Чорвои калон

Гов яке аз ҳайвоноти хонагии дар ҷаҳон паҳнгаштатарин аст. Он ҳайвони нишхваркунанда мебошад, яъне маводи растаниро дар меъдаи чорқисма ҳазм мекунад ва алаф ва хӯроки сабзро ба гӯшт, шир ва дигар маҳсулот табдил медиҳад. Говҳои калонсол одатан якчанд сад килограмм вазн доранд ва ҳар як сар ба дастрасии доимӣ ба чарогоҳ ё хӯроки захиравӣ, оби тоза ва паноҳгоҳ дар шароити обу ҳавои шадид ниёз дорад.

Бар хилофи саг ё гурба, гов ҳайвони ҳамроҳи хонагӣ нест. Он чорво аст, ки дар хоҷагӣ, ранч ва заминҳои хурд нигоҳ дошта мешавад. Баъзе одамон миқдори ками гов барои шир, гӯшт ё ҳамчун қисми хоҷагии омехта нигоҳ медоранд, ва чанд зот низ ҳамчун чаранда бо хароҷоти кам дар заминҳои васеъ парвариш меёбанд. Дар ҳамаи ҳолатҳо ин ҳайвон қисми як рама аст ва ба нигоҳубини мунтазами соҳибаш вобаста аст.

Гов аз рӯи табиат ором ва оҳиста, аммо пурқувват аст. Нигоҳдории бехатари он ба девор, таҷҳизоти мувофиқ ва фаҳмиши тарзи ҳаракати рама ниёз дорад. Ин ҳайвон барои касоне мувофиқ аст, ки замин, вақт ва сабаби амалӣ барои нигоҳдории он доранд, на барои шахсе, ки ҳайвони хонагии дохили хона мехоҳад.

Гов барои кӣ мувофиқ аст

Гов барои касоне мувофиқ аст, ки заминҳои чарогоҳро моликанд ё иҷора мегиранд ва метавонанд санҷиши ҳаррӯза, идораи мавсимӣ ва нигоҳубини байторӣ ба ӯҳда гиранд. Ин ҳайвон барои ҳавлии наздишаҳрӣ ё соҳибоне, ки замин, девор ва воситаҳои интиқол ва нигоҳдории ҳайвони калонро надоранд, мувофиқ нест.

Зотҳои гов одатан аз рӯи мақсади парвариш гурӯҳбандӣ мешаванд. Зотҳои гӯштӣ барои рушди мушак ва сифати лош интихоб мешаванд, зотҳои ширӣ барои ҳосили шир ва хусусиятҳои пистон, ва зотҳои дуҷониба барои мувозинаи ҳарду. Тақсимоти дигар говҳои таврии маъмул дар иқлими мӯътадилро аз говҳои зебуи кӯҳондор, ки барои минтақаҳои гарм ва намнок мувофиқанд, ҷудо мекунад. Тақрибан 20 зоти маъруф қисми асосии истеҳсолотро ташкил медиҳанд ва берун аз он бисёр зотҳои минтақавӣ ва нодир мавҷуданд.

Зотҳои гӯштӣ одатан пурмушак буда, тез мерӯянд. Зотҳои ширӣ борикандом ва кунҷдор бо пистони калон мебошанд. Баъзе зотҳо барои хусусиятҳои муайян, аз қабили чарбии мармарӣ, тоқатовари гармо ё устувории дар чарогоҳи бад қадрдонӣ мешаванд.

Тарзи гурӯҳбандии зотҳо

Парваришдиҳандагон зотро мувофиқи иқлим, хӯроки дастрас ва бозор интихоб мекунанд. Ранчдоре, ки дар заминҳои хушк кор мекунад, метавонад зоти гӯштии устувор ё зебуро интихоб кунад, дар ҳоле ки хоҷагии ширӣ одатан зоти сермаҳсуле чун Ҳолштейн ё Ҷерсиро нигоҳ медорад. Омезиши зотҳо барои муттаҳид кардани хусусиятҳое чун рушд, шир ва устуворӣ маъмул аст.

Гови хонагӣ аз аврокс (Bos primigenius), гови калони ваҳшие, ки замоне дар Аврупо, Осиё ва Африқои Шимолӣ паҳн буд, насл мегирад. Далелҳои бостоншиносӣ ва генетикӣ нишон медиҳанд, ки хонагишавӣ тақрибан 10000 сол пеш оғоз ёфтааст. Говҳои таврӣ дар Ҳилоли Ҳосилхези Шарқи Наздик хонагӣ карда шуданд, дар ҳоле ки говҳои зебуи кӯҳондор алоҳида дар Осиёи Ҷанубӣ аз популятсияи дигари аврокс хонагӣ гардиданд.

Бо паҳншавии кишоварзии ибтидоӣ, гов низ ҳамроҳаш ҳаракат кард. Тайи ҳазорсолаҳои баъдӣ он ба Аврупо, Африқо ва саросари Осиё расид ва барои гӯшт, шир, пӯст ва ҳамчун ҳайвони корӣ барои шудгор ва боркашӣ қадрдонӣ мешуд. Дар бисёр ҷамъиятҳо гов инчунин ба меъёри сарват ва қисми тиҷорат ва маросимҳо табдил ёфт.

Аврокси ваҳшӣ бо шумораи кобароянда дар Аврупо то замоне зинда монд, ки охирин ҳайвони сабтшуда соли 1627 дар Лаҳистон мурд. То он вақт гови хонагӣ дар саросари қитъа муддатҳо боз ҷои онро гирифта буд. Асрҳои парвариши интихобӣ намудҳои минтақавии ба иқлим ва истифодаи маҳаллӣ мутобиқшударо ба вуҷуд оварданд.

Аз асрҳои 18 ва 19 сар карда, рушди ташкилёфтаи зот дар Бритониё ва Аврупо бисёр зотҳои стандартии имрӯза маъруфро ба вуҷуд овард. Гови аврупоӣ баъдтар ба саросари ҷаҳон, аз ҷумла ба Амрико ва Австралия содирот шуд, ки дар он ҷо бо чорвои маҳаллӣ ва зебу омехта шуд то ба шароити нав мутобиқ гардад.

Гов бадани чуқур ва бочкамонанд дорад, ки барои системаи ҳозимаи калон мувофиқ аст, сари васеъ бо туфи паҳн ва сумчаи дучоқа. Ҳарду ҷинс метавонанд шох бароранд, гарчанде ки бисёр зотҳо табиатан бешоханд ё шохашон бурида мешавад. Гови нар аз модина калонтар ва пурмушактар аст, бо гардани ғафстар ва аксар вақт бо барҷастагии равшантар.

Пӯшиши бадан мӯи кӯтоҳ то миёна дар қисми зиёди бадан аст, бо рӯиши ғафстар дар иқлими сард. Ранг аз сиёҳи якранг, сурх ва сафед то қаҳваранг, хокистарии тиллоранг ва бисёр нақшу тарҳ вобаста ба зот фарқ мекунад.

Фарқи намуди зоҳирӣ миёни зотҳо

Зотҳои гӯштӣ ба монанди Шароле ва Лимузин фишурда ва пурмушак мебошанд, дар ҳоле ки зотҳои ширӣ ба монанди Ҳолштейн ва Ҷерсӣ борикандом ва кунҷдортар бо пистони барҷаста мебошанд. Брахман ва дигар навъҳои зебу барҷастагии мушаххаси китф ва пӯсти озод доранд, ки ба тоқатоварии гармо кӯмак мекунад. Техас Лонгхорн бо шохҳои хеле дароз ва васеъ шинохта мешавад.

Гов ҳайвони иҷтимоӣ буда, дар гурӯҳ зистанро тарҷеҳ медиҳад. Дар ҳар рама иерархияи бартарӣ ба вуҷуд меояд ва ҳайвонҳо қисми зиёди рӯзро дар чаридан, нишхваркунӣ ва истироҳат бо ҳам мегузаронанд. Гов ғаризаи рамавии қавӣ дорад ва ҳангоми ҷудошавӣ фишор эҳсос мекунад, аз ин рӯ нигоҳдорандагон онро дар гурӯҳ ҳаракат медиҳанд ва аз рафтори табиии пайравии рама истифода мебаранд.

Алоқа тавассути ҳолати бадан, садоҳо ба монанди маъмаву наъра ва бӯй сурат мегирад. Гов ва гӯсола якдигарро аз рӯи садо ва бӯй мешиносанд. Гов дид васеъ ва панорамавӣ дорад, вале нуқтаи кӯр дар паси сараш ҷойгир аст ва ба ҳаракат ва садои ногаҳонӣ вокуниш нишон медиҳад. Ҳайвони тарсида метавонад давад ва ҳайвони ба гӯша ронда ё муҳофизаткунанда метавонад ҳамла кунад ё лагад занад. Хосатан гови нар метавонад хатарнок бошад ва ба нигоҳубини бодиққат ниёз дорад.

Нигоҳубини ҳаррӯза

• Ҳар ҳайвонро аз рӯи аломатҳои беморӣ, ҷароҳат ё лангӣ санҷед
• Ҳамеша оби тоза ва яхнабаста таъмин кунед
• Хӯроки сабз ё иловагии кофӣ таъмин кунед
• Девор, дарвоза ва обхӯракро санҷед
• Раманро барои таваллуд, гармохез ё нишонаи ноороми зери назар гиред

Муҳит

• Чарогоҳ ё оғил бо фазои чарандаи кофӣ барои ҳар сар
• Девори периметрии бехатар мувофиқи зот
• Паноҳгоҳ ё сипари бод бар зидди гармо, сармо ва тарӣ
• Замини бо зеҳкашии хуб барои коҳиши мушкилоти сум ва беморӣ
• Воситаҳои нигоҳдорӣ монанди долон ва қафас барои нигоҳдории бехатар

Тартибдиҳӣ ва нигоҳдорӣ

Гов асосан худро тоза нигоҳ медорад, лекин сумҳо бояд даврӣ кӯтоҳ карда шаванд ва пӯшиши бадан бояд аз рӯи паразит санҷида шавад. Нигоҳдорӣ бояд ором ва бесадо бошад, бо истифода аз ҳаракати табиӣ ва минтақаи гурези ҳайвон. Тамоси мунтазам ва камфишор корҳои ҳаррӯза монанди ваксинатсия, вазнкашӣ ва боркуниро барои ҳайвон ва нигоҳдоранда бехатартар мекунад.

Хӯроки табиии гов алаф ва дигар хӯроки сабз аст. Меъдаи чорқисмаи он бо кӯмаки микробҳо фиброро тахмир мекунад, барои ҳамин таъминоти доимии хӯроки дағал (чарогоҳ, юнучқа ё силос) зарур аст. Дар чарогоҳи хуб гов шояд ба чизи дигар зиёд ниёз надошта бошад, лекин дар зимистон ё замини бад ба хӯроки захиравӣ ва баъзан ғалла ё хӯроки консентратӣ барои қонеъ кардани ниёзи энергетикӣ ва протеинӣ ниёз дорад. Иловаҳои маъданӣ бисёр вақт дода мешаванд, зеро чарогоҳ танҳо метавонад дар баъзе элементҳо норасогӣ дошта бошад.

Ниёзи хӯрокӣ бо марҳилаи зиндагӣ, мавсим ва мақсад тағйир меёбад. Ҳайвонҳои дар ҳоли рушд, говҳои шердеҳ ва ҳайвонҳое, ки барои гӯшт фарбеҳ карда мешаванд, ба энергияи бештар нисбат ба говҳои хушки дар ҳолати нигоҳдорӣ ниёз доранд. Тағйироти ногаҳонии хӯрок бояд пешгирӣ карда шавад, зеро он метавонад фаъолияти меъдаро вайрон кунад.

Мукофот, иловаҳо ва об

Сангнамак ва иловаҳои маъданӣ ба пур кардани норасоии ғизоии чарогоҳ кӯмак мекунанд ва бояд дар ҷойҳое, ки норасогӣ маълум аст, дастрас бошанд. Оби тоза ва пок муҳимтарин омил аст: гови калонсол метавонад дар як рӯз даҳҳо литр бинӯшад, дар гармо ё дар давраи шердеҳӣ бештар. Манбаъҳои об бояд ҳаррӯза санҷида шаванд ва дар зимистон аз ях бастан эмин дошта шаванд.

Гов умуман устувор аст, лекин андоза ва системаи ҳозимаи он баъзе мушкилотро маъмул мекунад. Бисёр масъалаҳои саломатӣ ба пойҳо, пистон, меъда ё паразит алоқаманданд. Умри табиӣ тақрибан 15 то 20 сол аст, гарчанде ҳайвонҳои ширӣ ва гӯштӣ одатан барои сабабҳои истеҳсолӣ барвақттар аз рама дур карда мешаванд. Ғизои хуб, ҷойи тозаи истиқомат ва мушоҳидаи мунтазам бештари мушкилотро пеш аз ҷиддӣ шуданашон пешгирӣ мекунанд.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Ваксинатсияи мунтазам ва назорати паразит мувофиқи маслиҳати байторӣ
• Санҷиш ва кӯтоҳкунии даврии сум
• Ҷойи хобидани тоза ва хушк ва чарогоҳи бо зеҳкашии хуб
• Баҳодиҳии ҳолати ҷисмонӣ барои муайян кардани хӯроки зиёд ё кам
• Идораи бодиққат дар вақти таваллуд

Тағорак (говҳои ҷавони модина) одатан дар тақрибан 12 то 15 моҳагӣ, вобаста ба зот ва рушд, ба балоғати насл мерасанд ва одатан пас аз расидан ба вазни кофии бадан бори аввал ҷуфт мешаванд. Гови модина дар давраи тақрибан сеҳафтагӣ ба гармохез медарояд. Ҷуфтгирӣ метавонад бо гови наре, ки бо рама мегардад, ё тавассути бордоркунии сунъӣ сурат гирад, ки дар парвариши ширӣ ва зотии тоза барои дастрасӣ ба говҳои нари муайян васеъ истифода мешавад.

Ҳомиладорӣ тақрибан нӯҳ моҳ (тақрибан 280 то 285 рӯз) давом мекунад. Гови модина одатан як гӯсола таваллуд мекунад; таваллуди дугоник рух медиҳад, лекин камтар маъмул аст. Гӯсола дар зарфи чанд соат пас аз таваллуд метавонад бархезад ва шир бинӯшад ва наздики модараш мемонад, ки ӯро шир медиҳад ва муҳофизат мекунад. Дар системаҳои гӯштӣ гӯсола аксар вақт то аз ширҷудокунӣ бо модараш мемонад, дар ҳоле ки дар системаҳои ширӣ гӯсола одатан алоҳида парвариш карда мешавад то аз гови модина шир дӯшида шавад. Гов бо идораи хуб метавонад тахминан як бор дар сол як гӯсола тавлид кунад.

Оё нигоҳдории гов барои шумо мувофиқ аст?

Гов ӯҳдадории бузурги замин, вақт ва пул аст. Ҳар ҳайвон ба фазои чарандагӣ, девори бехатар, об ва паноҳгоҳ, инчунин воситаҳои нигоҳдорӣ барои нигоҳдории бехатар ниёз дорад. Санҷиши ҳаррӯза дар ҳар рӯзи сол, аз ҷумла рӯзҳои истироҳат, ид ва обу ҳавои бад лозим аст, ва ҳайвон метавонад зиёда аз як даҳсола умр бинад. Пеш аз таъмини гов, мутмаин шавед, ки чарогоҳи кофӣ барои ҳар сар доред, метавонед хӯроки зимистона захира кунед ва тавони интиқол ва нигоҳдории ҳайвони калонро доред. Бисёр минтақаҳо инчунин ба сабти ном, сабти ҳаракати ҳайвон ва нишони шиносоӣ ниёз доранд.

Аз куҷо тавон харид

Говро аз парваришдиҳандагони боэътимод, бозорҳои чорво ва музоядаҳои пароканда кардани хоҷагӣ харидан мумкин аст ва баъзан тавассути паноҳгоҳҳои ҳайвоноти хоҷагӣ ба сарпарастӣ гирифтан мумкин аст. Аз манбаъҳое харид кунед, ки сабтҳои равшани саломатӣ ва насл нигоҳ медоранд, ва пеш аз харид ҳайвонро аз рӯи саломатӣ, ҳолат ва хислат санҷед. Харид аз маҳал ва аз рамаи маълум хатари беморӣ ва интиқолро кам мекунад.