יורקשייר

יורקשייר הוא חזיר לבן גדול שפותח במחוז יורקשייר שבצפון אנגליה. בחלקים נרחבים של העולם מוכר אותו גזע בשם Large White, ושני השמות מתייחסים לאוכלוסייה אחת בעלת מוצא משותף. הוא אחד מגזעי החזיר הנפוצים ביותר בעולם, ומהווה את הצד האמהי של תוכניות הכלאה מסחריות רבות.

חיות בוגרות לבנות לחלוטין, בעלות אוזניים זקופות ופנים ארוכות ומעוגלות מעט. חזירים ופרות בוגרות כבדים, ומשקלם הבוגר נע בדרך כלל בין 200 ל-350 קילוגרם, בהתאם לקו הגידול וניהול העדר. הגזע משלב גוף ארוך ואורך צד טוב עם המבנה הדרוש לנשיאת מלטות גדולות והנקתן.

היורקשייר מוערך בעיקר בשני דברים: יכולת האמהות שלו וגוויה רזה. פרות ידועות במלטות פוריות, אספקת חלב יציבה ומזג שקט, המקל על הטיפול בעת ההמלטה. תכונות אלה הן הסיבה לכך שהגזע מופיע בייחוס של חזירי שוק רבים כל כך.

למי מתאים

היורקשייר מתאים למגדלים שיש להם שטח, גידור ומחסה לחזיר גדול, ושמעוניינים בביצועי רבייה גבוהים. הוא מתפקד בחוות מסחריות כקו אמהי טהור, ובחוות קטנות שבהן פרה שקטה ופורייה נחוצה. הוא פחות מתאים לאנשים שאין להם מקום לחיה גדולה ושאין להם תוכנית למגורים, מזון וטיפול וטרינרי.

הגזע מוצאו מהמחוזות התעשייתיים שבצפון אנגליה במחצית הראשונה של המאה ה-19. מגדלי חזירים ביורקשייר ובאזורים השכנים עבדו עם חזירים לבנים מקומיים גדולים, ושיפרו אותם מבחינת גודל, אורך גוף והמרת מזון, כדי לספק את האוכלוסייה העירונית הגדלה בתקופת הצמיחה התעשייתית המהירה.

הסוג המודרני התגבש בשנות ה-60 של המאה ה-19, וג'וזף טיולי מקייגלי מזוכה לעתים קרובות בעיצוב הזן שהפך לבסיס הגזע. רישום העדרים האנגלי חילק את החזירים הלבנים ל-Large White, Middle White ו-Small White. ה-Large White הוא הסוג שהפך ל-Yorkshire של המסחר הבינלאומי.

ה-Large White נרשם בספר העדרים האנגלי בסוף המאה ה-19 ויוצא לאזורים רבים. חיות הגיעו לארצות הברית, שם נשמר השם Yorkshire, וכן לקנדה, אוסטרליה, רוב אירופה ואסיה. בכל אזור שימש הגזע הן כטהור הן בהכלאות.

לאורך המאה ה-20 הפכו היורקשייר וה-Large White למלאי אמהי בסיסי לייצור פרות כלאיים. הגזע הוא כיום אחד מגזעי החזיר הנפוצים והמשפיעים ביותר, וגנטיקה שלו מצויה מאחורי נתח גדול מחזירי השוק בעולם.

היורקשייר לבן אחיד בעור ובשיער, בעל אוזניים זקופות ופנים ארוכות, עמוקות ומעוגלות מעט. הגוף ארוך עם גב ישר, צלעות טובות ואורך צד טוב, תכונות המאפשרות תשואת בשר רזה גבוהה. הרגליים חזקות ורחוקות זו מזו, כדי לשאת את משקל הגזע ולעמוד בדרישות ההמלטות החוזרות.

פרווה וצבעים

הפרווה קצרה ועדינה, שוכבת קרוב לעור הלבן. תקן הגזע דורש לבן לאורך כל הגוף. כתמי עור כחולים או שחורים קטנים, המכונים לעתים נמשים, עשויים להופיע ובדרך כלל נסבלים, אך שיער צבעוני הוא פגם. העור הבהיר מספק מעט הגנה מפני שמש חזקה, ולכן חיות בחוץ זקוקות לצל ולגישה לבוץ כדי למנוע כוויות שמש.

ליורקשייר מוניטין של מזג יציב ובעל טבע טוב. הפרות שקטות וסבלניות לטיפול, וזה חשוב במיוחד בעת ההמלטה כאשר הצוות צריך לעבוד קרוב לאם ולמלטה שלה. פרות רגועות גם פחות נוטות לרסוק גורים, יתרון מעשי בכל מערכת המלטה.

הגזע אינטליגנטי ולומד שגרות במהירות. חזירים המוזנים ומועברים לפי לוח זמנים קבוע מתיישבים בהתנהגות צפויה וקלים יותר לניהול. עם בני אדם הם בדרך כלל שלווים כאשר מטפלים בהם מגיל צעיר. עם חזירים אחרים הם חיים טוב בקבוצות לאחר שנקבע סדר יציב, אם כי ערבוב מבוגרים לא מוכרים עלול להביא לפרצי קטטות קצרים עד שהדרגות מסתדרות. כלפי זרים הם נוטים להיות סקרנים ולא תוקפניים, אך כל חזיר גדול ראוי לגישה עם כבוד, ובמיוחד פרה עם מלטה.

טיפוח

• בדוק את העור באופן קבוע לחתכים, טפילים וסימני כוויות שמש, במיוחד על הגב והאוזניים.
• ספק שקע בוץ או אזור בוץ בחוץ כדי שהחזירים יוכלו להתקרר ולהגן על עורם.
• שמור על פרסות מגוזמות ועקוב אחר גדילה יתרה או צליעה.
• גרד בוץ קרוש במהלך הטיפול השוטף ובדוק לקרציות או גרדת.

פעילות גופנית

• תן מקום להליכה, חפירה ורעייה; דירים קטנים מדי מובילים לשעמום ונשיכת זנב.
• אפשר גישה לכר דשא או מרעה כאשר ניתן.
• ספק חומר לחפירה כמו קש או אדמה כדי לספק התנהגות טבעית.
• הימנע מכפיית פעילות גופנית כבדה במזג אוויר חם, כאשר חזירים בעלי עור לבן מתחממים יתר על המידה במהירות.

סביבה

חזירי יורקשייר זקוקים למחסה יבש, מוגן מרוח ועם מצע נקי ואוורור טוב. הם סובלים קור טוב יותר מחום, לכן ניהול הקיץ מתמקד בצל, בוץ ואוורור. הגידור חייב להיות חזק ונמוך לאדמה, מכיוון שחזירים חופרים ודוחפים בנקודות חלשות. ספק מים נקיים תמיד; חזיר גדול שותה ליטרים רבים ביום, והדרישה עולה בחדות במזג אוויר חם ובמהלך הנקה.

חזירי יורקשייר מוזנים במנה מאוזנת המבוססת על דגנים עם תוספת חלבון, ויטמינים ומינרלים. צורכי החלבון גבוהים ביותר בחזירים צעירים הגדלים ויורדים עם התבגרות החיה. הדיאטות מנוסחות בדרך כלל לרמת אנרגיה וחלבון יעד ולא מוזנות לפי הערכה חזותית, מכיוון שפרות בעלות עודף מצב גוף מולדות בקושי רב יותר, והצמיחה הרזה תלויה באיזון חומצות אמינו נכון. התאם תמיד את הכמות למצב גוף, שלב חיים ושאלה האם הפרה בהריון או מניקה.

פינוקים ותוספים

כמויות קטנות של פירות וירקות ניתן להציע כפינוקים, אך הם צריכים להישאר חלק מינורי מהדיאטה. מנה מסחרית מאוזנת מספקת בדרך כלל את הויטמינים והמינרלים הנדרשים; תוספים נוספים מוצדקים רק על פי ייעוץ וטרינרי או תזונאי. שינויים פתאומיים בדיאטה יש לבצע על פני מספר ימים כדי למנוע הפרעות עיכול.

היורקשייר הוא גזע קשוח ועמיד. עם מגורים, תזונה ובקרת טפילים טובים, החיות נשארות בריאות ופרודוקטיביות שנים רבות. תוחלת החיים הפעילה בעדר קצרה לעתים קרובות מהמשך הביולוגי של 6 עד 10 שנים, מכיוון שפרות מפרשות בדרך כלל לאחר מספר מלטות. העור הבהיר הופך כוויות שמש ומתח חום לבעיות הנפוצות ביותר בחודשים החמים, בעוד שהפרעות ברגל ובכף הרגל הן הסיבה הרגילה לפסילה מוקדמת של חיות רבייה כבדות.

טיפול מונע

• עקוב אחר תוכנית חיסונים ותולעים שנקבעה עם וטרינר.
• שמור על מגורים נקיים, יבשים ומאווררים היטב כדי להגביל מחלות נשימה.
• ספק צל, בוץ ומים למניעת מתח חום בקיץ.
• בדוק רגליים וכפות רגליים ונהל מצב גוף בחיות הרבייה.
• הסגר חיות חדשות לפני הכנסתן לעדר.

היורקשייר הוא הגזע המזוהה ביותר עם ביצועי אמהות, ולכן הוא נמצא בצד הפרה של תוכניות הכלאה רבות. גילות בדרך כלל מוכלאות לראשונה בגיל כ-7 עד 8 חודשים, לאחר שהגיעו למשקל ולמצב גוף מתאימים ולא בתאריך קבוע. הפרה מחזרת בערך כל שלושה שבועות כשאינה בהריון, וההכלאה מתוזמנת לחום עומד.

הריון הוא כ-114 יום, לעתים קרובות מזכירים זאת כ-שלושה חודשים, שלושה שבועות ושלושה ימים. המלטות גדולות, בדרך כלל 10 עד 14 גורים, ועם ניהול טוב הקווים יכולים לעלות על זה. אספקת החלב של הפרה ומזגה השקט עוזרים לה לגדל חלק גדול מהמלטה.

גורים בדרך כלל גמולים בין שלוש לחמש שבועות גיל במערכות מסחריות, ומעט מאוחר יותר במערכות נרחבות. יילודים זקוקים לאזור מחסה חם ומוגן מרוח, גישה מוקדמת לקולוסטרום והגנה מפני ריסוק. תוספת ברזל היא תקנית לגורים הגדלים בפנים, וחדרי המלטה נקיים מפחיתים הפסדים מוקדמים.