Kalkkuna

Kalkkuna on suuri kanalintu Phasianidae-heimosta, kesytetty Pohjois-Amerikan villikalkkunasta. Kesykalkkunoita pidetaan tiloilla ja pihoilla lihaa ja munia varten, ja joskus lemmikkeina tai nayttelyihin. Ne ovat maalintuja, jotka etsivat ravintoa maasta, kylpevat hiekassa ja asettuvat yolla korkealle nukkumaan.

Aikuiset kalkkunat vaihtelevat kooltaan paljon rodusta riippuen. Perinnerotujen kanat painavat usein noin 8 - 14 paunaa ja kukot (englanniksi toms) noin 16 - 23 paunaa, kun taas kaupalliset leveärintaiset linjat kasvavat paljon painavammiksi. Kalkkunat ovat valppaita ja uteliaita ja seuraavat mielellaan ihmisia ja muita parven jasenia pihalla. Ne viestivat monenlaisilla aanilla, joista tutuin on aikuisten kukkojen kulutus.

Kalkkunat tarvitsevat ulkotilaa ravinnon etsimiseen, suojaa petoja vastaan ja suojaa aariolosuhteilta. Ne ovat parvieläimia eivätka viihdy yksin. Riittavalla tilalla, tasapainoisella rehulla ja puhtaalla vedella niita on helppo pitaa, joskin joillakin nopeakasvuisilla liharoduilla on lyhyempi elinika ja erityisia hoitotarpeita.

Kenelle kalkkuna sopii

Kalkkunat sopivat kotitalouksiin tai pientiloille, joilla on piha tai laidun, turvallinen yosuoja ja aikaa paivittaiseen hoitoon. Ne sopivat pitajille, jotka haluavat kanoja suurempaa siipikarjaa ja jotka voivat tarjota seuraa parven sisalla. Ne sopivat huonommin pieniin kaupunkitontteihin, sisalemmikkia haluaville tai pitajille, jotka eivat pysty suojaamaan lintuja petoja vastaan.

Kalkkunamuunnokset jakautuvat kahteen laajaan leiriin. Perinnerodut paritteleituvat luonnollisesti, kasvavat hitaasti ja voivat elaa vuosia, kun taas kaupalliset lihalinjat on jalostettu nopeaan kasvuun ja suureen rintaan. Tunnustettujen standardimuunnosten joukossa on noin 10 erillista tyyppia, jotka erotellaan pitkalti hoyhenen varin ja kuvion, aikuispainon ja kayttotarkoituksen mukaan.

Varimuunnoksiin kuuluvat yksivariset tyypit kuten Black ja White Holland, kuvioidut tyypit kuten Narragansett ja Royal Palm seka metallinhohtoinen Bronze. Myos koko vaihtelee, pienista tiiviiseen ruhoon jalostetuista muunnoksista hyvin suuriin leveärintaisiin kaupallisiin lintuihin.

Miten muunnokset ryhmitellaan

Muunnokset ryhmitellaan yleisesti hoyhenen varin ja kayttotarkoituksen mukaan. Perinnerodut lisaantyvat luonnollisesti ja sailyttavat pidemman eliniän, kun taas leveärintaisia linjoja pidetaan lahinna nopeaan lihantuotantoon ja ne turvautuvat usein keinosiemennykseen. Pienempia muunnoksia kuten Royal Palm ja Beltsville Small White valitaan rajalliseen tilaan tai nayttelyihin.

Kesykalkkuna polveutuu villikalkkunasta, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta ja osista Meksikoa. Mesoamerikan alkuperaiskansat kesyttivat kalkkunoita ainakin 2 000 vuotta sitten ja kasvattivat niita lihaa, munia ja hoyhenia varten. Erillinen kesytys tapahtui nykyisen Yhdysvaltojen lounaisosan kansojen keskuudessa, missa kalkkunoita pidettiin hoyhenia ja seremoniallista kayttoa varten.

Espanjalaiset tutkimusmatkailijat kohtasivat kesykalkkunoita Meksikossa 1500-luvun alussa ja veivat lintuja Eurooppaan. Espanjasta kalkkuna levisi nopeasti ympari Eurooppaa 1500-luvulla, missa sita jalostettiin ja pidettiin siipikarjana. Useita eurooppalaisia varimuunnoksia kehittyi seuraavien vuosisatojen aikana.

Eurooppalaiset uudisasukkaat toivat myohemmin kesykalkkunoita takaisin Atlantin yli Pohjois-Amerikkaan, missa nama kannat sekoittuivat paikallisiin lintuihin. 1800-luvun ja 1900-luvun alun aikana kasvattajat vakiinnuttivat nykyisin tunnustetut standardoidut perinnemuunnokset, mukaan lukien Bronze, Bourbon Red, Narragansett ja Slate.

1900-luvulla kaupallinen jalostus siirtyi kohti lintuja, joilla on suuret rinnat ja nopea kasvu, tuottaen linjoja kuten Broad Breasted White. Nama hallitsevat nyt kaupallista lihantuotantoa, kun taas perinnerotuja yllapitävat pienemmat pitajat ja suojeluohjelmat.

Kalkkunoilla on raskas vartalo, vahvat jalat ja leveä viuhkamainen pyrsto. Paa ja ylakaula ovat suureksi osaksi paljaat ja niissa on ominaiset lihakasvannaiset: nokan yli riippuva hoyhentopu, kaulan alla oleva heltta ja kaulassa olevat karunkkelit. Paan iho voi punoittaa punaiseksi, valkoiseksi tai siniseksi linnun vireystilan mukaan.

Kukot ovat selvasti suurempia kuin kanat ja niilla on nakyvammat karunkkelit, pidempi hoyhentopu ja rinnassa karkeiden harjasten muodostama parta. Hoyhenen vari vaihtelee muunnoksittain metallinhohtoisesta pronssista yksivariseen mustaan tai valkoiseen ja harmaisiin raitakuvioihin.

Miten ulkonako vaihtelee rotujen valilla

Muunnosten valiset paaerot ovat hoyhenen vari ja kuvio seka aikuisen koko. Bronze-linnut nayttavat kuparinhohtoa, Slate on tuhkanharmaa ja Royal Palm on valkoinen mustin reunuksin. Kaupalliset Broad Breasted White -linnut ovat paljon painavampia ja leveärintaisempia kuin perinnetyypit kuten Midget White tai Beltsville Small White.

Kalkkunat elavat parvissa ja muodostavat selkean nokkimisjarjestyksen. Ne viettavat valoisat tunnit maasta ravintoa etsien, syovat siemenia, vihreaa ja hyonteisia, kylpevat hiekassa pitaakseen hoyhenensa puhtaina ja hakeutuvat yolla korkealle orsille turvaan. Ne ovat valppaita ylhaalta tulevalle liikkeelle ja antavat varoitusaania haukoille ja muille uhkille.

Kukot nayttelevat levittamalla pyrston, pullistamalla vartalon hoyhenet ja laahaamalla siipia, usein kulutuksen saattelemana. Kanat kayttavat pehmeampia aania pitaakseen yhteytta parveen ja poikasiin. Kalkkunat tunnistavat tutut ihmiset ja voivat muuttua ystavallisiksi ja uteliaiksi, seuraten toisinaan pitajia lahelta. Lisaantymiskaudella kukot voivat kayttaytya itsevarmasti toisiaan ja toisinaan ihmisia kohtaan.

Paivittainen hoito

• Tarjoa raikasta puhdasta vetta jatkuvasti astioissa, joita ne eivat helposti likaa
• Anna ikaan sopivaa tasapainoista siipikarjarehua seka mahdollisuus etsia ravintoa
• Tarkista linnut joka aamu ja ilta vammojen, sairauden tai petojen merkkien varalta
• Paasta linnut ulos turvalliselle alueelle ja sulje ne sisaan hamaran tullen
• Poista likaantunut kuivike ja ulosteet saannollisesti

Ymparisto

• Pedoilta suojattu kanala tai talli tukevin orsin maasta korotettuna
• Kuiva, vedoton suoja hyvalla ilmanvaihdolla
• Aidattu ulkotarha tai laidun paivittaista ravinnonetsintaa varten
• Varjoa ja vetta kuumalla saalla; kuiva alusta markalla saalla
• Orret tarpeeksi vahvat kantamaan suurten aikuisten painon

Sulkien hoito ja kasittely

Kalkkunat hoitavat itseaan sukimalla ja hiekkakylvyilla, joten ne tarvitsevat paasyn kuivalle hiekkakylpyalueelle rutiininomaisen pesun sijaan. Kasittele lintuja rauhallisesti ja tue vartaloa ja siipia; vaita nostamasta niita pelkastaan jaloista tai siivista. Leikkaa ylikasvaneet kynnet vain tarvittaessa ja tarkista jalat haavaumien varalta karkeasta tai markasta alustasta.

Kalkkunat syovat viljoja, siemenia, vihreaa ja hyonteisia, ja useimmilla tiloilla ruokavalion perusta on koostettu siipikarjarehu, joka tarjoaa oikean tasapainon proteiinia, energiaa, vitamiineja ja kivennaisaineita. Nuoret linnut tarvitsevat proteiinipitoisen aloitusrehun, ja proteiinitasoa lasketaan asteittain lintujen kypsyessa. Ulkoilevat linnut taydentavat ruokavaliotaan etsimalla ravintoa, mika lisaa vaihtelua ja luonnollista proteiinia hyonteisista.

Puhdasta vetta on aina oltava saatavilla, silla kalkkunat juovat usein, erityisesti lammalla saalla. Rouhe auttaa lintuja jauhamaan ravinnon lihasmahassa, kun ne syovat kokonaisia viljoja tai etsivat ravintoa.

Herkkuja kuten lehtivihanneksia, murskattua maissia ja jauhomatoja voi tarjota pienina maarina, mutta ne eivat saa korvata tasapainoista rehua. Anna liukenematonta rouhetta, kun linnut syovat kokonaisia viljoja tai etsivat ravintoa, ja tarjoa kalsiumlahde muniville kanoille. Vesi tulee vaihtaa paivittain ja pitaa vapaana ulosteista ja roskista.

Hyvalla hoidolla perinnekalkkunat elavat yleisesti noin 5 - 10 vuotta. Nopeakasvuisilla kaupallisilla lihalinjoilla kuten Broad Breasted White on paljon lyhyempi kayttoika, usein alle 1 - 2 vuotta, koska nopea kasvu rasittaa niiden jalkoja ja sydanta. Useimmat kalkkunoiden terveysongelmat johtuvat loisista, tartuntataudeista tai huonoista suojaolosuhteista.

Puhdas, kuiva suoja, hyva ilmanvaihto ja loistorjunta ehkaisevat monia ongelmia. Kalkkunat ovat erityisen alttiita mustapaataudille, mika on yksi syy siihen, miksi pitajat ovat varovaisia pitamaan niita kanojen kanssa, jotka voivat kantaa taudinaiheuttajaa.

Ennaltaehkaiseva hoito

• Pida suoja puhtaana, kuivana ja hyvin ilmastoituna
• Tarjoa hiekkakylpyalue ulkoloisten rajoittamiseksi
• Aseta uudet linnut karanteeniin ennen niiden liittamista parveen
• Hallitse laidunta ja kierrata maata loisten kertymisen vahentamiseksi
• Ole varovainen pitamaan kalkkunoita kanojen kanssa

Kalkkunoita pidetaan turvallisen yosuojan ja aidatun ulkoalueen yhdistelmassa paivittaista ravinnonetsintaa varten. Suoja suojaa lintuja pedoilta ja saalta ja tarjoaa maasta korotetut orret. Koska kalkkunat ovat suuria ja aktiivisia, ne tarvitsevat enemman tilaa lintua kohti kuin kanat, seka sisalla etta tarhassa.

Hyva ilmanvaihto on tarkea pitamaan ilman kuivana ja vahentamaan hengitystieongelmia, ja lattian ja kuivikkeen on pysyttava kuivina. Kalkkunat kestavat kylmaa kohtalaisen hyvin, jos ne pidetaan vedosta ja kosteudesta suojassa, mutta ne tarvitsevat varjoa ja vetta kuumalla saalla.

Perustamisen tarkistuslista

• Pedoilta suojattu kanala tai talli turvallisin ovin ja aidoin
• Tukevat orret mitoitettuna aikuisten painolle
• Puhdas, kuiva kuivike
• Ruokinta-astiat ja juoma-astiat maasta korotettuina ja puhtaina
• Aidattu tarha tai laidun varjoineen
• Hiekkakylpyalue

Kalkkunat saavuttavat yleensa sukukypsyyden ensimmaisen vuotensa aikana, ja kanat aloittavat muninnan usein noin 7 kuukauden iassa ensimmaisena keväänaan. Perinneroduilla kukot ja kanat paritteleituvat luonnollisesti. Monet raskaat kaupalliset linjat kuten Broad Breasted White eivat pysty parittelemaan tehokkaasti kokonsa vuoksi, joten keinosiemennysta kaytetaan hedelmoittyneiden munien tuottamiseen.

Kanat munivat pesueita ajan mittaan ja voivat hautoa, asettuen hautomaan munia. Haudonta kestaa noin 28 paivaa, joko hautovan kanan alla tai hautomakoneessa. Poikaset kuoriutuvat untuvan peittamina ja tarvitsevat lammin, kuivan hautomakopin aloitusrehulla ja puhtaalla vedella. Niita pidetaan lammpimina lisalammolla ensimmaiset viikot, kunnes ne ovat riittavasti sulkiutuneet saatelemaan omaa lampotilaansa.

Onko kalkkuna sinulle oikea?

Kalkkunat tarvitsevat paivittaista hoitoa, turvallisen pedoilta suojatun suojan ja riittavasti ulkotilaa ravinnon etsimiseen. Ne ovat parvieläimia, joten suunnittele pitavasi enemman kuin yhta. Ajankaytto sisaltaa ruokinnan, juottamisen, siivouksen ja lintujen sulkemisen sisaan joka yo. Tilantarve on suurempi kuin kanoilla. Kustannukset kattavat suojan, aidat, rehun ja mahdollisen elainlaakarihoidon. Elinika on todellinen harkinnan aihe: perinnelinnut voivat elaa noin 5 - 10 vuotta, kun taas nopeakasvuiset lihalinjat elavat paljon lyhyemman elaman. Valitse tyyppi, joka vastaa tavoitteitasi, olitpa sitten pitamassa pitkaikaista parvea tai kasvattamassa lintuja lihaksi.

Mista kalkkunan saa

Kalkkunoita on saatavilla luotettavista hautomoista, perinnemuunnoksiin erikoistuneilta kasvattajilta ja joskus siipikarjan pelastustoiminnan tai tilojen uudelleensijoituksen kautta. Perinneroduilla etsi kasvattajia, jotka ovat mukana standardimuunnosten suojelussa. Tarkista linnut hyvan kunnon seka kirkkaiden silmien ja sierainten varalta, ja kysy lintujen iasta ja historiasta ennen ostoa.