सुमात्रा

सुमात्रा मुर्गी की उत्पत्ति इंडोनेशिया के सुमात्रा द्वीप पर हुई थी। यह हल्की और फुर्तीली मुर्गी है, जिसके काले पंखों पर अच्छी रोशनी में हरी चमक दिखाई देती है। इस नस्ल को मुख्यतः इसके रूप रंग के लिए पाला जाता है, मांस या अंडे के उत्पादन के लिए नहीं, और समर्पित मुर्गीपालन संग्रहों के बाहर यह कम ही देखने को मिलती है।

एक वयस्क सुमात्रा का वजन लगभग 1.8 से 2.7 किलोग्राम होता है, जो इसे मुर्गियों में मध्यम आकार की श्रेणी में रखता है। इस नस्ल का शरीर नीचा और लगभग क्षैतिज होता है, और मुर्गों की पूंछ इतनी लंबी और फैली हुई होती है कि शरीर से काफी आगे तक बहती है। मुर्गियां आकार में छोटी होती हैं और उनकी पूंछ भी छोटी होती है, लेकिन रंग वही गहरा और चमकदार रहता है।

सुमात्रा मुर्गियां चारे की तलाश में सक्रिय रहती हैं और ज्यादातर घरेलू नस्लों की तुलना में कहीं बेहतर उड़ान भरती हैं। इंसानों के आसपास ये सतर्क और संकोची रहती हैं और नियमित रूप से हाथ लगाकर न पाला जाए तो दूरी बनाए रखती हैं। यह नस्ल उन पालकों के लिए उपयुक्त है जो पालतूपन या उत्पादन से ज्यादा शोभा और स्वाभाविक व्यवहार को महत्व देते हैं।

सुमात्रा किनके लिए उपयुक्त है

सुमात्रा उन पालकों के लिए सही है जो एक आकर्षक, आत्मनिर्भर मुर्गी चाहते हैं और जगह के साथ ढका हुआ बाड़ा दे सकते हैं। इसकी तेज उड़ान और सतर्क स्वभाव के कारण यह छोटे आंगन या हाथ से सधी पालतू मुर्गी चाहने वाले घरों के लिए कम उपयुक्त है। जो पालक चूजे की उम्र से ही धैर्यपूर्वक इन्हें संभालते हैं, उन्हें सबसे शांत स्वभाव वाली मुर्गियां मिलती हैं।

सुमात्रा का नाम इंडोनेशिया के सुमात्रा द्वीप से लिया गया है, जहां पश्चिमी दुनिया की दिलचस्पी से बहुत पहले स्थानीय लोग इस प्रकार की मुर्गियां पालते थे। शुरुआती विवरणों में चमकदार काले, लंबी पूंछ वाले पक्षियों का जिक्र मिलता है, जो इंडोनेशियाई द्वीपसमूह के कुछ हिस्सों में अर्ध जंगली अवस्था में रहते थे।

यह नस्ल उन्नीसवीं सदी के मध्य में अमेरिका और यूरोप लाई गई। 1840 और 1850 के दशकों में हुए आयात से इन गहरे रंग की चमकदार मुर्गियों का परिचय उन मुर्गीपालन शौकीनों से हुआ जो इनकी असाधारण चमक और बहती पूंछ को खासा महत्व देते थे। उस समय इन पक्षियों को कभी कभी लड़ाकू मुर्गों की नस्लों से जोड़ा जाता था, हालांकि बाद में इनकी पहचान इनके रूप रंग पर ही टिकी।

इसके बाद के दशकों में, प्रजनकों ने हरे काले पंखों, नीचे झुके शरीर और लंबी पूंछ पर चयन किया, जो आज की सुमात्रा मुर्गी की पहचान हैं। सुमात्रा को 1883 में इसके काले रूप में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन के स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन में शामिल किया गया, और बाद में नीले रंग की किस्म को भी मान्यता मिली।

सुमात्रा कभी भी उत्पादन के लिए आम नस्ल नहीं रही। यह आज भी शोभा के शौकीनों और प्रदर्शनी प्रजनकों तक सीमित है, और मुख्यधारा की अंडा या मांस देने वाली नस्लों की तुलना में इसकी संख्या कम ही है।

सुमात्रा का शरीर लंबा, नीचा और लगभग क्षैतिज होता है। सबसे खास बात इसकी पूंछ है, जो मुर्गों में भरपूर और बहती हुई होती है, साथ ही लंबे और अच्छी तरह मुड़े हुए हंसिया के आकार के पंख होते हैं। पूरे शरीर पर पंख काले होते हैं जिन पर तेज हरी चमक रहती है, जिसे कभी कभी भृंग हरा रंग भी कहा जाता है। इस नस्ल की कलगी छोटी और मटर के आकार की होती है, चेहरा गहरे रंग का होता है, और कई पक्षियों की हर टांग पर एक से अधिक पैने कांटे होते हैं।

पंख और रंग

काला रंग इस नस्ल का मूल और सबसे आम रूप है। इसके पंखों पर धातु जैसी हरी चमक होती है, जो सीधी रोशनी में सबसे साफ दिखती है। नीली किस्म के शरीर का रंग स्लेटी नीला होता है और इसे कम ही पाला जाता है। चेहरा, कलगी और लोलकी गहरे रंग के होते हैं, और टांगें काली होती हैं, जिन पर अक्सर हल्की हरी झलक भी दिखती है। इस नस्ल की पहचान पंखों की साफ चमक से होती है, इसलिए प्रदर्शनी में पंखों की गुणवत्ता और रंग की गहराई सबसे मायने रखती है।

सुमात्रा में आज भी अर्ध जंगली मुर्गी जैसा सतर्क और आत्मनिर्भर स्वभाव काफी हद तक बचा हुआ है। ये सक्रिय रूप से चारा ढूंढती हैं, दूर दूर तक घूमती हैं और मौका मिलते ही ऊंचाई पर बसेरा करती हैं। इनकी उड़ान इतनी तेज होती है कि भारी नस्लों को रोकने वाली बाड़ भी ये आसानी से लांघ जाती हैं, इसलिए सुरक्षित या ढका हुआ बाड़ा जरूरी है।

इंसानों के आसपास यह नस्ल संकोची रहती है और दूरी बनाए रखती है। सुमात्रा मुर्गियां शायद ही कभी गोद में बैठने वाली बनती हैं, हालांकि चूजे की उम्र से शांत और लगातार संभाल मिलने पर वयस्क होकर ये कुछ हद तक सहज हो जाती हैं। ये सतर्क रहती हैं और किसी भी हलचल पर जल्दी प्रतिक्रिया देती हैं।

अन्य पक्षियों के साथ यह नस्ल स्थिर झुंड में आमतौर पर आसानी से रह लेती है, लेकिन मुर्गे प्रतिद्वंद्वी नरों के प्रति अपना इलाका जताने लगते हैं। मुर्गियां शांत और कम दबंग होती हैं। यह नस्ल न ज्यादा शोर करती है न बिल्कुल चुप रहती है, और इसका सतर्क स्वभाव इसे अनजानी हलचल पर अक्सर आवाज देने पर मजबूर करता है।

रोजमर्रा की देखभाल में जगह, सुरक्षा और सफाई का ध्यान रखना सबसे जरूरी है। यह नस्ल मजबूत और सक्रिय है लेकिन उड़ाकू भी है, इसलिए बाड़ा मजबूत रखना और शिकारियों से बचाव मुख्य व्यावहारिक चिंताएं हैं।

पंख और सफाई

• लंबी पूंछ के पंखों को टूटने, गंदगी और कीचड़ के लिए नियमित रूप से जांचें
• बिछावन सूखा रखें ताकि पंख साफ और चमकदार बने रहें
• बाहरी परजीवियों को नियंत्रित करने के लिए धूल स्नान की जगह दें
• गुदा क्षेत्र और पंखों की जड़ों में जूं व माइट के लिए जांच करें
• पैर साफ और कटे हुए रखें, और मुर्गों के अतिरिक्त पैने कांटों पर नजर रखें

व्यायाम

• चारा खोजने के लिए रोज बड़े बाड़े या निगरानी में खुले क्षेत्र में जाने दें
• ऊंचे बसेरे उपलब्ध कराएं, क्योंकि यह नस्ल ऊंचाई पर बैठना पसंद करती है
• इनकी तेज उड़ान को रोकने के लिए ढका हुआ बाड़ा या ऊंची बाड़ लगाएं
• स्वाभाविक चारा खोज के लिए खुरचने की जगह और जमीन पर घास फूस उपलब्ध कराएं

वातावरण

सुमात्रा कई तरह की जलवायु में ढल जाती है, लेकिन हवा और बरसाती नमी से बचाव मिलने पर यह सबसे बेहतर रहती है। इसकी छोटी मटर के आकार की कलगी बड़ी सिंगल कलगी की तुलना में शीतदंश के प्रति कम संवेदनशील होती है, जो ठंड के मौसम में मदद करती है। सीधी हवा से बचा हुआ आवास, पर्याप्त हवादार जगह और गर्मी में छाया उपलब्ध कराएं। मुर्गों की लंबी पूंछ को बिना घसीटे लटकने के लिए बसेरे में पर्याप्त ऊंचाई और चौड़ाई चाहिए।

सुमात्रा सक्रिय रूप से चारा ढूंढती है, इसलिए जगह मिलने पर इसके भोजन का अच्छा हिस्सा खुद चरने से पूरा हो सकता है। इसके आहार का आधार एक संपूर्ण व्यावसायिक मुर्गी दाना होना चाहिए, जो पक्षी की उम्र के अनुसार हो। हमेशा साफ पानी दें और चरने वाले पक्षियों के पाचन में मदद के लिए बजरी उपलब्ध कराएं।

इनाम और पूरक आहार

इनाम स्वरूप दिए जाने वाले भोजन को दैनिक आहार का बहुत छोटा हिस्सा ही रखें, ताकि संतुलित दाना ही मुख्य भोजन बना रहे। पत्तेदार साग सब्जियां, अन्य सब्जियां, और थोड़ी मात्रा में अनाज या मीलवर्म इसके लिए उपयुक्त हैं। अंडे देने वाली मुर्गियों को कैल्शियम का अलग स्रोत चाहिए, जैसे कुचला हुआ सीप का खोल, जो इच्छानुसार उपलब्ध कराया जाए। चारा खोजने वाले सभी पक्षियों को बजरी मिलने से फायदा होता है।

सुमात्रा एक मजबूत नस्ल है जिसमें नस्ल विशेष स्वास्थ्य समस्याएं कम ही देखने को मिलती हैं। अच्छे आवास, सफाई और नियमित परजीवी नियंत्रण के साथ ये पक्षी आमतौर पर 6 से 9 साल तक जीते हैं। छोटी मटर के आकार की कलगी ठंड के मौसम में शीतदंश का खतरा कम करके कुछ फायदा देती है। जो भी स्वास्थ्य समस्याएं आती हैं, वे आम तौर पर मुर्गियों में दिखने वाली परजीवी, श्वसन संक्रमण और बड़ी उम्र की मुर्गियों में प्रजनन संबंधी परेशानियां होती हैं।

बचाव के उपाय

• आवास साफ, सूखा और हवादार रखें
• माइट और जूं नियंत्रित करने के लिए धूल स्नान की जगह दें
• नियमित परजीवी जांच और मल परीक्षण कराएं
• नए पक्षियों को झुंड में शामिल करने से पहले अलग रखें (क्वारंटीन)
• स्थानीय टीकाकरण और जैव सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें
• साल भर साफ पानी और संतुलित आहार दें

सुमात्रा के आवास में इसकी तेज उड़ान और सक्रिय चारा खोज की आदत का ध्यान रखना चाहिए। ऊंचे और मजबूत बसेरों वाला सुरक्षित दड़बा इसकी जमीन से काफी ऊपर बैठने की आदत के अनुकूल रहता है। साथ लगा बाड़ा ढका होना चाहिए, क्योंकि यह नस्ल सामान्य बाड़ को आसानी से लांघ जाती है। शांत स्वभाव की नस्लों की तुलना में हर पक्षी को अतिरिक्त जगह दें, ताकि तनाव और आपसी झगड़ा कम हो।

व्यवस्था जांच सूची

• शिकारियों से सुरक्षित दड़बा, मजबूत कुंडी और ठोस फर्श या जमीन में दबी जाली
• भागने और आकाशीय शिकारियों से बचाव के लिए ढका हुआ बाड़ा
• लंबी पूंछ के पंखों के लिए पर्याप्त चौड़ाई और जगह वाले ऊंचे बसेरे
• पंखों की सुरक्षा के लिए सूखा, गहरा और साफ बिछावन
• हवा और बारिश से बचाव के लिए छायादार जगह
• बाड़े के भीतर धूल स्नान की जगह और साफ पानी

सुमात्रा के अंडे सामान्य मुर्गी इनक्यूबेशन के तरीके से ही सेते हैं और लगभग 21 दिन में फूटते हैं। इस नस्ल में अंडों पर बैठने और चूजों को पालने की प्रवृत्ति काफी मजबूत बनी रहती है, इसलिए मौका मिलने पर मुर्गियां अक्सर खुद अच्छी तरह अंडे सेती और चूजे पालती हैं। ज्यादा संख्या में या ज्यादा नियंत्रण के लिए इनक्यूबेटर का इस्तेमाल सामान्य मुर्गी सीमा के भीतर सेटिंग रखने पर स्थिर परिणाम देता है।

सेने की प्रक्रिया

1. साफ और सही आकार के अंडे चुनें और इनक्यूबेटर में रखने से पहले इन्हें नुकीले सिरे को नीचे रखते हुए अधिकतम 7 दिन तक स्टोर करें
2. अंडों को कमरे के तापमान तक गर्म होने दें और फिर इन्हें तय तापमान पर इनक्यूबेटर में रखें
3. तापमान और नमी बनाए रखें, और 17वें दिन तक अंडों को पलटते रहें
4. 18वें दिन पलटना बंद करें, नमी बढ़ाएं और लॉकडाउन चरण में ले जाएं
5. चूजों को बिना छेड़े अपने आप सेने दें, फिर सूखे चूजों को स्टार्टर आहार और पानी के साथ गर्म ब्रूडर में शिफ्ट करें