बफ़

बफ़ संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित की गई एक बड़ी घरेलू बत्तख है। यह द्विउद्देशीय नस्ल है, अर्थात इसे मांस और अंडे दोनों के लिए पाला गया था, न कि किसी एक उद्देश्य के लिए। इसका नाम इसके पंखों के रंग पर आधारित है, जो एक हल्की फॉन-बफ़ छाया है और शरीर के अधिकांश हिस्से को ढकती है। अनेक पालनकर्ता इसे बफ़ ऑर्पिंगटन बत्तख के नाम से भी जानते हैं।

वयस्क पक्षी भारी होते हैं और सामान्यतः 6 से 8 पाउंड वजन के होते हैं। आकार में बड़े होने के बावजूद, बफ़ धीमी गति से चलती है और शायद ही कभी उड़ती है, जिससे इसे हल्की और अधिक सक्रिय नस्लों की तुलना में आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। नर (ड्रेक) और मादा (डक) बत्तख दिखने में एक-जैसी होती हैं, हालांकि ड्रेक का सिर आमतौर पर थोड़ा गहरे रंग का होता है और नर बत्तखों में मुड़े हुए पूंछ के पंख होते हैं।

इस नस्ल की प्रतिष्ठा अच्छे स्वभाव और शांत प्रकृति के लिए है। बफ़ बत्तखें हाथ लगाने को सहन करती हैं, झुंड में जल्दी ढल जाती हैं और शांत मुर्गियों के मिश्रित समूहों में अच्छी तरह रहती हैं। ये उन लोगों के लिए व्यावहारिक विकल्प हैं जो एक ही झुंड से मांस और अंडे दोनों चाहते हैं।

किसके लिए उपयुक्त है

बफ़ उन पालनकर्ताओं के लिए उपयुक्त है जो एक स्थिर और कम परेशानी वाला पक्षी चाहते हैं। इसकी शांत प्रकृति और सीमित उड़ान क्षमता इसे पहली बार बत्तख पालने वालों और उन परिवारों के लिए एक उचित विकल्प बनाती है जिनके बच्चे देखभाल में मदद करते हैं। इस नस्ल को चरने के लिए जगह और नहाने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह एक बंद बाड़े की तुलना में एक आंगन या छोटी जगह के लिए अधिक उपयुक्त है।

बफ़ बत्तख को इंग्लैंड के केंट में ऑर्पिंगटन के विलियम कुक ने तैयार किया था। यह वही प्रजनक थे जिन्होंने ऑर्पिंगटन मुर्गी भी बनाई थी। कुक ने इस बत्तख को 1900 के दशक के प्रारंभ में सार्वजनिक रूप से प्रस्तुत किया और इसे इसके बफ़ पंखों के रंग के आधार पर नाम दिया। इस वंश के कारण इस नस्ल को अक्सर बफ़ ऑर्पिंगटन बत्तख कहा जाता है।

कुक का लक्ष्य एक उत्पादक खेती की बत्तख तैयार करना था जो अच्छी तरह अंडे दे और मेज के लिए साफ मांस प्रदान करे। बफ़ रंग एक जानबूझकर किया गया लक्ष्य था। यह एक तनुकरण जीन द्वारा उत्पन्न होता है, और इस छाया को पूरे झुंड में एकसमान रखना कठिन हो सकता है, यही कारण है कि इस नस्ल में सावधानीपूर्वक चयन की आवश्यकता होती है।

यह बत्तख अपने परिचय के बाद के वर्षों में संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंची और पर्याप्त अनुयायी प्राप्त किए जिसके परिणामस्वरूप अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन ने 1914 में बफ़ को अपने स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन में मान्यता दी। इस नस्ल को एक अलग ऑर्पिंगटन वर्ग के रूप में नहीं बल्कि बफ़ रंग किस्म के अंतर्गत सूचीबद्ध किया गया है।

आने वाले दशकों में बफ़ एक व्यावसायिक नस्ल के बजाय एक सामान्य क्षेत्रीय खेती की नस्ल बनी रही। संरक्षण समूहों ने इसे एक विरासत बत्तख के रूप में चिन्हित किया है जिसे बनाए रखना उचित है, और वर्तमान आबादी का अधिकांश हिस्सा उन छोटे पालनकर्ताओं और शौकिया प्रजनकों के पास है जो इसके स्वभाव और द्विउद्देशीय उत्पादकता को महत्व देते हैं।

बफ़ का शरीर लंबा और चौड़ा होता है जो थोड़े ऊपर की ओर झुके कोण पर रहता है। इसका सीना गोल और गर्दन मध्यम लंबी होती है। कुल छवि एक सुव्यवस्थित खेती की बत्तख की है। सिर अंडाकार है और चोंच मध्यम लंबाई की है।

पूरे शरीर पर पंख एकसमान फॉन-बफ़ रंग के होते हैं। ड्रेक का सिर और गर्दन आमतौर पर गहरे सील-भूरे रंग के होते हैं, जबकि मादा बत्तख पूरे शरीर पर अधिक समान रंग की होती है। ड्रेक में यह रंग अंतर लिंग पहचानने का सबसे विश्वसनीय दृश्य संकेत है, जो पूंछ में मुड़े हुए ड्रेक पंख के साथ होता है।

पंख और रंग

इसकी पहचान की विशेषता एकसमान बफ़ रंग है, जो एक गहरे आधार पर तनुकरण जीन की क्रिया से उत्पन्न होता है। चूंकि वह जीन हमेशा एकसमान रूप से व्यक्त नहीं होता, इसलिए बच्चों में बहुत हल्के, बहुत गहरे या असमान रंग के पक्षी हो सकते हैं। प्रदर्शनी-गुणवत्ता वाले पक्षियों में बिना सफेद धब्बों या गहरी धारियों के एक साफ, समान बफ़ रंग होता है। चोंच, पैर और पंजे दोनों लिंगों में नारंगी से पीले रंग की सीमा में रहते हैं।

बफ़ सबसे संतुलित स्वभाव वाली बत्तख नस्लों में से एक है। यह शांत और अच्छे स्वभाव वाली है, लोगों के आसपास सहज रहती है और कई चंचल बत्तखों की तुलना में हाथ लगाने को बेहतर तरीके से स्वीकार करती है। नियमित संपर्क से पाले गए पक्षी अक्सर इतने पालतू हो जाते हैं कि हाथ से खाना खाने लगते हैं।

परिवार के सदस्यों के साथ यह नस्ल कोमल और बिना मांग के होती है। अजनबियों के आसपास शुरू में सतर्क हो सकती है, लेकिन शायद ही कभी घबराती है। बफ़ मध्यम रूप से आवाज करती है: मादाएं संवाद के लिए क्वैक करती हैं, लेकिन यह नस्ल कुछ अन्य नस्लों की तरह तेज नहीं होती, और नर और भी शांत होते हैं। यह अन्य शांत बत्तखों और मुर्गियों के साथ अच्छी तरह मिलती है, हालांकि किसी भी मुर्गी पालन की तरह, एक ड्रेक को बहुत कम मादाओं के साथ नहीं रखना चाहिए, जिससे मादाओं पर तनाव हो सकता है।

बफ़ एक कुशल चरने वाली है और घास तथा उथले पानी में कीड़ों और पौधों की तलाश में खुदाई करने का आनंद लेती है। यह अन्य पक्षियों के प्रति आक्रामक नहीं है और शायद ही कभी झुंड के साथियों को चुनौती देती है।

सौंदर्य

• बत्तखें खुद अपनी सफाई करती हैं, किसी ब्रशिंग या कटाई की आवश्यकता नहीं है
• नहाने के लिए पर्याप्त गहरा पानी प्रदान करें जिसमें वे अपना सिर डुबो सकें, जिससे आंखें, नाक और पंख साफ रहते हैं
• पैरों की नियमित जांच करें, कटने या बम्बलफुट के संकेतों के लिए
• साल में एक या दो बार भारी मोल्ट की अपेक्षा करें जब पंख झड़ते और बदलते हैं

व्यायाम

• चरने और खुदाई के लिए प्रतिदिन आंगन या दौड़ क्षेत्र तक पहुंच दें
• तैरने के लिए तालाब या बड़ा टब प्राकृतिक व्यवहार और स्थिति का समर्थन करता है
• बफ़ शायद ही कभी उड़ती है, इसलिए 2 से 3 फीट ऊंची बाड़ आमतौर पर इसे रोकने के लिए पर्याप्त है
• पक्षियों को एक छोटे नंगे बाड़े में रखने से बचें, जिससे बोरियत और गंदगी हो सकती है

वातावरण

बफ़ विभिन्न जलवायु में कठोर है, लेकिन रात में सूखे और हवारहित आश्रय की आवश्यकता है और गर्म मौसम में छाया चाहिए। झुंड को शिकारी-रोधी कोठरी या शेड में रखें, क्योंकि बत्तखें लोमड़ियों, रैकून और शिकारी पक्षियों के लिए असुरक्षित होती हैं। बिस्तर सूखा रखें, क्योंकि बत्तखें पानी उड़ाती हैं और गीला कूड़ा बीमारी को बढ़ावा देता है। प्रति पक्षी लगभग 4 वर्ग फीट इनडोर फर्श की जगह न्यूनतम के रूप में दें।

पक्षी की उम्र के अनुसार व्यावसायिक जलपक्षी या मुर्गी राशन दें। बत्तख के बच्चों को स्टार्टर फीड चाहिए, बढ़ते पक्षियों को ग्रोअर, और वयस्कों को अंडे देने या न देने के आधार पर मेंटेनेंस या लेयर राशन दिया जाता है। अंडे देने वाली मादाओं को अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर एक अलग बर्तन में कुचली हुई ऑयस्टर शेल के रूप में दी जाती है। बफ़ एक सक्रिय चरने वाली है और जब चरने की अनुमति हो तो घास, कीड़े और जलीय पौधों से अपने आहार का कुछ हिस्सा पूरा कर सकती है।

साधारण औषधीय चिक फीड से बचें जब तक कि वह बत्तखों के लिए सुरक्षित न हो, और कभी भी ब्रेड न दें, जिसका पोषण मूल्य बहुत कम है और जलपक्षियों में समस्याएं पैदा कर सकता है।

उपहार और पूरक

पत्तेदार सब्जियां, मटर, कटा हुआ लेटस और थोड़ी मात्रा में मीलवर्म उपयुक्त उपहार हैं और दैनिक सेवन का लगभग 10 प्रतिशत से अधिक नहीं होने चाहिए। अघुलनशील बजरी पक्षियों को चरे हुए भोजन को पचाने में मदद करती है। पीने के लिए और खाते समय चोंच और नाक साफ करने के लिए हमेशा साफ पानी उपलब्ध होना चाहिए।

बफ़ एक मजबूत, लंबे जीवन वाली नस्ल है जिसमें कोई विशेष आनुवंशिक विकार नहीं है। साफ पानी, सूखे आवास और संतुलित आहार के साथ यह आमतौर पर 8 से 12 साल जीती है, जो कई व्यावसायिक बत्तख नस्लों से अधिक है। इस नस्ल में अधिकांश स्वास्थ्य समस्याएं विरासती कमजोरी के बजाय पालन-पोषण की पद्धतियों से उत्पन्न होती हैं।

निवारक देखभाल

• प्रतिदिन साफ पीने और नहाने का पानी दें
• बिस्तर सूखा रखें और दौड़ क्षेत्र में खड़े कीचड़ से मुक्त रखें
• अंडे देने वाली मादाओं को अंडे के छिलके और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए ऑयस्टर शेल दें
• नियासिन की कमी से बचने के लिए जलपक्षियों के लिए बने आहार का उपयोग करें
• पैरों और वेंट की नियमित जांच करें और शरीर के वजन पर ध्यान दें

बफ़ एक जमीन पर रहने वाला पक्षी है जिसे रात में सुरक्षित आवास और दिन में खुली जगह चाहिए। एक हवारहित शेड या कोठरी इसे शिकारियों और मौसम से बचाती है, जबकि बंद दौड़ क्षेत्र या आंगन चरने के लिए जगह देता है। चूंकि यह नस्ल शायद ही कभी उड़ती है, बाड़ को ऊंचा नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे जमीनी शिकारियों को बाहर रखना चाहिए। नहाने के लिए पानी तक पहुंच पंखों और आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, भले ही पूरा तालाब उपलब्ध न हो।

सेटअप जांच सूची

• सुरक्षित कुंडी वाले दरवाजे के साथ शिकारी-रोधी कोठरी
• सूखा, गहरा बिस्तर जिसे नियमित रूप से बदला जाए
• उथला नहाने का पानी जिसे खाली और साफ किया जा सके
• पीने के बर्तन जो चोंच डुबोने के लिए पर्याप्त गहरे हों
• गर्म मौसम के लिए छाया और अच्छा वायु प्रवाह
• घास या चरने के क्षेत्र के साथ बंद दौड़ क्षेत्र

बफ़ के अंडों को ब्रूडी मादा के नीचे या इनक्यूबेटर में रखा जा सकता है। ऊष्मायन में लगभग 28 दिन लगते हैं, जो मुर्गी के अंडों से कुछ दिन अधिक है। कुछ बफ़ मादाएं ब्रूडी होती हैं और अपने बच्चे खुद पालती हैं, लेकिन कई पालनकर्ता अनुमानित परिणामों के लिए इनक्यूबेटर का उपयोग करते हैं। अंडों को नुकीले सिरे को नीचे करके रखना चाहिए और अगर तुरंत नहीं रखे जाते तो रखने से पहले प्रतिदिन पलटना चाहिए।

अंडे फोड़ने के चरण

1. साफ, उपजाऊ अंडे रखें और इनक्यूबेटर को स्थिर 99.5 F पर लाएं
2. भ्रूण को चिपकने से रोकने के लिए दिन में कई बार अंडे पलटें
3. विकास जांचने और साफ अंडे हटाने के लिए दिन 7 और 14 के आसपास कैंडल करें
4. दिन 10 से, मादा के घोंसले से निकलने की नकल करने के लिए प्रतिदिन अंडों को हल्के से गीला करें और संक्षेप में ठंडा करें
5. दिन 25 पर पलटना बंद करें (लॉकडाउन) और नमी बढ़ाएं
6. ब्रूडर में ले जाने से पहले बच्चों को इनक्यूबेटर में सूखने और फूलने तक रहने दें