिज लिक और थोड़ी मात्रा में अनाज आमतौर पर दिए जाने वाले पूरक हैं। किसी भी नए आहार को एक हफ़्ते या उससे ज़्यादा समय में धीरे-धीरे शुरू करें ताकि रूमेन को ढलने का मौका मिले। फल या सब्ज़ी के छिलके जैसे नाश्ते सीमित मात्रा में दें और ध्यान रखें कि उनमें ज़हरीले पौधों की सूची की कोई चीज़ शामिल न हो।

डॉर्पर को एक मज़बूत, कम देखभाल वाली नस्ल माना जाता है जिसमें भेड़ों की कई आम बीमारियों के खिलाफ़ अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। सही प्रबंधन के साथ ये भेड़ें आमतौर पर 10 से 12 साल जीती हैं, हालांकि व्यावसायिक झुंडों में प्रजनन क्षमता घटने पर भेड़ों को अक्सर पहले ही हटा दिया जाता है। इस नस्ल की ज़्यादातर स्वास्थ्य समस्याएं डॉर्पर के लिए ख़ास नहीं, बल्कि भेड़ों में आम तौर पर पाई जाने वाली समस्याएं ही हैं।

रोकथाम की देखभाल

• पशु चिकित्सक की सलाह पर क्लॉस्ट्रिडियल कवर सहित टीकाकरण कार्यक्रम अपनाएं।
• कीड़ों पर नज़र रखें और तय समय-सारणी के बजाय ज़रूरत के हिसाब से दवा दें।
• खुरों की नियमित कटाई और जांच करें, खासकर बारिश के बाद।
• फ्लाई स्ट्राइक का खतरा कम करने के लिए पूंछ और पिछले हिस्से को साफ़ रखें।
• चयापचय संबंधी बीमारी रोकने के लिए गर्भावस्था के अंतिम दौर में भेड़ों को अच्छी तरह खिलाएं।

डॉर्पर जल्दी यौन परिपक्वता पा लेती है, और भेड़ें पर्याप्त वज़न पाने के बाद लगभग सात से बारह महीने की उम्र से ही ब्याना शुरू कर सकती हैं। इस नस्ल की एक खास बात इसकी लंबी, लगभग बिना मौसम की पाबंदी वाली प्रजनन क्षमता है, जिससे अच्छे प्रबंधन और तेज़ प्रजनन व्यवस्था के तहत भेड़ें साल में एक से ज़्यादा बार ब्या सकती हैं।

गर्भावस्था लगभग पांच महीने, यानी 145 से 150 दिन तक चलती है। भेड़ें आमतौर पर एक मेमना या जुड़वां मेमने देती हैं, और जुड़वां मेमने ज़्यादा उम्र की, अच्छी तरह खिलाई गई भेड़ों में ज़्यादा आम हैं। ब्याना आमतौर पर आसान होता है, और भेड़ें मातृ-वृत्ति में तेज़ होती हैं, बिना ज़्यादा मदद के अपने मेमनों को साफ़ करती और दूध पिलाती हैं।

मेमने ताकतवर होते हैं और तेज़ी से बढ़ते हैं, क्योंकि उन्हें भेड़ का अच्छा दूध और जल्दी शुरू हुई चराई का फ़ायदा मिलता है। उनका बाज़ार के वज़न तक तेज़ी से पहुंचना ही इस नस्ल को पालने की मुख्य वजहों में से एक है। मेमनों को आमतौर पर तीन से चार महीने की उम्र में दूध छुड़ाया जाता है, इसके बाद वे चरागाह और पूरक आहार पर बढ़ते रहते हैं।