Зоти омехта Мурғи ҳабашӣ

Мурғи ҳиндии омехта, мурғи ҳиндии хонагие мебошад, ки насли он бештар аз як нажод, варианти ё сулолаи маъруфро дар бар мегирад, ё аслу насли он комилан номаълум аст. Ин гурӯҳ паррандаҳоеро дар бар мегирад, ки дар хоҷагиҳо ва боғчаҳо аз омезиши ногаҳонӣ ба дунё омадаанд, дурагаҳои қасдонаи байни нажодҳои мероси ва тиҷоратӣ, ва паррандаҳое, ки аз аҳолии нимваҳшии омехта бо гуруҳҳои хонагӣ пайдо шудаанд.

Аз он ҷо ки мурғҳои ҳиндӣ дар берун аз барномаҳои парварише тахассусӣ кам дар гуруҳҳои якнажодӣ нигоҳ дошта мешаванд, насли омехта дар муҳитҳои боғча ва хоҷагиҳои хурд хеле маъмул аст. Ин паррандаҳо метавонанд хусусиятҳои навъҳои мероси мисли Бронз, Нарраганссет ё Бурбон Ред, дар баробари хусусиятҳои нажодҳои тиҷоратии синасеин муосирро дошта бошанд. Натиҷа аҳолиест бо гуногунии васеъ дар андоза, ранг, суръати рушд ва рафтор.

Мурғҳои ҳиндии омехта дар саросари ҷаҳон мавҷуданд. Дар бисёр ҳолатҳо ин паррандаи пешфарзе мебошад, ки барои гӯшт ё тухм дар муҳитҳои ғайрирасмӣ парварида мешавад ва ҳеҷ навъи мушаххасе қасдан интихоб нашудааст. Онҳо мутобиқшаванда ҳастанд ва метавонанд доираи системаҳои идоракунӣ, аз чарои озод дар чарогоҳ то ҳавличаҳои маҳдудро тоқат кунанд.

Барои кӣ мувофиқ аст

Мурғҳои ҳиндии омехта барои хоҷагиҳои хурд, деҳқонони худкифо ва нигаҳдорандагони гуруҳи боғчавӣ мувофиқанд, ки паррандаи корӣ ва мутобиқшаванда мехоҳанд ва ба дунбали стандарти нажоди холис нестанд. Барои нигаҳдорандагони тозакор нуқтаи оғози амалие мебошанд ва дар муҳитҳое маъмуланд, ки истеҳсоли гӯшт, устувории гурӯҳ ва ҳазинаи паст аз холисии нажод муҳимтар аст.

Мурғи ҳиндии хонагӣ аз мурғи ҳиндии ваҳшии Мексика ва Амрикои Марказӣ, Meleagris gallopavo, табор мегирад. Мардуми бумӣ ин паррандаро садсолаҳо пеш аз тамоси аврупоиён аҳлӣ карданд. Сайёҳони испанӣ дар аввалҳои солҳои 1500 мурғҳои ҳиндии хонагиро ба Аврупо бурданд ва ин паррандаҳо дар тӯли чанд даҳсола дар саросари қитъа пароканда шуданд. Бо бозгашти муҳоҷирони аврупоӣ ба Амрико, ин мурғҳои ҳиндии хонагӣ дар баъзе минтақаҳо бо аҳолии ваҳшии маҳаллӣ омехта шуданд ва паррандаҳоеро бо хусусиятҳои муштараки ром ва ваҳшӣ пайдо карданд.

Дар тӯли солҳои 1700 ва 1800, деҳқонон дар Амрикои Шимолӣ ва Аврупо паррандаҳоро ба таври ғайрирасмӣ барои андоза, суръати рушд ва рангбандӣ интихоб карданд. Навъҳои минтақавӣ тавассути ин интихоб пайдо шуданд, аз ҷумла он чизе, ки баъдтар ҳамчун Бронз, Нарраганссет, Роял Палм, Бурбон Ред ва чанд навъи дигари номгузорӣшуда стандартизатсия шуданд. Дар амал, аксари гуруҳҳои хоҷагӣ ҳамчун гурӯҳҳои парвариши пӯшида нигоҳ дошта намешуданд. Паррандаҳои ҳамсоя озодона омехта мешуданд ва марзҳои байни навъҳои номгузорӣшуда дар хоҷагиҳои кории оддӣ ноаён буд.

Асри бистум шикофи тезеро байни истеҳсоли тиҷоратӣ ва мероси ба вуҷуд овард. Парваришдиҳандагони тиҷоратӣ нажодҳои синасеини вазнинро рушд доданд, ки комилан барои рушди босуръати гӯшти сина интихоб шуда буданд ва аз нظри шакли бадан, афзоиш ва тӯли умр ба таври назаррас аз навъҳои мероси фосила гирифтанд. Мурғи ҳиндии Синасеини Сафед ба паррандаи тиҷоратии ғолиб дар ҷаҳон табдил шуд. Навъҳои мероси бо рушди нажодҳои тиҷоратӣ кам шуданд, ҳарчанд дар муҳитҳои хоҷагиҳои хурд ва ҳифозатӣ боқӣ монданд.

Дар хоҷагиҳои хурд ва боғчаҳо, ҷудосозии барномарезӣшуда аз рӯи сулола аксаран ғайриимконӣ буд. Навъҳои мероси бо якдигар ва дар баъзе ҳолатҳо бо паррандаҳои тиҷоратии гурехта ё раҳошуда омехта шуданд. Дар охири асри бистум, ташкилотҳои ҳифозатӣ шурӯъ ба мустандсозии навъҳои мероси ва тавсияи парвариши якнажодӣ карданд, аммо аксарияти мурғҳои ҳиндии нигаҳдоштаи берун аз амалиётҳои тиҷоратӣ ҳанӯз ҳам насли омехта ё номаълум доштанд.

Имрӯз, мурғҳои ҳиндии омехта маъмултарин навъ дар муҳитҳои боғчавӣ дар саросари ҷаҳонанд. Гуногунии онҳо дар зоҳир ва иҷро нишонгари садсолаҳо омезиши ногаҳонии байни нажодҳои хонагӣ ва дар баъзе минтақаҳо, воридоти гоҳгоҳии генетикӣ аз аҳолии ваҳшӣ мебошад.

Зоҳири мурғи ҳиндии омехта комилан маҳсули насли ӯст. Паррандае, ки аз навъҳои мероси торик насл мегирад, метавонад намунаи бронзӣ, қаҳваранг ё сияҳи сулолаҳои модариро дошта бошад. Паррандае бо насли сафеди тиҷоратӣ эҳтимолан парҳои сафед ё равшан нишон медиҳад. Паррандаҳо аз дурагаҳои гуногун аксар ғайримуқаррарӣ нишон медиҳанд: парҳои сафед, кремӣ, хокистарӣ ва сияҳи ҷузъӣ дар як паррандаи якхела, ё намунаи норамид, ки бо ҳеҷ навъи маъруфе мутобиқат надорад.

Шакли бадан ҳам гуногун аст. Паррандаҳо бо насли синасеин тамоил ба синаи вазнинтар ва паҳнтар ва вазъияти каме хамида ба пеш доранд, ҳатто вақте ки ин насл ҷузъӣ аст. Паррандаҳо бо бартарии нажоди мероси одатан пойҳои дарозтар, синаи борактар ва вазъияти истодани амудитартар доранд. Аксари афради дурага ҷое байни ин ду нуқта қарор доранд.

Пӯсти бараҳнаи сар ва гардани болоӣ, ки дар тамоми мурғҳои ҳиндии хонагӣ муштарак аст, бо хулқу атвор ва ҳарорат ранг иваз мекунад ва байни сурх, сафед ва хокистарии кабуд тағйир меёбад. Нарҳо сарфи назар аз нажод, хур, соқол ва карункалҳо доранд. Аксари нарҳои болиғ соқоли синаеро аз пашмаки зубри сиёҳ месозанд. Ранги по вобаста ба генетикаи пар аз гулобии равшан то хокистарии торик ё наздик ба сиёҳ фарқ мекунад.

Ранг ва намунаи пар

Аз он ҷо ки генҳое, ки ранги парро идора мекунанд, озодона байни хатҳои нажодӣ муттаҳид мешаванд, мурғҳои ҳиндии омехта метавонанд намунаҳоеро нишон диҳанд, ки дар ҳеҷ навъи холисе дида намешаванд. Омезишҳои маъмул парҳои кремии дорои ҳошияи сиёҳ, дурахши бронзии ҷузъӣ дар замнаи сафед ва доғҳои номунтазами рангҳои мухолифро дар бар мегиранд. Гуногунии зоҳирӣ яке аз хусусиятҳои муайянкунандаи аҳолии омехта аст.

Мурғҳои ҳиндӣ ҳамчун як намуд аз мурғҳои оддӣ кунҷковтар ва муносибаткунандатар мебошанд. Паррандаҳои омехта ин хусусиятро сарфи назар аз насли мушаххашон доранд ва аксар нигаҳдорандагонро санҷида мешаванд, дунбали шиносоиҳо дар ҳавлӣ мераванд ва нисбат ба бисёр паррандаҳои дигар осонтар ба одат посух медиҳанд.

Модаҳо одатан ором ва осони идора мебошанд. Бисёре бидуни тавсия хоҳони нишастан рӯи тухм мешаванд. Модаҳо бо насли мероси одатан бештар тамоил ба хобондани тухм ва калон кардани ҷӯҷаҳо доранд, нисбат ба онҳое ки таъсири тиҷоратии вазнин доранд, зеро ин рафтор тавассути насл аз тариқи интихоб барои истеҳсоли доимии тухм кам шудааст.

Нарҳо гуногунтаранд. Нарҳои болиғ дар баҳор пайваста худнамоӣ мекунанд, роҳ мераванд, сохт мезананд ва думро кушода мекунанд. Наре бо насли далер метавонад нисбат ба одамон, нарҳои дигар ва гоҳе паррандаҳои хурдтаре, ки ҳавлиро мубодила мекунанд, таҷовузкор шавад. Коркарди ором аз аввал ин тамоилро кам мекунад. Паррандаҳое ки аз синни ҷӯҷагӣ зиёд коркард мешаванд, тамоил дошта мешаванд, ки дар балоғат нисбат ба одамон бардбортар боқӣ монанд.

Дар муҳитҳои омехтаи паранда, мурғҳои ҳиндӣ бо мурғобиҳо ва қирқавулҳо бо мушкилоти кам дар сурати мавҷуд будани фазои кофӣ ҳамзистӣ мекунанд. Муносибат бо мурғҳои оддӣ бештар эҳтиёт мехоҳад, зеро мурғҳои ҳиндӣ ва мурғҳои оддӣ метавонанд баъзе патогенҳоро муштарак дошта бошанд.

Нигоҳубини рӯзонаи мурғҳои ҳиндии омехта аз ҳамон принсипҳои нигоҳубини ҳар мурғи ҳиндии хонагӣ пайравӣ мекунад. Талаботи асосӣ паноҳгоҳи хушк, ҳифозат аз дарандаҳо, парҳези пурпротеин, оби тоза ва назорати муназзами паразитҳоро дар бар мегирад. Аз он ҷо ки насл фарқ мекунад, баъзе паррандаҳо чарогарони чусттар хоҳанд буд, дар ҳоле ки онҳое бо насли тиҷоратии вазнинтар метавонанд ҳаракати камтар дошта бошанд ва ба диққати бештаре ба по ва буғумҳо ниёз дошта бошанд.

Ороиш

• Поҳоро аз нظри каназакҳои доғноки соқ, ки боиси пӯстаҳои баромада ва пӯстапӯст мешаванд, санҷед.
• Минтақаи мадфӯъ ва пойгоҳи парро барои шапашу каназак мунтазам санҷед.
• Минтақаҳои гардхоӣ фароҳам оред то паррандаҳо бетаври табиӣ худро тозаанд кунанд.
• Нохунҳои бараш балондшударо танҳо агар ба тавоноии роҳ рафтани паранда асар расонад, бичинед.
• Пӯсти бараҳнаи сарро пас аз низоъҳои иҷтимоӣ аз нظри хароши ё сироят санҷед.

Муҳит

Мурғҳои ҳиндии омехта дар сурати доштани паноҳгоҳи хушк ва бе ҷараёни ҳавои хунук, сармаро хуб тоқат мекунанд. Онҳо дар баробари шароити нами тӯлонӣ ва лой осебпазиртаранд, ки поҳоро нарм карда, кафпои варамкардаро тавсия медиҳад. Дар обу ҳавои гарм, соя ва оби фаровон дар давраҳои гарм зарур аст. Паррандаҳо бо насли тиҷоратии вазнинтар нисбат ба паррандаҳои сабуктари мероси дар баробари гармо тобоварии камтаре доранд.

Меҳҳои истироҳатро барои паррандаҳои вазнинтар паст ва паҳн гузоред то зарбаи парондан ба поён кам шавад. Паррандаҳои ҷавонтар ва сабуктар метавонанд болотар истироҳат кунанд, аммо ҳамеша ҷои фурудомадани бехатар фароҳам оред.

Мурғҳои ҳиндӣ талаботи протеинии баландтаре нисбат ба мурғҳои оддӣ доранд ва ин барои паррандаҳои омехта сарфи назар аз насли онҳо татбиқ мешавад. Ҷӯҷаҳо ба хӯроки стартери мурғи ҳиндӣ ё паррандаи шикорӣ бо протеини наздик ба 28 фоиз ниёз доранд. Бо рушдашон, сатҳи протеин аз хӯроки рушд ба ҷираи нигоҳдорӣ ё парвариши калонсол кам мешавад.

Паррандаҳои омехта бо генетикаи мероси қавӣ ба таври самаранок дар чарогоҳ мечаранд ва ғизоашонро бо ҳашарот, тухмиҳо ва гиёҳон пур мекунанд. Паррандаҳо бо насли тиҷоратии бештар одатан чарогарони камфаолтар мебошанд. Дар ҳар ду ҳолат, дастрасӣ ба чарогоҳ ғизоро пур мекунад аммо хӯроки формулабандишударо ҷойгузин намекунад, ба хусус барои паррандаҳои дар ҳоли рушд.

Сангрезаҳои ҳалнашавандаро ҳамеша фароҳам оред то паррандаҳо тавонанд тухмии том ва алафро ҳазм кунанд. Модаҳои тухмгузор ба кальсийи иловагӣ ниёз доранд, ки алоҳида ҳамчун пӯстаи садафи хардшуда дода шавад то паррандаҳо истеъмолро худашон танзим кунанд.

Иловаҳо ва хӯракаҳо

Сабзавот, кирмҳои орӣ, тухмии шикаста ва буришҳои боғ барои ғанисозӣ мусовиданд аммо бояд камтар аз 10 фоизи маҷмӯи парҳез бошанд то аз рақиқшудани гирифтани протеин пешгирӣ шавад. Паррандаҳои парварандӣ метавонанд дар ҳафтаҳои пеш ва дар тӯли тухмгузорӣ аз витамини E ва силен иловашуда баҳра бурда, борварӣ ва суръати ҷӯҷакаширо дастгирӣ кунанд.

Мурғҳои ҳиндии омехта аз маҷмӯаи генҳои васеътаре нисбат ба паррандаҳои хатҳои тиҷоратӣ ё намоишгоҳии маҳдуд баҳра мебаранд. Ин метавонад маънои суст будани мероси кам ва тобоварии умумии беҳтарро дошта бошад. Аммо муҳимтарин хатарҳои саломатӣ барои мурғҳои ҳиндии хонагӣ муҳитӣ ва сироятӣ мебошанд, на генетикӣ, ва насли омехта аз онҳо муҳофизат намекунад.

Бемории сари сиёҳ, ки аз паразити тактяхтаи Histomonas meleagridis ба вуҷуд меояд, яке аз ҷиддитарин таҳдидот мебошад. Тавассути кирмҳои рост интиқол меёбад ва вақте ки мурғҳои ҳиндӣ заминро бо мурғҳои оддӣ мубодила мекунанд, ки метавонанд носир (вектор)-ро бе беморшавӣ ҳамл кунанд, алалхусус хатарнок аст. Сироятҳои нафасӣ категорияи асосии дигар мебошанд, ки аксар бо шароити нам, зичӣ ё вентилятсияи заиф бадтар мешаванд.

Паррандаҳо бо насли қобили таваҷҷӯҳи синасеин хатари пойгоҳии баландтари мушкилоти по ва буғумро доранд, ҳатто вақте ки бо генетикаи мероси дурага мешаванд, зеро хусусиятҳои ба пешравии вазнини мушакҳо мусоидат дар шакли ҷузъӣ боқӣ монда, боди иловагиро ба устухони қафас вазн мекунад.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Чарогоҳҳо ва минтақаҳои чариро барои шикастани чархаҳои паразитӣ иваз кунед.
• Аз нигоҳ доштани мурғҳои ҳиндӣ дар замине, ки наздикан мурғҳои оддӣ дошт, дурӣ ҷӯед.
• Паноҳгоҳи хушк ва тавентилятсияшуда бе ҷараёни ҳаво ва кӯфта фароҳам оред.
• Барномаи муназзами кирмкашӣ ва назорати паразитиро бо роҳнамоии дампизишк пайгирӣ кунед.
• Паррандаҳои навро ҳадди ақал ду ҳафта пеш аз муаррифӣ ба гуруҳи мавҷуда карантин кунед.
• Хӯрок ва обро тоза ва аз замин дур нигоҳ доред.

Мурғҳои ҳиндии хонагӣ бо ҳар насле паррандаҳои бузургианд, ки ба фазои бештаре нисбат ба мурғҳои оддӣ ниёз доранд. Афроди омехта вобаста ба генетикашон аз нظри андозаи бадан фарқ мекунанд, аммо ҳатто паррандаҳои сабуктари мероси ба фазои кафӣ ва ҳудуди бештаре нисбат ба аксари паррандаҳои маъмулӣ ниёз доранд. Таъмини фазои кофӣ фишори беморӣ را кам мекунад, аз нӯгзанӣҳои ноши аз дилмурдагӣ пешгирӣ мекунад ва рафтори табиии чаридаро дастгирӣ мекунад.

Манзил бояд иншооти мустаҳками хушке бо ҷараёни ҳавои хуб бошад, ки ҷараёни ҳавои хунук ба вуҷуд наорад. Бистари чуқуру хушк намиро идора карда, бори паразитӣ ва патоженро кам мекунад. Меҳҳои истироҳат бояд мустаҳкам ва ба қадри кофӣ паст бошанд то паррандаҳои вазнинтар бидуни осеб ба онҳо дастрасӣ дошта бошанд. Мавқеъҳои истироҳати гуногун фароҳам оред то паррандаҳо паро гиранд ва рақобат кам шавад.

Девору дарбора дар атрофи ҳудуд пеш аз ҳама бояд дарандаҳои заминиро бозе дорад. Мурғҳои ҳиндии болиғи калонсол кам парвоз мекунанд, аммо паррандаҳои ҷавонтар ва сабуктари мероси метавонанд аз девори стандарт рад шаванд, аз ин рӯ, метавонад дар чанд моҳи аввал ҳавличаҳои пӯшида ё девори баландтар лозим бошад.

Лавозимоти асосии таҳия

• Хобгоҳи хушку тавентилятсияшуда бо меҳҳои истироҳати паст ва мустаҳкам ва бистари тоза.
• Девори периметрии зиддидарранда ва дари қулфшаванда ҳангоми шаб.
• Минтақаҳои соядор дар ҳудуд бо дастрасӣ ба алаф, хок ва ҳашарот.
• Ҷойҳои гардхоӣ бо хоку рег.
• Обхӯрҳо ва хӯрокдиҳандаҳо дур аз замин барои кам кардани ифлосӣ.
• Ошёнаҳо ё кунҷҳои пӯшида барои модаҳои хоҳони нишастан рӯи тухм.

Тухмҳои мурғи ҳиндӣ, сарфи назар аз омезиши нажодии мода, аз оғози ҷӯҷакашӣ тахминан 28 рӯз мегиранд то кафанд. Ин дар байни навъҳои мурғи ҳиндии хонагӣ ва дурагаҳои онҳо ягона аст. Чи тухмҳо зери модаи хоҳони нишастан рӯи тухм ҷӯҷакашӣ шаванд чи дар дастгоҳ, талаботи ҳарорат, намӣ ва гардонидан яке аст.

Рафтори тухм хобондан вобаста ба насл дар модаҳои омехта ба таври назаррас фарқ мекунад. Паррандаҳо бо нисбати баланди генетикаи мероси, мисли замнаи Нарраганссет, Бурбон Ред ё Бронз, аксар ихтиёрона менишинанд ва модаронии тавоно мебошанд. Модаҳо бо таъсири тиҷоратии бештар метавонанд боэтимод тухм нахобонанд, зеро рафтори тухм хобондан дар нажодҳои тиҷоратӣ тавассути интихоб барои истеҳсоли доимии тухм кам шудааст. Мушоҳидаи рафтори мода боэтимодтар аз пешбинӣ аз рӯи зоҳир танҳо мебошад.

Барои ҷӯҷакашии сунъӣ, тухмҳоро рӯзона ҷамъ кунед ва онҳоро бо нӯги тезаш рӯ ба поён дар ҳарорати хунуки хона, дар ҳолати хуб тахминан 12 то 15 дараҷаи Сесилсий (54 то 59 Фаренгейт), барои ҳадди аксар ҳафт то даҳ рӯз пеш аз гузоштан дар дастгоҳ нигоҳ доред. Тухмҳои захирашудаи қадимтар бо эътимоди кам ҷӯҷакашӣ мешаванд.

Тухмҳоро тахминан рӯзи 10 то 14 бо шамъ санҷед то тухмҳои ва ё марги аввалинро муайян кунед ва инҳоро пеш аз хароб шудан ва ифлос кардани тухмҳои дигар бардоред. Гардониданро рӯзи 25 қатъ кунед ва барои се рӯзи охир ба шароити қулфшуда гузаред.

Нигоҳубини аввалии ҷӯҷаҳо

Ҷӯҷаҳои навкафида дар ҳафтаи аввал нозуканд. Онҳоро ба ҷӯҷадони тозае, ки дар аввал тахминан дар 35 то 37 дараҷаи Сесилсий (95 то 99 Фаренгейт) нигоҳ дошта мешавад, кӯчонед ва бо парпӯш шудан, ҳар ҳафта тахминан 2 то 3 дараҷаи Сесилсий кам кунед. Ҷӯҷаҳо метавонанд дар ёфтани хӯрок ва об суст бошанд ва метавонад лозим бошад, ки бо оромона фурӯ бурдани минқорашон ҷойи онҳоро нишон дод.

Аз рӯзи аввал аз хӯроки стартери мурғи ҳиндӣ ё паррандаи шикорӣ наздик ба 28 фоиз протеин истифода кунед. Аз хӯрокҳои ҷӯҷаи тиббии формулабандишуда барои мурғҳои оддӣ дурӣ ҷӯед. Зарфҳои оби хурду камчуқур гузоред то ҷӯҷаҳо тавонанд бе ғарқ шудан биоशاванд ва сифати обро зуд зуд санҷед.