सैडलबैक

सैडलबैक हंस जर्मनी का एक मध्यम आकार का पालतू नस्ल है, जिसका नाम इसकी पीठ और कंधों पर पड़ी रंगीन "काठी" के आकार की पट्टी के कारण पड़ा है। यह पट्टी शेष सफेद शरीर से स्पष्ट रूप से अलग दिखती है। यह रंग सामान्यतः धूसर या गेरुआ होता है, और सिर तथा गर्दन पर भी यही रंग देखने को मिलता है। यह नस्ल पोमेरेनियन हंस परिवार से संबंधित है और उसी समूह की सघन, मजबूत बनावट साझा करती है।

नर हंस (गैंडर) का वजन सामान्यतः 7 से 9 किलोग्राम के बीच होता है, जबकि मादा हंस (गूज) थोड़ी हल्की होती है। शरीर की बनावट काफी सपाट होती है, सीना चौड़ा है, और पेट पर एक ही उभार होता है, न कि कुछ भारी नस्लों में दिखने वाला दोहरा उभार। जब पक्षी सतर्क होते हैं तो वे सीधे खड़े होते हैं, जो उनकी चौकसी की भूमिका के अनुकूल है।

पालक इस नस्ल को कई कारणों से पसंद करते हैं: यह ठंड और गीले मौसम में भी कठोर रहती है, घास पर अच्छी तरह चरती है, और अजनबियों के आने पर स्पष्ट रूप से आवाज देकर चेतावनी देती है। परिचित पालकों के साथ इसका स्वभाव सामान्यतः सौम्य होता है, किंतु झुंड के प्रति यह सुरक्षात्मक रहती है।

किसके लिए उपयुक्त है

सैडलबैक उन पालकों के लिए उपयुक्त है जिनके पास घास की पर्याप्त जगह हो और जो कम देखभाल में पलने वाली, मौसम-कठोर नस्ल में रुचि रखते हों। इसकी सतर्कता इसे वहाँ उपयोगी बनाती है जहाँ एक जोरदार आवाज देने वाले पक्षी की आवश्यकता हो। इसका सुरक्षात्मक स्वभाव इसे उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है जो हंस संभालने में सहज हों, न कि उन घरों के लिए जहाँ बहुत छोटे बच्चे हों, क्योंकि बच्चे इसकी रक्षात्मक प्रतिक्रिया से घबरा सकते हैं।

सैडलबैक हंस की जड़ें उत्तरी जर्मनी के पोमेरेनिया क्षेत्र में हैं, जो बाल्टिक तट पर स्थित ऐतिहासिक क्षेत्र है और आज आधुनिक जर्मनी और पोलैंड के कुछ हिस्सों में फैला है। वहाँ के स्थानीय किसान पीढ़ियों से कठोर चराई वाले हंस पालते आए हैं, और काठी-चिह्नित पक्षियों को उस व्यापक आबादी के भीतर एक अलग रंग किस्म के रूप में चुना गया।

पोमेरेनियन हंस, जिसका सैडलबैक चिह्नित रूप है, एक पुरानी देशज नस्ल है जिसे इसके शुरुआती सदियों में औपचारिक प्रदर्शन प्रजनन की तुलना में जलवायु और खेत उपयोग ने अधिक आकार दिया। हंसों को मांस, वसा, रोएँ और पंखों के लिए महत्व दिया जाता था, और जो पक्षी कम अतिरिक्त चारे में चरागाह पर पनपते थे, उन्हें प्राथमिकता दी जाती थी।

उन्नीसवीं और बीसवीं सदी में यूरोप में जैसे-जैसे मुर्गीपालन मानक विकसित हुए, काठी के रंगरूप को एक सुसंगत प्रकार में परिभाषित किया गया। यह निशान शरीर पर एकल उभार और पीठ, सिर तथा ऊपरी गर्दन पर एक सीमित रंगीन क्षेत्र तक सीमित रहा। धूसर और गेरुआ, दोनों किस्में नस्ल की मूल परंपरा में मान्यता प्राप्त हैं।

यह नस्ल यूरोपीय प्रवास और फार्म मुर्गीपालन के व्यापक व्यापार के साथ जर्मनी से बाहर फैली। आज यह व्यावसायिक हंसों की तुलना में कम सामान्य है और मुख्यतः छोटे किसानों तथा नस्ल-संरक्षण पालकों द्वारा रखी जाती है जो क्षेत्रीय प्रकार को बनाए रखते हैं।

इसकी परिभाषित विशेषता काठी है: पीठ, कंधों और पंखों के ऊपरी भाग को ढकने वाला रंगीन हिस्सा, जो सफेद शरीर के विपरीत स्पष्ट दिखता है। सिर और ऊपरी गर्दन पर भी यही रंग होता है, जबकि निचली गर्दन, सीना और पेट का हिस्सा सफेद रहता है। शरीर चौड़ा और काफी सपाट है, सीना गहरा है, पेट पर एक उभार है, और गर्दन छोटी व मजबूत है। चोंच, पैर और पंजे लाली से नारंगी रंग के होते हैं। आँखें गहरी हैं।

पंखों के रंग

दो रंग किस्में रखी जाती हैं: धूसर-काठी और गेरुआ-काठी। दोनों में, रंगीन क्षेत्र और सफेद भाग के बीच की सीमा स्पष्ट होनी चाहिए, बिना सीने पर फैली भारी धब्बेदारी के। गोसलिंग (चूजे) ऐसे रोएँ के साथ पैदा होते हैं जो पहले से वयस्क रंगरूप का संकेत देते हैं, और किशोरावस्था के पंख आने पर काठी और स्पष्ट होती जाती है। पंख घने और पानी को बाहर रखने वाले होते हैं, जो नस्ल की गीले और ठंडे मौसम में सहनशीलता में योगदान देते हैं।

सैडलबैक का उन लोगों के साथ स्थिर और सौम्य स्वभाव होता है जिन्हें वह जानता है, और दिनचर्या में अच्छी तरह घुलमिल जाता है। झुंड के आसपास यह सतर्क और सुरक्षात्मक रहता है। यह नस्ल अपने परिवेश में बदलाव को जल्दी भाँप लेती है और अजनबियों, कुत्तों या अन्य घुसपैठियों पर जोर से आवाज देती है, इसीलिए इसे अक्सर चौकीदार हंस के रूप में रखा जाता है।

पारिवारिक पालकों के साथ ये पक्षी पालतू हो सकते हैं और खिलाने वाले पालक के पीछे चलने लगते हैं। अजनबियों की ओर ये सावधान रहते हैं और आसन बना सकते हैं या फुफकार सकते हैं, विशेषकर वह गैंडर जो किसी बैठी हुई मादा की रक्षा कर रहा हो। प्रजनन काल में सुरक्षात्मक व्यवहार और तेज हो जाता है और पक्षियों को पर्याप्त जगह देनी चाहिए।

अन्य मुर्गीपालन के साथ सैडलबैक आमतौर पर सहनशील होता है जब बतखों, मुर्गियों या अन्य हंसों के साथ छोटी उम्र से साथ पाला जाए। हंस मजबूत जोड़े और झुंड के बंधन बनाते हैं, इसलिए कम से कम दो को साथ रखना उनकी सामाजिक प्रकृति के लिए बेहतर है।

दैनिक देखभाल का केंद्र घास, पानी और सोने की सुरक्षित जगह है। यह नस्ल अच्छी तरह चरती है और वर्ष के अधिकांश समय अच्छी घास पर स्वयं को स्वस्थ रखती है, जब चराई कम होती है तो अतिरिक्त अनाज दिया जाता है।

सफाई

• हंस अपने पंखों की सफाई और देखभाल स्वयं करते हैं; पालतू पक्षियों के पंखों की कतरन या छंटाई की आवश्यकता नहीं है
• पानी इतना गहरा दें कि वे सिर डुबो सकें और पंख भिगो सकें, जिससे आँखें, नासिकाएँ और पंख स्वच्छ रहते हैं
• पैरों और पंजों की नियमित जाँच करें कि कहीं कट या बम्बलफुट के लक्षण तो नहीं
• वर्ष में एक बार भारी मोल्ट (पंख झड़ने) की उम्मीद रखें, जब ढीले पंख और रोएँ जमा होते हैं

व्यायाम

• चलने और चरने के लिए घास के मैदान या बाड़े तक रोजाना पहुँच दें
• पंख फड़फड़ाने और फैलाने की जगह दें; वयस्क भारी होते हैं और शायद ही कभी दूर तक उड़ते हैं
• नहाने के पानी तक पहुँच से प्राकृतिक व्यायाम होता है और पंखों की दशा बेहतर रहती है

वातावरण

सैडलबैक अपने घने पंखों के कारण ठंड, हवा और बारिश अच्छी तरह सहन करता है, किंतु रात को सूखी, हवा-रोधी आश्रय और गर्म मौसम में छाया की फिर भी आवश्यकता है। बाड़ा लोमड़ियों और कुत्तों से सुरक्षित होना चाहिए, और रात का घर पूरी तरह बंद होना चाहिए। मुलायम, अच्छी तरह जल-निकासी वाली जमीन पैरों की समस्याओं को कम करती है।

घास सैडलबैक के आहार का आधार है। अच्छी चरागाह पर वयस्क पक्षियों को बढ़ते मौसम में बहुत कम अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। शरद और सर्दियों में घास की गुणवत्ता घटने पर मुर्गीपालन या जल-पक्षी पेलेट के साथ गेहूँ या मिश्रित अनाज दें। गोसलिंग को उच्च प्रोटीन वाला स्टार्टर चाहिए जो दवा-युक्त न हो, क्योंकि कुछ चूजे की दवाएँ जल-पक्षियों को नुकसान पहुँचा सकती हैं। अघुलनशील बालू हमेशा उपलब्ध रहनी चाहिए ताकि पक्षी अपना भोजन पीस सकें।

ट्रीट और पूरक

पत्तेदार साग, लेट्यूस, कटी हुई सब्जियाँ और थोड़ी मात्रा में अनाज उचित ट्रीट हैं। हमेशा बालू उपलब्ध रखें और अंडे देने वाली मादाओं को पिसी हुई सीपी जैसे अतिरिक्त कैल्शियम दें। किसी भी सूखे चारे के पास हमेशा ताजा, स्वच्छ पानी उपलब्ध होना चाहिए, क्योंकि हंसों को निगलने के लिए पानी चाहिए।

सैडलबैक एक मजबूत नस्ल है और अच्छे प्रबंधन के साथ लगभग 10 से 15 वर्ष जीती है। अधिकांश स्वास्थ्य समस्याएँ रोकी जा सकती हैं और आवास, जमीन की दशा और परजीवियों से संबंधित होती हैं, न कि वंशानुगत कमजोरी से। भारी वयस्कों के पैर और पंजे तनाव में आ सकते हैं, इसलिए सूखी जमीन और स्वच्छ पानी महत्वपूर्ण हैं।

निवारक देखभाल

• बिस्तर सूखा रखें और परजीवी भार कम करने के लिए चराई बदलें या आराम दें
• स्वच्छ नहाने का पानी दें ताकि पक्षी आँखें, नासिकाएँ और पंख साफ रख सकें
• कट, सूजन या बम्बलफुट के लिए पैरों और पंजों की नियमित जाँच करें
• पैरों की रक्षा के लिए कीचड़ वाले क्षेत्रों को काटें या प्रबंधित करें
• तेज विकास और एंजेल विंग से बचने के लिए गोसलिंग के आहार को संतुलित करें

सैडलबैक एक चरागाह पक्षी है। यह दिन में घास पर चरने और रात में सुरक्षित घर में रहने से सबसे अच्छा करता है। यह नस्ल ठंड और गीली परिस्थितियों को सहन करती है, इसलिए आवास का मुख्य उद्देश्य शिकारी सुरक्षा और सूखापन है, न कि गर्माहट। नहाने का पानी कल्याण और पंखों की दशा में सुधार करता है, हालाँकि यदि एक बड़ा टब या नाँद दिया जाए और साफ रखा जाए तो तालाब आवश्यक नहीं है।

सेटअप जाँच सूची

• एक सूखा, हवा-रहित, लोमड़ी-रोधी घर जो रात को पूरी तरह बंद हो
• ताजा पेयजल और एक अलग नहाने का बर्तन
• धूप, हवा और तेज बारिश से छाया और आश्रय
• नियमित रूप से जाँचा गया सुरक्षित घेराबंदी बाड़ा
• वसंत में घोंसले के लिए एक शांत, आश्रय वाला कोना

सैडलबैक के अंडे प्राकृतिक रूप से किसी बैठी हुई मादा के नीचे या कृत्रिम रूप से इनक्यूबेटर में फोड़े जा सकते हैं। बैठी हुई मादा स्वयं तापमान, नमी और पलटाव का प्रबंधन करती है और अक्सर अच्छे परिणाम देती है। इनक्यूबेटर में फोड़ने पर अधिक ध्यान देना पड़ता है: हंस के अंडे बड़े होते हैं, प्रतिदिन ठंडा करने और हल्के नम करने से लाभ होता है, और ये मुर्गी के अंडों से अधिक समय लेते हैं। ऊष्मायन लगभग 28 से 31 दिन चलता है।

फोड़ने के चरण

1. स्वच्छ, अक्षत अंडे रखें और इनक्यूबेटर में रखने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें
2. तापमान और नमी स्थिर रखें और अंडों को दिन में कई बार पलटें
3. लगभग 10वें दिन और बाद में फिर कैंडलिंग करें ताकि साफ या मृत अंडे हटाए जा सकें
4. वापस लौटने वाली मादा की नकल के लिए अंडों को दिन में एक बार ठंडा करें और हल्के से नम करें
5. अनुमानित तारीख से लगभग 2 से 3 दिन पहले पलटाव बंद करें और लॉकडाउन के लिए नमी बढ़ाएँ
6. फूटे हुए गोसलिंग को ब्रूडर में ले जाने से पहले इनक्यूबेटर में सूखने और रोएँदार होने दें