Фризи шарқӣ

Фризии шарқӣ гӯсфанди ширдиҳест, ки зодгоҳаш минтақаи Фризияи Шарқӣ дар шимоли Олмон мебошад. Ин зот яке аз пурмаҳсултарин гӯсфандони ширдиҳанда дар ҷаҳон аст: мешҳо дар давоми як давраи ширдиҳии 200 то 300 рӯза одатан 300 то 600 литр шир медиҳанд. Ин шир барои тайёр кардани панир, мост ва дигар маҳсулоти ширии турушонидашуда истифода мешавад.

Ин зот нисбат ба дигар гӯсфандон калонҷусса аст. Мешҳои болиғ вазнашон тахминан 70 то 90 кг ва қӯчқорҳо 90 то 120 кг мешаванд. Ҳарду ҷинс шохдор нестанд (табиатан бешох) ва ин зотро аз рӯи рӯй ва пойҳои бидуни пашм ва думи борики бидуни пашм, ки бо номи "думи каламушӣ" маъруф аст, мешиносанд.

Гӯсфандони фризии шарқӣ бо хислати ором ва меҳрубонашон маъруфанд, ки ин корҳои ҳаррӯзаи ширдӯшӣ ва нигоҳубинро осон мегардонад. Онҳо дар хоҷагӣ ҳайвоноти серсамаранд, аммо зоти чарогоҳии тобовар нестанд. Онҳо дар рамаҳои хурди идорашаванда бо ғизои хуб ва паноҳгоҳи мувофиқ беҳтар аз системаҳои чарогоҳии васеъ рушд мекунанд.

Ба кӣ мувофиқ аст

Фризии шарқӣ ба соҳибоне мувофиқ аст, ки мехоҳанд гӯсфанди ширдиҳанда нигоҳ доранд ва метавонанд ширдӯшии мунтазам, ғизои хуб ва паноҳгоҳи хушк таъмин кунанд. Он инчунин ҳамчун қӯчқори дурагакунӣ барои баланд бардоштани ҳосили шир ва серзотии дигар зотҳо васеъ истифода мешавад. Барои касоне ки гӯсфанди камхарҷи гӯштӣ ё пашмӣ мехоҳанд, ё системаҳои чарогоҳии сахти васеъ доранд, ин зот камтар мувофиқ аст, зеро он нисбат ба зотҳои кӯҳии тобовар нигоҳубини бештар талаб мекунад.

Ин зот номи худро аз Фризияи Шарқӣ (Остфрисланд) гирифтааст, ки минтақаест соҳилӣ дар шимолу ғарби Олмон дар канори баҳри Шимол ва то соҳилҳои ҳамсояи шимоли Нидерландия тӯл мекашад. Замини ҳамвор ва пасти ботлоқзор ва чарогоҳии ин минтақа анъанаи нигоҳдории гӯсфандро ҳам барои шир ва ҳам барои гӯшту пашм дастгирӣ мекард.

Деҳқонони маҳаллӣ дар давоми якчанд насл ҳайвонотро барои ҳосили шир интихоб мекарданд ва дар натиҷа гӯсфанде ба вуҷуд омад, ки ҳосилаш аз зотҳои муқаррарии пашмӣ ё гӯштӣ хеле баланд буд. То давраи муосир фризии шарқӣ ҳамчун зоти ширдиҳии махсус муқаррар шуда буд, на гӯсфанди оддии хоҷагӣ.

Ин зот аз минтақаи худ ба дигар қисматҳои Аврупо ва баъдтар ба қитъаҳои дигар паҳн шуд, ки дар он ҷо ҳам ҳамчун зоти софнажоди ширдиҳанда ва ҳам ҳамчун зоти дурагакунӣ истифода мешуд. Дар бисёр кишварҳо он махсус барои баланд бардоштани ҳосили шир ва шумораи баррагони рамаҳои маҳаллии мавҷуда ворид карда шуд.

Азбаски намояндагони софнажод ба иқлим, беморӣ ва фишори чарои шадид ҳассосанд, аксари таъсири ҷаҳонии ин зот тавассути наслҳои дурага сурат мегирад, на аз ҳисоби ҷамъиятҳои калони софнажод. Дурагаҳо қисми зиёди хусусияти шир ва серзотии зотро нигоҳ медоранд ва ҳамзамон аз волидайни дигар тобоварӣ мегиранд.

Фризии шарқӣ гӯсфанди калон ва устухондор аст, бо баданаш дароз ва қафаси сина васеъ. Хусусиятҳои аз ҳама фарқкунандааш сари тоза ва пойҳои бидуни пашм ва думи борики бепашм мебошанд, ки онро аксар вақт "думи каламушӣ" меноманд. Ҳам мешҳо ва ҳам қӯчқорҳо бешоханд. Пашми ин гӯсфанд сафед ва аз навъи миёна аст, ки бештар барои пӯшиши худи ҳайвон парвариш мешавад, на ҳамчун маҳсулоти пашмии баландсифат.

Пӯшиш ва ранг

Пашм сафед аст ва ба гурӯҳи пашми миёна дохил мешавад, бо нахе ки барои истифодаи умумӣ мувофиқ аст, на барои истеҳсоли матоъҳои нафис. Рӯй, қисми поёнии пойҳо ва думи дарози борик қариб бидуни пашманд, ки ин роҳи зуд барои шинохтани зот мебошад. Пистони мешҳои ширдиҳанда калон ва хуб пайвастшуда аст, ки мақсади ширдиҳии зотро инъикос мекунад. Ранг қариб ҳамеша сафед аст; пӯсти бараҳнаи рӯй ва пойҳо гулобист.

Фризии шарқӣ хислати ором ва меҳрубон дорад. Ин зот мутеъ ва одатан осонидорост, ки ин барои ҳайвони ширдиҳанда, ки бо ҷадвали мунтазам оварда ва дӯшида мешавад, бартарӣ ҳисоб мешавад. Мешҳо алоқаи наздики инсонро беҳтар аз бисёр зотҳои чарогоҳӣ таҳаммул мекунанд ва ба тартиби ширдӯшӣ зуд мутобиқ мешаванд.

Бо одамон ин зот ором ва наздикшаванда аст ва ҳайвоноте ки бо тамоси мунтазам калон мешаванд, рамшуда мегарданд. Нисбат ба одамони бегона онҳо ба тарзи муқаррарии гӯсфандон эҳтиёткоранд, аммо хашмгин нестанд. Онҳо бо дигар гӯсфандон ва чорвои омехта осоишта мечаранд ва рама мешаванд. Дар мавсими ҷуфтгирӣ бо қӯчқорҳо бояд бо эҳтиёти маъмуле ки барои ҳар як нари бутун лозим аст, муносибат кард, аммо ин зот бо мушкилот маъруф нест.

Фризии шарқӣ зоти серҳосил, вале ба идоракунӣ ҳассос аст. Он бо парвариши хуб ҳосили баланди шир медиҳад, аммо дар шароити беэътиноӣ ё чарогоҳии сахти васеъ рушд намекунад. Барои нигоҳубини мунтазам ва ҳифз аз шароити тар ва хунук нақша кашед.

Пардохти пашм ва сум

• Пашмро ҳадди ақал як маротиба дар сол, одатан дар баҳор, тарошед.
• Сумҳоро мунтазам, ҳар 6 то 8 ҳафта ё дар сурати зарурат, тафтиш ва кӯтоҳ кунед, то аз зиёдшавии сум ва пойпусӣ пешгирӣ шавад.
• Барои ангалҳои берунӣ тафтиш кунед ва дар сурати зарурат табобат кунед.
• Барои мешҳои ширдиҳанда, атрофи пистонро тоза нигоҳ доред ва дар сурати лозим пашми атрофи онро кӯтоҳ кунед.

Ҳаракат

• Барои чариши ҳаррӯза ва ҳаракат чарогоҳи фарох таъмин кунед.
• Гардишро дар байни қитъаҳои чарогоҳ ба роҳ монед, то сифати алаф нигоҳ дошта шавад ва бори ангалҳо кам шавад.
• Ба баррагон ҷой диҳед, то давида пойҳои мустаҳкам инкишоф диҳанд.

Муҳити зист

Ин зот шароити мӯътадили ҳаво ва чарогоҳи хуби обкашшударо авлотар медонад. Он нисбат ба бисёр зотҳои тобовар ба замини доимо тар, гармӣ ва фишори баланди ангалҳои дохилӣ камтар тобовар аст. Барои соя, обу ҳавои бад ва баррадиҳӣ паноҳгоҳи хушк ва ҳавогирдон таъмин кунед. Рамаҳои хурди идорашаванда нисбат ба системаҳои чарогоҳии васеъ ба ин зот беҳтар мувофиқанд.

Чарогоҳи хуб ё алафи хушки босифат асоси хӯроки фризии шарқӣ мебошад. Азбаски мешҳои ширдиҳанда ҳаҷми зиёди шир истеҳсол мекунанд, талаботи баланд ба энергия ва сафеда доранд ва одатан илова бар алаф ба хӯроки консентратӣ ниёз доранд, то вазни бадан нигоҳ дошта шавад ва ҳосил идома ёбад. Хӯрок бояд ба марҳилаи истеҳсолот мувофиқат кунад: нигоҳдорӣ, ҳомиладории охирин ва авҷи ширдиҳӣ ҳар кадом миқдори гуногун талаб мекунанд. Оби тоза бояд ҳамавақт дастрас бошад, зеро истеҳсоли шир талаботи обро якбора баланд мебардорад.

Тансиқот ва иловаҳо

Омехтаи минералии озоди махсуси гӯсфанд, ки бо миси паст таҳия шудааст, пешниҳод кунед. Намак диҳед ва дар ҷойҳое ки хок норасоии селен дорад, миқдори кофии селенро таъмин кунед. Ҳар гуна ғалла ё консентратро тадриҷан ворид кунед, то аз ацидоз пешгирӣ шавад, ва ба ҷои хӯроки бойи гов ё асп аз тансиқоти алафбунёд, ба монанди миқдори иловагии алафи хушк, истифода баред.

Бо идоракунии хуб фризии шарқӣ гӯсфанди серҳосил ва дарозмуддати ширдиҳанда аст, аммо нисбат ба зотҳои чарогоҳӣ камтар тобовар буда, ба шароити тар, ангалҳои дохилӣ ва гармӣ ҳассосияти бештар нишон медиҳад. Умри миёнааш 8 то 12 сол аст, гарчанде мешҳои сахт кордашудаи ширдиҳанда одатан пеш аз ин, вақте ки ҳосилашон паст мешавад, аз рама хориҷ карда мешаванд. Пистони пурҳосил варами пистонро барои рамаҳои ширдиҳанда масъалаи алоҳида мегардонад.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Барномаи мунтазами ваксинасозӣ ва зидди кирм, ки ба минтақаи шумо мувофиқ аст, риоя кунед.
• Сумҳоро мунтазам тафтиш ва кӯтоҳ кунед ва чорворо дар замини хушк нигоҳ доред.
• Саломатии пистони мешҳои ширдиҳандаро ҳар рӯз назорат кунед ва ширдӯшии тозаро амалӣ кунед.
• Дар давраи ҳомиладории охирин ғизои дуруст таъмин кунед, то аз бемориҳои мубодилавӣ пешгирӣ шавад.
• Баҳодиҳии мунтазами ҳолати ҷисмониро анҷом диҳед.

Фризии шарқӣ зоти серзот аст ва дугонакҳо маъмуланд, дар ҳоле ки сегонакҳо низ мунтазам рух медиҳанд. Мешҳо дар синни тахминан 7 то 12 моҳагӣ ба балоғати ҷуфтгирӣ мерасанд, гарчанде бисёр соҳибон интизор мешаванд, то меш пеш аз ҷуфтгирии аввалин комилан калон шавад. Ҷуфтгирӣ дар минтақаҳои мӯътадил одатан мавсими табиии тирамоҳиро пайравӣ мекунад ва баррагони баҳорӣ медиҳад, аммо зотро барои санаҳои дигари баррадиҳӣ низ идора кардан мумкин аст.

Ҳомиладорӣ тахминан 145 то 150 рӯз, наздик ба панҷ моҳ, давом мекунад. Азбаски баррадиҳиҳо аксар вақт калон ва ҳосили шир баланд аст, мешҳо дар давраи ҳомиладории охирин ва ширдиҳӣ ба ғизои қавӣ ниёз доранд, то баррагонро хуб калон кунанд. Ҳосили баланди шири ин зот маънои онро дорад, ки мешҳо модарони хубе ҳастанд, ки метавонанд якчанд барраро дастгирӣ кунанд, ва шири изофа низ барои истифодаи ширӣ гирифта мешавад.

Фризии шарқӣ яке аз маъмултарин зотҳост, ки ҳамчун қӯчқори дурагакунӣ барои баланд бардоштани истеҳсоли шир ва серзотии дигар гӯсфандон истифода мешавад. Духтарони дурага одатан қисми зиёди бартарии шир ва андозаи баррадиҳиро нигоҳ медоранд, дар ҳоле ки аз волидайни дигар тобоварӣ мегиранд.