Cornish

Cornish on painava englantilainen kanarotu, joka on jalostettu lihaksikkuutta silmällä pitäen. Runko on lyhyt, syvä ja leveä, ja sitä kannattelevat paksut, leveälle asetellut sääret. Rintalasta on leveä ja täyteläinen, ja juuri tämä piirre teki rodusta keskeisen lihantuotannolle. Linnut seisovat pystyssä, ryhdikkäästi ja itsevarman oloisina.

Rotu kehitettiin Cornwallissa 1800-luvulla, ja sitä kutsuttiin alun perin Indian Gameksi. Se on ahkera ja aktiivinen, ei hätäinen tai pelokas, ja sietää käsittelyä hyvin. Cornish-kanat munivat vaatimattoman määrän munia ja hautovat mielellään, joten rotua pidetään enemmän lihaa ja jalostusohjelmia kuin tasaista munantuotantoa varten.

Suurin osa nykyään myytävistä broilereista polveutuu Cornish-kannasta risteytettynä muihin painaviin rotuihin. Puhdas Cornish itse kasvaa hitaammin kuin nämä kaupalliset risteytykset ja säilyttää tiiviin, tukevan rakenteen, joka määrittää koko linjaa.

Kenelle sopii

Cornish sopii kananpitäjälle, joka keskittyy lihaan, näyttelyihin tai jalostukseen pikemmin kuin munamääriin. Leveä rakenne tarkoittaa, että rotu tarvitsee enemmän tilaa lintua kohti ja huolellista ruokintaa liikapainon välttämiseksi. Se on kohtuullinen valinta pienelle kananpitäjälle, joka haluaa tukevan ja rauhallisen painavan rodun, mutta huono valinta sille, jonka päätavoite on täysi munakori.

Rotu on peräisin Cornwallin kreivikunnasta Englannin lounaisosassa, jossa se kehitettiin 1800-luvun kuluessa. Varhaiset kasvattajat risteyttivät aasialaisia taistelukanoja, kuten aseeleja ja malajeja, paikallisten taistelukanojen kanssa. Tavoitteena oli alun perin taistelulintu, mutta tuloksena syntyi vahvasti lihaksikas kana, jolla oli poikkeuksellisen leveä rintalasta.

Rotua kutsuttiin alun perin Indian Gameksi. Kun sen arvo ruokakanana kävi selväksi, nimi muuttui Cornishiksi, mikä viittasi sekä kotikreivikuntaan että siirtymään pois taistelukanan roolista. American Poultry Association tunnusti rodun vuonna 1893.

1900-luvun alku- ja keskivaiheilla siipikarjantutkijat huomasivat, että Cornish-kukkojen risteyttäminen painavien, nopeasti höyhenpeitteen kasvattavien rotujen, kuten valkoisen Plymouth Rockin, kanssa tuotti jälkeläisiä, jotka kasvoivat nopeasti ja kantoivat runsaasti rintalihaa. Tästä risteytyksestä tuli kaupallisen broileriteollisuuden malli.

Puhdas Cornish jäi pienemmäksi kannaksi, jota pitivät näyttelykasvattajat ja maanviljelijät, kun taas Cornish-risteytys levisi ympäri maailmaa. Nykyään perinteinen Cornish on harvinainen verrattuna kaupallisiin risteytyksiin, joiden syntyyn se vaikutti.

Cornishilla on tunnusomainen laatikkomainen muoto. Runko on lyhyt ja syvä, rintalasta leveä ja korostunut, ja selkä on leveä. Sääret ovat paksut, kaukana toisistaan ja sijoittuvat rungon etuosaan, mikä luo eteenpäin kallistuvan, lihaksikkaan ryhdin. Höyhenpeite on kova ja tiiviisti vartaloa myötäilevä, joten lintu näyttää tiiviimmältä ja pienemmältä kuin sen todellinen paino antaisi olettaa.

Höyhenpeite ja värit

Alkuperäinen ja yleisin väriversio on tumma Cornish, jonka pohjaväri on vihertävänmusta ja jolla on kastanjanruskeaa ja kaksinkertaista reunusta naaraan höyhenissä. Muita tunnustettuja värejä ovat valkoinen, valkoreunainen punainen ja buff. Herneharja on matala ja tiivis, mikä sopii rodulle kylmässä säässä, koska paljasta pintaa on vähemmän lämmön karkaamiseen tai paleltumiin. Iho on keltainen, ja tiivis höyhenpeite voi jättää joitakin ruumiinosia niukasti peittyneiksi.

Cornish on itsevarma, maahan sidottu lintu. Se on aktiivinen ja etsii ruokaa hyvin, mutta on liian painava lentääkseen pitkälle, joten se pysyttelee lähellä maata ja ulkotarhan sisällä. Hoitajiensa seurassa rotu on yleensä rauhallinen ja sietää käsittelyä, mikä sopii sekä näyttelytyöhön että perheparviin.

Muiden kanojen seurassa rotu on yleensä rauhanomainen, vaikka sen taistelukanatausta näkyy kukoissa, jotka voivat olla jyrkkiä kilpailevia koiraita kohtaan. Kanat ovat hiljaisia ja hautovat mielellään, joten niistä tulee vakaita emoja. Rotu on tarkkaavainen ympäristölleen mutta ei hermostunut tai säikky. Koska linnut ovat painavia eivätkä vahvoja lentäjiä, ne ovat alttiimpia maapedoille ja hyötyvät turvallisesta ulkotarhasta.

Höyhenten hoito

• Tarkista tiivis, kova höyhenpeite punkkien ja täiden varalta, sillä niukasti peittyneet kohdat voivat kätkeä loisia
• Tarkista leveät jalat ja paksut sääret säännöllisesti pehmytjalan ja jalkapunkkien varalta
• Järjestä kuiva tomukylpypaikka, jotta linnut voivat pitää höyhenensä ja ihonsa puhtaana
• Leikkaa kynnet ja nokka vain jos ne kasvavat liikaa, mikä on harvinaista aktiivisilla ruoanetsijöillä

Liikunta

• Anna päivittäin pääsy ulkotarhaan tai vapaa-alueelle, jotta painava runko pysyy aktiivisena
• Pidä orret matalalla, noin 30-45 cm korkeudessa, koska painavat linnut voivat loukata sääriään hypätessään alas korkealta
• Levitä ruokaa ja rouhetta maahan kävelyn ja ruoanetsinnän kannustamiseksi
• Vältä ahtautta, joka johtaa liikkumattomuuteen ja liikapainoon

Ympäristö

Cornish sietää kylmää kohtalaisen hyvin pienen herneharjansa ansiosta, mutta sen niukka, tiivis höyhenpeite eristää huonommin kuin pörheämpien rotujen, joten se tarvitsee vedottoman ja kuivan talvisuojan. Kuumalla säällä on tarjottava varjoa ja jatkuvasti vettä, sillä painavat linnut ylikuumenevat helpommin. Tukeva, kuiva maaperä suojaa jalkoja ja säärtä, jotka kantavat rodun painon.

Cornish on painava rotu, joka muuttaa rehun lihaksiksi tehokkaasti, joten annoskoon hallinta on tärkeämpää kuin kevyillä munijaroduilla. Kasvavat linnut tarvitsevat proteiinipitoisempaa kasvatusrehua, kun taas aikuiset siirtyvät ylläpito- tai munijarehulle sen mukaan, ovatko kanat muninnassa. Vapaa pääsy puhtaaseen veteen ja liukenemattomaan hiekkaan tukee ruoansulatusta, ja osterinkuorta kannattaa tarjota erikseen muniville kanoille kuorien lujuuden vuoksi.

Mitattu ruokinta on tärkeää, koska rajoittamaton rehu johtaa nopeaan painonnousuun sekä sääri- ja sydänongelmiin. Moni kananpitäjä ruokkii määrätyn annoksen kahdesti päivässä sen sijaan, että rehua olisi jatkuvasti tarjolla.

Herkut ja lisäravinteet

Herkkujen, kuten lehtivihannesten, vihannestähteiden ja pienten viljamäärien, tulisi jäädä alle noin 10 prosenttiin kokonaisruokinnasta, jotta ne eivät horjuta ravinnon tasapainoa tai lisää turhaa painoa. Tarjoa hiekkaa, kun linnut syövät muutakin kuin täysrehua. Vitamiini- ja elektrolyyttilisä juomavedessä voi auttaa kuumalla säällä tai sairauden jälkeen, mutta säännöllistä lisäravinnetta ei tarvita täysrehulla ruokittaessa.

Cornish on kestävä rotu, jonka tyypillinen elinikä on 6-8 vuotta. Suurin osa terveysongelmista juontaa juurensa painavasta, lihaksikkaasta rungosta, joka kuormittaa sääriä ja jalkoja ylimääräisesti. Kun rotua pidetään järkevässä painossa hyvällä alustalla, se pysyy terveenä vuosia. Kuten kaikilla siipikarjalla, loiset ja hengitystieinfektiot ovat arkipäiväisiä huolenaiheita, joita kannattaa seurata.

Ennaltaehkäisevä hoito

• Pidä orret matalalla ja kuivike syvänä säärien pehmustamiseksi
• Ylläpidä terveellinen paino mitatulla ruokinnalla
• Tarkista jalat ja sääret viikoittain rupien, punkkien tai turvotuksen varalta
• Tarjoa kuiva, hyvin tuuletettu kanala hengitystiesairauksien rajoittamiseksi
• Noudata säännöllistä loistorjunta- ja madotusohjelmaa

Cornish tarvitsee enemmän tilaa kuin kevyet rodut kokonsa ja leveän ryhtinsä vuoksi. Kanalan lattiatilan tulee olla runsas ahtauden estämiseksi, ja ulkotarhan on oltava tarpeeksi suuri aktiiviselle ruoanetsinnälle. Orret ja mahdolliset kulkuluiskat on pidettävä matalina, sillä painava runko tekee korkeista hypyistä riskialttiita. Koska rotu lentää huonosti, aitaus sekä katettu tai hyvin suojattu ulkotarha ovat tärkeitä puolustuskeinoja maa- ja ilmapetoja vastaan.

Perustamislista

• Matalat, leveät orret, joille painavat linnut pääsevät ilman pitkiä pudotuksia
• Syvä, kuiva kuivike säärien ja jalkojen pehmustamiseksi
• Pesäpöntöt maan tasalla tai matalalla helppoa pääsyä varten
• Katettu, petoturvallinen ulkotarha vahvalla aidalla
• Varjoa kesällä ja vedoton, kuiva suoja talvella
• Jatkuvasti puhdasta vettä ja tomukylpypaikka

Cornish-munat noudattavat kanan tavanomaista noin 21 vuorokauden hautomisaikaa. Rodun kanat menevät usein hautomistilaan ja hautovat luotettavasti, joten luonnollinen kuoriutuminen kanan alla on käytännöllinen vaihtoehto pienille parville. Suuremmille määrille tai tarkemmalle hallinnalle hautomakone antaa tasaisen lämpötilan ja kosteuden. Hedelmällisyys voi olla alhaisempi painavimmissa näyttelylinjoissa, koska leveärunkoiset kukot parittelevat tehottomammin, joten kasvattajien pitäminen hyvässä kunnossa parantaa kuoriutumistulosta.

Hautomisen vaiheet

1. Valitse puhtaat, hyvin muotoutuneet hedelmälliset munat ja anna niiden levätä tylppä pää ylöspäin enintään 7 vuorokautta ennen hautomakoneeseen asettamista
2. Lämmitä hautomakone vakaaseen 37,5 °C:een ennen munien asettamista
3. Käännä munia pariton määrä kertoja päivässä ja pidä kosteus 45-55 % 18. päivään asti
4. Valota munat läpi noin 7.-10. päivänä ja poista kirkkaat tai kehittymättömät munat
5. Lopeta kääntäminen 18. päivänä, siirrä munat kuoriutumisasentoon ja nosta kosteus 65-70 %:iin
6. Jätä kuoriutuneet tiput hautomakoneeseen, kunnes ne ovat kuivat ja pörröiset, ja siirrä ne sitten kasvatuslaatikkoon noin 35 °C:een