Мангалица

Мангалица зоти қадимаи хук аз Маҷористон аст, ки бо пашми ғафс ва ҷингилаи худ якбора шинохта мешавад. Ин пашм, ки дар зимистон ба пашми гӯсфанд монандӣ пайдо мекунад, ин зотро аз тамоми зотҳои дигари хуки муосир фарқ мекунонад. Пашм дар моҳҳои гарм тунук мешавад ва бо фуромадани ҳарорат аз нав мерӯяд.

Ин зот на барои гӯшти камчарб, балки барои равған истеҳсол карда мешавад. Он қабати ғафси чарб пайдо мекунад ва гӯшти дорои рагаҳои сершумори чарбро медиҳад, аз ин рӯ гӯшт ва чарбаш барои маҳсулоти намакандуд, ба монанди лардо ва салями хушккардашуда, қадр карда мешаванд. Афзоиши он нисбат ба зотҳои тиҷоратӣ суст аст ва ҳайвонот вазни ниҳоии худро дар муддати тӯлонитар ба даст меоранд.

Хуки Мангалица андозаи миёна дорад ва бо хислати ором ва мутеъ маъруф аст. Он дар низомҳои кушод ва чарогоҳ хуб мутобиқ мешавад ва дар доманаҳо ва беша хӯрок меҷӯяд. Тобоварӣ ва хислати оромаш онро барои соҳибони хоҷагиҳои хурд ва парваришдиҳандагоне, ки ба хоҷагидории анъанавӣ ё васеъ рӯ меоранд, интихоби маъмул мегардонад.

Ба кӣ мувофиқ аст

Ин зот ба парваришдиҳандагоне мувофиқ аст, ки метавонанд фазои кушод фароҳам оранд, афзоиши сустро қабул кунанд ва хуки тобоварро барои парвариш дар чарогоҳ ё беша хоҳанд. Он барои воҳидҳои пӯшидаи фишурда ё касоне, ки гӯшти камчарб ва афзоиши тезро меҷӯянд, камтар мувофиқ аст. Муносибати ором ва майдони иҳотакардашудаи хӯрокҷӯӣ беҳтарин натиҷаро медиҳад.

Мангалица решаҳои худро ба Ҳавзаи Карпат дар Маҷористон дар нимаи аввали садаи 19 мебарад. Парваришдиҳандагон хукҳои маҳаллии маҷорӣ ва дигар зотҳои минтақавиро дурагакунӣ карданд, то ҳайвони тобоваре ба даст оранд, ки миқдори зиёди чарб медод, ки маҳсулоти аз ҳама қадрдонишудаи гӯшти он давра буд.

Дар охири садаи 19 ва ибтидои садаи 20, ин зот дар тамоми Маҷористон ва қисматҳои ҳамсояи Аврупои Марказӣ ва Ҷанубу Шарқӣ паҳн шуда буд. Дар он замон равған чарбаи асосии пухтупаз ва меъёри арзиши хук буд, аз ин рӯ зоти сериқтидори чарбдиҳанда арзиши равшани иқтисодӣ дошт.

Тақдири ин зот дар миёнаи садаи 20 тағйир ёфт. Бо иваз шудани равғани наботӣ ва гӯшти камчарб дар хӯрок, талабот якбора коҳиш ёфт. Зотҳои тиҷоратии камчарбтар Мангалицаро дар аксари хоҷагиҳо иваз карданд ва шумораи он то дараҷае паст рафт, ки ин зот дар хатари ҷиддӣ ҳисобида мешуд.

Аз охири садаи 20 сар карда, кӯшишҳои мақсадноки ҳифз ва таваҷҷуҳи нав ба маҳсулоти гӯшти намакандуди дастӣ шумораи ин зотро аз сатҳи хеле паст барқарор карданд. Имрӯз Мангалица боз дар Маҷористон парвариш карда мешавад ва ба дигар кишварҳо содирот мешавад; онро ҳам барои ҳифзи мероси зотӣ ва ҳам барои истеҳсоли гӯшти намакандуди навъи олӣ нигоҳ медоранд.

Хусусияти асосии фарқкунандаи ин зот пашми дароз ва ҷингилаест, ки тамоми баданро мепӯшонад. Дар зимистон он ғафс ва пашмин мешавад; дар тобистон бошад, ба пӯшиши кӯтоҳ ва дағалтар табдил меёбад. Бадан мудаввар ва пургӯшт аст, бо сина чуқур, баданаи то андозае дароз ва пойҳои нисбатан кӯтоҳ. Гӯшҳо андозаи миёна доранд ва каме ба пеш хамидаанд, бинӣ низ андозаи миёна дорад.

Пашм ва рангҳо

Се навъи ранг эътироф шудааст. Навъи зард маъмултарин аст ва аз кремии рангпарида то зардча тағйир меёбад. Навъи сурх пашми қаҳваранги сурхтоб дорад. Навъи шиками равшан дар пушт ва паҳлуҳо тира буда, шикам ва пойҳои поёниаш рангпарида мебошанд. Дар ҳамаи навъҳо пӯст рангдор аст ва пашми ҷингила аломати доимии шинохти ин зот боқӣ мемонад.

Хуки Мангалица дар муқоиса бо бисёр зотҳои дигари хук хислати мӯътадил ва идорашаванда дорад. Онҳо муомиларо таҳаммул мекунанд, дар гурӯҳҳо ором мегиранд ва вақте фазо ва хӯроки кофӣ доранд, кам хашмгинӣ нишон медиҳанд. Модаҳо одатан модарони хуб ва диққаткор мебошанд.

Ин зот ғаризаи қавии табиии кофтуков ва хӯрокҷӯиро нигоҳ медорад, аз ин рӯ агар майдони чарогоҳ гардон карда нашавад, зуд кофта мешавад. Ин хукҳо ҷамъиятӣ буда, беҳтарин ҳолат вақте аст, ки ҳадди ақал як ҳамроҳ доранд, на танҳо. Дар назди одамон онҳо одатан оромтар мебошанд, гарчанде андозаашон тақозо мекунад, ки ҳатто ҳайвони ором бо эҳтиёт нигоҳубин карда шавад, бахусус наринаҳо ва модаҳо бо баччагони худ.

Тартиб додани пашм

• Пашмро барои гиреҳхӯрӣ ва ифлосии часпида тафтиш кунед, дар пашми дарози зимистона бештар
• Ҳангоми резиши мавсимии пашм шонакашӣ кунед, то пашми кӯҳна раванда шавад
• Ҳангоми муомила пӯстро барои паразитҳо ва захмҳои хурд тафтиш кунед
• Сумҳоро вақт ба вақт тафтиш ё кӯтоҳ кунед, то аз зиёдатии он пешгирӣ шавад

Ҳаракат

• Чарогоҳ ё майдони барои хӯрокҷӯии рӯзона кофӣ фароҳам оред
• Заминро гардон кунед, то фарсоиш кам шавад ва майдонҳои кофташуда барқарор гарданд
• Ҳангоми имконпазирӣ дастрасӣ ба беша ё замини дағалтарро иҷозат диҳед
• Ҳамроҳон нигоҳ доред, зеро фаъолият ва саломатӣ дар гурӯҳ беҳтар мешавад

Муҳит

Ин зот бо шарофати пашм ва чарбаш дар муқобили сармо тобовар аст ва дар зимистон паноҳгоҳи хушк ва бидуни ҷараёни ҳаво бо бистари ғафс кифоя мекунад. Гармӣ хатари бузургтар аст: ҳамон изолятсияе, ки аз сармо муҳофизат мекунад, тоби гармиро душвортар мегардонад. Соя, ҷои лойолудшавӣ ё об барои хунуккунӣ ва оби тоза дар ҳама вақт дар тобистон зарур мебошанд. Тӯри иҳота бояд мустаҳкам ва паст бошад, зеро хукҳо нуқтаҳои заифро мекобанд ва тела медиҳанд.

Ин зот дар ғизои омехта аз ҷираи мутавозини хук бо чаридан ва кофтуков хуб инкишоф меёбад. Ҳамчун хуки равғандиҳанда, он ба осонӣ фарбеҳ мешавад, аз ин рӯ ҳадаф нигоҳ доштани ҳолати устувор аст, на истеъмоли максималӣ. Хӯроки чарогоҳӣ, зироатҳои решагӣ ва сабзавоти мувофиқ метавонанд хӯроки формулабандишударо иловагӣ кунанд, дар ҳоле ки оби тоза бояд ҳамеша дастрас бошад. Афзоиши суст муқаррарӣ аст ва набояд бо консентратҳои зиёдатӣ шитоб дода шавад.

Хӯроки иловагӣ ва иловаҳо

Чарогоҳ, донаки дарахти булут ва сабзавоти мавсимӣ иловаҳои хубе мебошанд ва ба одати хӯрокҷӯии ин зот мувофиқанд. Дар ҷое ки ҷира пурра нест, тавозуни витамину минерали мувофиқ ба хук бояд таъмин карда шавад. Хӯроки иловагии сершарбро маҳдуд кунед, зеро Мангалица ба осонӣ чарб ҷамъ мекунад ва ҳолати зиёдатии он ба саломатӣ ва насл таъсир мерасонад.

Мангалица умуман тобовар аст ва дар муқобили бисёр фишорҳои зиндагии кушод муқовимат мекунад. Бо идоракунии хуб, он тахминан 12 то 15 сол умр мебинад, ки аз бисёр хукҳои тиҷоратӣ, ки то пирӣ нигоҳ дошта намешаванд, дарозтар аст. Мушкилоти асосии саломатии он на аз бемории меросӣ, балки бештар аз тарзи идоракунӣ сарчашма мегиранд, бахусус майли он ба ҷамъ кардани чарб ва ҳассосияташ ба гармӣ.

Нигоҳубини пешгирикунанда

• Ҳолати баданро тавассути хӯронидани назоратшуда мӯътадил нигоҳ доред
• Ҷадвали назорати паразитҳоро, ки барои хукҳои кушод мувофиқ аст, риоя кунед
• Ваксинатсияро тибқи маслиҳати духтури байторӣ барои минтақа нигоҳ доред
• Ҳангоми ҳар як муомила пой, пӯст ва пашмро тафтиш кунед
• Дар тобистон соя, ҷои лойолудшавӣ ва об фароҳам оред

Хуки Мангалица нисбат ба зотҳои тиҷоратӣ сустар ба балоғат мерасад ва одатан пас аз пурра калон шудан насл дода мешавад, на дар синни аввалини имконпазир. Давраи ҳомиладорӣ то дарозии маъмулии хук, тахминан 114 то 115 рӯз, давом мекунад. Баччазоӣ нисбат ба зотҳои фишурда камтар аст, ки ин ба хислати сусту қадимии зот мувофиқат мекунад.

Модаҳо ҳамчун модарони хуб ва эҳтиёткор шинохта шудаанд ва одатан бачазоӣ ва парвариши барвақтро бо дахолати кам идора мекунанд, вақте ки фазои тоза ва паноҳдори бачазоӣ дода мешавад. Хукчаҳо бо нақши рахчаи хиратобе таваллуд мешаванд, ки бо калон шуданашон нопадид мешавад. Хукчаҳои ҷавон пеш аз аз шир ҷудошавӣ дар назди модар парвариш мешаванд, сипас ба чарогоҳ ва хӯрок гузаронида мешаванд ва дар муддати тӯлонӣ ба вазни ниҳоӣ мерасанд.